Misoshiro
Ingredientes:
pasta de miso,
tofu,
Dasi
cebollas verdes
Método de preparación:
En una cacerola vierta el agua y llevar a ebullición. De agua por parte de aproximadamente un cálculo de vidrio como con cualquier sopa cocinar.
Tan pronto como el agua hierve, agregar el caldo dashi instantáneo a gusto - no debe ser demasiado dulce o demasiado salada.
Cortar el tofu en cubos briquetas de aproximadamente 1-3 cm
Agregue los cubos de tofu en una sartén con "dashi" y cocinar durante unos minutos a fuego lento. Apague el fuego. Pasta de miso para poner en un cazo y se diluye con dashi caliente hasta la desaparición de los grumos. Vierta la mezcla en la sartén y calentar a fuego lento, sin hervir.
La sopa está casi listo. Vierta en un recipiente o taza.
Y espolvorear con las cebollas finamente picadas.
Pickle con trigo sarraceno
Productos necesarios:
pepinos encurtidos - 4 uds.
zanahorias - 1 pc.
cebolla - 1 diente
apio - 1/2 de las PC.
perejil - 1/2 de las PC.
Patatas - 3 tubérculos
trigo sarraceno - 2 cdas. cucharas
agua - 5 tazas
aceite vegetal - 3 cdas. cucharas
hojas de laurel
verduras
sal
Método de cocción:
Las verduras cortadas en cubos; pepino a fuego lento en un poco de agua hasta la mitad de la verdura hervir restante, cayendo en el agua en el siguiente orden: las zanahorias, las cebollas, el apio y las raíces de perejil, las patatas; agregar los pepinos. A continuación, poner el trigo sarraceno y cocinar hasta que estén tiernos. Sazonar con aceite, sal, añadir la hoja de laurel y llevar a ebullición. Al momento de servir espolvorear con las hierbas.
"Ayran"
Ingredientes para una bebida "Ayran":
Leche agria - 500 gr.
Agua - 250 gr.
Sal
Eneldo
Un método para preparar una bebida "Ayran":
Leche agria diluida con agua (hervida o mineral) dos a uno, agregar sal al gusto y añadir el eneldo finamente picado.
?Berenjena marinado
Ingredientes
1 kg de berenjena
1 cabeza de ajo
manojo de eneldo
Aceite vegetal 2/3 taza
Para la marinada:
2 litros de agua
200 ml de vinagre de un 9%
2 cucharadas de sal
Preparación
Berenjena cortada en cubos con un lado de aproximadamente 2 cm.
Escabeche llevar a ebullición, baje la berenjena en él otra vez, llevar a ebullición y cocine por 5 minutos.
Berenjena en un colador de reclinación, espere hasta que se enfríe.
El ajo y la chuleta de eneldo.
Berenjena mezclado con ajo, eneldo y aceite vegetal.
Manténgase refrigerado.
Caldo Canciller
Productos necesarios:
cubos de caldo de pollo - 1
pollo - 200 g de filete
jugo de naranja - 2 cdas. cucharas
cereza licor - 1 cda. cuchara
agua - 1 litro
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos. + Marinar
Método de cocción:
Filete de pollo cortada en rodajas muy finas. El jugo de naranja, mezclar con el licor y verter filetes. Ponga 3 horas en el refrigerador.
En agua hirviendo disolver el cubito de caldo. Pollo adobado yacía en platos soperos calentados, vierta el caldo hirviendo. Al momento de servir, espolvorear con las cebollas verdes finamente picadas.
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Guisantes enlatados
Ingredientes:
Guisantes verdes en vainas.
Para verter 1 litro de agua durante 1 hora. L. de azúcar, 1 hr. l. sal.
Método de preparación:
Vainas de guisantes deben limpiarse de, enjuague con agua corriente, verter en una olla y cubrir con agua. Añadir la sal, el azúcar y cocinar a fuego medio durante 30 minutos después de hervir.
El agua en la que cocinaba guisantes deberán vaciarse en un recipiente aparte y la tensión a través de gasa doblado en 3-4 capas.
Guisantes hervidos cambian en frascos esterilizados 0, 5L, dejando 2 cm de espacio libre desde la parte superior.
Caldo colado se caliente, verter sobre los guisantes, frascos esterilizados en agua hirviendo durante 30 minutos y conecte inmediatamente las cubiertas.
Inusual Kinder Sorpresa!
PS Antes de conectar dos mitades nadplavte uno de ellos. Por ejemplo, conectar un segundo a la sartén caliente.
Fresa nubes
Ingredientes:
200g fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
Azúcar en polvo 150g
medio limón
Preparación:
1. Descongele las fresas. Guardar el jugo. Gire bayas en un puré homogéneo con una licuadora.
2. Añadir la gelatina, deje que se hinche unos minutos (seguir las instrucciones en el paquete), a continuación, añadir el azúcar y el jugo de limón en polvo, revolver y calentar a fuego medio, revolviendo para disolver la gelatina. No deje que hierva!
3. Ahora vamos a enfriar la mezcla a temperatura ambiente y el látigo durante 5-7 minutos con una batidora a velocidad alta hasta que la mezcla no se incrementa significativamente en volumen, y aligerar vuelve gruesa.
4. Formulario para la congelación de cera Poner papel de hornear de papel para diseñar un montón de fresa y suave. Dejar en un lugar fresco, sin tapar, para congelar durante unas horas.
5. Cuando la masa se endurece, gire forma espolvoreado con azúcar en polvo en la superficie y retire el papel.
6. Cortar en cubos, rodar en el azúcar en polvo y servir.
?Club Sandwich
Ingredientes (para 4 sándwich):
Bacon (precocido) - 400 gramos
Pan - 8 rebanadas
Tomates - 8 rebanadas
Carne - 8 rebanadas
Queso - 4 rebanadas
Ensalada - 4 hojas
Cebolla roja
Mayonesa
Preparación:
En una sartén freír las rebanadas de pan en un lado. Extender sobre no de lado tostado mayonesa.
Ponemos en la parte superior del pan, el queso,
tocino,
carne,
2 rebanadas de tomate,
cebolla picada,
lechuga.
Cubierta superior con otra rebanada de pan.
Buen Provecho!
Nuggets de pollo
Ingredientes:
1) Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto
2) 500 g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír
Preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Servir con la salsa + ensalada favorita.
?Pancake fragante
Productos
2 tazas (una taza = 250 ml) de harina
1 cucharadita sal
1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharadas azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de yogur
2 cucharadas mantequilla derretida
Preparación:
Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.
Hornee en una sartén caliente.
Gire una vez toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.
Vierta nuestros panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso adecuado de azúcar, incluso en polvo) y servir.
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