Piña Colada
Ingredientes:
ron blanco - 60 ml ron oscuro - 15 ml jarabe de coco - 50 ml jugo de piña - 100 ml Piña - 80 gr. hoja de piña - 1 pieza. Lima - 10 gr. hielo picado - 160 gr.
Cómo cocinar: Verter en una licuadora el jugo de piña, jarabe de coco y ron. Exprima una rodaja de limón, añadir un poco de hielo picado y batir. Verter en un vaso alto. Adorne con hojas de piña y círculo.
Interesante: Orgullo de Puerto Rico - cóctel con jugo de piña y ron - nació 16 de agosto 1954. Al comienzo de la tormenta eléctrica siglo XIX pirata Caribe Roberto Cofresi su equipo trató con una mezcla de ron blanco, jugo de piña y leche de coco después de cada salida exitosa. Pero también en las orillas de los piratas querido relajarse con un cóctel. Por la receta de cóctel siglo XX desapareció junto con los piratas, pero un camarero talentoso Ramón Marrero, después de varios meses de ensayo cocinado el mismo cóctel.
Tuercas con leche condensada
Ingredientes:
3 huevos 200 g del aceite Azúcar 150 g 3 tazas de harina (vidrio 200 ml) pizca de sal 0, 5 cucharaditas levadura en polvo 1, 5-2 latas de leche condensada para el llenado nueces tostadas si lo desea
Receta:
Batir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la mantequilla derretida y la harina con el polvo de hornear. Amasar la masa esté uniforme.
Formulario para las nueces de aceite de lubricación en cada pocillo poner un poco de masa y hornear "cáscaras", hasta que se doren. Vamos, borde dub fresco. Mitades rellenas de leche condensada, cada tuerca en pondrán una tuerca. Poner mitades.
?Setas, cocidas en cazuelasIngredientes: Setas - 450 Setas - 450 Cebollas - 1 pc. Las cebollas verdes - haz Ajo - 3 dientes Crema agria - 250 g Cualquier queso duro - 250 g Sal y pimienta - al gusto El aceite de girasol - 3 cucharadas - Para freír Mantequilla - 3 cucharadas Para pasteles: Harina - 125 g Agua - 50 ml. Huevo - 1 pieza. Sal - una pizca vk.com/wall-32231484_233311Nos primeras setas Let. Necesitan freír la cebolla y el ajo hasta que estén casi cocidos. Sazone con sal y pimienta. Retire del fuego y agregue las cebollas verdes finamente picadas. Ollas interior con mantequilla a la grasa, ponen los champiñones. Crema agria para poner en la parte superior de las setas e incluso capa sin mezclarse. Pimienta. Rub queso con un rallador grueso y se puso encima de la crema. Así que, para zarandear a las tortillas de harina, hacer un pequeño agujero, romper el huevo y mezclar bien. Agregue la sal y el agua, amasar la masa y dejar reposar durante 15-20 minutos. Cuando la masa es adecuado, se divide en 3 partes iguales y poner en práctica las tortillas. No trate de hacerlos perfectamente lisa - pasteles encantadora casa está en sus imperfecciones ligeras. Cubra las ollas tortas pinchazo masa con un tenedor, por lo que no hace burbujas. Lubrique la parte superior de las tortillas con mantequilla y enviar al horno a 180 grados 40 a 45 minutos. O más, dependiendo de su horno - a los que siempre que el pastel no es propechetsya. El plato terminado debe ser servido sin quitar los pasteles. Buen Provecho!
EmpanadillasIngredientes: masa 200 ml. agua 1 cdta. De sal no es completa 0,5 cdta. De azúcar 1 cda. cuchara de vodka Harina de 2.5 tazas relleno 350 gr. cebolla picada (cualquiera puede ser mezclado, tengo carne de res + cerdo) sal, pimienta molida, comino al gusto 50-75 ml. agua aceite vegetal para freír Preparación: Tamizar la harina en un bol, espolvorear con sal y azúcar y hacer un pozo, vierta vodka y agua, revuelva con un tenedor en primer lugar, a continuación, cambiar la masa sobre la mesa y amasar durante unos 5 minutos, añadir la harina como sea necesario, hasta que la masa es muy elástica. La masa se cubre con un tazón, deje reposar por 5 minutos, luego desplegar una capa, no se puede probar demasiado delgada, luego doblar los sobres para conseguir unas cuantas capas, tazón moldeado, espolvorear con harina, envolver en una bolsa y poner en el refrigerador por 30 a 40 minutos. En el sector de la carne con sal, especias, porciones agregan agua y revuelva hasta que la carne está saturado de humedad, no va a ser ricos, muchos fuerte elenco no es necesario, relleno luego terminó también puso en la nevera durante unos minutos. La masa de la nevera, agitar de nuevo, luego se divide en piezas con un peso de 45 gramos. Calentar el aceite en una sartén profunda o wok. Un pequeño pedazo de híbridos de masa moldeada bola, dando la mano, y luego extenderla círculo delgada, aproximadamente del tamaño de un plato, en una mitad de los picados distribuir. Cubrir con la segunda mitad, dando la mano para ventilar, presione hacia abajo los bordes, a continuación, cortar la rezachkom una rueda, si esto no es algo que se pueda precisar los bordes con un tenedor. Cheburek listas deben ser no más que el tamaño de la palma. Baja cheburek en aceite hirviendo (para determinar si normalmente calentado el aceite se puede omitir en un pedazo de masa, si empieza a dorarse significar uniformemente la temperatura ya es bueno), el fuego debe ser ligeramente inferior a la media, o Cheburek estribaciones de inmediato y permanecerá en el crudo. Gire con cuidado las dos hojas anchas. Listo para poner empanadas en una servilleta costuras de pie. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Brujos
Ingredientes para 4 a 6 porciones - 1 kg de patatas Carne de 0, 5 kg picada (Tomo cerdo mezclada con carne de vaca) - - 1 cebolla grande - Sal, pimienta, comino molido al gusto
Preparación: 1. Tres patatas en un rallador o molido en la licuadora con la mitad de la bombilla. Sal al gusto, poner en un colador de malla para drenar el exceso de líquido. Si en un colador de agujeros grandes, velado con gasa. 2. La masa resultante debe conservar su forma cuando se modela magos. 3. El resto de la cebolla pique finamente y se mezcla con el relleno. Añadir sal, pimienta y comino, revuelva bien. 4. Tome un trozo de patatas y hacer de él un pastel. En el centro poner un pedazo de carne picada y suavemente envuelve en la mezcla de papas. 5. En una sartén a fuego medio durante un poco menos se caliente 2 cucharadas aceite vegetal. Ponga hechiceros y freír hasta que estén tiernos, unos 10 minutos en cada lado.
Servir con crema agria.
Brochetas de salmón en un adobo de limón y mostaza
Ingredientes: Filete de salmón - 500 gramos; Ajo - 2 dientes; Eneldo - 1 manojo; El jugo de limón - 3 cucharaditas .; Cáscara de limón - 1 cucharadita .; Mostrar más .. Mostrar más .. Mostaza - 2 cucharadas. cucharas; Pimienta 1/2 piezas; Cebollas - 1 unidad; Sal y pimienta - al gusto
Preparación: 1. Mezclar el eneldo, mostaza, jugo de limón y la ralladura de picado, la sal, la pimienta y el ajo picado. 2. Agregue el salmón, cortado en trozos para la barbacoa y dejar actuar durante 30 minutos. 3. Coloque los trozos de pescado marinado en brochetas, alternando con las cebollas y los pimientos. 4. Poner en una bandeja para hornear, engrasada o pergamino y hornear el establecido en 200 grados (largo) 15 minutos por cada lado.
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Dulzura "Churhela" (138 kcal / 100 g)
Ingredientes: - 1 litro de jugo de uva - 100 gramos de nueces (cacahuetes, avellanas, pasas) - 100 gramos de harina de maíz - 50 gramos de azúcar - A petición de las especias (canela, cardamomo, nuez moscada, clavo de olor, anís estrellado, etc.).
Preparación:
1. jugo de añadir azúcar, especias y harina, cocinar a fuego lento hasta que el espesor deseado. La mezcla debe ser muy viscoso.
2. Después de la misa de la uva está listo, echar un hilo grueso, tensando sus tuercas y sumergirlo en el jarabe. Mantener unos minutos, a continuación, sacar y espere hasta que se seque el jugo. Entonces inmerso en un jugo y repita el procedimiento hasta que una capa alrededor de las tuercas alcance el espesor de 1-1, 5 cm.
3. Ahora se están suspendiendo Churchkhela y dejar secar (preferiblemente en la luz del sol), mientras que la cáscara se siente firme.
Después de 2-3 meses Churchkhela adquirir su propia excelente sabor único. Si usted sufre, puede esperar para este momento.)
Buen Provecho!
?JUEGO calabaza cómo comprar
Ingredientes para cocinar huevos: calabacín, 1 kg. zanahorias, 2 uds. cebolla, 2-3 uds. aceite vegetal, 1/2 taza pasta de tomate, 1/2 taza pimienta dulce, 12 PC. azúcar, sal y pimienta Washed calabacín limpio, toalla y cortado en cubos pequeños. Luego se fríen en aceite vegetal durante 15 minutos, tratando de tapar la suavidad. Espere hasta que se enfríe y picar o moler con una licuadora.
Rallar las zanahorias y las cebollas, luego freír hasta que la adquisición de-naranja dorada color. Para agregar las cebollas y las zanahorias calabacín, pasta de tomate y revuelva.
Añadir sal, pimienta, un poco de azúcar y poner el guiso a fuego lento durante unos 30-40 min., Hasta entonces, hasta que el agua se haya evaporado de los huevos. Todo el tiempo que necesita para mezclar los huevos, que no se quema.
Después de que se descomponen los huevos en frascos y esterilizar 25-40 minutos. Enrolle los bancos y disfrutar del maravilloso caviar calabaza de invierno.
Este caviar casa servido en la mesa con una gran variedad de platos: para las patatas, a cualquier carne al horno, extender sobre el pan.
Eso es lo que entendemos nastolki! Hacer amigos "Juego de verdad", respondiendo a las preguntas de la serie "salir hacia fuera y sin ropa interior?"http://igravpravdu.com #igravpravdu
?Semifredo "Bajo el sol de Sicilia"
Ingredientes:
naranja grande - 2 piezas. Mango - 1 pieza. Kiwi - 2-3 uds. zumo de naranja - 70 ml jugo de limón - 2 cucharadas gelatina - 8.10 g (aproximadamente 1 cucharada) huevo de gallina - 4 uds. 35-38% de crema de grasa - 150 ml mascarpone - 350 g caña de azúcar pequeña - 110 g leche condensada - 2 cucharadas azúcar de vainilla - 1 paquete (20 g) Licor de Amaretto (opcional) - 2 cucharadas Preparación:
Gelatina verter jugo y dejar hinchar durante 30 a 40 minutos. Calentar en un cazo (o microondas) hasta su completa disolución, sin llevar hasta la ebullición, fresco. Cáscara de mango, cortar la carne de los huesos, cortados en cubos. Mango en este postre se utiliza como una fruta que tiene una salsa muy espesa y dulce. Él está bien "connect" aguado de naranja. De lo contrario, vamos a tener un postre "mordida" :)) Cáscara de naranja, liberado de las películas, la carne cortada en rodajas. Mango en un bol grande batir la batidora hasta obtener un puré homogéneo, agregar la pulpa de naranja, y golpearon a un poco más (naranja debe ser finamente molido, pero no demasiado). Vierta el puré de fruta en un recipiente profundo, introducir el jugo de limón y la gelatina derretida, mezclar bien con una cuchara a la gelatina uniformemente distribuida. Deja puré de espesado ligeramente. Ya muy sabroso! :) Organizar el medio puré de fruta en dos formas (uno que ni siquiera cocino :))), poner en la nevera para solidificar. Las yemas de huevo con el azúcar hasta blanco, pusieron en un baño de agua y bata en el exuberante espuma de unos 5 minutos hasta que se disuelva el azúcar, la mejor batidora con pala para batir. Crema fresca huevo. En la temperatura ambiente mascarpone introducir gradualmente la crema de huevo, añadir el licor. Peso obtenido consistencia de una crema espesa. Batir la crema en un rack con un montón de leche condensada. Crema con mascarpone y mezclar la crema, batir con una batidora a velocidad media durante 10-15 segundos, por lo que la masa era consistencia suave, más fácil y más oxigenada. Refrigere la crema se espese ligeramente. Batir las claras de huevo con una batidora con una pizca de sal en una espuma suave, agregar 1/2 cucharadita jugo de limón y batir a, añadiendo poco a poco el azúcar de vainilla, hacer picos persistentes. Rastrillo suavemente los movimientos de abajo hacia arriba entran en las proteínas en una crema de queso cremoso. En el puré de fruta congelada para poner medio una masa de queso crema, poner en el congelador durante media hora. A continuación, poner el puré restante, enviar en el congelador durante 10 minutos. Ponga la siguiente crema restante capa. Alise la superficie de la escápula. Coloque círculos kiwi. Cubrir con papel film formulario. Para congelar al menos 4 horas. Yo cocinaba la noche, dejar toda la noche. Media hora antes de comer para poner Semifredo del congelador a la nevera hasta el postre se convirtió en poco suave. Al presentar decorar fruta a su gusto.
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