Peces "castañas"

Para el relleno:
- 1 lucio fresco (necesitamos 900 g de filete)
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de mantequilla para saltear
- 100 g de pan blanco fresco (o 40 g de secado)
- 0, 5 vasos de leche
- 0 20 5% de taza de crema (tal vez un poco más)
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de sal
- Planta de pimienta blanca al gusto

Para el relleno (4 "kashtanchika"):
- 2 cdas. cucharadas finamente picado camarones
- 1 cda. cucharadita de eneldo finamente picado
- 1 cda. Cuchara dore la cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cubos de mantequilla congelada

Para la masa:
- 200 g de un pan blanco
- 2 cdas. cucharadas de harina
- 1 huevo
- Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Lave la pica de la mucosa y se corta en filetes. Cortó la cabeza, la cola y las aletas, los dejan en el oído (branquias deben ser eliminados). Cortar la canal a lo largo de Vientres y limpiado de la película interior a lo largo de la cresta también sale.
2. Hacer el relleno. Cebolla Shinkuem y freír en mantequilla hasta que esté suave y dorada.
3. Baton corta en trozos de tamaño mediano y se seca en el horno, lo que es mejor para absorber la humedad y no ser pegajoso. Llene la leche y dar un poco de soporte. Se desplaza en un filete de picadora de carne, cebolla y un pan con leche.
4. Y luego otra vez todos juntos, para finalmente aplastar los huesos pequeños y hacer un montón de odnorodnoy.Teper picada necesidad de luchar un poco, pero no exagere, y entonces será demasiado elástica. En el proceso de añadir poco a poco la crema. Proteína del golpe
5. Y luego intervenir suavemente proteína batida. Una vez más, muy poco rechazo. El relleno está listo ahora, ya que puede esculpir hamburguesas, bollos y todo lo que tu corazón desea :). Yo sobre todo vacío en hamburguesas, y aproximadamente un tercio de relleno hecho "kashtanchiki"
6. Para el relleno se combinan los camarones picados, el eneldo y la cebolla se dore, sal y pimienta al gusto.
7. Vierta la harina en un plato poco profundo. En un huevo sacudido recipiente aparte. Lepim "castañas" manos en el proceso pueden ser humedecidos con agua tibia. Picada formar un pequeño pastel, poner en el centro del 1-2 cucharaditas. Nach
8. Los bordes de los pasteles se combinaron y se apisonada todo en un balón ordenada. Desmenuzar en la harina, luego por huevo y por último en pan rallado. Trate de mantener las galletas cubiertas de toda la superficie.
9. El aceite vegetal se calienta en una sartén profunda o una sartén honda. Es necesario que el aceite cubría al menos la mitad de la bola. Fry "kashtanchiki" en todos los lados hasta que estén doradas, es literalmente la mitad de un minuto en la Cosa.
10. Por favor, estar listo en el horno a temperatura media durante unos 15-20 minutos. Servir con verduras y ensalada de verduras.

Deliciosos pasteles

Ingredientes:

Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Berenjena frita con ajo

Ingredientes:

- Verduras - 600 gr
- Ajo - 2 dientes
- Setas - 200g
- Carne de cerdo ahumada - 300 400 gr
- Limón - 1 pieza
- Aceite vegetal, tomate (pasta de tomate) caldo (opcional), pimienta negro, azúcar, hierbas petrushechki

Preparación:

Mis hortalizas secas, cortadas en rodajas, rociar con el jugo de limón y dejar durante 15 minutos para preparar la receta de este plato de verduras.
Precalentar una sartén y freír maslitse vegetal en ella cortó svininku ahumado.
Agregue el ajo machacado, la berenjena y freír durante 20 minutos Vierta poco de caldo, poner los tomates picados, añadir los champiñones en rodajas finas. Todo hervir a fuego lento, cubierto por un máximo de 10 minutos.
Sal, pimienta y añadir una pizca de azúcar. Antes de la comida, espolvorear con verderón picado.

Shawarma en casa

Ingredientes:

600 g - pollo
200 g - crema no graso
2 cucharadas - Mayonesa
2 paquetes de lavash armenio delgada
2 cucharadas - Sazonador para pollo
2 pcs. - Pepino fresco
2 pcs. - Tomates
1/2 cabeza medio de lechuga "iceberg"
1/2 cabeza de col col china
1 pc. apio
4 uds. - Rábano
1 pc. - Pimiento rojo búlgaro
cebollas verdes, perejil, eneldo, ajo, sal.

Preparación:

En primer lugar, vamos a cortar el pollo en tiras y se fríen en una sartén con aceite vegetal b / s.
Espolvorear con las especias y la sal.
Y esta vez va a lavar y preparar las verduras de corte.
Shinkuem col china y ensalada "Iceberg" rvёm manos.
Pepino, tomate, pimiento, apio cortado en cubitos.
Verdes: eneldo, perejil, cebolla verde finamente porubit.Chesnok frotan con un rallador fino. Crema agria, mayonesa, mezcla, añadir todas las hierbas y mezclar.
Ahora mezclar el filete asado enfriado con verduras, añadir los nuestros salsa, mezclar bien.
Pan de pita cortado por la mitad, por lo que se puede envolver verduras.
Corre en el borde de las verduras, agregar primero el sobre, y luego acurrucarse en rollos.

Corre en un plato y decorar a su gusto.
Yo florones de hojas de rábano de pepino. Pequeños cebolla plumas verdes, perejil y zanahoria coreano.

Tiramisu

Ingredientes:

Café molido - 50 gramos
Yema de huevo - 3 piezas
Azúcar - 60 gramos
Ron blanco - 40 ml
El queso crema (queso mascarpone) - 350 gramos
30-33% de crema - 250 ml
El azúcar en polvo - 30 gramos
Galletas - 200 gramos
Cacao en polvo - 30 gramos

vk.com/wall-32231484_230503

Pudín de vainilla

Ingredientes:

De leche - 2 tazas
Almidón - 2 cucharadas
Azúcar - 1/3 taza
Huevo grande
Mantequilla - 2 cucharadas
Vanilla - 1 cucharada
Una pizca de sal

Preparación:

En la sartén mediana mezcle el azúcar, el almidón y sal para evitar grumos formados.
En un bol, batir los huevos, añadir la leche y batir de nuevo. Combine ambas mezclas y poner a fuego medio. Una vez que la mezcla comience a espesar y antes de que empiece a hervir, añadir poco a poco la mantequilla y la vainilla. Continúe batiendo batidor. Llevar a ebullición, quieto por un momento en el fuego, sin dejar de revolver. Retire del fuego, verter en vasos, ligeramente fresco y refrigere hasta que esté espeso. Servir con bayas frescas y frutas.

Paleta de plátano

Ingredientes:
maduros pero firmes plátanos - 4 piezas
Palitos de helado - 8 piezas
chocolate negro - 200 g
Aceite vegetal refinado - 2 cdas. l.
avellanas peladas - 1 taza

Preparación:
Paso 1
Los plátanos pelados, cortados transversalmente por la mitad e insertar en cada medio palo para helados. Plato o bandeja para sentar una hoja de pergamino, ponen los plátanos y colocar en el congelador durante 15 minutos.

Paso 2
Nueces picadas en un cuchillo miga fina. Chocolate romper en trozos pequeños y se funden en un baño de agua, añadir el aceite vegetal y mezclar.

Paso 3
Sumerja cada plátano en el chocolate, el chocolate se endurezca. Una vez más sumergir "paleta" en el chocolate, y luego rodar en los frutos secos. Coloque los plátanos en el plato y colocar en el congelador
cámara durante 30 minutos.

Cocine!

Smoothies simples

Ingredientes:

grandes naranjas dulces - 4 uds.
pomelo rojo - 1 pieza.
Plátanos - 3 uds.
hielo - un puñado
naranja pequeña para la decoración - 1 pieza.

Preparación:
Paso 1
Apriete de los grandes naranjas y el jugo de toronja.

Paso 2
Cáscara del plátano y chuleta. Con un poco de naranja quitar algunas hermosas "chips" pelar, cortar unas rodajas hermosas.

Paso 3
Ponga todos los ingredientes en una batidora, bata hasta que esté suave. Servir, adornado con cáscara de naranja y rodajas.

Cocine!

Bagels FAVORITO

Para la masa:

1pachka levadura (11gr.)
Huevos 2 unidades,
150 g de azúcar.,
Moloko1stakan,
Sala de aceite 360gr temperatura.,
800gr de harina.
Harina para espolvorear la masa y tabla de 100g. tiempo de laminación y la formación de bagels.
Mermelada de albaricoque 200-300gr.
grande sin semilla pasas 200-300 gr.
Caster 25 g de azúcar. para la aspersión de productos terminados.

Preparar la masa:
Levadura leche 1ch.l. 200 g de azúcar. harina, Opara prevé un aumento durante 10 minutos.
A continuación, añadir los huevos mantequilla restante azúcar y la harina, amasar la masa que aumentará en un lugar cálido durante 30 minutos. Después de levantar la brecha masa en porciones 6 bolas, ponemos en el congelador restante, en el ínterin entre el 1 de pelota - ruede el pastel, mermelada y se extendió pasas smazhem lo largo del contorno de pasteles, corte que sería un triángulo, rodar hacia abajo desde el borde hasta el centro de los pasteles - conseguir un bagel. Bagels ponen sobre la bandeja del horno papel verjurado y cocer en el horno a una temperatura de 180C. 20-30 minutos.
Panecillos listos espolvorear polvo.