Miel madlenki

Ingredientes:
70g de margarina
1 cucharada de miel
la ralladura de medio limón
De azúcar morena 1 cucharada
110 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
pizca de sal
Azúcar 70g
2 huevos
Receta:
Derretir la margarina y miel. Dé fresco.
Batir los huevos y los dos tipos de azúcar, agregar la harina con el polvo de hornear y la sal, amasar.
Añadir la miel y la margarina mezcla y la ralladura, amasar de nuevo.
Difundimos en un molde engrasado y hornear Madeleine 7-9 minutos a 180 t.

Chuleta de ternera

Ingredientes:

* 4 schnitzel de 150 g
* 1 h. L. sal
* Pimienta blanca
* 1 taza de pan rallado
* 50 g de mantequilla
* 2 cdas. l. harina
* 2 huevos

Método de preparación:
1. Oponerse a escalopes. Frotar con sal y pimienta blanca en todos los lados, y luego rodar en harina Batir los huevos y mezclar con 1 cda. l. agua y empapar escalopes. Enrolle en pan rallado.
2. Freír los filetes en la mantequilla hasta que estén doradas.
Es posible presentar schnitzel de ensalada de papas o repollo, la mayonesa. Decorar con una rodaja de limón.

Pimientos al horno con tomates cherry

Ingredientes

pimienta - 2 piezas.
tomates cherry - 16 uds.
Albahaca - 1 manojo
mejorana - 1 cucharadita
Ajo - 2 dientes
vinagre balsámico - 1 cucharada
aceite de oliva
sal y pimienta recién molida negro

Método de preparación
Lavar los tomates y seco, cortan en varios lugares y caen en agua hirviendo durante 30 segundos. Incline en un colador, enjuague con agua fría y pelar. Cortar los pimientos por la mitad a lo largo y quitar las semillas. Póngalos en un lado del corte bandeja de hornear engrasada, y espolvorear con sal y pimienta. Precaliente el horno a 200 ° F. Verde chuleta. Pelado cereza puso en pimientos, espolvorear con las hierbas y el ajo. Rociar con vinagre y aceite. Cubra con papel aluminio y hornear en el horno durante 15 minutos. Luego, reduzca la temperatura a 180 grados, para quitar el papel de aluminio y cocine por otros 10 minutos.

Cóctel Bellini

Ingredientes para un cóctel Bellini:
Champagne - 150 gr.
Zumo de melocotón - 50 g.

Cócteles Bellini:
Tome un vaso y verter en él shampankogo 150 gramos de champán. Rellene con zumo de melocotón. Cóctel Bellini está listo.

Lin asado

Ingredientes
tenca peces
sal
limón
empanado (harina o semolina o harina de maíz)
grasa vegetal

Preparación
En lin escalas cubierto con una especie de limo, que debe ser eliminado con un cuchillo, pero no tan limpio escalas, sino más bien de la cabeza a la cola. Pescados de la tripa, retire las branquias, lavar.
Pique en porciones. Sazone con sal y rociar con el jugo de limón. En el vientre de pescado entero se puede poner el delgado anillo de limón, cebollas, tomates o eneldo picado mezclado con la mantequilla ablandada y el jugo de limón.
Entonces empanado en el trigo o el maíz harina o sémola y freír en aceite caliente en todos los lados. Al final de la cubierta de cocción y mantener a fuego lento durante unos minutos.

Pescado Zrazy con relleno de setas

Ingredientes

filetes de pescado (sin espinas) - 800 g
zanahorias - 1 pc.
cebolla (grande) - 1 PC.
pan (trigo) - 100 g
Leche - 100 ml
huevo de gallina (en bruto - 1 PC, hervida -. 2 PC -. para el relleno) - 3 piezas.
setas (para el relleno) - 300 g
aceite vegetal
cebollas verdes (para el relleno) - 40 g
eneldo (para el relleno) - 40 g
pan rallado (o harina de maíz)
sal y pimienta

Método de preparación

Filetes de pescado, una toalla de papel seca. Cortar en rodajas y carne picada o moler en una licuadora. Filete picadito puesto en la copa. Con la corteza de pan cortado, remojar en leche fría, luego apriete.
Añadir a los bolos con las zanahorias ralladas de pescado (con un rallador grueso), la mitad de la cebolla (finamente picada), el pan y el huevo crudo. Sal y pimienta y amasar bien picada. Para los champiñones rellenos cortados en cubos.
En una sartén calentar el aceite vegetal (3-4 cucharadas), freír la mitad restante cebolla, agregar los champiñones y freír durante otros 5-8 minutos. Huevos duro-hervido picado. Cebollas verdes y eneldo picar finamente. Setas fritas mezcladas con huevo, hierbas, sal y pimienta.
Forma picada una torta en el centro poner las chuletas de llenado y de forma. Enrolle en pan rallado y se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
Se sirve con puré de papas, arroz, alforfón, con verduras crudas, ensaladas o simplemente con un poco de crema agria y salsa de ajo.

Jam cornejo

Ingredientes:

1, 5 kg de azúcar
1 kg cornejo
1 kg (20 lotes)

Preparación:

1. Dogwood ir, lavar. En una sartén amplia para hervir el agua. Dogwood puso porciones tamiz, se sumerge en agua y escaldar hirviendo durante 1 minuto.

2. El azúcar diluida en 300 ml de agua y llevar a ebullición. Poner en ebullición cornejo jarabe, cocinar 7 min., Quitar la espuma.

3. Retirar del fuego, dejar enfriar completamente. Regreso al fuego, llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Una vez más dejar enfriar, luego hervir de nuevo. Organizar la mermelada en frascos esterilizados.

Compota de grosella negra

Ingredientes

grosellas - 600g
agua - 1, 5 litros
de azúcar - 1 taza

Método de preparación

Coloque las pasas en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición. Hervir durante 5 minutos y dejar enfriar para dar un estado caliente. Colar el turno colador líquido, evitando la presión en las bayas.

Vierta el jugo de nuevo en la olla, añadir el azúcar. Traer de vuelta a ebullición y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.

Dejar enfriar a temperatura ambiente y eliminar el jugo en el refrigerador.

Puede variar la cantidad de azúcar, así como aditivos en él, puede ser un limón o jengibre, la canela o el clavo, lavanda, menta o vainilla.

Ingredientes:

lata de sardinas
3 huevos
1 cebolla
1 zanahoria
450 gr. champiñones
2 pepinillos en vinagre
mayonesa
variedades de queso

Método de preparación:

Córtelo en trozos grandes y freír las setas. Zanahoria Grate, no en la gran cantidad de aceite para freír con cebolla picada. Los pepinos cortados en tiras. Hervir los huevos en la rejilla fresco, puré con un tenedor sardinas.

En primer lugar, poner las setas, cepillo con una fina capa de mayonesa. A continuación, poner la mitad de los huevos, de nuevo una capa fina de mayonesa, a continuación, poner el pepino. Una mayor propagación puré de sardinas, sardinas en tapa - frito cebollas y zanahorias. Dibuje la malla de mayonesa. Poner los huevos restantes, de nuevo lubrica mayonesa. Justo antes de servir a la capa de roce mesa en un rallador de queso bien. Ensalada con las setas y pepinos listos, se puede decorar con vegetación.

Candy Corn

1 lata de leche condensada
100g losa mantequilla
1 paquete de medio de palos de maíz
Leche en polvo 200-250gr
sésamo ligeramente tostado o coco para quitar el polvo

Preparación:

Es muy simple. Maíz Sticks mnemotécnico en el paquete. A continuación, mezclar todos los ingredientes en un tazón. La masa resultante se puede poner en 10-15 minutos en el refrigerador. Luego formar las bolas y de gestión en sésamo o coco copos.

El kéfir jalea

Yogur (grasa) - 2 tazas
miel - 3 cdas. cucharas
Azúcar de vainilla - 1 paquete
Gelatina - 1 cda. cuchara

Método de preparación:
Gelatina vierta 3/2 cda. cucharadas de agua se hinchen. A continuación, disolver a fuego lento, revolviendo constantemente. En el yogur agregar la miel y el azúcar de vainilla. Mezcle completamente para disolver los granos de azúcar. Chorro fino vierta la gelatina, removiendo continuamente. Revuelva hasta que esté suave, se vierte en moldes, coloque en el refrigerador. Si se hace de la noche, en la mañana listo. Servir con puré de tarta de frutas.

Caballa, al horno con crema agria y cebolla

Usted necesitará:
2 caballa
1 cebolla
150 gr. baja en grasa crema agria o tuerca. yogur
jugo de medio limón
sal
bolsa de cocción (o un pequeño formulario con una tapa)

Cómo cocinar:
Cada caballa tripa, cortada a lo largo en 2 partes, quitar el hueso.
Cáscara de cebolla, cortada en aros de media (lo tengo molido en papilla). Sal Crema agria y se combinan con la cebolla y el jugo de limón. Vierta esta mezcla caballa, trasladarlo a marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 180 C.
Caballa con propagación adobo en la bolsa de cocción o en la forma y hornear 30 minutos.
Se sirve con verduras y salsa de ajo

empanadas "real"

Ingredientes:
- 4 cdas. harina (250 ml);
- 1, 3 cdas. Agua (320 ml);
- 1 cucharada vodka;
- 1 huevo;
- 2 cdas. l. aceites vegetales;
-. 0, 5 h L. sal.
Relleno:
- 600 gramos de carne;
- 250 g de cebollas
- 0, 5 vasos de agua;
- 2 cdas. l. crema agria;
- Sal y pimienta.

Preparación:

1. El agua con sal y hervir aceite.

2. Añadir media taza de harina, amasar con una cuchara para que sea bultos pequeños. Fresco.

3. Añadir el huevo, el vodka, el resto de la harina y amasar la masa. Ponga en la nevera durante 1-3 horas.

4. La carne chuleta en la carne picada, agregar la cebolla picada y el resto de los ingredientes.

5. Dividir la masa en trozos pequeños (como una bola del tamaño de una mesa de ping-pong), rollo fino-fino, poner una cucharada de relleno y media, ligeramente emborrona la masa, doblar por la mitad y cortar el borde de un cuchillo especial.

6. Freír en abundante aceite caliente a fuego medio hasta que esté de color dorado.