Pasta de salchicha

Usted necesitará:

- Una taza de harina
- Un tercio de taza de agua tibia
- Una cucharada de aceite vegetal
- Cucharaditas amontonadas levadura seca rápido
- La mitad de una cucharada de miel
- Sal al gusto

Preparación:
En agua caliente disolver la miel y levadura seca, dando "cobrar vida"
Añadir el aceite, la sal. Poco a poco se vierte la harina y amasar la masa
Bueno amasar la masa y se deja durante 20 minutos para acercarse
A medida que la masa ha llegado un poco de mezcla con ella (un poco), costura rollo, cortado en tiras. Longitud de la barra depende del tamaño de salchichas ... La tira se puede lubricar con huevo batido, para que no se abran durante la cocción
Envuelva la masa de salchicha
Colocar en una bandeja para hornear a una distancia, huevo pincel en la parte superior, espolvorear con semillas de sésamo pueden ser
Hornear en un horno precalentado a 250 C ° hasta que el color dorado

Rye manzana galletas con canela y nueces

Necesitamos:

Para la masa:
Harina de centeno - 1 taza (100 g);
Harina / s - 1 taza (120 g);
Trigo (o centeno) salvado - 1/2 taza (40 g);
Oliva (o girasol) aceite - 1/2 taza (90 g);
Hervir el agua - 1/2 taza (90 g);
Soda - 1/2 cucharadita;
Una pizca de sal;
Azúcar - 1 cucharada (15g).
Para el relleno:
Manzanas - 600-700g;
Nueces - 1/2 taza (puede ser menos);
Azúcar - 2 cucharadas (30g);
Canela - 1 cucharadita;
El jugo de limón.
Para hornear:
Pergamino - papel de hornear.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes para el grueso de la prueba: la harina tamizada, el salvado, el bicarbonato, la sal y el azúcar.En un vaso mezcle la mantequilla y el agua hirviendo. Revuelva bien. He utilizado el aceite de girasol. Sumado a los ingredientes a granel agitados.Amasar la masa esté suave y. Me amasa con las manos y lo hizo con facilidad. Dé la masa para enfriar.Durante este tiempo, lavar y limpiar las manzanas, sin corazón y cortadas en rodajas de espesor medio. Rociar con jugo de limón y espolvorear con canela, revolver.En la mesa enharinada extienda la masa en un disco con un diámetro de unos 35 cm. Haz que no era tan fácil, porque la masa alrededor de los bordes se rompió. Pero la buena noticia es que es flexible y se puede pegar. Transferir la herida masa sobre el rodillo sobre la sartén, el pergamino establecido. Herida en un palo de amasar, también, no era más que la masa de romper, pero después de que había sufrido en la sartén, cuidadosamente pegado. Espolvorear con nuestro centro de pruebas una cucharada de azúcar. Difundimos las manzanas - también en el centro, dejando los bordes libres de la masa. Una vez más, espolvorear con azúcar y nueces. Doblar los bordes de la masa en el interior.Poner en el horno, precalentado a 190C grados y hornear durante 35-40 minutos. Deje que se enfríe un poco antes de servir y servir caliente o frío! ¡Buen provecho!

Café vienés

Ingredientes:
- Café
- Cocoa
- Planta de pimienta negro
- Canela
- La vainillina
- Miel
- Crema batida

Preparación:

Tomar una taza de espresso. Obdadim con agua hirviendo. Verter en una taza de cacao en polvo cucharadita. Añadir la mitad de una cucharadita de miel. Añadir una pizca de canela, pimienta molida negro y vainilla. Revuelva.

Ahora tenemos que calentar la mezcla hasta que quede suave. Ponga en la estufa (en mi gas sluche, así que asegúrese de colocarlo en la sartén y taza). Mezcla caliente, revolviendo constantemente. A continuación, verter en nuestra taza de café expreso, que debería estar listo. Decorar con crema batida, virutas de chocolate o nuez moscada.

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"Sobres de la pita"

Relleno:
Pechuga de pollo hervida,
queso rallado,
verdes,
huevo,
sal.

Preparación:

Todos mezclar, poner en un pedazo de lavash delgada (30h30sm cuadrado), gire el sobre y se fríen en mantequilla en una sartén.

Resulta suave huevos revueltos en una masa crujiente - jugoso y delicioso!

Atasco de cáscaras de naranja

Ingredientes:

● 200g. cáscara de naranja
● 400g. agua
● 300g. azúcar
● 0 5 h. L. ácido cítrico

Preparación:

Las naranjas se lavan antes de cocinar, cortar en trozos de 4-6. Se retira la pulpa, sólo necesitamos la corteza. Así que no dude en comer vitaminas))) Ahora lo que necesita para cortar la corteza en tiras delgadas, aproximadamente 1, 2.5 cm de ancho. Y quitar la parte blanca interna. Esto se hace fácilmente con un cuchillo de cocina. Sólo tiene que cortar. Lo mejor es quitarlo de tiras finas.
Entonces, es necesario torcer cada tira con fuerza en rollo y ensartadas en un hilo doble en forma de perlas, usando una aguja. Necesita Tema a reunir lo más cerca posible a los rizos no relajarse.
Vierta la piel de naranja en agua fría. Remojo 3-4 días, cambiando el agua 3 veces al día. Así que nos deshacemos de la amargura. A continuación, escurrir el agua. En un recipiente vacío vierta agua y azúcares que se indica en la receta y dejar hervir. Sumergido en jarabe, granos anaranjados y cocine a fuego lento 45 minutos. Se puede formar espuma que desea eliminar. El jarabe debe ser hervida hasta el estado de miel líquida. El color debe ser brillante. Al final de la cocción, añadir el ácido cítrico. Cuando el atasco se ha enfriado, el hilo debe ser eliminado. Jam sabe a naranja confitada.

Alitas de pollo Crispy

Ingredientes:

● 2 pechugas de pollo,
● taza de harina ½,
● 2 huevos,
● pan rallado 125g
● 60 ml de aceite vegetal,
● sal y pimienta

Preparación:

1. Para empezar, lávense las pechugas de pollo con agua fría, y luego séquelos. Entonces razdelyvaya cada seno envolver individualmente iniciar uno, y luego la segunda mama en una envoltura de plástico. Mazo para repeler la carne de pechuga a una multa máxima.
2. Corte golpeado fuera de la mama en tiras delgadas de igual anchura. Y dejar brevemente
placa, espolvoreado un poco de sal.
3. En un recipiente aparte se vierte la harina, pimienta y sal (aproximadamente ½ cucharadita de sal). En otro - bata ligeramente 2 huevos y verter en los terceros pan rallado.
4. Cada pieza individual es necesaria para empezar a rodar en la harina. Sumergir en el huevo
5. Y, al final, "bañarse" en pan rallado.
6. Preparar la sartén. Vierta el aceite a calentar y empezar a fuego medio.
Freír cada lado por 2-3 minutos y retirar del fuego.

Tortas en crema

Pastelería muy popular en crema - no requiere de habilidades muy. Incluso maestra de novicias puede mimar a sus seres queridos unas deliciosas y frescas pasteles. Excelente torta obtenida en crema - exuberante, luz, fragante. Preparado muy rápidamente. Delicioso, especialmente para el desayuno, y el resultado - no hay palabras!

Ingredientes para la masa (masa fresca en crema):

● 1 taza de crema agria
● 2, 5 tazas de harina
● 2 cucharadas. cucharadas de azúcar
● 1/3 cdta. De sal
● 1 cdta. El bicarbonato de sodio
● 1 yaytso
● 50g de margarina derretida

Preparación:

Batir los huevos con la crema agria. Añadir la margarina y el azúcar. Por separado, mezclar la harina con el bicarbonato de sodio y la sal y añadir a la mezcla. Amasar la masa y dejar actuar durante 15 minutos al inicio de rabotat.Esli sosa masa de forma muy suave, agregar un poco más de harina o extender la masa con harina. A menudo, la prueba de consistencia depende de la calidad de la harina.vk.com/sh.cook. Entonces pazdelyvaem la masa en rollos y poner en práctica cada pastel. Calentar la sartén y cocine, cubierto a fuego medio. Echar por tierra y dopekayut sin la tapa. Horneo una sartén seca. Puede ser frito en mantequilla y, como usted desea.

Licor de plátano

Ingredientes:

Los plátanos (maduros, grandes) - 3 piezas.
La leche condensada - 1 tarro
Huevos - 2 piezas.
De leche - 150 ml
Vodka - 0 3 l

Preparación:

Cáscara del plátano, cortado en trozos pequeños.
En mezclador sumerja plátanos en rodajas, y verter la leche condensada se pasteuriza, romper huevos. Batir bien. Luego vierta en un delgado chorro de vodka, todavía batiendo.
Beba tensión a través de un tamiz. Embotellado. Antes de que el uso del fresco.

Apricot Tart

Ingredientes:

masa
100 gr. mantequilla (que tomé 70 gr.)
pizca de sal
1 huevo
250 gr. harina (me tomó 200 gr.)
1-2 cucharadas. cucharadas de agua helada

para llenar
10-12 grandes albaricoques (cortado en rodajas finas)
1 cda. cucharada de miel
3 cdas. cucharadas de azúcar

Preparación:

Mezclar la harina con la sal, añadir la mantequilla en dados y la harina tamizada, chuleta para obtener una foto de la miga, añadir el huevo y un poco de agua hasta que la masa se reunirán en una bola, envolver en papel de aluminio, poner en la nevera durante 1 hora.
Caliente el horno a 180 grados, extender la masa y la puso en la forma (tamaño 23-24 cm.), Un borde moldeado pequeño pinchazo con un tenedor y coloque en el horno durante 10 minutos.
Luego la masa se extendió con miel, puso a los albaricoques en un círculo, espolvorear con azúcar, poner de nuevo en el horno y hornear hasta que los albaricoques son los pasteles suaves y marrón dorado.
Tarta Ready enfríen completamente, muy sabroso con crema batida.

Clafoutis con cerezas

Ingredientes:
- 3-4 tazas de cerezas
- 3 huevos
- 80 gramos, 1 cucharada de azúcar
- 100 gramos de harina
- 200 gramos de leche
- Una pizca de sal
- El azúcar en polvo

Preparación:
1. cereza limpian de semillas, mezclado con una cucharada de azúcar.
2. Batir los huevos con el azúcar restante, agregue la sal, la leche. Continuando a batir, agregar la harina. Revuelva hasta que hasta que la masa esté uniforme.
3. hornear grasa plato, lo puso en la cereza, verter la masa. Clafoutis Hornee a 180 grados durante 40 minutos, al aplicar espolvorear con azúcar en polvo. Clafoutis con cerezas listas.

Puede utilizar las cerezas congeladas o enlatadas

Croquetas de pollo con verduras

Ingredientes:
- 500 g de pollo
- Huevos 1 pc.
- 50 g de harina de maíz
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de chile en polvo
- Aceite para freír 500 ml
- Pimienta dulce verde 1 pc.
- Tomates cherry 100 g

Método de preparación:
1) A partir de la carne picada de pollo hacer uniforme con una licuadora
2) Añadir el huevo picado, mezclar
3) Añadir la harina de maíz (una cucharada), sal y un poco de chile. Si croquetas tendrán hijos, es mejor no poner el chile. Revolver
4) En una superficie enharinada rodar las bolas un poco más grandes que una nuez. Para cada bola debe tomar una cucharadita de la mezcla
5) En una sartén, calentar el aceite para freír. Bolas inferior de la espalda en pequeñas porciones (5-7 piezas) y cocine hasta que estén ligeramente doradas alrededor de 3 minutos
6) croquetas Ready, retirar con una espumadera y colocar sobre una toalla o un paño para eliminar el exceso de grasa
7) Por lo tanto preparar croquetas apenas el relleno
9) La pimienta cortó en cuadrados del tamaño de croquet. Lave y seque la cereza
10) encadenan croquetas en los pinchos de madera, alternando con verduras. Hay Croquetas mejor de inmediato hasta que se caliente

Buen Provecho!