Patatas "Crujiente y puré de dentro"

Aceite vegetal
Patata
Sal

Mediana patatas pelar y hervir en agua con sal durante 6-8 minutos. Escurrir y dejar enfriar. En cada papa para hacer cortes superficiales para la belleza. Usted no puede hacer eso. Ponga en una sartén para horno, cubrir con papel film y colocar en el congelador durante al menos 1 hora.

A continuación, vierta en un hornear cualquier (al gusto) aceite vegetal (suficiente para mantener las patatas un poco de nadar en ella), rodar en ella las patatas y cocer en un horno bien caliente a máxima potencia durante 30 a 40 minutos. - Hasta un hermoso color dorado, con 2-3 veces girando las patatas.
Es debido a las heladas después de asar patatas en el interior se convierte en puré de patatas como.

Kurnik

Ingredientes:
-Smetana - 200 g
-Margarin - 250 g
-Muka
-Soda -. 1/2 h L.
hidroclórico -. 1/2 h L.
Chicken -File - 800 g
-Kartofel - 2 piezas
-Luk Cebollas (rojo) - 1 pieza
-Perets Negro (tierra)
Mantequilla butírico - 50g

Hacer la masa: añadir en la soda de crema y la sal. Mezcle la crema agria con margarina suave. En la masa resultante se añade la harina (para el ojo) para que la masa se volvió elástico como la arcilla y se mantuvo en sus manos. Nos reservamos la masa durante 15 minutos.
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.

Cortar las papas en cubos pequeños. Añadir a la pechuga de pollo. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Esta en el relleno.

Toda la mezcla para relleno, vestida con sal y pimienta.
Haga la prueba por unos pocos y hacer tortitas del tamaño de una palma. Poner el relleno dentro. Giramos en la forma de un cestas entrecerrados, zascheplyaya en los bordes (en el centro deje espacios abiertos).

Spread en papel papel de horno, untada con aceite vegetal. Corre en papel resultante Kornik.
Precaliente el horno a 220 grados y hornear durante 20-25 minutos Kurnik, hasta que estén doradas.

Buen Provecho!

Pastel de queso con manzanas y shtreyzelem.

Ingredientes:

Masa:
Harina - 1 kg.
La levadura seca - 11 onzas,.
Azúcar - 100 gramos.
Sal - una pizca,
De leche - 200 ml.
Kefir - 400 ml.
Huevos - 2 piezas.
Mantequilla - 100 gramos.
El extracto de vainilla - 2 cucharadas

Relleno:
Las manzanas sin cáscara - 700 gramos.
Azúcar - 200 gr,.
Mantequilla - 100 gramos.
Miel - 3 cucharadas,
Almidón - 3 cucharadas

Shtreyzel:
Harina - 70 oz,.
El azúcar en polvo - 50 gramos.
Mantequilla - 70 oz,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete

Huevo - para lubricar los pasteles de queso.

Método de preparación:

Masa:
Recientemente amasar masa de levadura de la noche anterior y poner a subir en el refrigerador durante la noche. Me siento muy cómodo en la mañana ya la masa está lista y ya está listo para hornear pasteles, sin perder tiempo y amasar la masa suba de medio día.
En el cuenco de máquinas de cocina Poner todos los ingredientes para la masa, poner el "gancho" de boquilla y amasar la masa. Amasar a baja velocidad durante unos cinco minutos.
*** Si amasar verter manualmente taza de harina a continuación, levadura seca, todos los ingredientes secos y luego los ingredientes húmedos. Amasar la masa hasta que esté suave, unos diez minutos. La masa será ligeramente pegajosa, incluso si usted no está confundido, no agregue más harina para que la masa no anota él. Para la masa se mantuvo en sus manos, cepillarse los manos con aceite vegetal y continuar amasando. Amasar la masa en la noche.
La masa acabada poner en una sartén grande (a donde estaba "dispersar"), retire la tapa y refrigere durante la noche.

Relleno:
Las manzanas se limpian, cortado en pequeños cubos del mismo (corté en un procesador de comida, presentado con el "cubo")
Cubra las manzanas con el azúcar y mezcla.
En una sartén calentar la mantequilla, agregar la miel y mezclar hasta que esté uniforme.
Absorber manzanas y revolviendo ocasionalmente, cocine por 10 a 15 minutos. Las manzanas deben estar listos, pero no demasiado cocido.
Añadir al final del almidón, revolver y cocinar, removiendo un par de minutos.
El relleno se enfríe por completo.
También cociné por la tarde y por la noche poner en el refrigerador.

Shtreyzel:
Para shtreyzelya (migajas), mezclar la harina, la mantequilla fría rallado con un rallador grueso, azúcar en polvo, el azúcar de vainilla. Todo moler en migajas.

Poner el pastel de queso:
Para una media hora antes de la formación de los pasteles de queso, retire la masa de la nevera.
Manos untan con aceite vegetal, puré un poco de masa y se dividen en partes iguales. Tengo 22 piezas.
Piezas rodar en ronda "bola" pisotear "tortilla" y poner en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel colocado. Difundimos alejados unos de otros, nueve o diez piezas en una bandeja para hornear. Tengo un poco cerca consiguieron 12 piezas en una bandeja para hornear, y han crecido juntos durante la cocción. En principio, no hay nada de malo en eso, simplemente no tienen hermoso cañón de ánima lisa.

Pasta en una bandeja para hornear cubierta con un paño y dejar reposar durante 15-20 minutos.
Fondo del vaso aceitado, y hacerlo más profundo en la prueba para el relleno.
En profundización descompone relleno de manzana terminado, cepillo con batidos lados tartas de huevo, espolvorear shtreyzelem y coloque en el horno precalentado a 180 gr. 30-35 minutos.

Tomates marinados durante 30 minutos

Ingredientes:
tomate pequeño - 3 piezas
ajo (picado) - 1 diente
hierbas frescas picadas (perejil, eneldo) - 1 stol.lozhka
sal - 1/3 cucharadita
azúcar - 1/3 cucharadita
Mostaza francés - 1/2 cucharadita
de pimienta negro - al gusto
aceite de oliva - 2 mesa. cucharas
vinagre de sidra de manzana - 1/2 mesa. cuchara.

Preparación:
Los tomates cortados en aros. Mezcle todo el adobo y vierta cada rodaja de tomate.
Doblar tres tomates tirabuzón, la cubierta y poner en 30 minutos en el refrigerador.
Se sirve en la mesa, espolvorear con las hierbas.
Buen Provecho!

Chicken Alfredo

Ingredientes:

De caldo de pollo - 1 litro
Arcos Pasta - 225 g
Pechuga de pollo hervida - 1 pieza
Ajo - 1 diente
Queso parmesano rallado - 1/2 taza
Pimiento rojo - 1 pieza
Pimiento verde - 1 pieza.
Pimiento amarillo - 1 pieza.
Albahaca - 6 hojas

Preparación:

Pimientos amarillos, rojos y verdes cortados en tiras.
Hervir la pasta en caldo de pollo.
Se procede a la salsa Alfredo. Calentar 3 cucharadas de aceite y 1/2 taza de caldo de pollo en una cacerola a fuego medio. Manténgase al día hasta que la mantequilla se haya derretido. Después de añadir el ajo picado, 1 cucharadita de sal, 1 cdta. De pimienta, a continuación, añadir poco a poco 1/2 taza de queso parmesano rallado. Cocine a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
Pimienta frito en aceite durante unos 6 minutos. Difundimos el pollo y verter la salsa Alfredo. Mantener a fuego durante 5 minutos.
Porciones Pegar descomponen skeet. Vierta la salsa sobre la parte superior con pollo y pimientos. Buen Provecho!

Costillas de cerdo en un adobo picante de cítricos y miel

Ingredientes:

Costillas de cerdo - 500 g
1 lima
1 naranja pequeña
2 dientes de ajo
1 mesa. cucharada de mostaza
Paprika de tierra
Terreno negro pimienta
1 mesa. l. aceite de oliva
1 mesa. l. miel
Eneldo secado

Preparación:

1. Lavar las costillas, cortados en pedazos a la carta.
2. Preparar la marinada:
Retire la cáscara del limón y naranja, exprimir el jugo de ellos.
3. El ajo se pasa a través de la prensa. Mezclar todo esto con el resto de ingredientes.
4. Coloque las costillas en la mezcla, mezclar bien y dejar marinar en la nevera durante 2-3 horas.
5. Cuando se los pone en 2 capas de papel de aluminio, vierta el adobo a la misma, abrigo, se coloca en un molde y poner en el horno a fuego lento (180 C) durante 1, 5 horas.

Mini Lasaña

Ingredientes:
12 hojas de lasaña
250g ricotta
250 g de mozzarella
1 berenjena
2 pimientos dulces
6 tomates
2 dientes de ajo
salsa de tomate
el perejil, la albahaca, el tomillo
sal y pimienta

Método de preparación:
- En primer lugar, cocer las verduras en el horno a 200 * 40 a 50 minutos.
- Leves de pasta a hervir hasta que estén tiernos. Cortar por la mitad.
- Verduras asadas peladas, picadas. Sal y pimienta al gusto y añadir las hierbas picadas y el ajo.
- Sal Ricotta y pimienta y mezclar. Rallar mozzarella en trozos grandes.
- En las capas apiladas latas del mollete: Ficha de pasta, requesón, salsa de tomate, mezcla de verduras, mozzarella rallado ... y repetir las capas de nuevo.
- Hornear a 180 * por 10-15 minutos, hasta que el queso derretido.

Cómo cocinar cacao

A diferencia del té y el café, el cacao contiene una pequeña cantidad de cafeína, que si se prepara correctamente, para evitar reacciones adversas. Después de cacao - no sólo es delicioso, sino también una bebida saludable para niños de 2 años de edad, y para las madres.

Parecería que en la preparación de este golosinas especiales. Disolverse cacao en polvo en agua caliente y beber a la salud. Pero! Para obtener un cacao sabroso, dulce, fragante y dar alegría - es mejor cocinar con leche, y no en el agua!

Preparación de la receta del cacao:
1. Para la preparación de la bebida en polvo requiere la leche de cacao o agua.
2. Para preparar 1 litro de necesidad de cacao a hervir 1 litro de leche.
3. Cacao en polvo debe mezclarse con el azúcar y una pequeña cantidad de leche fría diluida / agua. En un recipiente separado (por ejemplo, en un vaso grande) diluido con leche caliente 5 cucharadas de dulce de cacao y 5 cucharaditas de azúcar para que una masa pastosa espesa.
4. Hervir la leche / agua, añadir el cacao diluido allí. Ponga a hervir de nuevo, no te olvides de revolver.

El cacao se puede beber frío y caliente. Servir de cacao mejor con pasteles no demasiado dulces (galletas, galletas).

Se recomienda Cacao para la alimentación, por ejemplo, después de una enfermedad agotadora. A continuación, beber yemas de huevo enriquecidas: las yemas con el azúcar debe ser, entonces volver a agregar el cacao caliente; beber de calor, pero no llevar a ebullición y un batidor. Delicioso está listo!

En la mañana del cacao dará coraje y la carga de energía en la noche se puede disfrutar de una taza de chocolate para establecer el estado de ánimo. Como se mencionó anteriormente, el cacao se puede administrar a niños menores de 2 años de edad en una cantidad que no exceda de 50 ml por día y 4 placas por semana. Es mejor cocinar para el desayuno. Será muy útil si un niño no come en la mañana. Usted puede ofrecer como postre a la miel de cacao con frutos secos.

Berry jalea

Arte krahmal2. l.
1 taza de arándanos o grosellas
0, 75 tazas de azúcar

Bayas amasar, añadir media taza de agua fría, pasar a través de una gasa. Orujo de frutas vierta 3 tazas de agua, poner en el fuego y hervir durante 5 minutos. Escurrir, poner el azúcar, hervir, verter el almidón disuelto y el agua, revolviendo constantemente, a hervir de nuevo. Vierta el jugo exprimido y revuelva.

Crema bávara

1½ tazas de leche, calentada
½ taza de azúcar
3 yemas de huevo
1 cucharada gelatina
Crema 300ml (33-35%)
Vaina de vainilla 2

Masa:

mantequilla o margarina - 200 g
Huevos - 3 piezas
de azúcar - 2 tazas
harina - 4 taza
polvo de hornear - 2 cucharaditas.
azúcar de vainilla - 1 paquete
Sal - una pizca
De leche - 150 ml
Batir la mantequilla ablandada y el azúcar con una batidora.
Añadir la leche, el azúcar de vainilla y una pizca de sal, y agitar de nuevo.
Agregar los huevos uno a la vez, batiendo mezclador de masa.
Al menos añadir la harina tamizada mezclada con la levadura en polvo, y revuelva la masa hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en un molde engrasado o cubierto con papel pergamino molde partido para hornear.
Hornee el pastel a una temperatura de 180 a 190 grados durante 30-40 minutos.

Hornee todo en una bandeja para hornear.
La superficie de la torta lubricar cualquier mermelada, mermelada y t.pUkrashenie: cualquier fruta de su elección ... rebanadas de kiwi, mandarina rodajas (o naranja), las fresas y las uvas por la mitad (puedes blanco). Flores hechas a partir de peras o manzanas. Cortar en "rebanadas" de espesor y poner una flor (pétalos sujetar con un palillo).

Tarta de queso y cerezas

Tiempo de preparación: 1:00
Calorías por porción: 160 cc.

En 8 porciones (Formulario 28 cm.):
Cuajada obezzhirennyy- 250 gramos
Cereza zamorozhennaya- 350 gramos
Cobre 70 gramos
Proteínas yaichnye- 110 gramos (3 piezas)
Avena hlopya- 200 gramos
El agua es 8 cucharadas

Preparación:

Lo primero que necesita para preparar la fundación. Para ello, moler la harina de avena en un molinillo de café. Mezclar en un bol con dos claras de huevo y agua. Obtener masa elástica. Déjelo por 10 minutos de avena poco hinchada. Después de eso, poner la masa en un molde para hornear, ligeramente engrasada con aceite de oliva. Aplanar suavemente y formar salientes. En todo el perímetro del tenedor base Pierce para que no queden burbujas, y envían un horno precalentado 175 C durante 15 minutos.
Mientras que la fundación se cuece al horno, derretir la miel. Esto se puede hacer, por ejemplo, en un horno microondas. Cerezas congeladas mezcladas con la mitad de la miel. (Si usted tiene miedo de que la cocción de cereza da mucho jugo, pero es probable que sea el caso, lo mejor es comprobar la validez de deshielo y apretar suavemente). En un recipiente aparte, mezcle la miel restante con clara de huevo y queso.
Fundación Terminado enfriar un poco, se puso el queso cottage uniformemente distribuirlo. La parte superior cobrado perfectamente cerezas. Poner la tarta en el horno, hornear por aproximadamente una hora.