Pasta

Ingredientes:

La gelatina - 25 g
Agua fría - 240 ml
Azúcar - 425 g
Melaza / jarabe (sabor de la elección)
Sal - 1/4 cucharadita
Huevo (proteína) - 2 piezas
Vanilla - 1 cucharada
El azúcar en polvo - 40g
Almidón - 25 g

Preparación:

Vierta la gelatina en agua fría (1/2 taza) y dejar durante 5 minutos para permitir que el agua se absorba.
Ponga la cacerola en el fuego con el azúcar, el jarabe, la sal y la segunda media taza vody.Pomeshivaya, mantener a fuego durante unos 7 minutos.
La descripción adicional debajo de la foto.

Fuente:Obras de arte culinarias
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"Pan de jengibre de Tula"

Ingredientes:

- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de margarina suave
- 1 cucharadita refresco (no extinguir)
- Una mezcla de especias (1 cucharada de canela 3/4 cucharadita de jengibre en polvo, clavo de olor molido en la punta de un cuchillo, 0.5 cucharadita de nuez moscada, anís estrellado y una pizca de pimienta de Jamaica)
- 2-3 cucharadas meda
- Harina
- Sal (pizca)
- Relleno: mermelada, mermelada, leche condensada hervida (I albaricoque mermelada)

Preparación:

1. En la capacidad de mezclar la margarina suave, huevos, azúcar, especias, sal, miel, soda.
2. Ponga en un baño de agua y amasar hasta que esté suave (unos 10 minutos).
3. A continuación, retire del baño de agua y añadir nuestra mezcla en la harina hasta que no es muy dura masa elástica.
4. Divida la masa por la mitad y poner en práctica dos tortas espesor de 4.5 mm.
5. Un pastel relleno de grasa (lo principal que era llenado más gruesa, entonces será más notable en el pan de jengibre terminado).
6. Cubra con segunda Korzh, zaschipyvaem en el perímetro, utilizando un tenedor.
7. Hornear en un horno precalentado a fuego medio durante unos 20 minutos, dependiendo de la apariencia, debe ser con moderación color de rosa.
8. Listo caliente guinda pastel engrasado.

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Tallarines con mariscos

Ingredientes:

Mariscos (fresco o fresco congelado) - 300 gr.
Fideos cualquier - medio paquete (400 gr.)
Dientes de ajo - 2 piezas.
Tomates frescos - 2 piezas.
El aceite de oliva - para freír
Mantequilla - 50 oz
Las hierbas frescas (albahaca, eneldo) - 50 gr.
La sal de mesa - al gusto
Una mezcla de pimienta - al gusto

Preparación:

Para la preparación que necesita para hervir los fideos hasta que estén blandas. Fideos cualquier adecuados, que utilizan los fideos de arroz o italiano, pero por falta de forma y simplemente pasta. Fideos confeccionados untan con mantequilla.

A continuación, colocar los tomates en agua hirviendo, pelar y cortar. El ajo se pasa por el de espuelas o simplemente picar finamente. Sólo finamente picada y hierbas frescas.
A continuación, tirar hirviendo mariscos agua con sal. Mariscos para este plato, yo prefiero una mezcla de camarones y mejillones. Cuando mariscos levantan agua debe ser descargada y les aclaró.

Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo, un poco frito y mariscos y añadir los tomates, luego sazonar con sal, pimienta y añadir la mezcla para evaporar el líquido cuando la ligera, añadir el perejil picado. Protushivaem incluso sólo 3 minutos y añadir los fideos a la cazuela. Todo a fuego lento durante otros 5 minutos. Junto con los fideos, si se desea, se puede añadir una cucharada de crema agria.

Todo desintegración en porciones y decorar con hojas de albahaca.

Yummy, pruébalo!

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Sémola

Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 2 Calorías: 362 kcal por porción

Ingredientes:

Leche 500ml
Semolina, sémola de 60 g
20 g de azúcar
¼ de cucharadita de sal
Coco 20g
Azúcar de vainilla 1 cucharadita

Preparación:

Dicen que hay niños y adultos que no les gusta gachas. Pero en realidad no es más que un flan, pero con menos azúcar. Por lo tanto, es posible mezclar todos esos suplementos que se hacen de las gachas de avena llanura verdadero placer. Tales como coco.

Lo más importante para la papilla lácteos - elegir la leche derecha. No es que "de larga duración" que puede soportar durante meses sin refrigeración, y ahora la leche "en vivo". Esto es más a menudo se vende en tiendas de productos lácteos son importados de diferentes granjas lecheras, envasados ​​en bolsas blandas. Por ejemplo, "Klinskoe" "Rzhevskoe", etc.
En odogo consumidor tomado un vaso lleno de leche. Vierta en el molde y se distribuyen en caliente a fuego medio, asegurándose de que, por supuesto, que no huye.

Mientras tanto, mida la grupa. Por cada vaso de leche que necesita tres partes superiores completos cucharaditas sémola. En el mismo vaso con grañones verter azúcar a razón de - una cucharadita llena en un vaso de leche. Y sal, apenas un cuarto de una cuchara. Todos los ingredientes estén bien mezclados. Es necesario "diluir" semolina y de este modo reducir en gran medida la posibilidad de formación de grumos. Generalmente, con este método nunca se forman grumos.

Una vez que la leche empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo y se vierte el cereal. Esto se hace así. Con una mano constante y lo suficientemente rápido interferir con una cuchara en el centro de la sartén y el otro un pequeño hilillo sypem mezcla manno sin azúcar. Si de pronto temblar la mano y "goteo" reciben más de lo que deberían, entonces, como que recordamos de los bultos que casi asegurado. Sypte grupa cerca de la cuchara en el embudo, como resultado de meshaniya rápida.

Después de todo vertido de cereales (que es, literalmente, unos pocos segundos) un buen potaje mezcla ya grandes círculos, y no sólo en el centro, y continúan interfiriendo tan lentamente durante 5 minutos, hasta que la papilla espesa. Aunque semolina sí es muy pequeña, todavía es necesario durante un tiempo suficiente de la cocción. Nos reservamos lío bajo el capó sin fuego más durante 5-10 minutos. O si el pan no es de paredes gruesas, se puede envolver en una manta.
Antes de la presentación de la cucharada montículo de coco y una cucharadita de azúcar de vainilla.
Delicioso desayuno en la mesa! :)

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Ideas sabrosas

Fichas Culinarias

El queso se seque, envuélvalo en un paño limpio empapado en agua salada.

Rallador en el que van a rallar queso, grasa con aceite vegetal. A partir de este queso no se peguen, y es más fácil de lavar rallador.

Para repollo rollos en una sartén en el fuego no quema en el fondo de la olla, coloque la tapa más pequeño que el diámetro de la base manija hacia arriba. En la portada sentar las hojas de col, y en ellos - rollos de col.

Una rebanada de pan, poner en una olla en la que cocinaba la col, absorber olor desagradable.

Si la mayonesa empieza a dar vuelta amargo, añadir una cucharada de agua fría.

Para la sopa con fideos caseros no torneadas turbia, sumerja los fideos por un minuto en agua caliente y doblar en un colador, y entonces realmente poner en el caldo y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. El mismo consejo se puede dar en relación con sopa de arroz: Poner el arroz lavado durante 3-5 minutos en agua hirviendo, doble en un colador y verter en el caldo.

Si cocinar huevos a fuego alto, la proteína se convierte en sólido, y la yema más - suave. Y si se cocine a fuego lento, la yema adquirirá la dureza y la proteína se mantendrá floja. Por lo tanto es mejor para hervir huevos a fuego moderado.

Si sólo la proteína y la yema quieren ahorrar por unos días, usted debe perforar el huevo con una aguja en ambos lados - la proteína se derrama, y ​​la yema permanecerá en la cáscara.

Si no puede abrir un frasco de vidrio de conservas, se sumerge durante unos minutos por la tapa en agua tibia, después de lo cual el banco es fácil de abrir.

Comenzó con una botella de agua mineral para mantener la mejor, así corcho, en forma invertida. El agua ya retener gas y frescura.

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