Perlotto

100 g-120 kcal

Necesidad:

1 taza de cebada perlada
Setas 300g (preferentemente forestal, pero se puede y champiñones)
1 cebolla
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharadita mantequilla
100 ml de 10% de crema inadaptado
2-3 cucharadas vinagre balsámico
pimienta, orégano y sal al gusto
unas ramitas de perejil

Qué hacer:
Perla de lavado cebada y seca en un tamiz. Setas cortadas y hervir en 1, 5 litros de agua con sal. Picar la cebolla y rehogar en aceite de oliva a convertirse en oro y transparente. Añadir la mantequilla. Vierta la cebada y su cálida, revolviendo ocasionalmente, hasta que se vuelve casi transparente. Poco a poco, una cuchara, añadir 1 litro Perlovka caldo de hongos, revolviendo en remojo. Cuando la cebada está casi listo, añadir el vinagre balsámico. Después de 2-3 minutos, añadir los champiñones, nata y especias. Cocine por 20 minutos si es necesario verter caldo de hongos. Adornar con perejil.

Ratatouille

Probablemente todos vieron la historieta sobre Krysenko, a quien le encantaba cocinar?
Después de ver, tenía muchas ganas de cocinar "Ratatouille", pero es uno que se prepara Remy. Aquí está la receta en frente de usted.
Ingredientes.

Salsa: 1 pimiento rojo búlgaro, 2 tomates, 1 cebolla, 2-3 ramitas de tomillo (frescas), sal, aceite vegetal.
Verduras: 1 calabacín, 1 berenjena, 3 tomates grandes.
relleno: 5CT cucharadas de aceite vegetal, ajo, perejil.
Receta de cocina
Preparación de la salsa.
Pimienta puso en una fuente de horno, poner en el horno.
Hornee a 180 grados hasta que la piel aún no se empieza a convertir negro (aproximadamente 30 minutos). Pimiento picante puso en una bolsa de plástico y dejar enfriar. Entonces Pimienta cáscara y semillas, cortados en cubos. Las cebollas y el ajo finamente desmoronan. Pelar los tomates, cortados en cubos. En aceite vegetal freír la cebolla. Agregar la pimienta y freír durante 2-3 minutos. Añadir los tomates, sal y freír hasta que hasta que la salsa comience a espesar (unos 5-7 minutos). Transfiera la salsa a una licuadora, chuleta. Añadir las hojas de tomillo y mezclar.
Verduras: calabacín cortado en rodajas muy finas. Berenjena cortada en rodajas finas.
Si amargo berenjena, que deberían sal y dejar actuar durante 30 minutos, luego enjuague con agua fría, escurrir. Los tomates, cortados en rodajas finas. En forma, alternando, berenjena palabras, los tomates, el calabacín.
Preparar el relleno. Picar las verduras. Mezcle el aceite, hierbas y ajo. Sazone con sal y pimienta. Verduras Vierta el aderezo. Forma cubierta con papel de aluminio. Poner en el horno. Hornee a 180 grados durante una hora. Si las verduras están listas, ponerlas en el horno y hornear hasta que esté hecho. Servir con la salsa.
1photo - antes de repostar
2photo-recipiente del horno
3photo-plato con salsa en un plato

Ratatouille.

Calorías 100 g - 60kkal.

Ingredientes:
- 2 calabacines pequeños
- 2 berenjena
- 1 cebolla grande
- 4 tomates
- 1 pimiento rojo
- 200 g de queso con sal (como la Burenka París)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas aceite vegetal
- Perejil

Cooking.

1. La berenjena, el calabacín y el tomate cortado 2 círculos espesor 0, 5 cm (puede ser un poco más grueso), platos de queso lo más fina posible.

2. Engrase la sartén antiadherente 1 cucharada aceite vegetal. Ponga verticalmente alternando berenjena, calabacín, tomate y queso (se ve bien, pero después de cocinar esta belleza está cayendo a pedazos)

3. Preparar la salsa: cebolla cortada en cubitos, tomates restantes, el pimiento, el ajo y cocine a fuego lento brevemente moler todo en 1 cucharada aceite vegetal. Cuando sabores de mezcla, que se desplazan en un vaso de batidora de inmersión y batidor (opcional, puede dejar y rodajas)

4. En nuestras verduras rebanadas Vierta la salsa.

5. Cubra con papel aluminio y hornee a 180 grados durante 30 minutos. A continuación, retire papel aluminio y hornear otros 30 minutos sin que el papel de aluminio. Esto es porque la receta original. Conmigo no hay demasiado líquido había mezclado toda la belleza y tengo para evaporar el líquido durante unos 20 minutos sin papel de aluminio.

Aquí tenemos un delicioso!

Fitosbory para deshacerse del exceso de peso

Esta colección de plantas, que son capaces de eliminar el exceso de colesterol, tienen diurético, laxante, reduce el apetito, estimula el metabolismo.

Colección № 1. Sambucus nigra, flores; frutos de hinojo; flores de manzanilla; tila, menta, hoja; 20 g (mezcla porokoobraznuyu verter agua hirviendo sobre la proporción de 1 parte de la mezcla - 20 partes de agua, dejar por 15 minutos en una cacerola del esmalte en un baño de agua).
Beba un vaso de 2-3 veces al día.

Colección № 2. espino cerval corteza - 40g, raíz de diente de león, 15 g; perejil, frutas, 15 g; fruta hinojo, 15 g; menta, hoja, '15 2 cucharadas de la mezcla vierta 2 tazas de agua hirviendo durante 30 minutos, beber en la mañana con el estómago vacío.

Colección № 3. Blackberry, hoja, 80 g; hojas de abedul, 10 g; madre y madrastra, hoja, '10 (1 mezcla parte vierten 20 g de agua hirviendo, tomar 1 taza por la mañana y antes de la cena.) Para reducir el apetito - la infusión de estigmas de maíz 1 cucharada de 4-5 veces al día antes de las comidas.

Tome cargos la velocidad a 2-3 semanas del curso.

Filete de pollo con verduras

Ingredientes:
- Pollo - 2 piezas (500 g);
- Zanahorias - 1 pieza (pequeños o medio) (50-60g);

- Pimientos - medio (50 g);
- cebollas - media (50g);
- Squash o calabacín - media (100 g);
- Frijoles - 80-100g;
- Tomates cherry - 5-6sht (100g);
- Queso Mozzarella - 100-150g;
- Ajo - 2 dientes (5 g);
hidroclórico y pimienta al gusto.

Preparación:

Precaliente el horno a 200C grados.Mi filete de pollo y cortar a lo largo en 4 filetes. Los filetes resultantes repelen los martillos de cocina, sal y pimienta. Entonces, apretando a través del ajo de espuelas y frotar en ambos lados. Difundimos los filetes en forma.Transgredir las verduras. Aquí hay una cierta proporción de verduras, añadir más de los que aman. Señalé el peso aproximado de cada ingrediente, pero al gusto. Las zanahorias son limpias y frotar con un rallador medio. Cebolla finamente picada. La pimienta cortó en pequeños rectángulos. Calabacín cortado en tiras delgadas. Tomates cherry cortados en cuartos. Usted puede usar tomates ordinarios.Todos los ingredientes se mezclan picados. Añadir a ellas judías verdes. Yo uso congelada antes de añadir lávelo con agua fría. Verduras un poco de sal, mezclar bien y se extendió en el pollo.Espolvorear con el queso rallado y se suman un poco de agua en el borde. Coloque en el horno precalentado a 200C grados y hornear 40 minutos o hasta que esté cocido.

Berenjena, al horno con queso.

Berenjenas al horno - un plato tradicional en muchos países de todo el mundo. Rellenar para rellenar la berenjena se utiliza muy diversa. Y cada vez que conseguir un nuevo gusto aparentemente platos familiares.
Sugerir a tratar rellenos de queso y requesón - va con mucha suavidad, nutritiva, fragante y delicioso. Y la cocina es un broche de presión.

Vea la receta en nuestro grupo sobre un estilo de vida saludable en este enlace:http://vk.com/academy_healthy? w = pared 46732729_2537

Cóctel de refrigeración "Café Frappe".

Refresco "frappe café" se puede preparar con una variedad de ingredientes, y con valentía experimentar con el sabor de la bebida.

Tiempo de preparación: 10 minutos.
Porciones: 1-2
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

30 ml de café frío
o dos bolas de helado de vainilla
¼ cdta. Cacao
Barra de chocolate 1/6
sabor canela
4 cubos de hielo

Cómo cocinar:

1. En una licuadora Poner el café frío, helado, el cacao, el chocolate y el ritmo a alta velocidad hasta que quede suave.

2. A continuación, agregue hielo y otra vez, batir todos los ingredientes hasta una espuma espesa. Vierta el cóctel terminado en un vaso alto, decorar helados, chocolate y canela.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Aceitunas marinadas con feta.

Muy bonito, merienda sabrosa. Con verduras o pan tostado tostado miradas sabrosas e igualmente impresionantes y se utiliza con no menos apetito.

Tiempo de preparación:. 10 min + Marinar
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares# Gotovim_zakuski # Iz_syra

Usted necesitará:

450 gramos de queso feta, cortados en cubitos
2 tazas de diferentes variedades de aceitunas
½ taza enlatada asado tiras de pimiento rojo
1 cebolla roja, cortada
½ taza de aceite de oliva
½ taza de vinagre balsámico
4 dientes de ajo, picados
Tomillo 1 cucharada
1 cucharadita de orégano
½ cucharadita de pimienta negro

Cómo cocinar:

1. En un tazón grande, combine el queso feta, aceitunas, pimientos rojos y cebollas.

2. Vierta una mezcla de aceite de oliva, el vinagre, el ajo, el tomillo, el orégano y la pimienta negro. Revuelva.

3. Cubra y deje en el refrigerador por 4-6 horas.

4. Vierta en un bancos decorativo, cubra y refrigere durante 2-3 días.

Buen Provecho!

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Lubina en pergamino para una pareja.

Simple, sabroso, rápido de preparar pescado con verduras! ¿Es posible decir que un par de pescado no es sabroso!?

Vea la receta en nuestro grupo sobre un estilo de vida saludable en este enlace:http://vk.com/academy_healthy? w = pared 46732729_6938

Mermelada de albaricoque.

Ámbar, elimine el atasco con un maravilloso aroma y sabor!

Tiempo de cocción: 72 horas
Porciones: 10-12
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

1300 - 1350 g albaricoques, sólidos, con barriles verdes (peso bruto, peso neto con semillas - 1 Kg.).
700 -1200 g de azúcar
1 limón

Cómo cocinar:

1. Lavar los albaricoques, sumergiéndolos en agua.

2. Corte los albaricoques por la mitad, quitar las semillas.

3. Vierta el azúcar albaricoques y guárdela en el refrigerador durante 2 días.
Si la fruta es muy suave, añadir un poco de alcohol de azúcar, perfecta - alcohol comida a la tasa de 100 ml por 1 kg de materia prima. Bajo la influencia de la fruta alcohol será más sólido y no hierven.

4. Dos o tres veces fuera del refrigerador, retire los albaricoques y se mezclan, levantando la parte inferior del azúcar mojado.

5. albaricoque formado con jarabe Poner en un bol para cocinar. En la parte inferior del plato será una capa de azúcar húmedo - también tiene que ser raspada y añadir a las bayas. Albaricoques mezclan suavemente - azúcar se pone en marcha. Coloque el recipiente a fuego y fuego medio, revolviendo constantemente. 5-15 minutos jarabe hierva.

El tiempo requerido para el jarabe para alcanzar el punto de ebullición depende de la cantidad de azúcar.
Cuanto más azúcar en el atasco, el más rápido hervir el jarabe.

6. Una vez que el forúnculo jarabe, reduzca el fuego a mínimo. Añadir la canela y el limón.

En cuanto al limón, a continuación, asegúrese de que no es amargo. Si amargo, sólo exprimir el jugo. Ácido contribuirá a una mejor liberación de pectina. Si usted está cocinando con limón, a continuación, picado, given'll entonces a salir de un atasco o no. Si usted va a limpiar, cortar en grande, si dejas - luego se corta en rodajas muy finas.

7. En la pelvis habrá una gran cantidad de espuma, todas las bayas flotan en la superficie.
No se apresure para quitar la espuma - en esta etapa no es bueno.
Asegúrese de que incluso hirviendo, el fuego en medio de la pelvis - y dejar el atasco solo. Deje hervir suavemente durante 15 minutos.

8. Elimine el atasco del fuego y dejar enfriar durante 8-12 horas.

9. Vuelva a colocar el recipiente con el atasco en el fuego de nuevo llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 8-12 horas.

10. La última jam tiempo deje hervir hasta que estén tiernos y dovarite empaqueta para limpiar y frascos calientes.

Los albaricoques son más tiernas que las cerezas o cerezas, debido a que su piel se separa fácilmente cuando se calienta y se hierve propios albaricoques suaves, por lo que se mantienen en el azúcar por un largo tiempo y es aconsejable para cocinarlos en varias etapas, a pesar de que puede estar en uno, si el azúcar se toma tasa global .

Si usted ve el proceso de cocinar "peores alborotadores" - ablandar mitades - quitarla de un atasco, por lo que no se echan a perder el jarabe. ¿Cómo cuidadosamente o una variedad de frutas, siempre caerá un par de demasiado maduro.

Como mermelada de cerezas, jarabe de espesor y transparencia depende de la cantidad de azúcar.
Como regla general, no especias en el atasco de albaricoques no suman, pero puede agregar semillas de albaricoque (que se añaden al principio de la cocción, después de quitar la piel tanto de la almendra).

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos