Peces "castañas"
Ingredientes:
Para el relleno:
- 1 lucio fresco (necesitamos 900 g de filete)
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de mantequilla para saltear
- 100 g de pan blanco fresco (o 40 g de secado)
- 0, 5 vasos de leche
- 0 20 5% de taza de crema (tal vez un poco más)
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de sal
- Planta de pimienta blanca al gusto
Para el relleno (4 "kashtanchika"):
- 2 cdas. Melkoporezannyh camarones Cuchara
- 1 cda. cucharadita de eneldo melkoporezannogo
- 1 cda. Cuchara dore la cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cubos de mantequilla congelada
Para la masa:
- 200 g de un pan blanco
- 2 cdas. cucharadas de harina
- 1 huevo
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
Lave la pica de la mucosa y se corta en filetes. Cortó la cabeza, la cola y las aletas, los dejan en el oído (branquias deben ser eliminados). Cortar la canal a lo largo de Vientres y limpiado de la película interior a lo largo de la cresta también sale.
Hacer el relleno. Cebolla Shinkuem y freír en mantequilla hasta que esté suave y dorada.
Baton corta en trozos de tamaño mediano y se seca en el horno, lo que es mejor para absorber la humedad y no ser pegajoso. Llene la leche y dar un poco de soporte. Se desplaza en un filete de picadora de carne, cebolla y un pan con leche.
Y luego otra vez todos juntos, para finalmente aplastar los huesos pequeños y hacer un montón de odnorodnoy.Teper picada necesidad de luchar un poco, pero no exagere, y entonces será demasiado elástica. En el proceso de añadir poco a poco la crema. Proteína del golpe
Y luego intervenir suavemente proteína batida. Una vez más, muy poco rechazo. El relleno está listo ahora, ya que puede esculpir hamburguesas, bollos y todo lo que tu corazón desea :). Yo sobre todo vacío en hamburguesas, y aproximadamente un tercio de relleno hecho "kashtanchiki"
Para el relleno medkoporezannye combine los camarones, el eneldo y la cebolla se dore, sal y pimienta al gusto.
Vierta la harina en un plato poco profundo. En un huevo sacudido recipiente aparte. Lepim "castañas" manos en el proceso pueden ser humedecidos con agua tibia. Forma un pequeño pastel en medio picada ponemos 1-2 cucharaditas. Nach
Los bordes de los pasteles se combinaron y se apisonada todo en un balón ordenada. Desmenuzar en la harina, luego por huevo y por último en pan rallado. Trate de mantener las galletas cubiertas de toda la superficie.
El aceite vegetal se calienta en una sartén profunda o una sartén honda. Es necesario que el aceite cubría al menos la mitad de la bola. Fry "kashtanchiki" en todos los lados hasta que estén doradas, es literalmente la mitad de un minuto en la Cosa.
Llevar a disposición en el horno a temperatura media durante unos 15-20 minutos. Servir con verduras y ensalada de verduras.
CÓMO POHUDELA y Él atormentado sebya!Rápidamente verano pohydet es real! Este Nahodka prosto! ;) Y entonces: Usted dazhe podumat no si pudiera Leer más ...
?Caviar Home calabaza
Ingredientes:
2 calabacines kg
300g cebolla
300g de zanahorias
500g de tomates
Aceite 150ml
2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negro
Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.
Preparación:
Calabacín con piel gruesa y semillas (vopschem como "adulto" ya) - Net. Adolescente tomar por completo. Cortar en trozos medianos.
Las zanahorias y cebolla para limpiar. También cortado en pequeños trozos de forma arbitraria.
Los tomates pueden estar directamente en la piel.
En una sartén grande (sartén, pan tostado) con fondo grueso verter el aceite y calentar a fuego alto. Aquí - la cebolla y freír hasta que estén transparentes (1-2 minutos). Revuelva.
Ahora aquí zanahorias y cocinar por unos 5 minutos.
El siguiente es el calabacín y los tomates puesto.
Revuelva, tape y deje hervir durante algún tiempo a fuego alto durante 20 minutos.
Añadir sal, pimienta (puede ser un poco de azúcar (2/1 cucharadita) -. Para un aficionado). Reste la temperatura a medio y cocine a fuego lento durante una hora bajo el capó.
Cómo pase horas - vencieron licuadora.
Poner de nuevo a fuego medio y cocine a fuego lento durante una hora.
Terminado cuchara caviar en frascos esterilizados (pongo los bancos en el horno frío y caliente no sólo sus buenos grados a 200C). Huevos calientes yacían en los frascos calientes. Cierre la tapa y se deja enfriar. Y luego almacenar en un lugar fresco.
Coletas carne tierna
Ingredientes:
500 g de filete de cerdo
1 cabeza de cebolla
medio limón
1 cdta. De mostaza
sal y pimienta
50 g de harina obvalivaniya
50 gramos de aceite vegetal para freír
Preparación:
Solomillo de cerdo no es mucho para recuperar un martillo.
Sazone con sal y pimienta.
Incisión en filete en tres tiras.
Trenza de la coleta y un gancho con un palillo.
Cáscara de cebolla y cortar en aros medio.
Poner en un bol y el puré de que salió jugo.
Añadir la mostaza y picado medio limón.
Revuelva e imponer coletas adobo.
Deje reposar durante 30 a 40 minutos.
Rollo en coletas harina.
Freír en una sartén con aceite caliente por ambos lados hasta que estén cocidos.
Compartir en toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y eliminar los palillos.
Servir con cualquier guarnición o verduras.
Buen Provecho!
Shawarma
1. 700 g de pollo
2. mayonesa
3. crema agria (como mucho y mayonesa)
4. bombilla
5. El más grande de tomate
6. La mitad de un pepino grande
7. pita o tortilla (como "Ladushki")
8. par de dientes de ajo
9. sal, pimienta, curry, y otros. Especias al gusto
Preparación:
Desmenuzar el pollo, la sal, añadir especias al gusto y se fríen hasta que estén tiernos, pero no exagere a ser jugosa. Pepinos Triturar. En el mismo recipiente agregue las cebollas picadas y tomates.
En un recipiente separado, mezclar en la proporción de 1: 1 de crema y mayonesa
Pita apagar tubo
Mezclar las verduras y salsa. Rellenas que lavashny rollo y freír por ambos lados.
Tres batidos. Tres maneras de empezar bien el día.
1. Los Smoothies con harina de avena y una banana
Necesitamos que:
1 cucharada harina de avena
2 cdas. l. agua
1 taza de leche
1 plátano
Preparación:
Para la harina de avena, añadir agua y dejar reposar por un tiempo, sólo un par de minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque un plátano, no te olvides de la harina de avena, se vierte en la leche. Usted puede agregar un poco de azúcar o miel. Revuelva.
2. Smoothie con arándanos y avena
Necesitamos que:
1 cucharada 3 cucharadas de harina de avena agua
1 plátano
Un puñado de arándanos
1 cucharadita miel
0, 5 tazas de agua
Preparación:
Avena vierta tres cucharadas de agua y dejar reposar unos minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque la banana y avena
Añadir los arándanos
Rellene con agua y mezclar. Sólo había miel. Añadir a la bebida casi terminado. Una vez más la mezcla.
Hecho!
3. Batidos con plátano y mandarina
Necesitamos que:
1 plátano
1 jugosa mandarina sin semilla
0, 5 tazas de agua
Preparación:
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque el plátano, añadir rodajas de mandarina. Revuelva.
Rellene con agua y mezclar de nuevo. Miel / azúcar / canela poco - a petición.
Hecho!
"TOP - 5 comidas rápidas en una pita"
RÁPIDO, sabrosa y saludable
1.Shaurma en casa
Ingredientes:
600 g - pollo
200 g - crema no graso
2 cucharadas - Mayonesa
2 paquetes de lavash armenio delgada
2 cucharadas - Sazonador para pollo
2 pcs. - Pepino fresco
2 pcs. - Tomates
1/2 cabeza medio de lechuga "iceberg"
1/2 cabeza de col col china
1 pc. apio
4 uds. - Rábano
1 pc. - Pimiento rojo búlgaro
cebollas verdes, perejil, eneldo, ajo, sal.
Preparación:
En primer lugar, vamos a cortar el pollo en tiras y se fríen en una sartén con aceite vegetal b / s.
Espolvorear con las especias y la sal.
Y esta vez va a lavar y preparar las verduras de corte.
Shinkuem col china y ensalada "Iceberg" rvёm manos.
Pepino, tomate, pimiento, apio cortado en cubitos.
Verdes: eneldo, perejil, cebolla verde finamente porubit.Chesnok frotan con un rallador fino. Crema agria, mayonesa, mezcla, añadir todas las hierbas y mezclar.
Ahora mezclar el filete asado enfriado con verduras, añadir los nuestros salsa, mezclar bien.
Pan de pita cortado por la mitad, por lo que se puede envolver verduras.
Corre en el borde de las verduras, agregar primero el sobre, y luego acurrucarse en rollos.
Corre en un plato y decorar a su gusto.
Yo florones de hojas de rábano de pepino. Pequeños cebolla plumas verdes, perejil y zanahoria coreano.
2.Ryba, pan de pita al horno
Ingredientes:
pescado -svezhaya - 1 pieza
-lavash - 1 pieza
-pomidor - 1 pieza
gavilla de cilantro - 1 pieza
-limon - 1/2 piezas (exprimir el jugo)
aceite -slivochnoe - 2 cdas. cuchara
hidroclórico y pimienta
Descripción de la preparación:
1. Engrase de pita pan con mantequilla.
2. Limpiar el pescado, la sal, la pimienta y rociar con el jugo de limón exprimido. Coloque el pescado en pan de pita.
3. Vuelva a llenar la canal de pescado cilantro picado, pequeñas rebanadas de tomate, una rodaja de mantequilla. Antes de llenar asegúrese de sal y pimienta relleno. Justo todo lo que puede añadir cebolla de bulbo.
4. Envuelva el pescado en nuestra pita.
5. Foil pan de pita envoltura y poner el paquete en horno precalentado (190 C). Hornear hasta que estén tiernos, unos 40 minutos.
6. Servir el pescado directamente en la pita. Como guarnición se puede cocinar ensalada de verduras.
3.Roll de lavash con salmón ahumado y verduras
Ingredientes:
Pita
propagación hecha de eneldo y limón (ver receta. a continuación)
rúcula
120 g de salmón ahumado
brotes de alfalfa
pepino pequeño, cortado en tiras
Preparación:
Pan de pita poner sobre la mesa, puso diferenciales sobre toda el área. Cubra con capas de rúcula, salmón en rodajas, las coles y las tiras de pepino.
Rodillo torcedura fuertemente utrambobyvaya todos los ingredientes que no han roto. Para un papel de envoltura para almacenamiento, papel de aluminio, o envoltura de plástico. Guarde en el refrigerador.
Los diferenciales:
60 g de crema de queso
1 cucharadita de mayonesa
1 25 cucharadita de ralladura de limón
De jugo de limón 1 cucharadita
1 cucharada de eneldo fresco picado
sal / pimienta al gusto
Preparación para untar:
Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
Buen Provecho!
4.Domashnyaya shawarma
Todo el mundo está familiarizado plato sabroso y abundante comida rápida de Oriente Medio, como shawarma (shaverma, shavarma, Shuarma, shaorma), que vendemos en casi cualquier lugar.
Así hogar cocinar Shawarma es bastante simple, y el resultado es el mismo que el que necesita, porque usted mismo puede agregar ingredientes a su gusto.
Ingredientes:
- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar, SMCHP + cualquier especias al gusto
- El aceite vegetal
Preparación:
En primer lugar, hice la salsa que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadido a la crema agria perejil picado, pasó por una prensa de ajo, sal y SMCHP, todo se mezcla bien
Entonces marinado en sal, azúcar y vinagre de vino ensalada de cebolla roja rebanada
Verduras picadas
Cortar en tiras de longitud deseada y la mitad de un pan de pita untado salsa, adornar con el relleno de verduras
Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano (Kote se negó a comer, skotynyaki tal, teníamos que disponer de él, BGG) vopschem esta mama que cortar en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad ella perdido
Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados
Aquí están las transcripciones torneadas y delicioso shawarma casero, y todo gracias a mi kote, debido a que las pechugas de pollo tenían que matar a)))
5.Zakuska en pita "Holiday"
Ingredientes:
►1 lavash armenio (delgada) o 6 pequeño pan de pita delgada,
►400 cualquier carne picada g,
►1 huevo
►2 grandes bulbos,
►1 pimiento rojo,
►1 zanahorias,
►2 Art. l. pasta de tomate,
►200 g de queso sólido,
►sol, pimienta, especias para la carne,
►mayonez para la lubricación, el aceite y las hierbas.
Preparación:
Lavash armenio permite 6 partes iguales. Cebolla muy finamente picada (puede picar o rejilla). Picar las hierbas finamente picada pimiento rojo sin semillas. En huevo picada complemento, cebolla picada, verdes, pimiento en rodajas, especias, sal, pimienta molida. Revuelva bien y dividida en 6 partes. Cortado en cuadritos segundo cebolla, rallar las zanahorias con un rallador medio, todas se fríen en aceite vegetal y luego sacó 3-4 minutos. pasta de tomate diluida con agua hervida. Rallar el queso. Fuente de horno ligeramente engrasada. Cada pedazo de pan pita con mayonesa, distribuir carne de res, rollo a rollo y poner en el formulario. Hornear en horno precalentado a 180 ° durante unos 40 minutos. (Hasta cocida la carne picada). A continuación, poner el tomate zazharku rollos y espolvorear con el queso rallado. Ponga unos minutos en el horno caliente para derretir el queso. Los bocadillos pueden decorar con vegetación y servir caliente o frío.
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