Mezcla de aceites

Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla sin sal, muy suave
Una pizca de sal
Aceite con hierbas
1 cucharada romero picado
1 cucharada de salvia picada
1 cucharada de tomillo picado
Mantequilla con vainilla y canela:
1 vaina de vainilla, dividida longitudinalmente, semillas obtienen y añadir el aceite, a un tiro de shell
1 cucharadita de canela molida
Petróleo y miel:
1 cucharada de miel

Preparación:
1. Poner la mantequilla ablandada en un bol, cortado en trozos y añadir una pizca de sal.
2. Añadir las hierbas y especias y utilizar una espátula de goma para mezclar y extendido por todo el aceite.
3. Poner la mantequilla en un pedazo de película de plástico.
4. Forma de una salchicha.
5. Apriete la envoltura de plástico en los extremos.
6. Dejar enfriar en el refrigerador por lo menos 2 horas antes de su uso.

Chuletas de pollo rebozados

Ingredientes:
-500 Gramos de pollo
-2 Huevos
-2 Cucharadas crema agria (o mayonesa)
-4 Cucharadas harina
hidroclórico
-pimienta
aceite para freír -rastitelnoe
Rápido y fácil receta de pollo chuletas molestia. Filete vuelve tierna, jugosa, mediante el uso de la masa que se envuelve en forma segura cada chuleta. A petición de la masa puede agregar el ajo o el aderezo para pollo.
500 g de pollo me dieron 8 otbivnyh.Prigotovlenie:
Filetes cortados en rodajas, se repelen plato de cocina molotkom.Yaytsa, crema agria, una pizca de sal Batir hasta odnorodnosti.Dobavit harina peremeshat.Klyar sobre la densidad deben ser crema agria como líquido, si es necesario, agregue más sal muki.Otbivnye, poperchit.Obmaknut picar en bateador con dos chuletas storon.Vylozhit a la sartén con aceite bien caliente. Freír a fuego medio durante 5-7 minut.Perevernut y freír el otro lado.

Bizcocho de fresa y vainilla en 20 minutos

Ingredientes:
• masa de torta dulce frío
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de almidón
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• hojas de menta
• 900 g de fresas frescas
• Heavy Cream

Método de preparación:
1) Precalentar el horno a 220 grados.
2) masa fina.
3) En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, almidón, vainilla y hojas de menta. Hay también laicos y se lavó, fresas en rodajas. Mezclar todo bien y volver a cargar el relleno en el centro de la prueba. Dobla los bordes.
4) Cubra ligeramente los lados de la masa y la crema. Hornear durante 35-40 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar completamente antes de servir.

Disfrute de su comida;)

Letcho

Productos
Pimienta dulce - 2 kg
Cebollas - 1 kg
Tomate - 2 kg
El aceite vegetal - 150 g
Sal - 2 cucharaditas
Azúcar - 4 cucharadas
Pimienta de pimienta negro - 1 cucharadita
Pimienta de Jamaica - 4 montañas.
Hoja de laurel - 2 piezas.
Vinagre 9% - 3 cucharadas

Para prepararse, para ordenar y lavar todas las verduras.
Picar los tomates en una picadora de carne.
Cebolla cortada en aros de media.
Picar las tiras de pimiento.
Añadir sal, azúcar, aceite, pimienta negro y pimienta de Jamaica.
Mezcla de verduras a fuego lento durante 1 hora.
Al final, añadir el vinagre, se vierte en frascos Lecho y tapones de rosca cercanos o rollo.

Costillas muy sabrosas!

Necesidad:
Costillar de costillas de cerdo
Salsa de soja
Sal, pimienta, especias favoritas
Cebolla

Preparación:
1. Costillas de cerdo marinado en salsa de soja, cebolla, pimienta, especias.
2. Dejar actuar durante 1-2 horas.
3. Cubra con papel aluminio y enviado en un horno precalentado durante 1, 5 horas, 20 minutos antes de cocinar lámina eliminado.

DISFRUTE DE SU COMIDA!

Salchicha de cerdo con patatas

Guardar en la pared, no olvidar!

400 gramos de carne de cerdo, 3-4 intestinos de cerdo, 5-6 patatas, 2 - 3 cebollas, eneldo, aceite vegetal, la hoja de laurel, sal, pimienta, pimienta negro

Preparación

Intestinos de cerdo cuchillo limpio, enjuague bien, para eliminar los olores en remojo durante un día en el agua clara con vinagre, luego enjuague bien con agua corriente. Chuleta de cerdo finamente y freír en aceite hasta la mitad, la sal y la pimienta. Las patatas cortadas en cubos pequeños. Las cebollas y eneldo picar finamente. Alimentos preparados para conectar, agregar la sal, pimentón, pimienta, mezclar suavemente. Guts volcado mezcla preparada atar firmemente un extremo del hilo. En delgado relleno vierta un poco de agua, atar el otro extremo. En una olla grande, hervir el agua con la sal y el laurel, sumergido en él relleno de salchicha y cocine por 30 minutos. Posteriormente, retire la salchicha, se puso una bandeja de hornear engrasada y cocer en el horno durante 1 - 1, 5:00.

Buen Provecho!

Canastas de frutas.

La idea original para el suministro de fruta en la mesa navideña. En lugar de la corte habitual todos o un plato de fruta se sirve aquí son originales cestas de fruta.

La base de cada canasta será una manzana. Corte la parte superior de la manzana con el vástago. A partir de este rodajas de manzana flor cortada. Retire el medio de una manzana pequeña cuchara para helado. Que las manzanas no se oscurecerán, y espolvorear con el jugo de limón.

En medio de las cestas de acabados, coloque las bayas frescas. Flor de la manzana se extendió en un palillo de dientes y la inserta en la canasta. Puede enviar sus canastas de frutas.

Cóctel de frutas

Ingredientes:
- Plátanos - 1 pieza.
- Kiwi - 2 piezas.
- Peras - (140g) 1 pieza
- El azúcar en polvo - 20 gramos
- Jugo de manzana - 200 ml
- Chocolate - 10 gramos

Preparación:
Tiempo de cocción - 15 minutos.
Cantidad - 2 porciones.

Preparación:
Cocktail, necesitamos un plátano maduro, kiwi y pera jugosa. Cáscara de frutas y córtelo en trozos grandes. El puré de frutas uniformar el uso de una licuadora. En el puré de papas, agregar el azúcar en polvo y jugo para obtener una consistencia más líquida. Si no se agrega el jugo es un delicioso puré de fruta que se puede comer con una cuchara. Al momento de servir se puede espolvorear con cóctel chocolate rallado o canela.

Salmones salados

Ingredientes:

Filete de salmón - que tenía un peso en canal de 800 gramos
sal, azúcar proporciones 2/1, es decir, sales 1 2 des.l des.l azúcar
Brandy - 1 cucharadita
un pequeño manojo de eneldo
Mezcla de pimienta recién molida

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, frotarlos filetes de pescado.

Envuelva el pescado en una sábana, poner en un recipiente y refrigere durante la noche.

Por la mañana se puede comer.

Rollo de queso con frutos secos

Usted necesitará:

200 gramos de queso cottage
1 cucharada azúcar en polvo
1 cucharada coco
3 orejones
3 ciruelas pasas

Preparación:

1. El requesón mezclado con azúcar en polvo.
2. ciruelas y albaricoques secos cortados en tiras.
3. En la envoltura de plástico verter coco, queso poner, liso.
4. cuajada puso ciruelas, albaricoques entonces (como si fueras a hacer los rollos habituales), rollo rollo apretado, envíe por 15 minutos en el refrigerador.
5. Cortar el rollo en porciones de piezas. Si el queso se pegue, cuchillo chapuzón en el agua.
6. Cuando presente espolvorear con azúcar en polvo y decorar con chocolate o mermelada de su favorito.
Coma con mucho gusto!

Khinkali

Ingredientes:

carne molida - 500 gramos
agua - 500 ml
comida - 700-800 gramos
Cebollas - una pieza
perejil - al gusto
cilantro - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto

Preparación:

Para preparar la masa Tamizar la harina en un bol y mezclar con la sal. Añadir poco a poco el agua, amasar la masa elástica suave. Poner la masa en una superficie enharinada, cubrir con una toalla y dejar actuar durante la preparación del relleno.

Para preparar el relleno de la carne de res molida añadir la cebolla picada y el perejil picado. Sal y pimienta, vierta en media taza de agua y se mezcla todo hasta que quede suave.

Tome un tercio de la masa cocida, rollo de la harina, enróllela y cortar en rodajas de ancho 1, 5-2 cm. Cada pedazo de rollo de masa de harina y reservar.

Tome una pieza de masa y rodar en un círculo con el tamaño de un platillo de té. En el centro del círculo poner una cucharada de relleno preparado, levante bordes de la masa de todos los lados y sellar herméticamente en el "mango" en la parte superior khinkali. Por lo tanto, teniendo toda la masa y todo el relleno.

Khinkali Preparado sumergido en una olla grande de agua hirviendo con sal y cocinar por unos minutos, después khinkali flotando en la superficie del agua. Saque por skimmer y colocar en un tazón.

Fudge vainilla con nueces

Ingredientes:

5 cucharadas leche condensada
200 ml de la crema
1 pizca de sal
1 sobre de azúcar de vainilla (20 g)
50 g de almendras (o cualquier otros frutos secos)
300 g de azúcar en polvo

Preparación:

Vierta el azúcar de vainilla en la crema y llevar a ebullición. Deje reposar por media hora y colar en una cacerola, agregar el azúcar en polvo no, la sal y la leche condensada.

Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera durante unos 30 minutos. Monitor de forma que los bordes de la cubeta no era cristales de azúcar,

Poco a poco adquirir un agradable tono cremoso dulce.
Para poner a prueba la disposición de dulce menor caída, en un vaso de agua fría, listo para forma inmediata una chapuza densa no se aferran a tanto alzado.

En la masa caliente se vierte la almendra picada, remover y cambiar a una forma Proske superficial, untado con mantequilla. Dé masa enfriar a fondo, luego se corta con un cuchillo afilado en cubos. Puede utilizar los moldes de silicona para el hielo.

"Caballa, hecha bajo el hogar"

Ingredientes:
- 2 piezas de caballa congelada

Salmuera:
- 1,5 l de agua
- 3 cucharadas llenas con una colina de sal
- 1,5 cucharadas azúcar
- 2 cdas. l. negro té seco
- 2 puñados de cáscara de cebolla

Preparación:
1. Preparar la salmuera. En una olla con sal soluble en agua, el azúcar, el té y seco cáscara de cebolla lavado a fondo.
Llevar a ebullición, tapar y dejar enfriar.
2. Strain.
3. Caballa limpia, eliminar la cola y la cabeza, enjuague.
4. Pescado preparado puesto en un plato de esmalte o vidrio.
5. Vierta el pescado preparado con salmuera, se tapa y se deja a temperatura ambiente durante 3 días.
6. Todos los días, mañana y tarde a su vez la caballa.
7. Después de 3 días retire el pescado de la salmuera, enjuague con agua corriente. Para el pescado era brillante, engrasarlo con aceite.
8. Para guardar la mejor caballa envuelta en papel de pergamino y guardar en la nevera durante 2-3 días.

Empanadas deliciosas

Empanadas se obtienen con una nítidas gracias a la vodka en la masa y en el interior suave.
Está Sabroso!

Ingredientes:
Harina (. Stack = 250ml) - 4 pila.
Agua - 320 ml o 1, 3 tazas
Vodka (opcional) - 2 cucharadas. l.
Huevo - 1 pieza
Aceite vegetal (para la prueba) - 2 cucharadas. l.
Sal -. 0,5 h L.
Relleno (para relleno, tomo el cerdo acabado) - 700-900 g
Cebollas (para el relleno) - 2 piezas
Pimienta Negro (tierra, para el relleno)

Preparación:
Hierva el agua y añadir la sal y la mantequilla. En agua hirviendo agregar inmediatamente 1/2 taza de harina, mezclar bien para evitar grumos y dejar que esta masa de frío. Yo intervine con un batidor. A continuación, añadir el huevo y el vodka, remover y añadir poco a poco el resto de la harina. Bueno amasar la masa. La masa no debe pegarse a sus manos, o añadir un poco más de harina. Y dejar de lado la masa a un lado para ponerse de pie. Después de 30 minutos, y luego amasar de nuevo salir durante otros 30 minutos. Cuando el tiempo - la masa esté lista, se puede moldear empanadas. Usted puede hacer la masa de antemano y envuelto en una bolsa de plástico y colocar en el refrigerador durante 1 o 2 días. La masa de ella se hace aún mejor.

En este tiempo, preparar el relleno - cáscara de cebolla y carne picada. Añadir la sal y pimienta recién molida, mezclar bien, añadir el perejil fresco o cilantro.
Cortar la masa del tamaño de una pelota de tenis, y un rodillo para desplegar en las tortas finas. En la torta para poner picada (aproximadamente 1 5/2 cucharadita), apuntó a la mitad de la torta, cubra la segunda mitad y aplanar los bordes, exprimiendo el aire. Los bordes del bien de cerca. Empanadas se fríen en una freidora o sartén. Porque No tengo freidora, luego vierto en un aceite vegetal sartén de paredes gruesas (mucho) y calentarla. Entonces omitir 2 tchebourek Bates fuego, y se fríen en un lado hasta que estén doradas, entonces le doy la vuelta ellos. Y así sucesivamente, en una secuencia de este tipo. Empanadillas fritas a fuego medio con 2 lados hasta que estén doradas en una gran cantidad de aceite. Empanadas listas repartidas en toallas de papel para apilar el exceso de grasa. Podavayt caliente.