Merienda "Napoleón"

Productos

pasteles de hojaldre o terminados
Zanahoria 2 unidades.
1 diente de ajo
huevo 3 pcs.
conservas de pescado en el s / s (salmón, el atún, el saurio) 250 g
mayonesa
queso cottage "Karat" con camarones 140g

Preparación:

Hice un pastel de tortas de hojaldre ya preparadas.
Conservas puré con un tenedor.
Cocine los huevos, fresco, frote hervido duro con un rallador grueso.
Cocine las zanahorias, fresco, parrilla, mezclar con la mayonesa y el ajo.
Poner "pastel". El primer pastel de hojaldre lubrica mayonesa (simbólicamente) y cubre la mitad de conservas de pescado.
Segunda torta no es pre promazyvaya, zanahoria y ajo peso de la cubierta.
La tercera capa lubrica mayonesa y espolvorear con el relleno de huevo.
La cuarta capa - la segunda mitad del pescado en conserva.
La parte superior y los lados del pastel, pastel recubiertas con requesón.
Una torta de astillas y puso en la parte superior y los lados del pastel.
Cubrir con papel film nuestro pastel y presione hacia abajo en la parte superior del tablero o bandeja. Usted puede poner una pequeña carga.
Napoleón puso en un lugar fresco durante 2 horas.

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Cómo cocinar Rodillos de la oblea

Ingredientes:

- Mantequilla o margarina - 150 g
- Azúcar - 150 g
- Huevos - 4 piezas
- La fécula de patata - 50 g
- Harina - 150 g
- El agua o leche - 1/2 taza

Preparación:

Mantequilla ablandada, bata el azúcar, luego, sin dejar de batir, añadir una yema de huevo, mezclar en almidón, harina y agua.
Batir las claras de huevo en una espuma sólida y añadir a la masa, revolviendo suavemente. La masa no muy gruesa (como el yogurt). Hornee oblea rueda inmediatamente.
Waflera Precaliente así, vaya a la mitad y la mitad inferior de verter la masa (si gruesa, luego 1 cda. Spoonful u ojos). Cerrar, fáciles de prensa y hornear durante unos 2 minutos. El tiempo de cocción se determina por el color de la oblea (Rodillos de la oblea debe ser de color marrón claro, oro).
Obleas Ready eliminan suavemente con una plancha de gofres (espátula o cuchillo) y caliente (tener cuidado, pero muy rápido) desplazar inmediatamente en el tubo. Tubos endurecidos desplazan suavemente al plato.
Cuando Rodillos de la oblea se han enfriado, que se pueden llenar con cualquier crema.

#выпечка@bon.appetit

Deliciosos pasteles

Ingredientes:

Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Fuente -Bon Appétit | Las mejores recetas
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Limoncello (Limoncello)

Ingredientes (2, 4 l):

10 limones
1 litro de vodka
350 gramos de azúcar
1, 25 l de agua

Tiempo de infusión de 40 días
Tiempo de preparación 10 minutos

Preparación:

1) Limones lava a fondo, retire el pelador de pelar. Esto debe hacerse con cuidado, de modo que sólo la parte amarilla de la filmación. Si hay un poco de blanco, limoncello gustarán amargo.
2) Doble la cáscara en un frasco y vierta vodka. Insista 40 días. (Si desea agregar el jugo de limón hasta el producto terminado, exprimir el jugo de los limones y congelar).
3) Después de 40 días, el azúcar, mezclar con agua, llevar a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Fresco.
4) cepa Vodka en un recipiente limpio y mezclar con el jarabe de azúcar. Si lo desea, en este momento usted puede agregar almacenado, descongelado el jugo de limón.
5) botella. Puede ser utilizado ya! Pero los italianos recomiendan dar limoncello "descanso" por otros 40 días.
Honestamente, los usos, y así y así, el sabor no ha cambiado significativamente. ! Igualmente delicioso:-) Servir frío! En un día caluroso con hielo. Sabe mejor cuando es muy frío para usar:-)

Receta - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)

Camarón en una piña con leche de coco

Ingredientes:

1 piña
300 gramos de camarones pelados, hervidos
1 cebolla, finamente picada
3 dientes de ajo
300 ml de leche de coco
100 gramos de queso, rejilla gruesa
2 cucharaditas maíz o almidón de patata
3 cucharadas aceite vegetal (preferentemente un dandy o de coco)
2 tomates, quitar la piel, sin semillas picado

2 porciones
Tiempo de preparación 40 minutos

Preparación:

1) Precalentar el horno a 180 ° C.
2) Cortar la piña por la mitad longitudinalmente. Suavemente con un cuchillo, cortar la carne. La carne en cubitos. Flocado de ahorro de jugo.
3) En una sartén calentar el aceite y freír la cebolla y el ajo hasta que estén blandos, añadir los tomates y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Agregar el jugo y la piña, camarones y 200 ml de leche de coco. Revuelva, ponga a hervir todo junto y cocine a fuego lento 2 minutos.
4) Mezclar el almidón con la leche de coco restante hasta que esté suave y verter el resto de los ingredientes. Revuelva, llevar a ebullición, retirar del fuego.
5) Poner el relleno en las mitades resultantes de piña, espolvorear el queso encima. Con cuidado, coloque la piña en el horno y hornear hasta que el queso esté ligeramente dorado bueno, al menos 20 minutos.
6) Retirar la piña del horno, adornar, si lo desea, y servir con arroz hervido y su salsa caliente preferida.
Buen Provecho!

Yogur de arándano

Ingredientes:
Yogurt casero - 4 tazas
Arándanos congelados - 1 taza
El azúcar u otro ypodslastitel - 1/4 taza

Preparación:
Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Servir.

Perlotto

100 g-120 kcal

Necesidad:
1 taza de cebada perlada
Setas 300g (preferentemente forestal, pero se puede y champiñones)
1 cebolla
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharadita mantequilla
100 ml de 10% de crema inadaptado
2-3 cucharadas vinagre balsámico
pimienta, orégano y sal al gusto
unas ramitas de perejil

Qué hacer:
Perla de lavado cebada y seca en un tamiz. Setas cortadas y hervir en 1, 5 litros de agua con sal. Picar la cebolla y rehogar en aceite de oliva a convertirse en oro y transparente. Añadir la mantequilla. Vierta la cebada y su cálida, revolviendo ocasionalmente, hasta que se vuelve casi transparente. Poco a poco, una cuchara, añadir 1 litro Perlovka caldo de hongos, revolviendo en remojo. Cuando la cebada está casi listo, añadir el vinagre balsámico. Después de 2-3 minutos, añadir los champiñones, nata y especias. Cocine por 20 minutos si es necesario verter caldo de hongos. Adornar con perejil.

Granizado de pomelo

Ingredientes:
Agua 100 ml
100 g de azúcar
Miel 50g
200ml El jugo de toronja
Limón 1 pc.
Sabor toronja
Menta fresca al gusto

En una cacerola pequeña, ponga el agua y el azúcar a hervir para obtener jarabe regular.
Una vez que el azúcar se disuelva, retire la sartén del fuego y enfriar el jarabe.
Mida 2/3 taza de jarabe cocido.
El jarabe restante, usted puede poner en el refrigerador y se utiliza para la preparación de otras bebidas.
En un tazón mediano, vierta 2/3 taza de jarabe, añadir la miel, el jugo de toronja y el jugo de limón.
Mezclar bien.
Ponga la masa resultante en un molde para hornear, cubrir con cubierta de plástico y enviarlo en el congelador durante 1 hora.
Sacar de la nevera y granito puré con un tenedor, tape la olla de nuevo y enviarlo en el congelador.
Revuelva masa congelada cada media hora hasta que finalmente se congela y no obtendrá una forma uniforme.
Con una cuchara Ponga en el vaso de granito, decorar con rodajas de pomelo y hojas de menta.

#десерты@bon.appetit