Napoleón

Ingredientes:
Para los pasteles:
80 g de mantequilla (a temperatura ambiente);
100 g de azúcar;
2 huevos;
300 ml de leche;
2 cucharaditas levadura en polvo;
800 g de harina + relleno.
Para la crema:
500 g de leche condensada hervida;
700 ml de crema de leche;
500 ml de leche;
50 g de almidón;
2 yemas de huevo.

1. Korzhi. Batir la mantequilla y el azúcar. Uno a uno, agregar los huevos y batir a fondo todos.

2. Tamizar la harina con el polvo de hornear. En cinco pasos para agregar la harina, alternando con la mezcla de leche en el aceite. Comience y termine con la harina. Amasar la masa es elástica. (Tengo una comida llegó exactamente 800 pueden necesitar más o menos).

3. Dar reposar la masa durante media hora. Divida en 20 porciones. Cada uno a su vez, rollo, a menudo pinchar con un tenedor y hornear a 190 grados.

4. Crema. Mezclar 100 ml de leche con el almidón y las yemas de huevo y revuelva batir a fondo para evitar grumos. Vierta el resto de la leche y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Mezclar la nata con la leche caramelizada. Luego montar la nata y también entrar en la crema.

5. Asamblea. Cada pastel de crema de aceite y deje en remojo en el refrigerador min. Durante 4 horas. Luego cortar el pastel de forma redonda. Me volví 21 cm de diámetro.

Eclairs café

12 piezas

para el examen:

Sólo leche 65ml
Sólo 65 ml de agua
50 g de mantequilla derretida
1/2 cucharadita azúcar
pizca de sal
Harina 75g
2 huevos
1 yema de huevo

Crema:
2 cucharadas haba
Leche 75g
1 yema de huevo
Azúcar 115g
vainilla
Mantequilla 125g

Una vez que una reserva. Cantidad de crema para ajustar a su gusto. Algunos de mi familia se quejaron
que una gran cantidad de crema! Y la otra fue en el momento. Así que decidir por ti mismo.

Mezclar la leche, el agua, el azúcar, la sal, la mantequilla derretida y llevar a ebullición, retirar del fuego, añadir
la harina y mezclar bien. Regreso al fuego (bajar a medio) y continúe cocinando la mezcla aún
por minuto hasta que un coágulo fácilmente a partir de la parte inferior de la sartén. Retirar del fuego, añadir los huevos,
mezclar bien hasta obtener una masa elástica suave. Cubra con una toalla y dejar enfriar.

Crema de leche de mezcla con los granos de café. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar
unos 15 minutos, luego colar. La leche enfriada se mezcla con el huevo y la tensión a través de un tamiz, por lo que no había
grumos. Añadir el azúcar y cocine a fuego lento revolviendo constantemente llevar a ebullición. Pokipyatit
un par de minutos - el almíbar espese - y dejar enfriar. Batir la mantequilla y la vainilla hasta blanco y agregar una cucharada
jarabe.
Otsadit masa sobre papel de horno y hornear a 180 grados durante 30 minutos. Dejar enfriar un poco, a continuación,
eclairs cortados por la mitad y rellenos de crema.

Mehring

Ingredientes:

3 proteína refrigerada
1 taza de azúcar

Preparación:

1. Batir las claras, añadiendo poco a poco el azúcar. Batir hasta que la consistencia es suave pero rígido.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Utilice la bolsa de cocción con boquillas rizado (o cuchara) poner la mezcla en él.
4. El "seco" en el horno a una temperatura de 100-110 grados desde 40 minutos a 3 horas, dependiendo del tamaño.
5. Apague el horno. Abra la puerta. Sin retirar del horno, dejar enfriar completamente.
6. Adorne con las bayas, se fundió en un baño de vapor con chocolate, crema batida, crema ...

Muslo de pollo en salsa de crema con patatas

Ingredientes:

500g patatas
10 muslos de pollo
Crema 200g
Condimento (tomé el pimentón, el aderezo para pollo "Pripravych", la sal, la pimienta roja molida)
50 g de queso rallado
grasa vegetal
verduras (cebolla zedeny, perejil, eneldo)

Preparación:

1) patatas cortadas en plásticos (krugleshkami), sal y suavemente pusieron en la parte inferior de la sartén, engrasado con aceite vegetal
2) preparar una mezcla de crema agria. Para ello, mezclar la crema agria con hierbas. Si usted tiene un deseo de agregar la pasta de tomate - Yo aconsejaría a renunciar a ella, mezclar con el pollo no es tan caliente, en mi opinión)
3) cada una buena capa de la espinilla con una mezcla de crema agria y poner en patatas
4) Espolvorear la superficie con queso rallado
5) poner en el horno durante 40-50 minutos a 180 gradusah6) termine espolvorear el plato con hierbas

Fuente -Bon Appetit | Las mejores recetas
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Zhiroszhigayuschie CÓCTEL

En una taza de (contenido de grasa de 0, 1-2, 5%) de yogur se añade media cucharada de canela, jengibre y tanto una pizca de pimienta roja. Mezclado. Se recomienda beber por la mañana y antes de acostarse. El consumo regular durante el mes le ayudará a deshacerse de 4.3 kg de peso.

¿Cuál es el efecto de este cóctel? Se acelera el metabolismo y trae la comida sobrante del cuerpo. Especialmente recomendado después de una comida pesada.

Canela limpia perfectamente el cuerpo de toxinas, actúa favorablemente sobre el tracto digestivo y los riñones. Por lo tanto, en combinación con el yogur obtenido un resultado notable.

Todo el mundo piensa que el sueño de todas las niñas - para encontrar el hombre perfecto

Sí, por supuesto. Nuestro sueño - para comer y no hay nada mejor :)

Nuggets de pollo

2 piezas de pollo sin hueso;
1 taza de pan rallado;
2 cucharaditas de perejil;
Pimiento rojo, chile en polvo 0,5 cucharadita;
Ajo granulado 2 cucharaditas;
Huevos 2 unidades;
Chips de 40 piezas;
La harina de trigo 1 taza;
Pimienta molida negro 1 cucharadita;
2 cucharadita de sal;

Preparación:

Pollo lavado filete, seque con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños. Sazone al gusto con ajo granulado (1 cucharadita) de sal (1 cucharadita) y pimienta negro (1 cucharadita).

Las papas fritas pliegan en una bolsa de plástico y aplastarlos en finas migajas utilizando un rodillo. Pasar a un tazón. Mezclar con pan rallado, añadir perejil seco, pimiento rojo, sal.

En un recipiente limpio se vierte la harina en un pequeño piala batir los huevos.

Piezas de pollo, ruedan en harina. Entonces sumergirlos en los huevos batidos, migas empanadas de patatas fritas y galletas saladas.

En una sartén calentar el aceite vegetal. Lotes pequeños freír croquetas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas.

Bolas de carne rellenos de frijoles y cebollas

Ingredientes

100 g de frijol
150 g de cebolla
500 g de carne picada (cerdo I + ternera)
1 huevo
700 g de tomates en su jugo (o fresco)
5-6 ramitas de tomillo (o cualquier verdes)
sal
pimienta
grasa vegetal
Receta de cocina

Deliciosas bolas, suave, jugosos con delicado relleno.
Incluso aquellos que no les gusta el frijol, estas bombillas deben ser.
En su lugar, puede utilizar cocinado frijoles enlatados.
Arroz ideales guarnición o patatas.
Cuando se aplique, se puede verter la guarnición de salsa y las bolas en el que se extinguieron.
La cantidad de dichos ingredientes se obtiene granos 15-18.

 Los frijoles en remojo en agua fría durante 3-4 horas.
A continuación, calentar los frijoles hasta que estén tiernos (diferentes variedades de frijoles se cocinan diferentes cantidades de tiempo en el embalaje debe ser todo escrito).
Cuando el grano está listo, escurrir el agua, habas frescas.
Moler en la licuadora o picada.
Picar la cebolla.
Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Mezcle los frijoles y cebollas, sal y pimienta.
Con piel de tomate, picar en la licuadora junto con el jugo.
En picada añadir el huevo, la sal y la pimienta, mezclar bien.
Picada formar una pequeña lepeshechkah.
Poner el relleno.
Forme una bola.
Poner en un molde para hornear en una o dos capas.
Vierta los tomates (que deben cubrir las bolas, jugo de tomate si no fuera suficiente, añadir agua).
Ponga greens.
Poner en el horno (tapa no cubre).
Hornee a 180 grados durante 40-50 minutos

Pimientos rellenos de carne y brócoli

Ingredientes

3 pimientos
300 Beef
200 g de brócoli
150 g de cebolla
100 g de queso
sal
pimienta
Receta de cocina

Plato muy sabroso!
Pimienta se torna sensible y suave. Carne de res, brócoli, gracias a una muy jugosa.
Recomendamos la carne de res, pero podemos tratar de pollo. En lugar de ello, puede utilizar el brócoli coliflor.
En el número de ingredientes obtenido 6 porciones.

 Picar la cebolla.
Descongelar el brócoli, cortado en trozos pequeños.
Pique la carne.
Mezclar con la cebolla y el brócoli.
Sazone con sal y pimienta.
Parrilla queso.
La pimienta cortó longitudinalmente, quitar las semillas.
Cosas de la carne de pimienta con cebolla y brócoli.
Espolvorear con el queso.
Poner en una fuente de horno.
Poner en el horno.
Hornee a 180 grados durante 40-45 minutos.