Panqueques

Ingredientes:

● 0, 5 kéfir;
● 3 cucharadas de sémola;
● 2-3 huevos;
● harina;
● sal,
● azúcar
Rast.masla ● 1 cucharada;
● 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Preparación:

1. El kéfir calentar (no enroscada)
2. Todos los ingredientes para combinar, vierta un poco de bicarbonato de agua hirviendo y se vierte en la mezcla y el horno inmediatamente.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Taza de pimienta con papas

Ingredientes:

• Pimienta dulce - 2 piezas;.
• Patatas hervidas (medio) - 4 unidades;.
• Setas - 6 piezas;.
• Las cebollas - 1 pc;.
• Mayonesa - 1 cda. L.;
• El aceite vegetal;
• Sal;
• Especias al gusto.

Preparación:

Las cebollas y champiñones finamente cortados, frito en aceite vegetal. Un par de setas se reservan para la decoración.
La pimienta cortó por la mitad longitudinalmente, quitar el corazón y las semillas.
Puré de patatas que no fue dryish agregar mayonesa. Añadir las cebollas fritas y champiñones, la sal, las especias al gusto.
Peppers apiladas en una bandeja de hornear engrasada y puré farshiruem. Rebanadas de la seta Dent en la parte superior para la decoración.
Cocer en el horno a 200 gramos. 15-20 minutos.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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Napoleon queso en una sartén

Él le importa muy rápidamente, tenemos dos pastel suave, ligero. Tortas se cuecen en el horno no es, y en la parte superior de una sartén seca (como panqueques).

Ingredientes:

Masa:

• 2 huevos;
• 2 tazas de azúcar;
• 2 tazas (paquete) de queso;
• 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio (con un pequeño gorochkoy);
• sal y la vainilla;
• harina hasta formar una masa suave, ¿cuánto de la cuajada.

Preparación:

Trabajar la masa, para que pueda rodar pasteles (no fresco, pero no blando de lágrimas de otra manera), resulta que 16 tortas pueden hacerse más pequeños, pero los pasteles será más grueso. Pelusa cualquier natilla que te amo, y usted puede hacer esto:
Poner en el fuego 0, 5 litros. leche, 2 cucharadas. azúcar, 200-300 g sliv.masla (mezclar bien). Cuando hierva, verter el huevo 3, 0, 5 pila pre-montada. almidón (o harina), diluido con leche (aproximadamente 100 g) Hervir 5 minutos tortas Fluff, espolvorear con las nueces ralladas, las migas de galleta (I zasushivat pastel en la sartén, y luego hacer la cama). En general, que ama tanto! Buena suerte!
Se olvidó de escribir esta composición se obtiene del 2 al 8 tortas torta.

Disfrute de su té!
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"Apple Marmalade" para los niños!

Incluso antes del nacimiento de su marido hijo me dio dorogushchuju libro ilustrado dedicado a la nutrición infantil a tres años. Ahora el hijo de la edad en que comienza a probar la comida de adultos y aprender nuevos gustos en la vida.

Es en estos libros y me encontré con una receta muy simple para uno de la primera hija de postres - mermelada de manzana. Este postre es de sólo cuatro ingredientes de alta disponibilidad: manzanas, azúcar, almidón y gelatina.

Por supuesto, mucho de mi hijo no se le permitió comer, pero él intentó su primera mermelada con gran placer.

Ingredientes:

• Las manzanas grandes de 5 piezas.;
• Azúcar 100 gr. (O gusto);
• La fécula de patata 2 cdas. L.;
• Gelatina 20 gr.

Preparación:

Gelatina verter 100 ml. agua se hinche.
Pelar las manzanas, retirar serdtsevinki y parrilla. Manzanas ralladas ponen en una sartén (preferentemente antiadherente).
Para agregar el azúcar rallado manzana, poner en el fuego, llevar a ebullición, luego reducir el fuego y revolviendo ocasionalmente, las manzanas a fuego lento aproximadamente 30-40 minutos.
Añadir almidón disuelto en un poco de agua fría, todo a fondo y llevar a ebullición.
Látigo puré de manzana caliente con una batidora o frotar a través de un tamiz.
Gelatina poner en el fuego (o en el microondas) y se calentó hasta la completa disolución de los granos.
Vierta la gelatina disuelta en puré de manzana, todo a fondo.
Cualquier forma de lámina vystelit o se aferran película, vierta la salsa de manzana, suave y mantener en el refrigerador hasta la solidificación completa.
Cortar en rodajas y servir unos chiquillos a la carta para el postre. Opcionalmente, se puede decorar, albaricoques o ciruelas pasas nueces.

Buen Provecho!
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Chalotas caramelizadas con granada.

A veces vale la pena probar algo que nunca has probado, aunque pueda parecer extraño a usted.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_zakuski # Iz_luka # Iz_granata

Usted necesitará:

800 g de chalotas o cebollas pequeñas
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
1 1/2 tazas de caldo de pollo
1/4 taza de vino tinto seco
Vinagre balsámico 1/4 taza
De azúcar morena 1 cucharadita
3 cucharadas de crema de leche
1/2 taza de semillas de granada

Cómo cocinar:

1. Lleve el agua en una cacerola grande a hervir, poner las chalotas marrones en agua hirviendo durante 1 minuto. A continuación, escurrir el agua, cortar cada bulbos en ambos extremos y limpio de la cáscara.

2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio, agregar las chalotas y saltear hasta que estén doradas, unos 10 minutos. Añadir el caldo de pollo, el vino tinto, vinagre balsámico, el azúcar morena, llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine la cebolla durante unos 20 minutos, hasta que la salsa espesa, tapar y agitar de vez en cuando.

3. Reduzca el fuego a bajo. Añadir la nata y remover. Cocine a fuego lento la salsa durante unos minutos, hasta que se hace homogénea. Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta al gusto. Al momento de servir espolvorear con semillas de granada.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Quiche Lorraine.

Quiche Lorraine (fr Quiche Lorraine, pastel de Lorena.) - El nombre francés de Lorena, donde entró en la cocina francesa. Este pastel de capas (flan) con una base de masa picado, verter una mezcla de huevos, crema / leche y queso (Gruyere inicialmente), y el tocino, corte lardonami (cubos finos). Hay diferentes variaciones de Cis, de la "quiche alsaciano" con cebollas fritas a todo tipo de verduras, pescado y combinaciones de carne.

Tiempo de preparación: 50 minutos + refrigeración
Porciones: 2
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_pirogi # Iz_vetchiny # Iz_syra

Usted necesitará:

Para la masa:
250 g de harina
150 g de aceite (en frío)
1 huevo
pizca de sal
1 cucharada de crema agria

Para el relleno:
200 gramos de jamón
200 g de queso
1 cebolla

Para llenar:
200 g de crema de 20%
2 huevos
pizca de sal

Cómo cocinar:

1. harina y la mantequilla para frotar en pequeñas migajas, añadir el huevo, la sal y la crema agria y amasar rápidamente la masa. Envuelva la masa en papel plástico y poner en la nevera durante 1 hora.

2. Tome el rollo de la masa a un espesor de 0, 5 cm, con un rodillo para transferir la masa en forma para el futuro de la torta. Retire forma la masa en la nevera durante media hora.

3. Caliente el horno a 200 grados.

4. Forma la masa de extendido pergamino, se vierte en la parte superior de frijoles secos y hornear durante 15 minutos.

5. Para la cebolla freír llenado, lonchas de jamón, queso frota con un rallador. Mezcle los ingredientes.

6. Para llenar la crema batida de huevo hasta que quede suave. Añadir una pizca de sal.

7. pastel Formulario retirar del horno, poner el relleno, verter el huevo en la parte superior del relleno.

8. temperatura de resta a 180 grados y el horno durante otros 30 minutos.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Paso a paso fotoretsepty para principiantes y profesionales.

Cordero Mediterráneo.

 La carne se vuelve tierna y patatas - con moderación cocido, cebolla y pimienta al gusto, como los vegetales a la parrilla.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_myaso # Iz_baraniny

Usted necesitará:

• 500-700 g de cordero
• 2 pimientos
• ½ limón
• 2 cebollas rojas
• unos dientes de ajo
• un puñado de aceitunas
• 5-6 jóvenes patatas
• unas ramitas de romero fresco
• pimienta rosa
• El aceite de oliva
• sal

Cómo cocinar:

1. Lamb Chop piezas de tamaño medio en porciones.

2. Un par de dientes de ajo, 1 cucharadita sal, varios "agujas" de romero y 10-12 guisantes pimienta rosa en un mortero y amasar en papilla. Añadir a gachas 3-4 cucharadas aceite de oliva. Vierta el adobo preparado para la carne.

3. En el jugo de medio limón para exprimir y agregarlo a la carne. Revuelva. Deje marinar por unas horas. Con la mitad de una cáscara de limón eliminado utilizado y cortarlo en tiras finas (que será muy útil más adelante).

4. Preparar las verduras. Pimientos, cebollas y patatas cortadas arbitrariamente en trozos de tamaño medio, el ajo - en los pétalos.

5. En la bandeja de hornear previamente engrasada en Disponer las verduras, agregar la carne, aceitunas. Revuelva.

6. Espolvorear con pétalos de ajo, pimienta rosa, la ralladura de limón, las ramitas de romero.

7. Coloque en un horno precalentado a 200 grados. Hornee hasta que esté cocido. De la sartén debe ser evapore por completo el jugo y la carne y las verduras cubierto con una deliciosa costra dorada.

Nota: se puede dejar marinar por más tiempo, degustar sólo gana, pero a veces (cuando no hay tiempo) para prescindir de marinado, simplemente lubricar la pasta de ajo carne.

Buen Provecho!

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