Naranjas caramelizadas

 Necesidad:
 1 kg. naranjas
 Azúcar moreno 400 g
100 g de agua

Si es posible, mejor tomar unas medianas naranjas.
Cortar la fruta en rodajas de ancho de 0, 5 cm.
Tomar una sartén honda, espolvorear el azúcar moreno en la parte inferior, poner una capa de naranjas.
Repita el procedimiento: una capa de azúcar y la capa de color naranja. Terminar con una capa de azúcar.
Cubrir con agua.
Cocine a fuego lento, tapado a fuego lento durante 2 horas.
Si es necesario, el agua sólo golpe.
Estas naranjas son perfectos para el té y almacenado durante mucho tiempo! En lugar de azúcar, miel, usted puede tomar!

Zanahorias, al horno con cítricos

Ingredientes:
Zanahoria 400 g
Naranjas 1,5 uds.
Limones

Tableta Útil

Los suplementos dietéticos - sustancias que se añaden a fin de procesar los alimentos en el proceso de producción, envasado, transporte o almacenamiento para impartir propiedades deseadas, tales como cierto sabor (aromas), color (colorantes), el tiempo de almacenamiento (conservantes), el sabor, la textura y así sucesivamente. n.

Pasta con brócoli y piña

Productos
400 gramos de pasta arcos
250 g de brócoli
Judías verdes 150g
5-6 rodajas de piña
1 diente de ajo
3-4 cucharadas. l. aceite de oliva
sal

Preparación:

1. brócoli y frijoles Hervir por separado, durante 5-6 minutos. El brócoli en ramitos pequeños desmontar, piña cortada en trozos medianos. Mezclar en un tazón de verduras hervidas con piña, añadir el diente de ajo aplastado, un poco de sal y se llenan de aceite.

2. Macarrones hervir en agua con sal. Mezclar la pasta con la mezcla de vegetales. Antes de servir, rociar con el jugo de limón.

Hígado de res con cebolla roja

Ingredientes para 4 personas:
Hígado de res - 800g
cebolla roja - 2 piezas.
pequeñas remolachas cocidas - 1 pc.
mantequilla - 100 g
vinagre de vino blanco - 1 cucharada. cuchara
Limón - 1 pieza.
sal, pimienta - al gusto

Preparación:

Cebollas limpias. 1 cebolla cortada en aros finos medio y freír en 1 SL mantequilla caliente a fuego medio. 20 min. Pimienta y sal, añadir el vinagre y cocine hasta que el volumen se reduce en 2 veces. Vierta 100 ml. agua y cocine a fuego medio hasta que el volumen se reduce en una cuarta parte.

Las remolachas cortadas en trozos medianos. La mitad de la remolacha rallada añadir a la mezcla de cebolla ebullición. Retire del fuego, deje enfriar un poco, luego moler en un puré (en una licuadora).

Añadir el puré en la cacerola, añadir el restante 2/3 de la mantequilla y la remolacha restantes. Hervir, retirar del fuego.

El resto de la cebolla finamente picada. Eliminar de la ralladura de limón. Freír la cebolla y la cáscara en el resto del aceite, 6 min.

Lavado de hígado, retire la cinta. Cortar en rodajas finas, bata ligeramente apagado.

Sazonar con sal, pimienta y freír en una sartén con la mezcla de limón y la cebolla durante 3 minutos. en cada lado.

Se descompone en partes e inmediatamente se sirve con salsa de remolacha.

100 g - 151,68 kcal

Kvass

Ingredientes
3 litros de agua
300 gramos de tostadas de pan negro
Azúcar 150 g
'50 Levadura

Kvass
Para hacer abdominales, usted tiene que cortar el pan negro en trozos de tamaño mediano y secarlos en el horno.
Mezclar todos los ingredientes y dejar toda la noche a temperatura ambiente.
Colar a través de un paño y poner en un lugar fresco durante al menos un día más.
Kvass está listo!

Gingerbread corazón

Ingredientes:
Para la masa:
mantequilla - 1 cucharada;
yemas - 2 piezas;
leche - 1 taza;
harina de centeno - 0, 1 kg;
crema (20%) - 0, 13 kg;
harina de trigo - 0 4 kg;
miel - 0, 5 kg;
azúcares - 0, 1 kg;
Cardamomo - vaina;
Soda -
anís estrellado suelo -
limón.

Método de preparación:
1. Ponga la cacerola en el fuego, verter el azúcar y cuando se funden y se oscurecen verter 50 ml de agua. Mezclar bien y dejar enfriar.

2. miel verter en una cacerola, prendió fuego y se calienta hasta que la espuma. En un bol tamizar la harina de centeno y verter la mitad de la miel caliente, revolver rápidamente, añada el resto de la miel, mezcla y se deja enfriar.

3. Todas las especias verter en un mortero y suelo, y luego se tamizaron a través de un tamiz.

4. En un recipiente aparte frotar las yemas con el azúcar zhzhёnym, agregue la leche y especias, mezclar bien. Vierta la harina tamizada (trigo) con soda y amasar la masa.

5. En la masa refrigerada agregar crema de miel, revolver y laicos de la masa, mezclar bien de nuevo.

6. Sobre la mesa, poner en marcha el espesor de la masa de aproximadamente 1, 5 cm, cortar moldes en forma de figuras de corazones y se extendió en una bandeja para hornear con pergamino ya hecho (grasa pergamino con mantequilla, espolvorear ligeramente con harina).

7. Precaliente el horno a 180 grados, puso a los pasteles durante 20 minutos.

8. Glaze (jugo de limón mezclado con azúcar en polvo) lubrica pasteles en varias capas y se deja enfriar.

Plátano "Bonjour"

Preparación:

1. Los plátanos cortados en rodajas y en el congelador. Preparar el molde del chocolate

2. Para ello, nos Engrase el chocolate molde de silicona. Usé leche. Me parece que es más en armonía con la capa bananami.Stavim holodilnik.Chtoby de chocolate no era muy sutil, tal procedimiento debe repetirse varias veces, por lo menos 2.

3. A continuación, obtenemos nuestros plátanos y se acostó en una licuadora. Plátano do muss.Hochu advertir !!! inmediatamente como lo hizo mousse - superpuesta en forma de chocolate, ya que la masa comience rastavatsya, y que no necesitamos.

4. Ponga la mousse de plátano para que no se "mira a escondidas" fuera de forma. Desde listo bonzhurki no puede permanecer exactamente todavía. Espolvorear con maní picado y en el congelador para congelar

5. Antes de servir, retirar y dejar reposar durante unos minutos

Focaccia con cebolla roja y ajo

Ingredientes:

Levadura - 2 cucharaditas
Azúcar - 1 cucharadita
Agua caliente - 1 taza 75
El aceite de oliva - 1 cucharada
Harina - 470 g
Sal - 1 cucharadita
Eneldo seco - 2 cucharaditas
Apio seco - ½ cucharadita
Adicionalmente:
El aceite de oliva - 1 cucharada
La mitad del tomate
Cebolla roja Mitad
Ajo - 1 diente
El comino - 1 cucharadita
Tomillo fresco

Preparación:

La levadura, mezclar con el azúcar y se disuelve en agua caliente. Añadir una cucharada de aceite de oliva. Deja a tiempo.
Mezclar la harina con la sal, el eneldo y el apio. Hacer un agujero poco profundo en la harina. Si la levadura ha comenzado a trabajar, se vierte en un recipiente con la harina. Amasar la masa y dejar reposar durante un par de horas. Cubra la toalla. Calentar el horno a 220 ° C.
Dividir la masa en 2 piezas y rodar cada bola en una tabla enharinada.
Ponga el aros de cebolla, tomate, ajo, comino y tomillo. Rocíe el aceite de oliva, deje por otros 15 minutos.
A continuación, enviar en el horno durante 10-15 minutos - hornear hasta que estén doradas.

Toda tu berenjena "Chispa" favorito

Ingredientes:

Berenjena 4pcs tamaño medio
3-4 dientes de ajo
Pimienta 1 pc
Pimienta de cayena al gusto
Aceite vegetal
Vinagre al gusto
Sal al gusto.

Preparación:

Anillos pre-cortados berenjena, sal y dejar reposar durante 20 minutos que han pasado la amargura.
Luego se fríen en una sartén.
Usted puede freír en una sola capa, y se puede poner toda la berenjena en la sartén y freír un poco al descubierto, la elección es suya. Al freír toda la masa de aceite vegetal consume tres veces menos.
A continuación, preparar para repostar frito baklazhanam.Dlya esta chuleta de ajo, pimienta y añadir un poco de vinagre y mezclar todo con cuidado.
Ahora rociar la salsa de berenjena restante y dejarlos durante media hora para infundir.

Esta receta de berenjena aperitivo será un buen compañero para platos de patatas.

Pechuga de pollo en una tecnología especial

La carne se vuelve jugosa, deliciosa, más como jamón de pollo.

Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo
- 1 litro de leche
- Sal
- Sus especias favoritas

Preparación:
1. Sazone con sal y espolvorear con especias pechos, dejar durante 10 minutos.
2. Llevar a hervir la leche, apáguelo y de inmediato inmerso en una pechuga de pollo para que ellos estaban completamente cubiertos con leche.
3. Cierre la cacerola con una tapa y envolver en una manta, así que ¿cómo vamos a hacer con cereales y patatas. Dejar durante una hora.
4. A continuación, se obtiene la delicadeza resultante de la leche, poner en un colador para todo el exceso de vidrio, enfriado y cortado en medallones.
5. La carne tierna y jugosa mármol literalmente fundir en la boca. Y, sobre todo, no hay costras fritos dañinos, sin sequedad.

Sour jalea crema de plátanos

Ingredientes:

- 500 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 2 plátanos
- 15 g de gelatina instantánea
- 25 g de chocolate de

Preparación:

1. Sour para hacer jalea debe estar a temperatura ambiente.
Para agregar la crema agria, el azúcar y batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
2. La gelatina vierta 100 ml de agua caliente (no agua hirviendo), revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva completamente. Enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando.
3. Vierta la gelatina a la crema (nata agria y gelatina debe ser aproximadamente la misma temperatura, la gelatina no esté curvado antes de tiempo), látigo.
4. Los plátanos son limpias, cortadas en cubos grandes.
Ampliado en copas o vasos discontinuos.
5. Vierta la crema en los vasos, coloque en el refrigerador durante por lo menos 1-2 horas antes de la congelación.
6. rejilla de chocolate.
7. Espolvorear el final amargo de chocolate crema de jalea.