Plátano "Bonjour"

Preparación:

1. Los plátanos cortados en rodajas y en el congelador. Preparar el molde del chocolate

2. Para ello, nos Engrase el chocolate molde de silicona. Usé leche. Me parece que es más en armonía con la capa bananami.Stavim holodilnik.Chtoby de chocolate no era muy sutil, tal procedimiento debe repetirse varias veces, por lo menos 2.

3. A continuación, obtenemos nuestros plátanos y se acostó en una licuadora. Plátano do muss.Hochu advertir !!! inmediatamente como lo hizo mousse - superpuesta en forma de chocolate, ya que la masa comience rastavatsya, y que no necesitamos.

4. Ponga la mousse de plátano para que no se "mira a escondidas" fuera de forma. Desde listo bonzhurki no puede permanecer exactamente todavía. Espolvorear con maní picado y en el congelador para congelar

5. Antes de servir, retirar y dejar reposar durante unos minutos

Chuletas de hojaldre

- Solomillo de cerdo
- Hojaldre listo
- Sésamo
- Sal y pimienta

La carne cortada en trozos, batir fuera posible más fina, sal y pimienta.
Listo para extender la masa de hojaldre en una capa rectangular y cortar en cuadrados.

En la plaza del centro de masa de poner un pedazo de carne y envoltura aportó un poco sobre.

Bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino fue cubierto ligeramente lubricado con aceite.
Sobres con carne extienden sobre una bandeja para hornear con la juntura hacia abajo.

Si se desea, espolvorear con semillas de sésamo cada sobre.
Poner en un horno precalentado a 180 a 200 gr. Con el horno y hornear durante unos 40 minutos.

Servir caliente.
NOTA. Estas tortas se pueden enviar como aperitivos calientes separadas o una sopa ligera, caldo

Spicy salada casa arenque.

Conjunto de especias, así como en otras recetas de salazón y decapado nada se puede cambiar a su gusto. Y por lo tanto, es posible conservar en vinagre casi cualquier pescado!

Tiempo de cocción: 10 min + decapado tiempo (48 horas)
Porciones: 4-6

Usted necesitará:

Salmuera 1 l.vody:
4 cucharadas sal
1, 5 cucharadas azúcar
80 ml de vinagre de alcohol (ordinario)
1 cucharadita semillas de cilantro
6 bayas de enebro
2 pcs. Claveles
4 guisantes pimienta de Jamaica
½ cucharadita guisantes pimienta negro
3 hojas de laurel

2 arenques frescos o congelados

Cómo cocinar:

1. Todos los ingredientes para la salmuera y el agua en un lugar pequeño cacerola.

2. Llevar a ebullición y agitar hasta la completa disolución de la sal y el azúcar. Retire del fuego y deje enfriar completamente.

3. Los arenques intestino, le cortó la cabeza, bien lavada. Coloque la bandeja.

4. Vierta la salmuera enfría y se deja durante 48 horas en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente pescado. Arenque está listo!

Cómo servir: cortar el arenque en pedazos, imponer cebolla roja incisa, rocíe con aceite de girasol sin refinar, el jugo y la ralladura de limón. Tienda en salmuera es no más de una semana en la nevera. Sin salmuera, Bandeja 2 semanas. Mejor sabor, el tercer día de la salazón.

Buen Provecho!

ROLLO "Philadelphia"

Para la preparación se necesita:
½ hoja de nori;
110 gramos de arroz para sushi p / f;
60 g de salmón / s;
40 g de queso "Philadelphia";
10 g de pepino fresco;
10 gramos de aguacate;
Wasabi - al gusto.

Cooking.

Aguacate y pepino y picar finamente. Cortar en rodajas finas de salmón.

Ponga en el nori maraña preparada. Disponer el arroz en la superficie del lado "bruto" de la nori para que el arroz es hoja de nori totalmente cubierto.

Da la vuelta al arroz nori hacia abajo. Fluff lo largo de la hoja de nori wasabi. Organizar el queso, aguacate y pepino en el medio de la nori.

Cerrar rollo bien recortada bordes.

La parte superior no se corta laico rollo rebanadas en rodajas de salmón, para dar forma utilizando esteras. A petición procesado de pescado con un quemador.

Cuidadosamente cortado en ocho pedazos.
Buen Provecho! Coma con mucho gusto!

Foto y cocinar: Marina Kwon