Okroshka
Ingredientes
Los embutidos (carne hervida, los pezones, salchichas) 250g
Huevos 4 piezas
Pepino 2 pcs
Rábanos 10 artículos
Patatas 3-4 piezas
Cebolla verde 150 g
Kvas Pan
Crema agria al gusto
Gusto Mostaza
Sal, pimienta negro molida al gusto
Greens hinojo
Método de preparación
Carne clasificada cortado en cubos, rábanos, patatas y huevos en los mismos dados. Para hacer que la densidad más Okroshka y ricos yemas de huevo sabor no pueden cortar y moler con crema agria y la mostaza. Pepinos frescos y cortados en cubos. Cebollas verdes picar y moler en un mortero con sal hasta que el jugo. Todos los ingredientes de la mezcla, la sal y sazone con pimienta al gusto. Para preparar el relleno mezclar la mostaza crema agria, la crema agria y el azúcar. Antes de servir, mezclar cocinado para hash de poner en un plato hondo, verter sobre la cerveza de centeno pan y espolvorear con eneldo finamente picado.
Inicio ryazhenka
Ingredientes:
Leche - 1 litro.
crema agria - 200 gr.
Preparación:
La leche se vierte en una olla de barro y enviarlo en el horno a 100 grados. Dé la leche a hervir. Tenga cuidado de no huir. Luego, reduzca la temperatura a 80-90 grados y dejarlo languidecer hasta que aparezca la parte superior de color marrón. A continuación, apague el horno y sacarlo de, dando nuestra leche enfriar a temperatura ambiente. A continuación, retire con cuidado la corteza marrón y extender uniformemente sobre un pote de crema agria. Remover con una cuchara y poner encima otra vez de color marrón. Deja a temperatura ambiente hasta que espese. Luego guarde en el refrigerador.
?Tarta de nuez con requesón y bayas
Masa:
85 g de mantequilla blanda
25 g de azúcar en polvo
1 medio yema de huevo
150 g de harina
50 g de nueces finamente molidas
Relleno:
200g ricotta
Azúcar 125 g
2 huevos batidos
300g de arándanos
Decoración:
Bayas y azúcar en polvo (opcional)
Preparación:
1. la mantequilla y el azúcar hasta que la rutina cremosa. Añadir las yemas, batir hasta que quede suave. Vierta la harina y las nueces y amasar la masa, formar una bola. Envolver en papel film y dejar enfriar durante 30 minutos - una hora.
2 huevos ligeramente batidos con el azúcar, agregar la ricota y mezclar hasta que quede suave. Añadir los arándanos.
3. Extienda la masa entre dos hojas de pergamino, para moverse en el molde, quite el papel.
4. Coloque el relleno. T hornee a 180 ° C hasta el momento de unos 45 minutos.
5. Decore con bayas frescas, azúcar en polvo.
Sirva caliente o frío.
Casa de pan de jengibre
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 150 g de un aceite
- 150 g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 125 g de miel líquida
-. 1 cucharadita de jengibre molido
-. 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de clavo de olor a tierra.
- 1 cda. cucharadita de ralladura de naranja
-. 1 5 horas El bicarbonato de sodio
Preparación:
Mezclar la miel y especias, se puso un poco de fuego, añadir poco a poco la mantequilla y revuelva. Fresco.
Batir los huevos con el azúcar y se combinan con una miel picante.
En la harina añadir sosa hidratado, entonces revuelva en masa jarabe.
La masa terminado de poner en el refrigerador durante unas pocas horas, pero mejor - por la noche.
Estirar la masa finamente y cortar palos rectos a la casa (preferiblemente usando moldes especiales). Inmediatamente Planificar, donde tendrá las ventanas y puertas, hacer el techo, pre-pintado en sus patrones de mosaico.
Gingerbread Cocer en el horno a 180 grados durante 10-15 minutos.
Cuando todas las partes de la casa estarán listos, puede correr la casa y se cubre con esmalte blanco como la nieve. Para preparar el glaseado mezcla 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua y cocine hasta que el jarabe espeso. En el jarabe enfriado, puede agregar unas cucharadas de jugo de limón.
Dentro de la casa, se puede poner un poco de vela, y por la noche, parecería que en la casa, también, se está preparando para celebrar la fiesta.
?Coctel de la frambuesa
Ingredientes:
30 ml de vodka
1 taza de frambuesas congeladas
El jugo de 1 limón
15 ml de jarabe de azúcar (Ver más abajo.)
2 cucharadas de jugo de granada fresca.
Frambuesas adicionales para la decoración
Cáscara de limón para la decoración
Hielo
Preparación de jarabe de azúcar:
Añadir 1 taza de agua y 1/2 taza de azúcar en una cacerola y llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se disuelva todo el azúcar en el agua - 10-12 minutos. Dejar enfriar. Nota jarabe será suficiente para varios cócteles.
Cóctel:
Mezclar vodka, frambuesas congeladas, jugo de limón, jarabe de azúcar y el jugo de granada en una coctelera junto con un puñado de hielo grueso triturado. Vierta la mezcla en una copa de cóctel, adornar con frambuesas, limón y espolvorear con la ralladura de limón.
Sidra caliente con naranja y especias
Ingredientes:
1 litro de sidra de manzana
El azúcar moreno 1 taza (o un poco más al gusto)
1 cucharadita de clavo de olor, todo
2 palitos de canela
1 naranja, rodajas
Preparación:
Vierta la sidra de manzana en una cacerola. Añadir el azúcar y mezclar. Vierta clavo y canela en un colador de té o una gasa y poner en una cacerola. Añadir las rodajas de naranja. Cocine a fuego lento hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente. Una vez que la sidra hierva, bajar el fuego al mínimo para mantener la temperatura. Disfrute el sabor y aroma durante todo el día!
Margarita de la fresa-plátano
Ingredientes:
1 taza de fresas
1 plátano maduro, pelado y en rodajas
130 ml (1/2 taza más 1 cucharada) de tequila
3 cucharadas de triple sec
2 cucharadas de limón fresco o jugo de limón
1 taza de hielo, machacado
Preparación:
Cortar las fresas y rodajas de plátano y colocar en el congelador durante al menos 1 hora. Coloque todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que esté suave. Verter en un refrigeradas vasos de margarita y adornar con una rodaja de naranja.
Disfrute!
Oh! Los beneficios del vino tinto!
Estos amantes del vino rojos aprecian no sólo aterciopelada y sabor noble. Ya hace algún tiempo ha demostrado científicamente los beneficios para la salud humana bebida que hace que el vino tinto simplemente no tiene precio. Por supuesto, en este caso estamos hablando de estos vinos tintos con la exposición término comúnmente aceptado.
Por lo tanto, los vinos tintos de mesa vendimia semi-dulces y secos deben soportar durante tres años, y el postre y vinos fortificados hecho fuerte como para soportar un máximo de cinco años.
Y requieren condiciones especiales de almacenamiento: bodegas especiales seco y fresco. Además de ellos mismos deben botellas de vino almacenado en la posición horizontal.
Estas normas impiden tapones de secado y la ingestión de aire, resultando en un vino se convierte en vinagre.
Solamente los vinos tintos reales son altos en la concentración y taninos. Le dan al vino una acidez característica única, y para el cuerpo humano es una fuente de aminoácidos esenciales y vitaminas. Estos son los vinos en su composición contienen resveratrol - una sustancia que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares esfera y reduce el riesgo de infarto de miocardio recurrente.
Contenido en los polifenoles del vino inhibir el crecimiento de virus y bacterias perjudiciales para la salud. Se recomienda el vino tinto para beber, y como medio de prevención de los resfriados.
El vino tinto como bebida nacional
Muchos países y su gente creen que el vino tinto de su bebida nacional, pero particularmente exitoso en esta residentes de Francia que beben vino tinto casi como agua. Tal vez por eso era vinos franceses son considerados los más útiles y de alta calidad.
Vino tinto de uvas francesas tienen fuertes propiedades antioxidantes debido a la presencia de saponinas y catequinas, y la población de la provincia, donde un pie de igualdad con los ricos "malos" colesterol fritos y los alimentos grasos se utilizan cantidades suficientes de vino tinto, casi no sufre de enfermedades cardiovasculares. Y esto a pesar del hecho de que los alimentos grasos de origen animal debido a su impacto en el aumento de los niveles de colesterol considerado peligroso para la salud.
La última declaración apareció en 1953 después de la publicación de los resultados de la investigación estadounidense Ancel Kisom sobre la dependencia del coeficiente de enfermedades del corazón entre el nivel de contenido de grasa de los alimentos de una nación. Todos los estudios posteriores en esta zona sólo se han confirmado los hallazgos iniciales.
Los franceses pueden decirse a sí mismo demostró que el consumo de alimentos grasos presentes y vino tinto de calidad, se puede reducir en gran medida el riesgo de enfermedades cardiovasculares génesis.
Todo es bueno con moderación
Ahora casi nadie podría argumentar que una pequeña cantidad de vino tinto puede traer algún beneficio. Después de beber un vaso por la mañana, se carga en un buen estado de ánimo y energía para todo el día. Contenido en el vino aceites esenciales y ésteres de mejorar el tono del sistema nervioso y reducen la presión arterial. Si beber una copa de vino antes de ir a la cama, puede olvidarse de todo sobre el insomnio y el uso de medicamentos especiales.
El vino tinto se utiliza también para la prevención de enfermedades del estómago y los intestinos, astenia y anemia. Es capaz de estimular la conclusión de toxinas e impurezas. Vino tinto natural seco aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos y reduce la formación de coágulos de sangre, así como su credibilidad. También se recomienda para los pacientes con diabetes, ya que contiene una pequeña cantidad de azúcar y en general mejora la salud de los diabéticos.
El vino tinto es incluso muestra a los ancianos. Las sustancias contenidas en el vino más lento el proceso de envejecimiento y reducir la probabilidad de malignidad.
En el campo científico moderno ya existe un área especial para el estudio de los efectos terapéuticos del vino y su aplicación en la medicina - enoterapija. Los estudios determinaron que no todos los vinos son igualmente útiles. El hecho de que la composición química del vino, la presencia y concentración de un conjunto particular de nutrientes y oligoelementos depende principalmente de la calidad del suelo en el que crece la viña. Vino anual considerado ordinario, son baratos, así, sobre falsificaciones casi no puede hablar. Bueno, si no causan ningún daño. Vino original y vintage años - un producto caro, y, por supuesto, sólo una pequeña cantidad puede traer beneficios sustanciales. El uso incontrolado de vino no sólo a mejorar la salud, sino que también le causa daño, quizás irreparablemente.
Muchos estudios de un año a otro y demostrar la capacidad de soporte contenido en antioxidantes del vino tinto a prevenir el cáncer o contrarrestar el desarrollo de las ya existentes. Resveratrol antioxidante puede prevenir mutaciones de ADN y prácticamente eliminar los efectos de los radicales libres. Marcado por su capacidad para resistir el desarrollo de metástasis.
Vino tinto: beneficio o daño
En los últimos años, fueron encontrados y otra propiedad del vino, no menos útil que el resto. De acuerdo con estudios de Científicos Americanos, el vino tinto puede proteger al cerebro del daño irreversible después de experimentar un derrame cerebral. Los expertos recomiendan comer una pequeña cantidad de vino y un ataque al corazón se habían producido. Otra sustancia contenida en el vino, es decir, el resveratrol disminuye el nivel de coagulación de la sangre y reducir el riesgo de coágulos sanguíneos. Y se esta tratando de que los médicos drogas después de un ataque del movimiento y del corazón. Los resultados de los estudios de más elocuente que el vino tinto con moderación reduce el daño cerebral después de un accidente cerebrovascular en un 40 por ciento. Resveratrol protege activamente las células nerviosas del daño, y además evita la formación de colesterol en la sangre y ayuda en el proceso de curación después de varios tipos de enfermedades infecciosas.
Bueno en el vino tinto de calidad elaborado con uvas cosechadas en muchos países del sur, sólo un efecto positivo en el cuerpo, y sin embargo, sin negar los beneficios, hay que señalar que todo está bien en la moderación. Dosis diaria recibió la bebida debe ser limitada, así, por ejemplo, como si estuviera tomando el medicamento. No hay duda de que también los vinos de dudosa procedencia se consideran producto potencialmente peligroso para nuestra salud. Y si el vino de origen desconocido complemento y el uso excesivo de la misma, la imagen se dibuja en general decepcionante. Sólo vino de calidad es realmente medios krovorazzhizhayuschim. Thick as Blood - fiel compañero y un signo de coágulos de sangre.
Mientras las suposiciones se basan, sin embargo, en los reconocimientos de investigación serios, entre los habitantes y de los médicos son de la opinión que el mismo resveratrol es un excelente y potente fitoestrógenos. Fitoestrógeno en su efecto positivo es similar a la hormona estrógeno.
Consumo marco seguro de vino tinto durante mucho tiempo ha sido establecida. Normal, adecuado y la aportación del máximo beneficio para el cuerpo humano es considerado como una dosis de 50 a 100 gramos de vino que se consumen a diario. Si usted se considera ser un adversario implacable de alcohol, el contenido de resveratrol puede ser complementado por otras fuentes, por ejemplo, comer cacahuetes, los arándanos o los arándanos. Estos productos también contienen la sustancia es un antioxidante.
Por último, me gustaría mencionar otro punto. Es evidente que no vale más de la dosis recomendada de especialistas para las personas propensas a tener sobrepeso o tiene sobrepeso. El vino tinto - un producto de un alto contenido calórico en lugar. Hasta 80 calorías por cada 100 gramos de vino, se convierten en factor muy tangible para querer deshacerse de los kilos de más.
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