Mmm ... Burrito
Ingredientes:
Turquía filete - 300 g
Dientes de ajo - 2 piezas
Chile en polvo - 2 g
Amarillo pimiento - 1 pieza
Sal - 3 g
Puré de tomate - 150g
El aceite de maíz - 40 ml
Frijoles rojos en zumo - 300 ml
El comino (comino) - 3 g
De caldo de pollo - 200 ml
Cilantro - 30 g
Tortilla - 6 piezas
Método de preparación:
-Indeyku Borrar en las venas y se corta en trozos rectangulares estrechos.
-Obzharte En una sartén caliente, a continuación, añadir el ajo picado (un burrito que siempre es necesario) y revuelva.
Frijoles -Añadir sin líquido (un tipo de relleno para burritos - frijoles).
Especias -Poner. Número de chili para un burrito se determina dependiendo de la nitidez y calidad de pimienta deseado. Mejor poner un poco menos, y luego añadir.
-Sladky Pimienta cortó en tiras y se puso en una sartén, también. Freír todo junto durante 2-3 minutos.
Caldo -Vleyte a la sartén, sazone con sal y cocinar por 10 minutos sin la tapa.
Añadir, cilantro fresco cortado
-Y En conclusión - puré de tomate o tomate picado sin piel. Apague todos juntos durante otros 3-5 minutos y retirar del ognya.Nachinka para burritos listos.
-Zavernite Relleno para burritos en una tortilla, los dobló como sobres. Envuelva un extremo de la lámina de burrito para el relleno no se escape, y servir. Por burritos pueden presentarse crema agria o guacamole.
Buen Provecho!
Flan
Ingredientes para 4 personas:
Para la crema:
250 ml de contenido de grasa láctea de la normalidad
1 vaina de vainilla (o 1 paquete de azúcar con vainilla natural)
Azúcar 50g
1 huevo
2 yemas de huevo
escurrir. aceite para lubricar moldes
Para el caramelo:
Azúcar 100 g
100 ml de agua caliente
Receta:
- Leche llevar a ebullición con la pulpa de la vaina de vainilla o azúcar de vainilla. Deje reposar 10 minutos.
- El calor azúcar caramelizado medio en una cacerola de fondo grueso, vierta agua caliente para disolver el caramelo en ella y se reducen a fuego medio hasta que el jarabe.
- Las yemas de huevo y mezclar con el azúcar (! No golpear), Pour un chorro fino mientras se agita la leche caliente con vainilla.
- Engrase ligeramente los moldes refractarios (ramekiny) ciruelas individuales. aceite.
- Distribuir caramelo formochkam (1-2 cucharadas cada una), seguido de la mezcla de huevo y leche.
- Cubrir los moldes con papel de aluminio y colocar en un recipiente hondo. Llene la olla con agua hirviendo hasta mediados de los formadores.
- Moldes para hornear para poner en el horno precalentado a 150 ° C durante 45 minutos.
- Retirar los moldes del agua, fresco, fresco en el refrigerador.
- Presentar punta nozha gasto en el borde de los moldes y volcar el contenido en un plato.
Buen Provecho!
?Nuggets de pollo
Ingredientes:
2 piezas de pollo sin hueso;
1 taza de pan rallado;
2 cucharaditas de perejil;
Pimiento rojo, chile en polvo 0,5 cucharadita;
Ajo granulado 2 cucharaditas;
Huevos 2 unidades;
Chips de 40 piezas;
La harina de trigo 1 taza;
Pimienta molida negro 1 cucharadita;
2 cucharadita de sal;
Preparación:
Pollo lavado filete, seque con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños. Sazone al gusto con ajo granulado (1 cucharadita) de sal (1 cucharadita) y pimienta negro (1 cucharadita).
Las papas fritas pliegan en una bolsa de plástico y aplastarlos en finas migajas utilizando un rodillo. Pasar a un tazón. Mezclar con pan rallado, añadir perejil seco, pimiento rojo, sal.
En un recipiente limpio se vierte la harina en un pequeño piala batir los huevos.
Piezas de pollo, ruedan en harina. Entonces sumergirlos en los huevos batidos, migas empanadas de patatas fritas y galletas saladas.
En una sartén calentar el aceite vegetal. Lotes pequeños freír croquetas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas.
Caramelo hecho en casa
Ingredientes:
De crema de leche - 1 taza
Mantequilla (en cubitos) - 5 cucharadas
La sal del mar - 1 cucharadita + Pinch para decorar
Azúcar - 1, 5 tazas
Jarabe de maíz de luz - 1/4 taza
Agua - 1/4 taza
Preparación:
1. Prepare los ingredientes. Cubra la bandeja para hornear (20 por 20 cm.) Con el papel de pergamino y rociar con aceite vegetal (o grasa con un cepillo).
2. En una olla pequeña calienta la nata, la mantequilla y la sal, llevar a ebullición, dejar de lado. Ponga a fuego una sartén grande, difundirlo en azúcar, jarabe y agua. Cook, sin agitación (pan ligeramente giratorio puede proporcionar un calentamiento uniforme de la mezcla), hasta que la mezcla se convierte en oro.
3. Reduzca el fuego, verter en una cacerola grande con la mezcla de jarabe es cremoso, revolviendo constantemente, llevar la mezcla a una temperatura de 120 grados.
4. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear y dar que se enfríe durante aproximadamente 2 horas. Media hora después de verter espolvorear con caramelo de sal marina (opcional).
5. Saque el caramelo de la sartén con el papel de pergamino. Muy cuchillo afilado cortar el caramelo caliente en 3 centímetro dulces.
?Ladies dedos con nueces y pasas.
Ingredientes:
170g Mantequilla
Leche 1, 5, Art.
Sal 0 5 h. L. Harina de 1, 5, art.
Pollo huevo 5 uds.
La leche condensada 380 g
Crema agria 20% 500 g
Cacao en polvo (sin azúcar) gusto
Nogal gusto
Pasas al gusto
50 g de chocolate
Preparación:
Cortar / rub leche maslo.Razogrevaem mantequilla, agregar la sal y la mantequilla cepillada, llevar a kipeniya.Vsypaem una vez que toda la harina, caliente a fuego lento de peso, masa homogénea pomeshivaya.Dobivaemsya, un poco fría para testo.Vvodim un huevo y mezcle, bata los huevos no necesita simplemente frota en masa.
Como resultado, usted debe conseguir muy bateador bastante suave, no muy gruesa, pero no. Si la masa va a ser muy gruesa, será difícil de subir, y si es demasiado delgada, que será para extender la masa con una cuchara vypechke.Vykladyvaem (húmedo) o con una jeringa de pastelería en una bandeja para hornear. Ponemos en un horno bien caliente (180-200), a medio cocer colapsos de masa, convirtiéndose en éclairs diapositivas blin.Poluchaetsya.
Nata para cocinar. Mezcle la crema agria, la leche condensada, kakao.Krem listo! Eclairs Simplemente no byvaet.Vykladyvaem en un plato, añadir las pasas, orehi.Zalivaem todo kremom.Po Opcionalmente, se puede verter la guinda de la torta. Para el glaseado, derrita la mantequilla de chocolate al baño maría o en el microondas hasta homogeneidad. Se calienta la mezcla de chocolate con mucho cuidado! Como resultado, usted debe tener una masa de chocolate uniforme que fluye.
Sobre Lavash
Relleno:
Pechuga de pollo hervida,
queso rallado,
verdes,
huevo,
sal.
Todos mezclar, poner en un pedazo de lavash delgada (30h30sm cuadrado), gire el sobre y se fríen en mantequilla en una sartén.
Resulta suave huevos revueltos en una masa crujiente - jugoso y delicioso!
Buen Provecho!
Turquía, al horno con patatas
Ingredientes:
Palillo de Turquía - 2 piezas
Patatas - 4 piezas
El aceite de oliva - 50 ml
Cebolla roja - 1/2 cabeza
Ajo - 3 dientes
Albahaca seca - al gusto
Romero - al gusto
Pimienta molida negro - al gusto
La sal del mar - al gusto
Prunes - 8 piezas
Método de preparación:
Shin pavo verter el aceite de oliva, espolvorear con sal, pimienta, romero, albahaca. Añadir la cebolla picada y cortar en 4 trozos de dientes de ajo. Buenas piezas de desprestigio de pavo.
Coloque la carne en el papel de aluminio, poner las ciruelas pasas.
Pelar las patatas, cortadas en rodajas de espesor medio. También vierta el aceite, la sal y la pimienta, espolvorear con el romero. Coloque las papas alrededor del pavo.
Cubrir la carne con patatas lámina, metiendo los bordes. Colocar en un horno precalentado a 200 grados durante 45 minutos.
Retire la tapa del horno, cortar el papel de aluminio y poner de nuevo en el horno que se dore durante unos 10 minutos a 220 grados.
Cielo Caramel
2 plátanos
100 g de crema
Leche 100ml
1 taza de pudín de caramelo
Los plátanos cortados en trozos y poner en el cuenco de una batidora. Moler en un puré, agregar el pudín y revuelva. Añadir la leche y el helado, bata a la máxima velocidad durante 30-40 segundos. Vierte en vasos, decorar y servir.
?Cóctel de plátano con helado
Ingredientes:
helado - 2 cucharadas
Plátanos - 2 piezas.
miel - 1 cucharada
yogur - 2 cucharadas
Leche - 300 ml
Preparación:
1. En una licuadora Ponga el helado, los plátanos, la miel y el yogur.
2. Añadir la leche y batir hasta que quede suave.
3. vierte en vasos y añadir hielo.
Ponche cóctel "café con leche"
Ingredientes:
500 ml de ron de Jamaica,
1 kg de helado de vainilla,
3 cucharadas muy fuerte café caliente
hielo.
Preparación:
Vierta helado de café caliente, batida, agregue los cubos de hielo y ron. Servir en un bol de ponche.
?Cóctel "Milk-zanahoria"
Ingredientes:
1 pila. El jugo de zanahoria
1 pila. leche
1 cucharadita miel,
1 limón.
Preparación:
Escaldadura de limón, la ralladura de borrar. Exprima el jugo de medio limón. Conecte con leche, jugo de zanahoria, miel y cáscara, látigo en una licuadora.
Cóctel de almendra con frutas y cereales
Ingredientes:
Una mezcla de bayas frescas o congeladas - ¼ de taza
La leche de almendras (o regular) - 1 taza
Hércules - 2 cucharadas
Miel (al gusto)
Preparación:
En una licuadora moler la avena a un polvo fino.
A continuación, añadir el resto de ingredientes y batir hasta que quede suave.
?Tiramisú Cremoso
Ingredientes:
- 250 g de mascarpone
- 250 ml de crema de leche 33 a 35%
- (!) Huevos frescos
- Pechenyushki Savoiardi
- 1 taza de café fuerte (espresso) - debe ser enfriado
-. 2 h L. brandy
- 4 cdas. l. azúcar
- Cacao en polvo
Método de preparación:
1) Haga una mezcla de los dos - huevo maskarponovuyu y cremosa. Separar las claras de las yemas - atención! - Huevos debe ser muy fresco, utilizamos crudos. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede blanco. Añadir el mascarpone con el brandy, mezclar bien. Batir la crema hasta que los picos de aire.
2) conectar las dos mezclas - crema propagación en mezcla maskarponovo-huevo. Mezclar con una espátula cuidadosamente desde la parte inferior hasta la crema no se pierde esplendor.
3) Sobre Savoiardi - chapuzón en el café, el dar y mojarse una vez puesto en una crema. Pero hay que tener mucho tiempo, demasiado, no debe - o implosión, o café desemboca en el postre. Aquí usted no tiene una libra de pasas!
4) Por favor, ponga en forma de una capa de crema, luego - galletas, después - de nuevo la crema. Mejor que hacer no más de tres pisos. Todo hecho con cuidado con una espátula - la superficie debe ser plana.
5) Espolvorear la postre terminó con polvo de cacao o chocolate rallado.
Es muy cómodo de usar para este sitichko té;) Decora la parte superior con bayas frescas y ponerlas en el refrigerador por lo menos 2, 5 horas, y mejor - en noch.Ne olvide cubrir con papel de aluminio o una tapa
Buen Provecho!
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