Panna Cotta
Ingredientes:
Gelatina - 2 cucharadas
Heavy Cream - 300 ml
Azúcar - 70g
Chocolate blanco - 100g
Para la gelatina:
Embalaje fideos jalea - 1shi
(Usted puede hacer su propio de cualquier una taza de jugo y 1 cucharada de gelatina)
Preparación:
Cocinar la jalea como se indica en el paquete. se vierte en moldes rellenos a 1/4. La cosecha en el refrigerador hasta la solidificación completa.
Mientras que la gelatina se endurece, preparar panna cotta.
Poner la gelatina en un bol y verter 4 cucharadas de agua fría. Dar su inflamación, unos 5-7 minutos.
Crema de chocolate y poner en una cacerola pequeña, agregar el azúcar. Ponga la cacerola en el fuego, revolviendo constantemente para disolver el chocolate y sahara.Snimaem con fuego.
Vierta la mezcla en el recipiente con la gelatina y revuelva hasta que se disuelva por completo. Teñir enfriar a temperatura ambiente y se vierte sobre una mezcla de moldes de goma. Una vez más poner en el refrigerador. Dé congelación - que tomará alrededor de 2-3 horas.
Para quitar el postre de los moldes necesitan toda forma de baja durante unos segundos en un recipiente medio lleno de agua caliente, postre al podtaet bordes, después de lo cual es muy fácil de conseguir, golpeando molde sobre un plato.
Vamos con una idea interesante en una mega tienda europea.
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?Burrito
Ingredientes:
Turquía filete - 400 gKukuruznoe Petróleo - 40 ml
Dientes de ajo - 2 sht.Fasol rojos en su jugo - 400 g
Chile en polvo - ½ cucharadita
El comino (comino) - ½ cucharadita
Amarillo pimiento - 1 pieza.
Caldo de pollo - 200 mlSol½ - cucharadita
Cilantro (cilantro) - 30 g
Puré de tomate - 150 gTortilya - 6 piezas.Freír en una sartén caliente, a continuación, añadir el ajo picado y revuelva. Limpiar el pavo de las venas y cortar en trozos rectangulares estrechos. Agregue los frijoles sin líquido. Ponga las especias. Número de chili se determina dependiendo de la nitidez y calidad de pimienta deseado. Mejor poner un poco menos, y luego añadir. Pimienta dulce cortado en tiras y poner en una sartén, también. Freír todo junto durante 2-3 minutos.
Vierta el caldo en la sartén, sazone con sal y cocinar por 10 minutos sin la tapa. Agregar el cilantro fresco picado (cilantro). Y, por último - el puré de tomate o tomate picado sin piel. Apague todos juntos durante otros 3-5 minutos y retirar del fuego. Envuelva el relleno en una tortilla, los dobló como sobres. Envuelva un extremo de la lámina de burrito para el relleno no se escape, y servir.
Por burritos pueden presentarse crema agria o guacamole.
"Castaña"
Ingredientes:
Queso crema - 60 gramos
El aceite de cacahuete - 300 g
Galletas / galletas (moler en migajas) - 200 g
Sal - al gusto
El azúcar en polvo - 100 g
Mantequilla - 1 paquete
El chocolate negro - 340 gEn el cuenco de una batidora eléctrica bata el queso crema y la mantequilla de maní juntos. Añadir las galletas trituradas y batir 10 segundos. Añadir el azúcar en polvo y la mantequilla, batida a la velocidad mínima hasta que sea uniforme. Fundir el chocolate en el microondas o al baño maría. Dejar enfriar hasta que el chocolate no se calentará. Vystelit hoja dos para hornear con papel pergamino. Ciegamente pequeñas bolas de masa. Listo para poner las bolas en la bandeja del horno, repita con la mezcla restante. Bolas pueden ubicarse cerca uno del otro, pero asegúrese de que no se toquen entre sí. Use un tenedor o pincho para sumergir cada bola en el chocolate de modo que casi la totalidad de la pelota ha sido cubierta, dejando un pequeño círculo en la parte superior de estucado. Dar al bombillas enfriar. Anillo de arena con nueces
Ingredientes:
15 piezas con un diámetro de 8 cm
Mantequilla 200g
130 g de azúcar o azúcar en polvo
Harina 350g
1 huevo
1 \ 2 cucharaditas esencia de vainilla (o polpaketika azúcar de vainilla)
1 \ 4 cucharaditas sal (triturado)
1 \ 2 cucharaditas disgregante.
1 yema de huevo para la lubricación
Nueces 65g para espolvorearlos
pan
moldes de 8 cm y un diámetro de 2 cmPonga todos los productos a excepción de la harina en un bol. Batir con una batidora durante 5 minutos o más, hasta que el azúcar se haya disuelto (esto se puede encontrar por el roce de la mezcla entre los dedos, Krupin no debería ser). Añadir la harina y amasar rápidamente la masa. Enfriar en la nevera, la temperatura óptima de la prueba 20C. Buena mesa espolvorear con harina y raskatyte masa espesor 6-7mm. Cortar círculos de grandes moldes, y luego en el centro hacer un diámetro de orificio de 2 cm. Colocar en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 20 minutos. Mientras tanto freír las nueces picadas finamente (a 180 ° C durante 10 minutos).
Cocer las Yema de huevo, nueces y retire la pieza de trabajo. Anillos de grasa de la yema. Cada turno lado engrasado de una lámina o placa con las tuercas. Y coloque en una bandeja para hornear. Hornear a 200ºC en 12 minutos. Evite dorar.
Talla. Sandía Tallado
?Flip fresaIngredientes: 1 yema de huevo 40 ml de jarabe de fresa Mostrar completo...
Café festiva
1. Opción Uno - amplia gafas - pour - 70-100 ml. café sin azúcar, una cucharadita o cucharada de brandy o licor de su elección para los amantes está muy bien y el whisky. Para las mujeres, cereza o licor de piña.
Convierte tu fantziyu al máximo. En la superficie del hueco helado de café (variedades de fruta es mejor no tomar o recoger en el "tono" de licor). Vidrio relleno de crema de hielo se pone de pie en la parte superior, o con un tobogán. Helado Arriba puedes decorar a tu gusto, canela, chocolate, coco, rodajas de kiwi, pétalos de almendra, chocolate en forma de corazón y así sucesivamente. D. Un poco espolvorear licor seleccionado.
2. La segunda opción - puede usar un vaso de martini. A continuación, el café y crema necesitarán menos. Pero las decoraciones en el helado de palo que no se puede probar más. Por lo tanto, su receta exclusiva café festivo - una gran excusa para golpear cerca de su imaginación.
?Oreja de salmón rosado
Ingredientes
Gorbusha400.0 g
Bow pcs repchatyy1.0
Kartofel5.0 pc
Morkov2.0 pcEn placas de reclutar oído. espolvorear la parte superior con eneldo finamente incisa (que va bien con el pescado), las cebollas verdes. Preparar el pescado. una cebolla pelada y ató un hilo manojo de hierbas - perejil, ramitas de apio. Los granos de pimienta y la hoja de laurel. Verter sobre el pescado, cebolla, hierbas, agua fría y poner en el fuego. Cuando será el hervor, descremada. Después de la cocción, escurrir el contenido de la sartén. La papa y la cáscara de la zanahoria y cortar finamente. Un trozo de salmón rosado hervida para ordenar y limpiar la carne de los huesos. Fecha publicación que hervir oreja. Ahora, sal, pimienta molida al gusto y todo.
Camembert frito
Ingredientes:
Camembert - una cabeza (200 g)
La clara de huevo - 2 piezas
Aceite para freír
Pan rallado
Harina para empanar - 50 g
Preparación:
Queso de cabeza cortada en triángulos. En diferentes pan rallado para espolvorear la capacidad y la harina en un recipiente aparte y batir ligeramente proteínas. Cada pieza de rollo de queso, primero en la harina, a continuación, en las proteínas, y luego en pan rallado. Retirar en el refrigerador por 20 a 30 minutos.
Retire las piezas de la nevera, se fríen en una sartén a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que estén doradas (opcionales y pueden ser fritos), no deje que la propagación de queso en una sartén.
Servir caliente de queso, regándolo salsa de arándanos caliente y decorar con las bayas.
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