Okroshka

Ingredientes:

-Luk Verde - 1 manojo
-Ukrop - 1 manojo
-Petrushka - 1 manojo
-Kolbasa Jam - 300 gr
-Kartofel - 2 piezas.
-Yaytso - 4 uds.
-Redis - 1 manojo
-Ogurtsy Fresh - 3 piezas.
-Kefir - 1 litro
Agua -Minerales - 0, 5 litros
hidroclórico al gusto.

Preparación:

Hervir las patatas con piel. Limpiar, cortar en rodajas.
Cocine los huevos duros, cortados.
Cortar rodajas de salchicha.
Pepino, rábano lavado, chuleta. Verdes lavar, cortar.
Toda la mezcla. Poner en un plato y se sazona con sal.
El yogur mezclado con agua mineral en una proporción de 2:. 1 y vierta mezcolanza (Puede sustituir el yogur con agua mineral para elaborar cerveza)
Buen Provecho!

Tarta de queso y cerezas

Ingredientes:

En 8 porciones (Formulario 28 cm.):
Cuajada obezzhirennyy- 250 gramos
Cereza zamorozhennaya- 350 gramos
Cobre 70 gramos
Proteínas yaichnye- 110 gramos (3 piezas)
Avena hlopya- 200 gramos
El agua es 8 cucharadas

Preparación:

Lo primero que necesita para preparar la fundación. Para ello, moler la harina de avena en un molinillo de café. Mezclar en un bol con dos claras de huevo y agua. Obtener masa elástica. Déjelo por 10 minutos de avena poco hinchada. Después de eso, poner la masa en un molde para hornear, ligeramente engrasada con aceite de oliva. Aplanar suavemente y formar salientes. Acerca de nuevo alrededor del perímetro para perforar con un tenedor para que no queden burbujas, y enviar en un horno precalentado a 175 durante 15 minutos.
Mientras que la fundación se cuece al horno, derretir la miel. Esto se puede hacer, por ejemplo, en un horno microondas. Cerezas congeladas mezcladas con la mitad de la miel. (Si usted tiene miedo de que la cocción de cereza da mucho jugo, pero es probable que sea el caso, lo mejor es comprobar la validez de deshielo y apretar suavemente). En un recipiente aparte, mezcle la miel restante con clara de huevo y queso.
Fundación Terminado enfriar un poco, se puso el queso cottage uniformemente distribuirlo. La parte superior cobrado perfectamente cerezas. Poner la tarta en el horno, hornear por aproximadamente una hora.
Buen Provecho!

Muffins "Vida Sana"

Magdalenas dieta!

Ingredientes
2 cdas. muesli "Fiennes (por ejemplo, con las fresas y frambuesas)
200 ml. té elaborado fuerte con bergamota
1 huevo
Canela
Jengibre
2 cucharadas aceite vegetal
4-5 cucharadas con harina de diapositivas
1 no TSP completa refrescos (para pagar el vinagre).

Infusión de té. Por separado, mezclar los ingredientes secos por separado - húmedo. Combinar las dos mezclas. Hornear en los moldes a 180 grados durante 20 minutos.

Surtido de verduras marinadas en invierno

En los bancos de vapor ponen pepinos, pimientos, tomates, coliflor (anteriormente debería blanquear en agua hirviendo durante 1 minuto.).

Verter el agua hirviendo durante 15 minutos, escurrir el agua. Ponga las verduras dientes de ajo, semillas de hinojo y el comino, una pizca de semillas de mostaza, la hoja de laurel, granos de pimienta machacada.

Vierta el adobo: 1 litro de agua - 1 cucharada sal y 2 cucharadas de azúcar. Antes de giro vierta vinagre 70% - 1 cucharadita a una jarra de un litro.

Berenjena en búlgaro.

Ingredientes:

berenjenas - 1 kg.
tomates - 3 piezas.
Queso Feta - 200 gr.
aceite de oliva (vegetal) - 100 ml
leche - 1 taza
huevo - 3 piezas.
perejil picado - 2 cucharadas. l.
Sal - al gusto
pimienta - al gusto

Preparación:

Cáscara de berenjena y cortar en cubos. Precaliente la mitad del aceite vegetal y freír la berenjena y revuelva 7-8 minutos. Sal y pimienta al gusto y colocar en una fuente para hornear.
Lavar los tomates, cortados en cubos, agregar al formulario, junto con el queso y el perejil. Espolvorear con el resto de la mezcla de mantequilla y mezclar suavemente.

Hornear durante 15 minutos. a 180 ° C.
Aumentar la temperatura del horno a 200 ° C. Batir los huevos con la leche y una pizca de sal, vierta la berenjena y volver al horno.

Cocine hasta que se dore.

Café irlandés de cóctel (café irlandés)

Ingredientes
Whisky irlandés - 40 ml (4.15)
Crema batida - 30 ml (3.15)
Espresso Café caliente - 80 ml (8.15)
1 pieza de azúcar

Método de preparación
El primer paso es calentar un vaso de café. En un vaso verter el agua hirviendo, luego verter el agua, limpie el cristal seco. Ya un vaso caliente de whisky servir, agregar el azúcar, café caliente y revolver hasta que se disuelva el azúcar. Después de verter la crema batida sobre una cuchara invertida cálido, con mucho cuidado, lo que les deja en la superficie de la bebida, no revuelto.

Paté de salmón

Ingredientes
500 g de filete de pez rojo
Vino blanco 150 ml seco
200 g de mantequilla ablandada
1 cucharada de aceite de oliva
eneldo
sal y pimienta

Preparación
Pescado cortado en cubos grandes.
Vierta el vino en una cacerola y llevar a ebullición, baje los peces en vino, a hervir de nuevo y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Descubierto fresco.
Mueva el pescado y la mitad del líquido en la licuadora, agregue 2/3 de mantequilla, aceite de oliva, sal y triturar a un estado de pasta.
Ponga en cualquier platos adecuados y enviar en el refrigerador.
La mantequilla ablandada restante se mezcla con el eneldo picado.
Cuando la pasta esté bien refrigerado y pimienta en la parte superior de la misma y lubricar la mantequilla de eneldo, enfriar de nuevo.

Menta Jam

El primer método.

250 g de hojas de menta, 1 kg de azúcar, limón 2, 0, 5 litros de agua.

Hojas de menta con tallos lava, ligeramente seco y chuleta. Los limones, finamente picado con la cáscara. Todos se combinan en una cacerola y hervir durante 10 minutos. Deja por un día.
Después, la mezcla fue superada, filtro de infusión, añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos. Mermelada caliente verter en frascos hervidos y rodar inmediatamente.

El segundo método.

400 g de hojas de menta, 1 kg de azúcar, 1 cucharadita. De ácido cítrico, 1 taza de agua.

Casa de la Moneda de lavado en agua fría, descarta en un colador y secar suavemente con una toalla. Vaciar en el molde, alternando con el azúcar, tomada en la cantidad de la mitad de las reglas de prescripción. Top verter ácido cítrico, agregue una cucharada de agua. Shake, tapar y dejar durante 6 horas.
Mientras tanto, desde el resto del azúcar y una taza de agua para cocinar el jarabe, retirar la espuma y las vierta una menta jugo en blanco.
Después de la posición de las 6 de poner la menta en el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle.

Peppermint Jam

Peppermint Jam no sólo inusual y muy agradable al paladar, pero también es bueno para su salud: ayuda con los resfriados y enfermedades estomacales.
200-300 gr. menta
0, 5 litros. agua (me serví un poco más, sólo pensar e hice lo correcto)
1-2 de limón (mejor sabor y olor)
1 kg. azúcares (si hay más agua, a continuación, más azúcar)

Así que ... menta recogido deja con ramas y tallos (y yo con flores)
limones, corte con "pieles"
añadir agua y cocinar por 10 minutos.
Insista este brebaje mágico noche.
Después de un día, una gran cantidad de apretón, y la infusión de la cepa.
Añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos.
Palabra voluntad me asustó, pero ... cocinado durante dos horas a fuego lento, removiendo la espuma. Luego, más tarde ... tres horas más tarde todavía hervir y verter en frascos.
A medida que la tapa es mejor poner el pergamino que porque no había moho condensación después de un tiempo.
Eso es todo ... En invierno, Dios no lo quiera usted coge un resfriado, usted será una cura o simplemente un "verano" dulce

Frittata en español

Ingredientes:
Patatas - 3pc.
Cebollas - 1 pc.
Pimiento rojo - 1 pieza.
Huevo - 4 uds.
Ham - 100g
Queso - 30g
Sal y pimienta - al gusto

Cortar los aros de cebolla. Freír en aceite vegetal.
Pimiento cortado en cuadritos, agregar a la cebolla y cocine por 5 minutos.
Hervir las patatas, pelar y cortar en cubos.
Jamón cortado en cuadritos.
Por pimientos y cebollas añadir las patatas y freír hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta.
Batir los huevos, añadir a ellos un jamón.
En una fuente de horno poner las verduras.
Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras. Hornear en horno precalentado a 180-200 grados 10-13min.
Espolvorear con el queso.

Pechuga de pollo con tomate y albahaca

Ingredientes:

3 filetes de pollo
2-3 tomates (mejor tomar un más suave)
manojo de albahaca
sal y pimienta al gusto

Preparación:
"La cena para 30 minutos." Debido rodajas de tomates jugosos que nafarschirovany carne de la pechuga se vuelve jugosa y muy sabrosa. Un albahaca da sabor especial a este plato.

Mis pechos y borró con toallas de papel. Cada incisión no es hasta el final y se aplana. Sal y pimienta dentro de la mama. En cada puesto anillos de albahaca y tomate.

Doble y pin up de los bordes con palillos de dientes. Freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal durante 5 minutos por cada lado o hasta que se (en el corte de la carne deben ser opaco, sin color rosa).

Macarrones con queso

Ingredientes:

500g picada
300g de tomate
2 tazas de caldo
Pastas 300g
2 cucharadas mantequilla
2 cucharadas harina
Leche 3/4 taza
Queso duro 200g
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta molida
1 paquete de condimento "Taco"