Paprikash pollo

Se necesita:

Pollo - 1, 2 kg (4 a 6 pies)
3-4 cebollas
Aceite 3 st.l.rastitelnogo
1-2 dientes de ajo
2 cucharadas harina (con una pequeña parte superior)
2 cucharaditas pimentón dulce molido
sal y pimienta

Para las albóndigas:

3 huevos
175 g de harina
sal

1. Cortar el pollo en trozos pequeños (2-3 por porción)

2. Picar finamente la cebolla, sal y freír en una sartén de fondo grueso en aceite vegetal hasta que estén blandas. En el proceso de la sal y añadir un par de cucharadas de agua a las cebollas son de color marrón.

3. Coloque las piezas de pollo en la cebolla, revolver, poner a fuego lento durante 10-15 min., Hasta que la carne no dejaría que el jugo.

4. En una sartén seca dore la harina, añadir el pimentón y espolvorear con una mezcla de pollo, mezclar bien.

5. Vierta el agua caliente (lo contrario, la harina no caliente brebaje) 1, 5-2 litros, agitar para evitar grumos. Fortalecer el fuego, ponga a hervir de nuevo, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Compruebe sal-pimienta. Opcionalmente, se puede añadir un pimentón picante, fresca o en polvo.

6. Mezcle los huevos en un bol con un tenedor, añadir poco a poco la harina, revolver a fondo para obtener una masa viscosa suave. Deje reposar durante 15 a 20 minutos.

7. Cuchara rebajado ligeramente en la Paprikash ebullición pequeñas porciones de masa del tamaño de un Chahin lozhhki medio. Como preparación dumpling flotará en la superficie. Cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar un poco de pimentón bajo el capó.

Al igual que con todas las comidas cocinadas en una sartén, paprikash aún más sabroso al día siguiente, cuando la infusión.

Pizza Hawaiana

Ingredientes:

masa:
500 g de harina
un vaso de leche
1/2 paquete de levadura para pizza
1/2 cucharadita azúcar
1/3 cucharadita solits
1 huevo

Relleno:
piña (Banco 250 g)
300 gramos de jamón
~ 300 g de queso

Preparación:

1. En la leche caliente añadir la levadura, sal, azúcar, huevo y harina. amasar la masa. amasar las manos hasta que las manos se desprenden y el tanque en el que se amasan. No debe ser muy empinada. A continuación, puede poner la masa en el paquete, envuelva una toalla y poner en 30 minutos en un lugar cálido.

2. Trёte rallador de queso, cortar la piña (cortamos, pero cortarlas en 2 veces más pequeño. De lo contrario muy grande), y cortar jamón. Cuando la masa esté lista, rodar lo

3. lubrica la salsa de tomate. Opcionalmente, también puede mayonesa

4. establece el jamón, piña

5. ajo Davim. Espolvorear con el ajo en la pizza y espolvorear con el queso. Cuanto más, mejor

6. Hornear durante unos 20 minutos. Y voilá, se puede comer!

Carpa cocida al horno con verduras

Para la preparación de nuestros platos necesitará:

- Carp

- Tomates - 2 piezas;

- Berenjena - 1 grande o dos medianas;

- Pimientos - 2 piezas;

- Patatas - 3 piezas;

- Mayonesa;

- Sal y pimienta recién molida al gusto.

Método de preparación:

Carp destripado, quitar las branquias, claro que de escalas, aletas cortadas al mismo tiempo, no es necesario. Lavar el pescado con agua fría. Corte de la carpa en porciones, la cabeza no se expulsa. Frote cada rebanada con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y dejar de lado brevemente.

Sochniki de la infancia

Ingredientes:

Mantequilla (ablandada) 70 gr.
4 cucharadas de crema agria
Harina 2-2, 5, art.
Azúcar ½ arte.
Una pizca de sal
Huevo 1 pc.
Soda ¼ cucharadita
Para el relleno: requesón o cuajada 170 gr.
2 cucharadas de azúcar
Crema agria 1 cucharada
Clara de huevo 1 pc.
1 cucharada de harina
Yema de huevo 1 pieza

Preparación:
Mezcle la crema agria, el azúcar y la sal, mezclar bien, a continuación, añadir el huevo y batir la mantequilla mikserom.Razmyagchennoe combinan con crema agria y masa de huevo.

Añadir la harina tamizada y amasar la masa. Si es necesario, añadir un poco más de harina.

Estirar la masa con un espesor de 8.7 mm.

Redondeles cortados, un diámetro de unos 10 a 12 cm

Relleno: batido de proteínas con el azúcar, agregar el queso raído, la crema agria y la harina. En la mitad de la masa de poner una cucharadita de relleno de requesón, combine la mitad de lo que era visible.

Compartir en papel de horno, engrasada. Aquí hay un guardia sochnikov resultó!

Yema Lubrique sochniki golpeado con 1 cucharada agua de tibia. Hornear durante unos 30-40 minutos a una temperatura de 220 a 230 grados

Salmón marinado.

Ingredientes:
500 g de salmón
jugo de 2 limones
1 cebolla
2/3 cucharadita de sal de mar (me encanta salados, tanta sal)
De azúcar 1 cucharadita
1 cucharada de brandy
Mezcla 1 cucharadita de pimienta negro, verde, blanco y rosa

Método de preparación:
Tome frío salmón (no congelado). Cortar en trozos pequeños, poner en un frasco de vidrio con tapa de vidrio, cambiar los trozos de cebolla y color pimienta. Preparar la marinada. Mezcla de jugo de limón con brandy, agregar sal, azúcar, revuelva hasta que se disuelva por completo. Llene el adobo, tapar y poner en refrigeración durante al menos un día

Chuletas de zumo de granada con jerez

Ingredientes:
Lo que necesitas:
- Costillas de cerdo 800 gr
- 100 ml de jugo de granada
- 4 cucharadas de jerez. cucharas (foto olvidaron de poner)
- Sal
- Negro pimienta, pimienta de pimienta de Jamaica
- Semillas de granada, hierbas

Método de preparación:
Con nervios cortan la grasa, cortado en trozos 2 costillas. Poner en un recipiente, sal, espolvorear con negro en polvo y la pimienta de Jamaica. Vierta el jugo de granada, añadir el jerez. Deje marinar durante unas dos horas.
A continuación, calentar la sartén con 2 cucharadas. cucharadas de aceite a fuego alto y freír las costillas durante 10 minutos.
Verter la mitad de la marinada y freír durante otros 10 minutos.
Luego se ponen rojos y apetecible.
Póngalos en un plato a prueba de fuego, vierta el líquido de la parte superior de las sartenes. En esta etapa de baba que fluye, pero aún bordes crudos))
Poner en un horno precalentado a 220ºC durante 40 minutos. Durante las costillas se vierte la mitad restante de la marinada y luego simplemente líquido que en la parte inferior del tanque.
Cuando el tiempo de buscar, y espolvorear con semillas de granada y hierbas frescas.

Puff "migajas" con carne de res

50 toman cosas:
1kg hojaldre
1 kg de carne de vacuno
5-6 cebollas medianas
Sal
Pimienta
Azúcar
Sésamo
Huevo para engrasar

Hervir la carne hasta que esté hecho, triturar con la batidora. Las cebollas cortadas en aros medio y freír hasta que estén doradas. Al final de la cocción añadir una pizca de azúcar. Inmediatamente todos freír cebolla falla, se han dividido en varias etapas.
Listo para moler la cebolla demasiado licuadora y mezclar con la carne picada. Añadir sal y pimienta al gusto.
Lo más fina posible para extender la masa. Cortar círculos con un diámetro de 6 pulgadas.
En el centro de los círculos para poner el relleno, cada zaschipnut como bola de masa. Entonces la curva "borde". Por eso nos dirigimos a cabo tales barcos como se puede ver en la imagen.
Dobla el "barco" en una bandeja de horno, papel de pergamino confeccionado, engrasar el huevo, espolvorear con semillas de sésamo, y enviar en un precalentado a horno 200 * C.
Tire pasteles marrones ya dorados y disfrutar!
El secreto es que debido a la gran cantidad de empanadas de cebolla producida bien, muuuy tierna y jugosa.

Bollos con CANELA "Crisantemos"

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Harina - 3 pila.
Margarina - 200 Gram
Azúcar - 2 cucharadas. l
Leche - 1 pila.
La levadura (seca) - 2 h L..
Sol - 0 5 h L..
Para el relleno:
50 g de mantequilla
0, 5 p. Canela molida
12.10 horas. L. azúcar

Preparación:

1. rutina levadura con la sal, agregar la leche y el azúcar y revuelva. Para añadir suavizado peso margarina, y luego la harina. La masa se pone entonces en la nevera durante 5-6 horas, y luego ir a trabajar con él.

2. A partir de la forma bolas de masa, rodar en manojos.
Tiras de masa despliegue las tortillas, se extendió el relleno, se pliegan en un rollo.

3. En el rollo a rollo! Ulitochku. "Tijeras hacen cortes a través de" ulitochke. "

4. Espolvorear con el azúcar producido "crisantemo". (Algunos) Coloque los rollos en una bandeja de horno, untada con margarina.

5. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C hasta que estén doradas.

Empanadillas viento

Ingredientes:
Masa:
- Harina de 1, 5 tazas-210gr.
- Huevo 1 pc.
- El aceite vegetal, 2, 5 cucharadas
- Un poco menos de la mitad de un vaso de agua fría con sal.

Relleno:
- Relleno
- Cebolla
- Sol
- Especias

Cheburechkov para lubricación - un huevo, queso, verdes

Preparación:

Tamizar la harina y frote con un huevo para formar una masa grumosa, vierta el aceite vegetal y frotar todo de nuevo.
Añadir poco a poco el agua salada y amasar hasta que la masa esté suave y myagkim.Zavernut en plástico y enviar 2 horas en el refrigerador.
Picar la cebolla en la licuadora o rejilla, mezclar con la carne picada, añadir sal y especias.
Además esculpir la masa y el relleno de nuestra cheburechki, de cerca con un tenedor.
Ponga empanadas en una bandeja de hornear, el pergamino establecido.
Rallar el queso, bata yaytso.Smazat huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hierbas.
Estrechamente cubre la lámina de hornear folgoy.Uchtite no debe tocar chebureks, si no se adhieren.
Hornear durante 15 minutos con la primera lámina, se retira entonces el papel de aluminio y sin hornear durante otros 15 minutos.

Buen Provecho!

Salmones salados

Ingredientes:

Filete de salmón - que tenía un peso en canal de 800 gramos
sal, azúcar proporciones 2/1, es decir, sales 1 2 des.l des.l azúcar
Brandy - 1 cucharadita
un pequeño manojo de eneldo
Mezcla de pimienta recién molida

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, frotarlos filetes de pescado.

Envuelva el pescado en una sábana, poner en un recipiente y refrigere durante la noche.

Por la mañana se puede comer.

Deliciosos pasteles

Ingredientes:

Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Piernas de pollo con miel

Usted necesitará:

piernas de pollo - 8-10 pc.
salsa de soja - 100 ml
miel líquida - 100 ml
Ajo - 2-3 dientes
Los cuatro ingredientes principales como lo desea, puede añadir otro 2 - la única pregunta es si te gusta el jengibre y sésamo.

fresca de jengibre molido -. 0, 5 h l.
semillas de sésamo -. 1 hr l.

Mezclar la salsa de soja y miel, añadir el ajo machacado (jengibre y sésamo envían aquí mismo). Pies necesitan poner firmemente en una bandeja para hornear, vierta el adobo y enviar en un horno precalentado a 175 ° C. Hornear durante 40 minutos en el centro de la cocina es deseable girar el vástago.
Si usted necesita un plato de acompañamiento - arroz hervido está bien.
Papa al horno o verduras.
Por cierto, en esta misma receta se puede cocinar las alas y otras partes del pollo, o en su totalidad, como quieras.

Tarta de limón francés

Ingredientes:
Base:
- Harina - 1 taza 25
- El aceite frío - 80 g
- huevo - 2 piezas
- Cáscara de limón - 1 cucharada
Relleno:
- Huevos - 4 piezas
- El azúcar en polvo - 1, 25 copas + 3 cucharadas
- El jugo y la ralladura de 3 limones
- Leche condensada - 3 cucharadas
- Crema para batir - 110 ml

Preparación:

Todos los ingredientes para la mezcla de base en un procesador de alimentos y formar una bola de masa. Masa Porazminayte con las manos hasta obtener la consistencia elástica suave. Envolver la masa con papel film y refrigerar por media hora.
Caliente el horno a 190 grados. Estirar la masa finamente y les alfombrado fondo de un pastel.
Hacer agujeros con un tenedor, cubrir con papel de horno y verter de nuevo cualquier material de peso, tales como arroz, guisantes o judías secas. Hornear en este estado durante unos 15 minutos, luego retire utyazhitel y volver al horno por otros 5 minutos. Reduzca la temperatura a 150 grados.
En un bol, mezclar todos los ingredientes para el relleno. Cuele la mezcla y se vierte con cuidado en la base preparada.
Hornear la tarta durante 30-40 minutos más para llenar alcance. Debe ser un poco de líquido en el centro hasta que se enfríe. Espolvorear con azúcar en polvo (3 cucharadas) y servir.