Placer plátano.

Necesitamos:
- Banano
- Chocolate
- Nueces
- Propagación de chocolate (Nutella u otro)

Preparación:

1. Los plátanos pelados, cortados en tres partes. Desde una paja cóctel extraer suavemente el núcleo.
2. sumergido chocolate derretido fondo y espolvorear con nueces trituradas. Enviar un escalofrío a endurecer el chocolate.
Pasta 3. Nutella chocolate o otro movimiento dulce en la jeringa y llenarlo plátanos ya fríos.

Salmones salados

2 salmón filete de 700 gr
2 cucharadas de sal sin diapositivas
1 cucharada de azúcar sin las diapositivas
1 cucharada de vodka (opcional)

Llame inmediatamente a su atención el hecho de que se sala vueltas salmón, muy tierna y muy sabrosa. Pero ¿cuánto tiempo mantener esos peces no pueden.

Filetes de salmón limpio de escalas (si aún no ha limpiado la tienda), mi agua corriente y un poco seca en una toalla de papel.

El azúcar, mezclar con la sal y verter la mitad de la parte inferior de nuestra bandeja, que solitsya salmón. A continuación, coloque los trozos de pescado, y de manera uniforme verter los restos de nuestra mezcla de azúcar y sal.

Espolvoreado por encima de la cuchara de sopa de pescado de vodka. Usted puede hacer esto a voluntad, el vodka se puede sustituir la ginebra. En mi opinión, da una cierta densidad de peces, pero sin salmón vodka obtener un gran sabor.

Las primeras 12 horas de reserva de salmón a la temperatura ambiente para la salazón, durante este momento usted necesita un par de veces la vuelta con cuidado las piezas de salmón. A continuación, poner el salmón ya salada en el refrigerador. Típicamente abracé otras 12 horas, y sólo entonces lo uso.

Gallina en el sobre

Usted necesitará:
hojaldre -pachka (dos placas)
Pollo -300-400g (pollo filete uno, usted puede agregar y bedryshek carne)
-1 Zanahoria,
Bombillas -2-3
-1 St. cucharada de vinagre de sidra de manzana,
-spetsii para el pollo,
hidroclórico y pimienta - al gusto.

Preparación:
Preparar el relleno (es posible durante una hora antes de la cocción o preparar la noche y se deja en el refrigerador)
cortar el pollo en cubos, las zanahorias a través de un rallador, picar la cebolla y mezclar todo vinagre especias, la sal, la pimienta y la sidra de manzana.
Estirar la masa de hojaldre (placa debe rodar en la misma dirección) hasta las largas tiras rectangulares que se cortan en 8 plazas (un total de dos placas con la prueba cumple 16 plazas).
Poner el relleno sobre la masa y pellizque a cabo en la forma de un sobre. Sobres listos repartidas en un molde engrasado o bandeja de horno y cocer en el horno. 25-30 minutos el plato está listo.

Clásico Tarta de frutas

Ingredientes:

• 350 gramos de harina de repostería dulce para laminación

Para la crema pastelera:
• 5 yemas de huevo
• 100 g de azúcar finamente cristalina
• 2 cdas. l. harina
• 350 ml de leche
Vaina de vainilla • 1

Para decorar y esmalte:
• Fruta fresca (kiwi, piña)
• bayas (fresas, grosellas rojas)
• 6 cucharadas. l. mermelada de albaricoque

Ollas:
• molde de silicona rectangular de tamaño tarte 24 x 15 cm
• papel de horno
• Frijoles secos
• hornear

Preparación:

Masa 1.Raskatayte capa delgada como un rectángulo en una superficie ligeramente enharinada.
2.Akkuratno Poner la masa en forma, presionando hacia abajo hasta la parte inferior y un lado, sin olvidar las esquinas.

3.Obrezhte afilado cuchillo encima de la torta de masa, lo hacen con un tenedor pinchazos frecuentes. Coloque en el refrigerador durante 30 minutos.
4. Precaliente el horno a 180 ° C. Cubra la bandeja para hornear de papel blanco o de horno, espolvorear en los frijoles secos. Coloque en un formulario para hornear. Bake "ciegos" método 15 minutos. Retire el papel y los frijoles y cocine por otros 10 a 15 minutos, hasta que la torta esté dorada. Dejar enfriar por completo, para cambiar la base terminada esa boca en un plato.

Empezamos decorar la tarta
5. Batir las yemas con el azúcar en una crema de color amarillo pálido exuberante. Añadir la harina.

6. Vierta la leche en un cazo, reducir a la mitad a lo largo vaina de vainilla y semillas Ponga la punta del cuchillo en la leche. Se deja cocer y se vierte inmediatamente en la crema de yema de huevo sin dejar de batir. Poner la crema a fuego lento y revuelva, llevar a ebullición. Hervir, sin permitir que hierva rápidamente durante 2 minutos, luego colar en un recipiente limpio.
En crema receta mezcla con la harina, por lo que no se corte al hervir. Lo suficiente como para dar la crema ligera cocine a fuego lento durante unos minutos a la harina de cerveza. Para que no queden grumos antes hirviendo masa triturada y una lista frotar a través de un tamiz.

7. Vierta o cuchara Poner la crema en un molde, la nivelación de la superficie. Deje que se enfríe por completo.

8. fruta limpia, quitar el tallo y chuleta. Kiwi y piña cortada en rodajas finas, fresas grandes - la mitad o en cuatro partes, separadas de la pequeña rama de grosella. Organizar la fruta en crema arbitrariamente. Calentar la mermelada de albaricoque a fuego lento, frotar a través de un tamiz de esmalte y la capa de fruta obtenida. Antes de servir debe ser fresco.

El café y la leche Jalea

INGREDIENTES:

leche - 2 pila
de azúcar - 3 cucharadas
gelatina - 1 1/2 cucharada
vainilla - 1 pizca (pizca)
café recién molido - 1 cucharada
de azúcar - 3 cucharadas
gelatina - 1 cucharada
Agua - 1 pila

Método de preparación:
- Gelatina en agua fría se hinche (por separado para cada tipo de jalea). A continuación, poner en un colador y dejar escurrir el agua.
- Azúcar jalea leche se combinan con la leche, revolviendo y llevar a ebullición, luego añadir la vainilla. Luego se enfría la mezcla, poner la gelatina y se calentó hasta que se disuelva. No se puede llevar a ebullición.
- Gelatina de café: café preparado dulce, que está conectado con la gelatina. La masa se calentó para disolver el último y, a continuación, se enfrió.
- Después de la voluntad de ambas capas, que se vierte en moldes de forma alterna. El espesor de las capas y el orden se elige arbitrariamente.

Rodillo dulce Koybito que en japonés - "Favoritos"

Ingredientes:

delgada dulce tortilla - al gusto
Filadelfia queso crema - 800 gramos
azúcar en polvo - al gusto
Uvas - 3 piezas
Kiwi - 0, 5 piezas
piña - 2 rebanadas

Preparación:

1. Coloque la tortilla en el tatami. Comparte en revueltos capa de queso crema de huevos en una sola línea.
2. Espolvorear con el queso y los huevos revueltos con azúcar en polvo.
3. Cortar kiwi y la piña cubos, cortaron una uva por la mitad y quitar los hoyos.
4. Ponga la fruta en ambos lados de todo el queso.
5. Envuelva la tortilla utilizando esteras y hierro de todos los lados.
6. Con un cuchillo afilado cortar el rollo en rodajas, cada rebanada después de limpiar el cuchillo paño limpio humedecido con agua.
7. rollos poner en un plato cortados, adornar con las bayas y sirven.

Cómo cocinar dulce tortilla
Romper los huevos y mezcla con el azúcar. Para mezclar, batir uso palos (bueno, eso era absolutamente en japonés).
¿Necesita un molde rectangular, untada con aceite vegetal, que se vierte la mezcla de huevo y azúcar.
Tortilla asado con una mano y mover de un tirón suavemente a través de las barras.
Con cuidado, gira sobre.
Omelette listo!

Nuggets de pollo (2 especies)

Ingredientes:

Para el primero de ellos:
Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto

Para el segundo:
500g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír

Preparación:

1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.

Pastel de manzana

Ingredientes:

Masa:
2 cucharadas de harina
Mantequilla 150 g
0, 5 cucharaditas sal
1 cucharada azúcar
5-6 cucharadas agua de hielo

Relleno:
1-1, 2 kg de manzanas verdes
Artículo 3.2 de azúcar (si manzanas ácidas, entonces 1 cucharada)
25 g de mantequilla
1-2 cucharadas almidón
1 cucharadita de canela molida
0, 5 cucharaditas nuez moscada
1 cucharadita zumo de limón
2 cucharadas azúcar (para espolvorear)

Preparación:

1. Tamizar la harina en un bol con la sal y el azúcar. Agregar cortada en pequeños cubos de mantequilla fría, cortar con un cuchillo en migajas. Agregue el agua y amasar la masa con un cuchillo. Dividirlo en dos Bollo (mayor y menor) y envolver cada uno en papel de aluminio. Enviar en la nevera durante media hora.

2. Manzanas limpiado de la piel y las semillas, cortar en trozos pequeños. Revuelva las manzanas en un tazón con especias, azúcar, jugo de limón y el almidón. Ponga a un lado.

3. La masa del refrigerador, deje que se descongele un poco. Estirar el pan y la transferencia a una forma engrasada una superficie enharinada mayor (bordes de la masa debe colgar del molde). Coloque el relleno, se puso las piezas de mantequilla. Estirar la segunda pan y cubrir el relleno. Tucks bordes de la masa y hacer un agujero en el centro para el vapor.

4. Cubra el pastel con agua lubrica y espolvorear con azúcar. Poner en un horno precalentado a 220C. Después de 10 minutos, reduzca la temperatura a 180 ° C y hornear durante 40-50 minutos, hasta que estén doradas. Deje enfriar por completo y disfrutar de aperitivos.