Nuggets de pollo
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo
- 250 g de queso parmesano
- 2 huevos
- 100 g de harina
- Sal / pimienta molida negro
- Aceite vegetal para freír
Parrilla queso. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores.
Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón.
Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso.
Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas.
Servir con la salsa + ensalada favorita. Piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente resultó.
Paratha, pan plano indio
Ingredientes:
230 g de harina (polvo en la mesa)
40 ml de aceite vegetal
100 ml de agua tibia
pizca de sal
2-3 (330 g), patatas hervidas
2 cucharadas de cebolla finamente picada verde
1 cucharada de cilantro fresco y perejil
sal
pimienta
grasa vegetal
crema agria para alimentar (si no se adhieren al post)
Preparación:
1. Trabajar la masa suave de los ingredientes forman una bola, envolver en papel de aluminio y dejar actuar durante una hora.
2. Hervir las patatas, aplastado en un puré, agregar la cebolla, hierbas, sal y pimienta al gusto y mezclar bien
Divida la masa y el relleno en 5 partes iguales.
3. Una porción de la masa ligeramente desplegar, poner en el centro del relleno y apretado, sin aire envolver la masa y zaschipyvaem en los bordes superiores a la media.
4. Poner a fin de que el compuesto se obtuvo en la parte inferior y rodar suavemente a la torta multa máxima. Si usted ve una burbuja-perfore su
5. Hemos extendido sobre una sartén caliente y freír en un fuego bastante alto minutu.Perevorachivaem, lubrica el aceite de verduras y un minuto más tarde de nuevo segundo lado perevorachivaem.Smazyvaem y un minuto más tarde de nuevo perevorachivaem.Snova freír un minuto.
6. Del mismo modo, hacer las tortillas restantes.
Inicio shawarma
Todo el mundo está familiarizado plato sabroso y abundante comida rápida de Oriente Medio, como shawarma (shaverma, shavarma, Shuarma, shaorma), que vendemos en casi cualquier lugar.
Así hogar cocinar Shawarma es bastante simple, y el resultado es el mismo que el que necesita, porque usted mismo puede agregar ingredientes a su gusto.
Ingredientes:
- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar, SMCHP + cualquier especias al gusto
- El aceite vegetal
Preparación:
En primer lugar, hice la salsa que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadido a la crema agria perejil picado, pasó por una prensa de ajo, sal y SMCHP, todo se mezcla bien
Entonces marinado en sal, azúcar y vinagre de vino ensalada de cebolla roja rebanada
Verduras picadas
Cortar en tiras de longitud deseada y la mitad de un pan de pita untado salsa, adornar con el relleno de verduras
Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano (Kote se negó a comer, skotynyaki tal, teníamos que disponer de él, BGG) vopschem esta mama que cortar en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad ella perdido
Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados
Aquí están las transcripciones torneadas y delicioso shawarma casero, y todo gracias a mi kote porque pechugas de pollo tienen que ser destruidos
?Panna Cotta
Ingredientes:
2 cucharadas de gelatina
Crema grasa 300 ml
Azúcar 70 g
Blanco 100g de chocolate
Para la gelatina:
Embalaje fideos jalea - 1pc
(Usted puede hacer su propio de cualquier una taza de jugo y 1 cucharada de gelatina)
Preparación:
1. Preparar la gelatina como se indica en el paquete. se vierte en moldes rellenos a 1/4. La cosecha en el refrigerador hasta la solidificación completa.
2. Mientras que la gelatina se endurece, se preparan panna cotta.
Poner la gelatina en un bol y verter 4 cucharadas de agua fría. Dar su inflamación, unos 5-7 minutos.
3. Crema y chocolate poner en una cacerola pequeña, agregar el azúcar. Ponga la cacerola en el fuego, revolviendo constantemente para disolver el chocolate y sahara.Snimaem con fuego.
4. Vierta la mezcla en el recipiente con la gelatina y revuelva hasta que se disuelva por completo. Teñir enfriar a temperatura ambiente y se vierte sobre una mezcla de moldes de goma. Una vez más poner en el refrigerador. Dé congelación - que tomará alrededor de 2-3 horas.
5. Para eliminar el postre de los moldes necesitan toda forma de baja durante unos segundos en un recipiente medio lleno de agua caliente, postre al podtaet bordes, después de lo cual es muy fácil de conseguir, golpeando molde sobre un plato.
Pechugas de pollo miel-limón
Ingredientes para 4-6 personas:
4 filetes de pollo, alrededor de 200 g cada uno
2 cucharadas miel líquida
2 limones
2 cucharadas aceite de oliva
sal y pimienta negro recién molida al gusto
Tiempo estimado de cocción: 45 minutos
Preparación:
1. Mezclar la miel, aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de una y la ralladura de dos limones.
2. Coloque el pollo en una fuente para horno, verter encima la mezcla Limni-miel y distribuye uniformemente sobre el pollo.
3. Ponga el formulario en un horno precalentado a 180 grados y hornear, rociando periódicamente marinar en la parte superior, aproximadamente 30-35 minutos, hasta que el filete esté dorada y la salsa se haya evaporado casi por completo.
4. Saque de la mama listo horno y se deja enfriar.
5. Corta y servir con rodajas de limón.
Buen Provecho!
?
Palitos de hojaldre con jamón
Ingredientes:
- Flaky masa de levadura 250 g
- Jamón sacudió 35g
- Huevos 1 pc.
Preparación:
Estirar la masa de hojaldre en una capa delgada larga de manera que su anchura es igual a la longitud de las tiras de jamón. Jerked jamón (jamón o jamón de Parma) se descomponen en la superficie de la masa. Cortar la masa con jamón transversalmente en tiras de unos 2 cm. Gire cada tira en una espiral apretada y poner en una bandeja para hornear, formuladas por el papel de la grasa espiral vypechki.Kazhduyu con huevo batido y colocar en un horno precalentado a 190 grados. Hornear durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.
Empanadillas viento
Ingredientes:
Masa:
- Harina de 1, 5 tazas-210gr.
- Huevo 1 pc.
- El aceite vegetal, 2, 5 cucharadas
- Un poco menos de la mitad de un vaso de agua fría con sal.
Relleno:
- Relleno
- Cebolla
- Sol
- Especias
Cheburechkov para lubricación - un huevo, queso, verdes
Preparación:
Tamizar la harina y frote con un huevo para formar una masa grumosa, vierta el aceite vegetal y frotar todo de nuevo.
Añadir poco a poco el agua salada y amasar hasta que la masa esté suave y myagkim.Zavernut en plástico y enviar 2 horas en el refrigerador.
Picar la cebolla en la licuadora o rejilla, mezclar con la carne picada, añadir sal y especias.
Además esculpir la masa y el relleno de nuestra cheburechki, de cerca con un tenedor.
Ponga empanadas en una bandeja de hornear, el pergamino establecido.
Rallar el queso, bata yaytso.Smazat huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hierbas.
Estrechamente cubre la lámina de hornear folgoy.Uchtite no debe tocar chebureks, si no se adhieren.
Hornear durante 15 minutos con la primera lámina, se retira entonces el papel de aluminio y sin hornear durante otros 15 minutos.
Buen Provecho!
Crepe
Ingredientes:
- 1 cucharada de leche agria o yogur
- 1 cucharada de harina
- 1 huevo
- 2 cucharaditas levadura en polvo
- 1/2 cucharadita soda
- 1 cucharada sliv.masla (leche era casera, la grasa)
- 2 cucharadas azúcar
- Una pizca de sal
Para las capas:
- Crema
- Plátano
- Fresa
- Nutella
Preparación:
1. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón grande. En la leche "agria" a continuación, añadir el huevo y la mantequilla derretida y mezcle.
2. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche y revuelva para disolver los grumos. No interfiera con más Deje que la imagen tanto como posibles burbujas.
3. En un fuego medio para calentar una sartén grande, cepillar con estiramientos. aceite. Vierta en medio cucharón para cada panqueque y freír hasta que aparezcan las burbujas de la superficie. Voltear y freír hasta que estén ligeramente doradas Pancake por otro lado.
4. Resulta las dos porciones de 4 piezas
Capa:
5. crema alternativo con Nutella. Entre "mantecados" put rodajas de plátano y fresas.
?Crema batida congelada
Ingredientes:
- 2 tazas de crema de leche
- 2-3 cucharadas de azúcar en polvo
- 1-2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
Verter la crema fría en un recipiente y comenzar batiendo batidora a velocidad media, hasta que empiecen a espesar. Añadir el azúcar en polvo y la vainilla y continuar batiendo hasta que la consistencia espesa y picos persistentes.
Con una jeringa de pastelería (si no está disponible, puede utilizar el paquete normal, haciendo un pequeño agujero en él) Poner la crema en la hoja de pergamino. Coloque en el congelador durante 2-3 horas a la crema completamente congeló. Se mueven en un recipiente hermético y guardar en el congelador. Servir con chocolate caliente, cacao, café o té.
Buen Provecho!
Cóctel de plátano caliente
Lo que necesitas:
- Leche 500 ml
- Vainas de vainilla en 1 pieza.
- Banano 1 pc.
- Dark Chocolate 70-80% de cacao 50 g
- Canela molida ¼ cucharadita
Calentar la leche en una cacerola. Puede poner ahí a lo largo de la vaina de vainilla cortada, y luego retirarse.
Con la licuadora licue el turno de plátano.
Calentar la leche y añadir el puré de plátano, que se sigue calentando.
Mangled chocolate y tirarlo en una olla con una bebida.
Revuelva bien para disolver completamente el chocolate. Cuando el cóctel es suave, retirar del fuego y verter en copas. Al momento de servir espolvorear con canela.
Buen Provecho!
?Hamburguesas caseras
Ingredientes 5 uds.:
bollos para hamburguesas 5pcs. (terminé)
Carne picada 500g.
(Beef + 1bulochka, empapado en leche + mezcla de cebollas + 2 dientes de ajo de pimientos + + + 1ch.l.molotogo 1ch.l.sushenogo orégano cilantro + sal. Si lo desea, puede añadir en el huevo picado, no añado.)
pan rallado (para formar las empanadas)
1 mediano / grande salado o pepino en vinagre (tengo un salado, casa)
listo para rebanadas de hamburguesas con queso de queso (I rebanadas "Hochland", pero eso no importa)
0, 5 medio / cebolla roja cabeza grande
1st.l. vinagre (si no, puede generalmente Tolowa Idioma 9%)
5 lechuga
salsa de tomate y salsa de queso (tengo algo, y otra "Heinz", pero también no importa. Si no hay salsa de queso, la mayonesa puede ser reemplazado, pero no es tan bueno)
Preparación:
1.Bulochki cortada por la mitad y secar todas las mitades de cortar lado de una sartén seca hasta que estén doradas.
2.Luk cortar finas medias anillas añadiendo una pizca de sal y azúcar. Añadir una cucharada de vinagre y mezclar. Deje marinar cebollas.
3.Iz forma picada empanadas, ligeramente exprimir de ellos para obtener el diámetro de los cilindros. Roll en todos los lados en pan rallado y freír en una sartén bien climatizada con aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas). Si hay una sartén simplemente perfecto, cocinar en ella. Pepino cortado en rodajas finas, ligeramente oblicua.
3.Sobiraem hamburguesa):
Parte baja del mollete grasa con salsa de queso + poner chuleta lechuga + + + ketchup unos dientes de pepino + + un poco de cebolla rebanada de queso.
La parte superior de los cilindros, en una sección, la grasa y salsa de queso poner en la parte superior.
Haga lo mismo con todos los bollos.)
(Yo, además, no lo ponga en las hamburguesas listas horno, hamburguesa tan caliente y el queso se derrita un poco de ella.)
Buen Provecho!)
Receta - Olga Bobacheva
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