Muffins de arándanos.

Harina de trigo, 150 g
Almendra-50g
Huevo de pollo, 1 pieza
Leche 120 ml
Aceite vegetal 50 ml
La levadura en polvo para la masa 1 cucharadita
Soda 1/2 cucharadita
100 g de azúcar
Los arándanos, 1 taza.

 Almendras moler en un molinillo de café. Combine en un tazón todos los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo de hornear, el bicarbonato de soda, almendras molidas). Mezclar bien.
 En un recipiente aparte, mezclar el huevo hasta el cruce, la mantequilla y la leche. Verter los ingredientes líquidos en la seca. Revuelva hasta que la humedad de la harina. No logran una prueba de estado homogéneo. La masa en bollos debe ser grumosa. Vierta arándanos. Revuelva suavemente de nuevo.
 En cada molde poner pergamino manguito para magdalenas eran fáciles de conseguir. Distribuir la masa durante 12 formochkam. Y llevar a horno precalentado a 190C durante 25 minutos Aquí está el plato terminado.

Corona de amapola

Para preparar la masa:
600 g de harina
300 ml de leche caliente,
Azúcar 5 st.lozhek
1 cucharadita de sal
1 huevo,
1/2 de aceite st.rast
1 cucharada de levadura seca.

Trabajar la masa, poner en un lugar cálido y la fecha se le acercó dos veces. 3 se puede formar tortas veces.
Dividir la masa en 2 pastel.
Estirar un espesor de 0, 5 cm, mantequilla blanda lubricados con grasa en él y poner el relleno de amapola.
Cerrar rollo y conecte los extremos al anillo.
En un ángulo de 45 grados para hacer cortes transversales y algunos de ellos desarrollarse como pétalos.
Dale rasstoyatsya 30 minutos. Lubrique yema con el azúcar y hornear a 180 grados hasta dorar, 35-40 minutos.

Galina Nikitina

Natillas en el microondas durante 5 minutos

No más de pie en la cocina y dejar de forma continua, por temor a que se quemará!

Ingredientes: (tenemos en cuenta que se trata de la norma)
- 200 ml de leche
- 1 yema de huevo
- 1, 5 cucharadas harina (almidón puede ser utilizado)
- 40 g de azúcar

Preparación:
1. En el recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar, agregar poco a poco la harina, revolviendo bien. Luego cuidadosamente la leche, revolviendo hasta que todos homogeneidad para evitar grumos (!!!)
2. Y en el microondas a potencia máxima. Yo era la crema para espesar después de sólo 2 minutos !!! SIEMPRE cada minuto para eliminar a fondo y revuelva bien !!!! Tiempo aproximado de preparación 5 minutos y puede durar 3-4 minutos! Crema no es mucho, pero la tasa puede aumentar con seguridad proporcionalmente (400 ml de leche, 2 yemas de huevo, etc.).

Guzhero

Ingredientes:

- 1 taza de leche
- 4 cucharadas mantequilla
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita sal
- 4 huevos
- 1 taza de queso rallado sólido
- 1 cucharadita mostaza
- Una pizca de pimienta negro

Para la lubricación:
-2 Cucharadas mantequilla
-2 Dientes de ajo
-1 Cucharada perejil picado

Preparación:

1. En una olla calentar la leche y la mantequilla, llevar a ebullición.
2. Vierta la harina, la sal y la pimienta, todo bien mezclado.
3. Retire del fuego, mezcle bien y poner a fuego medio, revolviendo con un par de minutos a hervir.
4. Un poco de frío y batir los huevos uno por uno, cuidadosamente amasan.
5. A continuación, agregue el queso y la mostaza. Bandeja de horno yacía un papel de hornear.
6. El uso de dos cucharaditas camilla Guzhero propagación en una bandeja para hornear a una pequeña distancia unos de otros.
7. En un horno precalentado a 220 grados Ponga la cacerola, y cuando los rollos aumentan, reduzca la temperatura a 190 grados y hornear por otros 12 minutos hasta el hermoso color rosado.
8. Calentar el aceite con ajo (se puede en el microondas), añadir las verduras y lubricar Guzhero.

Productos alimenticios fermentados - los productos sometidos a un tratamiento especial en el que ciertas bacterias están implicadas. Bacterias para "digerir" la comida, la división y la simplificación de los compuestos orgánicos. Los alimentos fermentados pueden almacenarse durante un largo tiempo sin el uso de conservantes, son útiles en el presente y también sabroso.

1. Chucrut - producto fermentado, a menos que se fermenta por todas las reglas, y no cursi vinagre vierte y se espolvorea con sal. Bacterias del ácido láctico, que se produce a través del proceso dan sabor de la col y el sabor, y el contenido de aminoácidos, proteínas y vitaminas aumenta significativamente.

2. Negro té - producto fermentado. De hecho, las hojas de té verde, pero gracias al tratamiento que se oscurecen. El proceso de fermentación juega un papel importante en la fermentación de las hojas de té.

3. ajo Negro es producido por la fermentación continua de ajo ordinario. A los pocos meses se mantuvieron en cámaras especiales a alta temperatura. Se obtiene Este tratamiento resultó en un producto muy útil, propiedades antioxidantes y antibióticas en momentos que aumentan en comparación con el "código fuente". Como un buen bono: ajo pierde su olor picante y sabor picante.

4. Queso de cuajo se fermenta con la ayuda de una enzima que se hace de los estómagos de terneros lecheros. Las grasas, proteínas, sales minerales - toda esta riqueza está contenida en los quesos. Por cierto, hay quesos de alto valor en la fermentación que implican las larvas de moscas.

5. Yogur - producto fermentado, bacterias del ácido láctico que participan en el proceso. El yogur es mejor preparar mediante el uso de un plato especial. Tienda de yogur no es tan "real" y útil, ya que se dice de ellos en la publicidad y, por supuesto, no contienen conservantes. Estos yogures fermentados son aún apto para alérgicos que no pueden tolerar las proteínas lácteas y lactosa.