Pierna de cordero
Ingredientes:
- 1 pierna de cordero (no muy joven y muy viejo)
- 1-2 tazas de vinagre
- 5 l de agua
- Sal
- 1 cabeza de ajo
- 100 g de grasa de cordero
- 1 kg de patatas
- Mantequilla
Tome la pierna y ponerla en agua con sal con vinagre. Cubrimos nada y dejamos solo. Por 08.10 horas.
Luego sacar la pierna y cortar de ella lo más posible toda la película. Que sea fácil - después de acostarse en acidificado película rodada agua literalmente calcetines.
Cortamos la grasa en cubos de aproximadamente 1 cm por 3 mm. Dientes de ajo cortados longitudinalmente, si amplia y contundente.
Haga cortes profundos en la pulpa (a una distancia de 5-7 cm entre sí). Empuja la grasa profunda y enchufe el ajo cortado como clavos. El ajo no se escapa de la grasa y el conjunto zhirok permanecen en la pulpa.
Top masaje en los pies generosamente con sal (sin pimienta!), Deja para otra hora y media bajo el papel de aluminio.
Luego se extendió sobre una bandeja de hornear engrasada con mantequilla. Ponemos en un horno precalentado a una temperatura de 200 a 250 grados.
Pelar las patatas, cortadas por la mitad si es grande.
40-50 minutos sacar el pie, abra la hoja, poner las patatas y poner de nuevo (no papel de aluminio). Hornee hasta que estén doradas ya.
Delfines plátanos
?Las tablillas de res
Ingredientes:
- 500 gramos de carne (de res)
- 1 kg de patatas
- 300 g de aceite de girasol
- Verde
- Sal
- Pimienta
Carne para férulas enjuagar bien, grosor de corte de un centímetro, entonces cada rebanada bien en ambos lados para repeler martillo especial para vencer a la carne.
Rechazados carne pimienta, sal y freír en una sartén con bordes elevados, en ambos lados hasta que estén doradas, luego el fuego disminuye ligeramente y dozharivaem férulas hasta que estén tiernos.
Durante el tostado férulas de carne, haciendo ambos cocinar papas fritas, ¿por qué las patatas, preferiblemente oblonga, lavado, limpiado y cortado en tiras finas.
Poner las papas picadas en aceite caliente, aplanarlo y listo para no revolver más tiempo, a fin de no reducir la temperatura del aceite, o el libre albedrío no es suficiente color de rosa.
Una vez que las patatas estén listas, lo ponemos en un colador para drenar el exceso de aceite y luego en el plato, poniendo fin a freír las patatas, que se distribuyen en placas, allí también nos coloque férulas, espolvorear con las hierbas picadas y ella; las ideas a la mesa.
Pai "Mañana"
Ingredientes:
- 300 g de masa de hojaldre terminado
- 200 g de crema agria
- 150 g de tocino
- 4 huevos
- 2 cucharadas de perejil picado
Estirar la masa de hojaldre y colocarlo en forma.
Mezcle la crema agria, el perejil y tocino, y poner la mezcla en la masa.
Luego se divide en 4 mezcla de huevo para que la yema no se hace fluir y pimienta y espolvorear con las especias si lo desea.
Ponga el formulario en un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos.
Cocido muy rápidamente! Y rápidamente comido!
?Berenjena al horno con ajo y menta
Ingredientes:
4-5 berenjena larga
3 cucharadas de salsa de pescado
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de azúcar
1 diente de ajo, squeeze
1 chile pimiento, carne picada
2 cucharadas de cebolla finamente picada verde
2 cucharadas de menta finamente picado
Preparación:
Berenjena Poprokalyvayte con un tenedor para que no se rompen en el horno. Encienda el horno medio-pequeño fuego y colocar la berenjena en la parte superior de la parrilla. Cook, volteándolos con pinzas bakalazhany después pokorichnevel un lado. Dejar enfriar y luego quitar la piel.
Poner las berenjenas peladas en un tazón. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de pescado, jugo de limón, agua y azúcar. Se disuelve Revuelva hasta que el azúcar. Apriete el ajo y el chile pimiento y añadir a la salsa de todos. Mezclar bien.
Vierta la salsa por encima y espolvorear bakalazhany cebollino y la menta.
Piernas de pollo picantes
Ingredientes:
8 muslos de pollo medianas
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de comino molido
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negro
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, pincel con mantequilla.
Quitar la piel de las piernas. Mezclar todas las especias y aceite y frotar esta pasta metros de espesor en todos los lados.
Hornear durante 45 minutos.
?Zapekanochka Cuajada
Cazuela resulta muy tierno, y la consistencia de la crema de caramelo francés.
Ingredientes:
- 3 huevos;
- Banco de leche condensada;
- 500 gramos de queso cottage;
- 2 cdas. maicena (no diapositivas);
- Una pizca de sal
Preparación:
Batir los huevos con una batidora hasta exuberante estado vertiendo poco a poco la leche condensada. Agregar el queso, la sal y almidón, mezclar bien todo. Vierta la masa resultante en una forma engrasado y hornear en un horno precalentado a 160 C ° hasta que se doren unos 50 - 60 minutos.
Este guiso es el modo Multivarki obtenido perfecto HORNEAR 65 min. + 60 min. enfriamiento en un Multivarki cerrado.
Mermelada de kiwi con limón
Ingredientes:
1 kg de kiwi
1 kg de azúcar
2 limones (el jugo en la receta de 2 limones y 1 rebanada)
Preparación:
Limón lavar a fondo con un cepillo y se corta en rodajas finas. Ponga en una sartén con 100 g de azúcar y 100 ml de agua ...
Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Hasta limón cocido, kiwi limpio y cortado en rodajas
En una cacerola jugo de 1 limón y el azúcar restante Absorba el buen revuelo y añadir el kiwi
Llevar a ebullición y verter en una olla de cerámica, dejando a temperatura ambiente durante la noche.
Vierta nuevo en la sartén y cocine por 20 minutos, revolviendo de vez en cuando contenedor, por su parte, preparado ... frascos pasterilizovali (si decide pre-oh-oh-LHA tienda) y se coloca el atasco resultante. Resulta 1, 4 litros (de acuerdo a la etiqueta en la sartén)
Puse un solo frasco de limón, kiwi y otros.
disfrute de su comida!
Resultado:
1. Jam se obtiene con un sabor a limón luz.
2. Si desea agregar el jugo de limón segundo, no habría demasiado (en mi humilde opinión)
3. ¿A quién le gusta para tocar más grueso y más dulce (como yo por ejemplo), a continuación, seguir adelante y en lugar de 1 kg de azúcar sypte 2.
¿Cómo jugos de salud.
Tome en la pared para que no se pierda.
Zanahoria + Jengibre + Apple - Apoyar y fortalecer su sistema inmunológico.
Manzana + pepino + apio - Prevenir el cáncer, reduce el colesterol, alivia la indigestión y dolores de cabeza.
Tomate + zanahoria + manzana - Mejora el tono de la piel y elimina el mal aliento.
Hot pepper + manzana + leche - previene el mal aliento y reduce la temperatura.
Naranja + jengibre + Pepino - Mejorar el color y la humedad de la piel y reduce la temperatura.
Piña + manzana + sandia - la retirada del exceso de sales, nutre la vejiga y los riñones.
Manzana + pepino + Kiwi - mejora el color y la humedad de la piel.
Pera y plátano - regula los niveles de azúcar en la sangre.
Zanahoria + manzana + Pera + Mango - Aumenta calor interno del cuerpo,
resistencia a las toxinas, reduce la presión arterial y combate con una oxidación total del cuerpo.
Uva + sandia + leche - Vitamina C + Vitamina B2 que aumentan
actividad de las células y aumenta la inmunidad del cuerpo.
Papaya + Piña + leche - las vitaminas C, E, hierro. Mejora el tono de la piel y el metabolismo.
Plátano + Piña + leche - Rica en vitaminas nutrientes y previene el estreñimiento.
Desayuno para hombres de verdad
Ingredientes:
4 huevos
1 tallo de cebolla verde
2 ramitas de eneldo
1 chorizo (un trozo de salchicha, tocino, carne - a su elección)
2 rebanadas de pan
aceite de oliva
Tomate cherry 1
sal y pimienta
Preparación:
Tomar el pan blanco (pan), corte 2-2, 5 cm de espesor, quite la mitad del camino. Salchicha (o que se haya decidido no de la carne), cortado en cubos. Triturar la cebolla y eneldo. Corte un pedazo de papel de 2 - así, para poner el pan. Horno a 180 * C.
Conseguir asamblea :) Un trozo de papel de aluminio untado con aceite de oliva, se puso el pan. Haga lámina "barco", cuyas paredes se ajustan perfectamente al pan, pero no en toda la altura, y un poco por debajo de la media (lo siento la foto no se hace :(. Tratar de conducir un huevo, la sal y la pimienta. Top medio cubos salchicha, medio media cebolla y eneldo. En toda esta belleza tratar de conducir otro huevo. Sazonar con sal y pimienta él. En el área ponemos media una cereza. Fuera de la esquina de pan ligeramente con aceite de oliva excavación de petróleo. Ahora repita todo con una segunda rebanada de pan. Y toda esta belleza en el horno durante 15 -20 minutos.
?Mejorar cada centímetro de su cuerpo! Ofrecemos técnicas que brindan resultados rápidos. Nalgas ESTRATEGIA: La primera condición es hermosas nalgas - piel suave. Cada mañana antes de ducha pasar un minuto o dos para asegurarse de que el problema del cuerpo con un cepillo duro. Si el tiempo lo permite ... Ver completo
Manta
Ingredientes:
Para la masa:
Harina - 2 1/2 tazas
Huevo - 1 pieza
Sal - 1 cucharadita
Agua - 1 taza (caliente)
Para el relleno:
Carne - 2 kg
Cebollas - 4 piezas
Negro pimienta - 1/2 cucharadita
El comino - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Patatas - 1 pc
El aceite de oliva - 2 cucharadas
En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos para la masa. Haga un hueco en el centro y vierta agua tibia, agregar 1 huevo. Amasar durante 5-6 minutos. Envoltura de masa superpuesta y se deja reposar durante 10-20 minutos.
Cortar la carne en trozos pequeños. También puede utilizar un molino para hacer el relleno.
Picar la cebolla. Añadir especias.
Añadir la mantequilla y mezclar bien con la cebolla de la carne. El llenado está listo. Usted puede agregar las papas picadas, pero no es un paso obligatorio.
Estirar la masa. Salpicada con harina para evitar que se pegue. Dobla en la tira larga y ancha. Cortar en cuadrados.
Poner el relleno en rectángulos de masa.
Para sellar en las esquinas con cuatro lados.
Lleve el agua a hervir en una vaporera. Colocar bolas de masa hervida al vapor. Usted puede cocinar en el baño de vapor. Cocine por 45 minutos. Sazone con pimienta negro y crema agria.
?Creativo en todas partes
?Tomates salados con relleno de ajo
Muy sabrosos tomates resultó. Quiero compartir con ustedes! Desde salados variedades de ensaladas frías, convenientes y tomates que esta época del año en la tierra y se vende.
Necesitamos una mediana tomates, perejil y eneldo, ajo y pimienta roja caliente.
Para la salmuera: 1 litro de agua 1 cda. Cuchara colmada de sal gruesa, 02.01 horas. L. azúcar (dependiendo de la dulzura de tomate), 1 hr. l. con la mostaza en polvo de diapositivas (creo que se puede sustituir la mostaza terminado), 8-10 guisantes de negro y pimienta, aplastados previamente en un mortero, 8-10 hojas de laurel, un puñado de semillas de eneldo.
Todo esto hervir unos pocos minutos y se dejó enfriar a temperatura ambiente.
Tengo 14 aquí como tomates veces litros de salmuera ido.
Preparar el relleno: picar finamente el perejil, eneldo y ajo. Pimiento picante cortado en pedazos por el número de tomates.
Cada tomates con el tallo incisión en cruz sobre el medio y se llenan con una mezcla de hierbas y ajo. Top colocar un trozo de pimiento.
Doblar en las capas de la sartén. En la parte inferior y entre las capas está bien poner las hojas de rábano picante, grosellero negro, cerezo. Pero no tengo ninguno, así que me puse las escalas de ajo (lo cual es bueno para desaparecer!) Y palitos de eneldo y perejil, así como los restos no se colocan en un relleno de tomate.
Rellene salmuera
Cierre la placa presiona la pequeña carga y dejar prosalivatsya por un día a temperatura ambiente
Eso es todo! Se puede comer!
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