Método de preparación:

Shortcakes:
1. Proteína Azote con el azúcar hasta picos firmes.

2. Escriba una yema de huevo, batir bien.

3. menudo añadir la harina y revolver suavemente.

4. Vierta la masa en un molde partido, formuladas por el papel.

5. No se olvide de girar la forma de un par de veces en cualquier dirección.

6. Hornear durante 25-30 minutos a 180 grados.

7. Tome la torta del molde. Retire el papel.

8. Deje que se enfríe completamente.

9. Cortar el pastel en dos

Crema:
1. La gelatina en agua.

2. El requesón mezclado con crema, azúcar en polvo y batir bien en una licuadora.

3. calor gelatina se disuelva y mezclar con el requesón.

4. Agregue la piña.

5. La mitad inferior de la torta para poner en forma dividida, los laterales forrados de papel.

6. Cuando la cuajada comienza a congelarse, puso en el pastel.

7. Cubra con segunda Korzh y poner en la nevera durante 6 horas.

8. A continuación, retire del molde, para retirar el papel.

9. Espolvorear con azúcar en polvo. Cortar en trozos a la carta.

Disfrute de su té!
PD La torta se debe almacenar en el refrigerador!

Fuente Receta - libro de cocina Alia

Preparación:

1. Lavar y picar los tomates.

2. Poner en una ensaladera.

3. lava y se seca rúcula y desgaste manos laicos a los tomates con aceitunas.

4. Rocíe con aceite de oliva, sal y mezclar bien.

Preparación:

1. En primer lugar, preparar la salsa. En una sartén derretir la mantequilla.

2. Un par de minutos más tarde había picado ajo que ha dado a su olor.

3. Añadir una cucharada de harina, rehogar y añadir la nata, se agita vigorosamente.

4. Tan pronto como la salsa espese, agregue un poco de agua hervida y especias: sal, laurel y pimienta mezcla.

5. Pasar la salsa hasta que hierva, apague y cubrir.

6. A continuación, freír las zanahorias y las cebollas ralladas.

7. Las patatas cortadas en rodajas de espesor medio.

8. apilados en forma, añadir sal, pimienta y un poco de aceite vegetal.

9. Poner las patatas en la parte superior de los peces, ligeramente prisolit su zanahoria de pescado, la cebolla y el ajo salsa de propagación en la parte superior.

10. Pescado al horno 40-45 minutos a 180 grados.

Receta - Julia Shnaydt

Preparación:

1. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida, la crema agria, 1 huevo, polvo de hornear y la sal.

2. Añadir 2 tazas de harina primero y ver si se puede amasar la masa muy suave que no se pegue a las manos, oa los lados del tazón. Si esto no es suficiente, añadir el resto de la harina y amasar continuar.

3. Divida la masa en 2 partes. Una parte debe ser ligeramente más pequeño que el otro. Envolverlos con papel plástico y dejar de lado. Precaliente el horno a 375F.

4. cebolla finamente desmoronarse.

5. Cortar la carne y las papas en cubos pequeños. Añadir las especias y mezclar bien todo.

6. Estirar más masa en una bandeja de horno, espolvorear con harina de antemano. Rellene con el relleno de la empanada. Deje un espacio alrededor de los bordes. Cierre el llenado de la segunda parte de la prueba, sellar los bordes.

7. Mezclar el huevo con un poco de agua y cepillar la capa superior con un pedazo de pastel.

8. Haga una pequeña incisión. Torta Hornee hasta que estén doradas.

Preparación:

1. Todos los ingredientes en un procesador de alimentos, batir las migas sueltas.

2. Las manos sujetan la masa en una masa homogénea, bola ciego y lo envuelven en una envoltura de plástico.

3. Coloque en el refrigerador durante 15 minutos.

4. Calentar el horno a 200 grados.

5. Gire el espesor de la masa de 3 mm en una tabla de cortar. Moldes para las galletas cortar corazones.

6. Coloque en una bandeja de hornear, el bicarbonato de papel colocado.

7. Hornear durante unos 10 minutos hasta que se doren ligeramente doradas.

8. Siga las galletas como se dora rápidamente y en consecuencia poco hecha tan pronto.

9. fresca.

Preparación:

1. Caliente el horno a 220 grados.

2. Cubra papel de hornear 2 hornear.

3. mozzarella cortado en tiras finas, se pega en.

4. Junta de corte espolvorear con harina y desplegar la mitad de la masa (450 g) en un gran rectángulo 20 por 40 cm.

5. Cortar la masa es laminada en tiras de anchura 5 cm y longitud - 20.

6. En el centro de cada tira Deja un palo de mozzarella y cerrar su prueba.

7. Cada rollo varita en el tablero para asegurar firmemente la masa.

8. Ponga todos los palos en una bandeja de horno y dejar actuar durante media hora para subir.

9. Mientras la masa está aumentando, obtener una segunda porción de masa y repita el mismo procedimiento.

10. La grasa se pega con aceite de oliva y espolvorear generosamente con polvo de ajo, el orégano, la sal y el queso rallado.

11. Coloque las bandejas en el horno precalentado y de inmediato reducen la temperatura a 175 grados. Hornear durante 15-20 minutos hasta que la masa ha subido, y no podzolotilos.

12. Dejar enfriar y servir caliente con salsa de tomate.

Preparación:

1. Tamizar la harina y la sal en un tazón grande, hacer un hueco en el centro.

2. Calentar la leche y el agua (juntos) en una cacerola a fuego lento.

3. Añadir el azúcar y la levadura y dejar la maceta en un lugar caliente durante 5 minutos hasta que la levadura no se activa.

4. Introduzca mezcla de la levadura gradualmente lácteos en la harina y seguir batiendo batidora durante unos 2 minutos hasta que la masa esté suave y espesa.

5. Cierre el recipiente con la masa con papel film o una toalla y deje en un lugar cálido durante 1 hora hasta que los aumentos de la masa y que aparezcan burbujas en la superficie.

6. Cuchara de madera mezclar la masa y por lo tanto dejar que el aire fuera de él.

7. La masa debe ser espesa y elástica.

8. Ponga la cacerola en un pequeño fuego.

9. Con la ayuda de moldes o sin freír las crepes en ambos lados a fuego lento (8-10 minutos) hasta que estén doradas.

10. panqueques también se pueden cortar por la mitad y se fríen en el tostador para tostar adicional.

11. Servir con mermelada o mantequilla.

Licor de naranja

Ingredientes:
- 300 g de azúcar
- 3 naranjas grandes
- 12 a 15 granos de coriandro
- 0, 7 litros de vodka o coñac
- 1 rama de canela (opcional)

Preparación:

Naranjas lavar, enjuagar con agua hirviendo y seco. Con todo el rallador de fruta para quitar la cáscara, sin tocar la parte blanca amarga. Ponga la cáscara, el azúcar, la canela, el cilantro y la botella de grano. Exprima el jugo de las naranjas y agregarlo a la botella. Verter el vodka o coñac, Shake. Botella bien cerrada y se deja en un lugar oscuro durante 4 semanas. Una vez por semana, el licor debe agitarse. Cuele el líquido a través de varias capas de gasa. Vierta la mezcla en una botella decorativa o decantador hermoso.

Manzana al horno en hojaldre

 Ingredientes para 2 personas:
- 2 manzanas, cada uno pesa alrededor de 200 gramos
- 300 gr. sin masa de hojaldre
- 1 huevo
- 1 cda. cucharada de azúcar
-. 0.5 cucharadita de canela

Preparación:

Caliente el horno a 180 grados, para sentar papel de horno (no puede ser lubricado con aceite).
Manzanas limpio y eliminar a medio camino a través de, mezcle la canela y el azúcar, así ruedan las manzanas en la mezcla.
La masa se divide en 2 cuadrados de tamaño tal que puedan concluir una manzana, si es necesario, se puede rodar un poco.
Manzana envolver la masa en borde de contacto lubricar huevo, luego aplanar la masa de un par de manos que se ha establecido firmemente, las manzanas se desplazan en la sartén, pincel con huevo, se puede cortar a partir de los restos de hojas de masa y decorarlas manzanas.
Hornee a 180 ° C durante 20 minutos, luego reducir a 160 grados y hornear durante 20-25 minutos.
Manzanas Ready enfríen en la parrilla, espolvorear con azúcar en polvo.

Buen Provecho!

Panna cotta

Ingredientes:
- 150 ml de crema
- 150 ml de yogur (sin aditivos)
- 3 cucharadas de azúcar
- 20 g de gelatina

Preparación:

Vierta la gelatina con agua hirviendo y se deja colar. En una cacerola pequeña, vierta la crema y agregar el azúcar y enviar a todos a fuego lento. Llevar a masa hirviendo y revolver para disolver completamente el azúcar.

Retire la sartén del fuego y añadir la gelatina previamente empapado. Mezclar bien y dejar enfriar por completo la masa. Mientras tanto, batir el yogurt con una batidora eléctrica. Cuando la masa cremosa se haya enfriado, se mezcla con el yogur. Vierta la panna cotta en un pequeño formulario y enviarlo en el refrigerador durante 6 horas. Después de 6 horas, gire el pannakotu terminado en el platillo y se vierte la mermelada o jarabe.

Muffins Sour Cream

Ingredientes:
- 1 taza de arándanos secos
- 1 taza de agua hirviendo
- Harina de 2.5 tazas
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de azúcar
- 90 gramos de mantequilla derretida
- 0,75 tazas de crema agria contenido medio de materia grasa
- 0,5 tazas de leche
- 2 huevos

Preparación:

1. Cranberries 10 minutos vierta agua hirviendo. Eliminado. Mezclar la harina con el azúcar en polvo de hornear y los arándanos. Añada el resto de los ingredientes con un tenedor - los huevos, la crema agria, mantequilla y leche.
2. Poner en moldes engrasados. Hornea 20-25 minutos a 200 C.

Solyanochka!

Hervir el caldo de la carne en el hueso, me tomo la pala. Hervir caldo con media cebolla y la mitad de una zanahoria.
En este momento, cuando se cocina el caldo que hago zazharku de zanahorias + cebolla + encurtidos cubo.
Fry 7 minutos y añadir el tomate. pasta, 7 minutos más y se apagan.
Salchichas cortadas en rodajas, salchicha cortada en tiras. Todo esto rápidamente a fuego alto para freír un poco, a 5 minutos
Saque la carne y cortar, me cortados en cubos.
En caldo tiros repollo, sí, repollo!) Yo prefiero, pero me acosté a su pequeño zazharku de cebolla y zanahoria + sol.ogurets.
Olivos corté un círculo y luego tiran + 1 taza de pepino encurtido de salmuera + de aceitunas (todos juntos en un vaso)
Y las patatas - krup.kubikom rodajas
Hoja de laurel, granos de pimienta.
Cocer durante 10 minutos y añadir al final de embutidos y salchichas freír. Corte Bueno myasko.
Apriete 2 dientes de ajo y espolvorear con las hierbas.
Retire del fuego, darle cerveza.

Buen Provecho!

Tartas de cuajada

Ingredientes:
Requesón 400 g (15-18%)
Azúcar 175g
2 huevos
¼ cucharadita sal
Harina 150g
3g polvo de hornear

Mezclar 100 g de requesón, 1 huevo, 100 g de azúcar y 1/4 cucharadita sal.

Mezcla de harina 150g con 1/2 cucharadita de polvo de hornear (o refresco). Zatev harina mezclada con la cuajada en dos o tres de recepción a una velocidad baja.

Mezclar los ingredientes para el queso 300g de llenado, azúcar 75 g, huevo. Frotar y dejar actuar durante un minuto, luego se movió de nuevo. Es necesario que el azúcar se había disuelto. Si lo desea, agregue la ralladura de limón, el azúcar de vainilla o esencia.

Moldes untan con mantequilla. Pellizcar trozos de masa, distribuidos de manera uniforme sobre las copas y las dejarán en el relleno. Colocar los moldes en un horno precalentado durante 10 a 12 minutos 180-200S (para un gran pastel - media hora).
Deje enfriar y; las ideas a la mesa.

Proper tiempo de cocción de los alimentos: Pasta - Cereales - Legumbres

Pasta
• Cualquier pasta de caer sólo en agua hirviendo con sal. Además, el agua debería ser suficiente
• cocer 7-15 minutos de tiempo ,, por lo general indicado en el envase de cocina. Y no es necesario para digerir

Cereales
• Arroz - 15 a 20 minutos, hasta que el agua de ebullición completo. Otra forma - a hervir, cocer a fuego lento con la tapa a fuego muy bajo durante 10 minutos, luego apagar el fuego y envolver una toalla - que viene
• Avena - cocine durante 2-3 minutos en agua o leche
• Alforfón - 15 a 20 minutos
• Cebada - 50 min a 1, 5 horas - que depende de la variedad y la "edad" de los cereales
• Millet - 25 a 30 minutos

Pulso
• Lentejas -. En primer lugar remojar - de 8 a 12 horas. Por cada taza de lentejas Vierta 1 2/5 tazas de agua. Cocine durante 20-30 minutos. Esto se aplica a los tipos más comunes de lentejas - marrón. Verde no requiere remojo y se cocina durante aproximadamente 30 minutos. Rojo o rosa - se cocina durante 10-12 minutos sin remojo
• Los frijoles también son mejor clavada - en la noche. Luego cocinar tomará 30-40 minutos. Sin humectación - esperará a la final de la cocción de una hora y media. Habas (habas), en remojo durante al menos 12 horas y se elabora de una hora a dos
• Judías verdes - 5 min
• A los guisantes secos cocidos 1, 5-2 horas, molido - 45-60 minutos. Humectante, puede reducir el tiempo de cocción