Panqueques

INGREDIENTES
Harina - 150 gramos
Azúcar - 1 cucharada
De leche - 185 ml
Huevo - 1 pieza
Mantequilla
Sal

Preparación:
1. Mezcle la harina, el azúcar y la sal.
2. Batir los huevos con la leche.
3. Mezcle todo junto hasta que esté suave.
4. buñuelos Fry con 2 lados hasta que estén doradas.
5. Servir con mermelada o mantequilla.

Los hongos ostra en adobo de ajo

Ingredientes:
500 g de ostras
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil
2 cucharadas de vinagre (cualquiera)
sal
pimienta
grasa vegetal

Preparación:
1. ostra cortar la parte sólida del tallo, lavado y seco.
2. El ajo y el perejil finamente picado.
3. Oyster fritura en lotes, en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas.
4. Listo ostra agregar capas en un recipiente amplio, espolvorear con sal más caliente, pimienta, una mezcla de ajo picado y el perejil y espolvorear con vinagre.
5. Puede ser servido caliente o frío.

Cóctel Blue Lagoon

Ingredientes:
Vodka - 2/4
jugo de limón - 1/4
licor Curacao Bleu - 1/4
sprites al gusto

Preparación:
1. En un vaso de cóctel vierta el jugo de licor y limón. 2. Agregue el sprite, agregar vodka.
3. Antes de servir, se puede añadir hielo.

Tarta de queso "Royal"

Ingredientes:
La harina de trigo - 2 cucharadas;
arena de azúcar - 1 artículo;
mantequilla - 200 g;
cuajada - 0, 5 kg;
Huevos - 3 piezas;
Soda - una pizca;
azúcar de vainilla - 0, 5 cucharaditas

Preparación:
1. Para empezar, necesitamos mantequilla para enfriar de manera que sea fácil de rallar con un rallador grueso.
2. hacerlo. Vierta el aceite en la harina con la sosa y el azúcar (la mitad de la dosis) y triturar bien con un tenedor.
3. Vamos a ser el resultado de tales bebé aceite harina.
4. En un recipiente aparte, mezcle: queso cottage (requesón es mejor tomar la comida alta en grasas tendrá mejor sabor en el extremo), y el azúcar con los huevos (que estoy un poco batidor batido).
5. Lleve el formulario, engrasarlo con aceite y capa uniforme vierta la mitad de nuestras migas de aceite de harina.
6. Poner el queso en la parte superior, aplanar y caer medio dormido las migajas restantes.
7. El horno se calienta a 180 a 200 grados y hornear el pastel de queso poner nuestros 30 minutos (hasta que estén doradas).
8. Si el queso con grumos, es mejor que frotar a través de un tamiz, para obtener más suave.

Buen Provecho!

"panqueques de verduras, o balones"

Ingredientes:
2 calabacines medianos
1 zanahoria
1 papa mediana
cebolla mediana
Harina 1/4 taza
1 1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes, ligeramente batidos
Aceite vegetal para freír
1/2 taza de yogur griego ordinario o crema agria

Preparación:
1. Limpiar las verduras y rallar con un rallador grueso. Ponga esta mezcla en un colador y dejar reposar durante 10 minutos.
2. Apriete para eliminar el exceso de jugo.
Las verduras de riesgo para mezclar con la harina y la sal. Mezclar los huevos y el martillo.
3. Es posible asignar otro jugo, escurrir bien. Se fríen los panqueques utilizando moldes ovalados en ambos lados hasta que estén doradas.
4. Coloque los panqueques en una toalla de papel, seque para quitar el exceso de grasa.
5. Vierta manga pastelera yogur y dibujar una típica decoración de bolas.
6. Sirva caliente con yogur o crema agria.

"Tarta de almendra con kiwi y rellenos de requesón"

Ingredientes:
Relleno:
Almendra en polvo - 2 cucharadas
Azúcar - ½ taza
Ricotta - 400 g
Yogur - 200 g
Huevo - 1 pieza
Yema - 1 pieza
La harina de maíz - 1 cucharada
Una pizca de sal
Rum - 1 cucharada
El jugo de limón - 1 cucharada
Miel - 50 ml
Kiwi - 5 piezas

Tarta:
Almendras molidas - 1 taza
Harina - 1, 5 tazas
Azúcar - 1/3 Sakana
Mantequilla - 280 g
Huevo - 1 pieza
Cáscara de limón - 2 cucharaditas

Preparación:
1. almendras molidas, la harina y la mezcla de azúcar. Frote esta mezcla con la mantequilla hasta estado esponjoso.
2. Batir los huevos, añadir la ralladura y mezclar de nuevo. Si la masa está demasiado seca, añadir un par de cucharadas de agua helada.
3. Envuelva la masa en papel plástico y coloque en el refrigerador por lo menos una hora. A bordo enharinada, extender la masa en un disco delgado.
4. Pasar la masa a un molde para hornear y hornee tenedor poprotykayte a 190 grados durante unos 10 minutos, retirar del horno.
Reduzca el fuego a 175.
5. Mezclador vzebeyte ricotta hasta estado cremosa, vierta el yogur, yema de huevo, el azúcar, la harina, la sal y el ron. Batir hasta que quede suave.
6. Añadir las almendras y mezclar de nuevo. Verter el relleno sobre la tarta y hornear por aproximadamente una hora hasta que se doren.
7. Dejar enfriar, luego cerró con film transparente, colocar en el refrigerador por 2-3 horas. La miel mezclada con jugo de limón.
8. Limpie y finamente rebanada del kiwi. Ponga el kiwi tarta enfriada en y rociar con miel y limón guinda.

"Pumpkin Spice Latte"

Ingredientes:
De leche - 2 tazas
Puré de calabaza - 2 cucharadas
Azúcar - 2 cucharadas
Vanilla - 1 cucharada
Canela - ¼ cucharadita
Nuez moscada - 1/8 cucharadita
Clavel - 1/8 cucharadita
Una pizca de canela molida
Espresso Elaborada - ½ taza

Preparación:
1. En una cacerola pequeña, agregar todas las especias, excepto inegrdienty.
2. Llevar casi a ebullición, revolviendo para hacer puré disuelto.
3. Ponga las especias. Cuando la mezcla comience a hervir, se vierte en tazas.
4. Cubrir con la crema batida, decorar con caramelo líquido y una pizca de canela.

La idea LOOK'a con estilo!

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Huevo en una cesta de tocino

Ingredientes:
-Yaytso - 4 piezas
-Bekon (O cualquier jamones - al gusto) - 8 piezas
Queso -Slivochny - 4 cucharadas
-Griby - 1/2 taza
Petróleo -Slivochnoe - 1 cucharadita
-Salyami - 8 piezas
hidroclórico y pimienta - al gusto

Preparación:
1. En la parte inferior de los moldes Deja de calor 2 piezas salyami.Duhovku a 180 grados.
2. En una sartén con mantequilla freír los champiñones durante unos 2 minutos, sazonar con sal y pimienta.
3. Ponga un poco de tocino gribov.Zavernite (2 piezas) para moldes.
4. Ponga un poco de queso.
5. Batir el huevo.
6. Sazonar con sal y pimienta.
7. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que los huevos cocidos.

Kurnik

Ingredientes:
Para los panqueques: huevo, 350 ml de leche, 5 cucharadas montar a caballo con harina, sal y azúcar al gusto.

Para la masa:
400 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, 1 huevo, 1/4 taza de leche, 3 cucharadas de crema agria, una pizca de bicarbonato de sodio.

Para el relleno:
1 pollo (alrededor de 1, 4.1, 5 kg), 400 gramos de setas (idealmente bosque, pero las setas son adecuados), 1 cebolla mediana,
200 gramos de arroz cocido, un manojo de hierbas (perejil y Uropi), 2 huevos duros, sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Para empezar, poner el pollo a cocinar - esto se hace mejor con antelación.
2. Hervir en agua con sal durante una hora aproximadamente. Luego dejar enfriar en el caldo.
3. Preparar la masa. Mezclar la mantequilla ablandada, la crema agria, la leche y el huevo batido. Añadir poco a poco la harina y el bicarbonato de sodio (ver consistencia - harina puede tomar un poco menos), amasar una masa suave.
4. cubrir y poner en 40 minutos en el refrigerador.
5. A continuación, hornear panqueques. Necesitaremos 8-9 piezas. 6. Sacar de la carne de pollo y rasgando sus manos sobre la fibra. El arroz se mezcla con huevos y verduras finamente picadas.
7. Sazone con sal al gusto. Setas cortadas en trozos pequeños y junto con la cebolla picada frita en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
8. Cómo recoger Kurnik. Para iniciar la masa de la nevera, separar el poco más de un cuarto y laminado pastel con un diámetro ligeramente más grande que nuestros panqueques. Colocar en una bandeja para hornear.
9. La tercera parte superior de arroz que se pone coberturas.
Cubrir con panqueques, poner el tercio superior de la gallina.
10. Una vez más, cubrir con panqueques, puso un tercio de las setas y cebollas. Panqueques suplentes y relleno, mientras que este es el relleno es completa.
11. A partir de las pruebas restantes se separaron en una pequeña pieza de joyería, el rollo resto cabo en un gran pastel y cubrir el futuro relleno de la empanada.
12. En el medio de hacer un agujero para el vapor.
13. Decorar los restos de masa, yema de grasa y enviar en un horno precalentado a 180 grados durante media hora.

Macarrón (Macarons)

Para preparar macarrones necesitan bastantes ingredientes. Macarons recuerdan a todos merengue favorito, pero un elemento clave en su composición es almendras.

Ingredientes:
100 gramos de almendras peladas
200 gramos de azúcar en polvo
½ semillas de vainas de vainilla
50 gramos de azúcar
3 claras de huevo
Bar 1 de chocolate

Preparación:
1. En primer lugar, enviar las almendras en una licuadora o procesador de alimentos y moler en pedazos pequeños. Por supuesto, es mejor que la ignore antemano a través de un molino de carne, pero la calidad Harvester a sí mismo a la tarea. Añadir las almendras picadas y azúcar en polvo gire de nuevo en la licuadora. Gire polvo de almendras con una mezcla homogénea de una multa.
2. Separe cuidadosamente las claras de las yemas y vzbey ellos en la espuma. Es importante que una sola gota de yema que caen en la receta de macarrones, de lo contrario no va a tomar aire. Poco a poco las proteínas del grano para moler el azúcar y continuar batiendo hasta unos picos gruesos. En una espuma con una cuchara establecido cuidadosamente la mezcla de almendra y rápidamente pero suavemente para mezclar. Como resultado, usted debe obtener algo similar al líquido, la masa volumen es uniforme en consistencia.
3. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear - esto es muy importante, de lo contrario macarrón Bajomontaña. Girar en la jeringa de pastelería y exprimir en una krugleshki uniforme hornear como galletas, a unos 3 centímetros de diámetro.
Ahora dejar macarrones seque sobre la mesa durante 30-40 minutos. Se entrega listo para inmediatamente, macarons no llegan al nivel deseado.
Ponga macarrón de preparar un horno calentado a 150 grados durante 10 minutos. Después de este tiempo, apague el horno, pero aún no han sacó de allí macarrones - dejar enfriar lentamente. Esto ayudará a que no se asientan.
4. Barra Siguiente Derretir el chocolate en un chocolate galleta baño de agua y grasa (lubrica una galleta, otra cubierta, y así sucesivamente). Usted puede elegir otra opción de relleno - mermelada, crema de vainilla e incluso miel.

Preparación:

1. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida, la crema agria, 1 huevo, polvo de hornear y la sal.

2. Añadir 2 tazas de harina primero y ver si se puede amasar la masa muy suave que no se pegue a las manos, oa los lados del tazón. Si esto no es suficiente, añadir el resto de la harina y amasar continuar.

3. Divida la masa en 2 partes. Una parte debe ser ligeramente más pequeño que el otro. Envolverlos con papel plástico y dejar de lado. Precaliente el horno a 375F.

4. cebolla finamente desmoronarse.

5. Cortar la carne y las papas en cubos pequeños. Añadir las especias y mezclar bien todo.

6. Estirar más masa en una bandeja de horno, espolvorear con harina de antemano. Rellene con el relleno de la empanada. Deje un espacio alrededor de los bordes. Cierre el llenado de la segunda parte de la prueba, sellar los bordes.

7. Mezclar el huevo con un poco de agua y cepillar la capa superior con un pedazo de pastel.

8. Haga una pequeña incisión. Torta Hornee hasta que estén doradas.

Al horno crujiente svininka

Ingredientes:
600 g de carne de cerdo, cortada en piezas de servir, retirar el exceso de grasa
Media barra de pan (sólo la pulpa)
1 cebolla pequeña
4 dientes de ajo medianos, picados o por medio de la prensa
Aceite vegetal 2 cucharadas
1/2 cucharadita de pimienta negro
3 cucharadas de queso rallado (sólido)
2 cucharadas de perejil fresco picado
1/4 taza (50 ml) + 5 cucharadas de harina
2 huevos
3 cucharadas de mostaza (cualquiera)
sal

Preparación:
1. Vierta la carne con salmuera (agua con sal) y dejar actuar durante 30 minutos, luego seque con una toalla de papel
2. Precaliente el horno a 180 *
3. En un procesador de alimentos, moler el pan rallado, poner en la sartén, agregue 1/2 de cucharadita de pimienta, 1/4 cucharadita de sal, ajo, cebolla, mantequilla, mezclar bien y cocer durante unos 10 minutos hasta que estén doradas, un par de veces para mezclar
4. fichas se enfríen a temperatura ambiente y mezclar con el queso y el perejil
5. en un recipiente a verter 1/4 taza de harina, el segundo huevo mezcla con mostaza y 5 cucharadas de la harina restante hasta que quede suave
6. Aumentar la temperatura a 200 *
7. con un tenedor (fórceps) sumergir cada pieza en la harina (sacudir el exceso), a continuación, en la mezcla de huevo (sin excesos) y rodar en el pan rallado, presionando ligeramente
8. Hornee 15-25 minutos en la parrilla (I 15), el paso del tiempo Retirar del horno y dejar durante 5 minutos antes de servir