Plátano escultura de Suu.

Baba ron "Pascua"

Mezcle dos tercios de taza de leche caliente con 25 gramos de levadura, un poco de harina y dosypte poner en calor. Cuando Opara comenzará a aumentar, añadir la mitad de una cucharadita de sal y 12 huevos. Los huevos deben ser añadidos a uno por vez, batiendo todos los pre. Luego 1/3 taza de azúcar en polvo, 150 gramos de mantequilla blanda y la harina restante. Mezclar bien de nuevo ocultar en el calor. A medida que la masa se eleva, cruzar cuidadosamente entre él y poner en una fuente de horno. Espere hasta que la masa se levantará de nuevo y hornear hasta que estén tiernas durante aproximadamente una hora. Mientras su mujer a languidecer en el horno, preparar el almíbar de ron. Mezclar el azúcar con el agua, hervir durante cinco minutos y añadir 10 cucharadas de ron. Cuando una mujer es fría, y luego verter el almíbar caliente, deja que penetre en esta bebida de ron fragante.

Torta de miel

Ingredientes:

Para la masa:
de harina - 3 kg
huevos - 16 uds.
leche - 5, 5 vasos
levadura fresca - 100g
mantequilla derretida - 1, 5 tazas
de azúcar - 4 tazas
pasas - 2 tazas
miel - 1 cucharada. l.
pizca de sal

Para el glaseado:
4 claras de huevo
de azúcar - 1, 5 tazas
aspersión confitería

Preparación:
Para el bizcocho mezcla 1 huevo, miel y un poco de harina. Revuelva, agregue 2 tazas de leche caliente y una buena frotación. Después de 10 a 15 min. Agregar 2 tazas de leche fría y revuelva. Todos se combinan, mezclar y dejar de venir.

Derretir la mantequilla, las yemas de huevo muelen con 4 tazas de azúcar. Las proteínas fueron azotados en una espuma sólida con una pizca de sal. Combine la mantequilla, proteínas, yema de huevo y las pasas y mezclar. Añadir cerveza, 3/4 harina tamizada y mezclar de nuevo. Amasar bien.

Cubierta y el calor durante 1 hora. A continuación, agregue el resto de la harina, revolver y dejar ir de nuevo.

Coloque la masa en una forma engrasada hasta 1/3 del volumen y dejar leudar durante 30 minutos.

Hornear durante 40-60 minutos. a 180 grados. En los primeros 30 minutos. No abrir el horno.

Proteínas látigo con el azúcar en las tortas de espuma y grasa exuberantes en la parte superior. Decorar con virutas de confitería.

Cómo hacer krashanku - 10 maneras de colorear los huevos de Pascua

En pieles de cebolla:

Cáscara de cebolla - el más famoso y accesible a todo el camino. Los huevos pueden ser pintados en colores que van del amarillo al rojo-marrón. El color depende de la concentración del caldo.

Batido de huevo. Preparar un cocimiento de cáscara de cebolla, darle cerveza. Si quieres color era más saturada, la cáscara es necesario tomar más, y cocine durante aproximadamente media hora antes en caldo de huevo inferior.

Huevos de cruce en tintura, llevar a ebullición y cocinar a los 10 min., Eliminar, fresco.

Hojas de abedul:
Huevos para obtener un color amarillo o dorado, pintarlos con la ayuda de hojas de abedul. El caldo se prepara a partir de las hojas se puede secar, un joven abedul e insistió en media hora. Batido de huevo, dejar en infusión caliente, cocinar por 10 minutos. después de hervir, retirar y dejar enfriar.

Los jugos de diferentes frutas y verduras:
Este método requiere huevos ya cocidos. Huevo frotó jugo (remolacha, zanahoria, jugo de espinacas).

Hervir el caldo en el colorante:
Coloque los huevos en una cacerola, cubrir con agua. Añadir una cucharadita de vinagre. Añadir suficiente pintura. Si los huevos demasiado, van a ser de colores más brillantes. Hervir los huevos durante 15 minutos con aditivos colorantes. Si usted desea conseguir un Huevos brillantes, sumergirlos en la mantequilla y luego limpie con cuidado con un paño.

Tintes naturales:

Rojo claro: la remolacha o arándanos;
Orange: cebollas;
Amarillo claro: las naranjas o los limones, zanahorias;
Amarillo: raíz de la cúrcuma, cáscaras de nuez;
Luz verde: hojas de espinacas, ortigas;
Verde: manzanas verdes;
Azul: hojas de repollo rojo;
Beige o marrón café.

Curado en el refrigerador
Pinte el huevo en la solución de colorante (ver. Arriba), y luego poner los huevos con pintura durante la noche en el refrigerador. Colorear será más brillante.

Huevos teñido "manchado".
Para ello, los huevos húmedos se derrumba en el arroz seco, envuelto en una gasa (extremos de muselina deben estar estrechamente atar un hilo para el arroz pegado al huevo) y luego se hierve en las pieles de cebolla en la forma habitual.

Efecto de mármol.
Envuelva los huevos en cáscara de cebolla en la parte superior y corbata un poco de material de algodón.

La tinción de hilos de colores.
Cuando la pintura es necesario envolver las roscas de los huevos de colores, entonces van a resultar interesantes divorcios.

Parches de seda teñido.
Hervir los huevos en agua con bicarbonato de sodio. Envolver los huevos con harapos de seda de colores, atados con hilo. Una vez más les hervir en el agua, dejar manchas frescas y abiertas. Aceite vegetal propagación de huevo seco. Muy bonito!

Colorantes alimenticios de bolsas.
Continúe con las instrucciones impresas. No se olvide después de la coloración o la pintura en sí añadir un poco de vinagre (por lo general, está escrito en la bolsa), mientras que la pintura no está en el divorcio.

Merengue con nueces

Ingredientes:
Clara de huevo 4 uds.
Cucharadita de sal de 0.125
2,5 ml de jugo de limón
180 g de azúcar en polvo
Nogal 50 g
Método de preparación:
Excelente postre francés que se puede hacer desde un mínimo de ingredientes. Tuercas se pueden añadir a cualquier pero el más adecuado para las nueces a la textura y el sabor de postre.
Separar las claras de las yemas y empezar a golpear a velocidad baja. Para una mejor facilidad de batido, las proteínas eran a temperatura ambiente. También puede añadir media cucharadita de jugo de limón y una pizca de sal.
Batir, aumentando la velocidad hasta que haya una espuma blanca bastante gruesa (al estado de punto de nieve).
Poco a poco agregue el azúcar en polvo (o azúcar fino), sin dejar de batir a alta velocidad.
En caso de obtener una masa espesa de color blanco con brillo, que mantiene bien su forma. Todo el proceso puede tardar 7-8 minutos de batido.
Nueces necesitan no picado en trozos grandes, añadir en la masa batida y mezclar.
Con la ayuda de una manga pastelera cuchara o poner peso sobre el plato, el plato para hornear papel verjurado y colocar en el horno para secar a 100 grados durante 2 horas.

Puff con la cuajada y pasas

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Ingredientes:
- Masa de hojaldre sin levadura 400g
- Requesón 400 g
- Azúcar 3-4 cucharadas
- 1/3 cucharadita de vainilla
- Huevo crudo 1 pieza
-smetana 1-2 cucharadas
- Pasas b / semillas al gusto
- Huevo para lubricación
- Semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

Mezcle el queso cottage, 1 huevo, crema agria, la vainilla y pasas obsushenny al vapor.

Descongelar la masa, cortado en 2 partes.

Estirar en un rectángulo de 15 por 35 cm. De grasa llenar la mitad de la norma, no llegar a los bordes un poco.

Cerrar roll, zaschipnut borde, baje la costura. Cortar en trozos de 3-4 cm de ancho.

Haga lo mismo con la segunda parte de la prueba. Compartir en pergamino, pincel con huevo y espolvorear con semillas de sésamo (o semillas de amapola, canela, azúcar ...). Horno a 200 * hasta que estén doradas. Fresco, espolvorear con azúcar en polvo.

Caballa casi ahumado

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Pescados de la tripa, usted puede dejar su cabeza, pero se puede quitar.
Sazonar con sal dentro y por fuera.
Escudo con 2 cucharadas aceite vegetal. Añadir 1 cucharada humo líquido (opcional). Créeme sin ella resulta muy bien.
Deje marinar durante varias horas en una bolsa de plástico.
Entonces cada canal envueltos en papel de cera, como si el rodillo giratorio. Los extremos del rollo de papel para que el jugo no fluye (puedes atar una cuerda o sujetar el clip), doblar los bordes hacia arriba.
Hornear en el horno durante 30 minutos a 180-200 C.
En este tipo pueden ser preparados, y otros peces.

Sochniki

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Sochniki cocinar a menudo, por lo que en la receta para hacer pequeños cambios que quiero compartir con todo el mundo.

Ingredientes:

1 taza = 240 ml
Masa:
Harina 210g (1, 5 tazas)
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo (aproximadamente 6 cucharadas sah.pudry)
SEQ 100g. mantequilla o margarina
de fichas. sal
1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo

Relleno:
Requesón 200 g
40g de azúcar (3 cucharadas)
Harina 30 g (3 cucharadas no hay diapositivas)
Crema 20g
1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)

Lubricación:
1 \ 2 yemas de huevo
h. cucharada de agua tibia

Relleno. Cooking.
Cuajada debe ser insaturados.
Si el queso está húmeda, lo mejor es hacerlo más pesado para el vidrio sobrante de líquido (en este caso el número de empastes que añadir un poco).
Limpiar la cuajada través de un tamiz para eliminar el sedimento (si existe).
Mezclar todos los ingredientes para el relleno. Mezclador mejor no mezclar con el relleno no se convierte en líquido.
El llenado debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo.

Dough. Cooking.
Poner en un bol de ss suave. aceite, huevo, sal, polvo y batir con una batidora hasta que el estado suave.
Del tipo de medida de harina tamizada 1-2 cucharadas de lado
Mezclar la harina restante con el polvo de hornear.
Revuelva en pequeñas porciones de harina con el polvo de hornear en la masa de petróleo, cada vez que se agitaba primera pala, y luego amasar con la mano (no por mucho tiempo).
La masa debe tener un sistema flexible, suave, pero no empinado. Si es necesario, luego espolvorear la harina restante.
Masa a ciegas en un bulto. Deje reposar durante unos 15-20 minutos.

Sochniki conveniente hacer pequeñas. Para ello, sopesar toda la masa. Divida la masa en el mismo peso que el número de piezas.
Cada sochnik toman aproximadamente 35-40 g brecha cuajada masa por el número de piezas de prueba producida (obtenido la misma cantidad de masa y rellenos).
Si la balanza no está presente, entonces dividir la masa del tamaño de una nuez grande.
Ahora para sochnikov moldeo.
Cada pedazo de rollo de masa en una bastante corta salchicha y rodar sobre una mesa enharinada. Poner el relleno. Relleno, cubre la mitad de la masa de modo que era visible.

Colocar en una bandeja para hornear, ligeramente engrasado.
Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa.

Hornear 17 a 20 minutos a 200C.
La temperatura y ajustar el tiempo de cocción de su horno.

Mis comentarios.
Si la receta está aumentando en 1, 5 veces, y luego añadir a la masa 1 huevo y 1 yema de huevo, si la receta se incrementó en 2 veces - 1 huevo y 2 yemas de huevo.
Para tomar el examen 50% cl. del petróleo y el 50% cl. margarina (hecho con una sola losa. mantequilla y uno ss. margarina, versión 50 50 me gusta).
Requesón por el relleno se puede aumentar a 30-50 g
El sochniki fotografía hecha de doble de ingredientes.
Número sochnikov - 19 piezas

Eso es lo que la autoridad!