Plátano Tarta

Ingredientes:

Para la masa:
- 200 g de harina
- 30 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
- 100 g de un aceite

Para el relleno:
- 80 g de un aceite
- 120 g de azúcar
- 2-3 plátanos

Preparación:

La masa se puede hacer por adelantado, tira en el papel de hornear y rodar con ella en un tubo, para limpiar el papel plástico y refrigere. A menudo compro sólo para no molestar.
Hecho de la siguiente manera: mezclar la harina, el azúcar y la sal. Añadir los trozos de mantequilla y revuelva bien con la mano. Verter 100 ml de agua en la pasta y continuar para interferir. Formar la bola de masa, envolver con papel plástico y poner en el refrigerador durante 30 minutos. La masa está lista, se puede desplegar.

Drown aceite en una sartén, agregar el azúcar allí, esperando la caramelización.
Caramelo caliente se vierte en moldes (parachoques mejores para lubricar). Es interesante que hay formas especiales para tarta invertida. Como se puede ver en la foto, que los parachoques que sea más fácil para encender y un poco estrecha en profundidad.

Los plátanos cortados en rodajas. Rodajas de 1 cm de prescripción - 4 de banano. Me tomó 2 rebanadas de plátano e hice 0,5 cm - así resultó. Yo no necesito hacer muy grande. Póngalos en forma de caramelo (no importa que se haya enfriado o no). Difundimos en la parte superior de la masa. Pode la masa para formar lados.

Retire el borde para formar un círculo, perforar la masa con un tenedor en varios lugares. Poner en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 180-200 grados. Cuando se dore la masa, pasando un cuchillo para formar el pórtico, para asegurarse de que los bordes no están laminados, forma de la placa de cubierta y girar sobre el pastel.

Caramelo Parte empapado en plátanos, algunos permanecieron en el pastel y el enfriamiento formado cadenas crujientes delgada. Según el libro están invitados a presentar con la salsa de chocolate, pero para mí, ya que era dulce y el chocolate no aquí no es necesario.

Buen Provecho!

# Bezdrozhzhevoe_testo @ cook_good
# Sladkaya_vypechka @ cook_good
Plátano # @ cook_good

Tarta de queso

Ingredientes:
500 g de harina
Levadura seca 2 cucharaditas activo
2 cucharadas de azúcar
270 ml de leche caliente
100 g de mantequilla derretida
1/2 cucharadita de sal
1 yema de huevo

Relleno:
200 gramos de queso cottage
2 cucharadas de crema agria
Extracto de vainilla 1 cucharadita
2 cucharadas de azúcar
1 huevo

Preparación:
En un tazón pequeño, mezcle la levadura, el azúcar y la leche tibia. Dejar actuar durante 10 minutos hasta que la mezcla zapenitsya.
En un tazón grande, combine la harina y la sal. Añadir la mantequilla derretida y la levadura activa. Amasar la masa a mano. Cerrar el recipiente con la masa con papel film y dejar actuar durante una hora.
Precaliente el horno a 175 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
Para el relleno, mezcle todos los ingredientes con una batidora durante 3-5 minutos hasta que quede suave.
Devuelva la masa a una superficie de trabajo. Cortarlo en 6/8 partes iguales de cada bola ciego. Presione suavemente las bolas y colocarlas en una bandeja para hornear. Cubra con una toalla y dejar leudar durante 30 minutos. A continuación, hacer el extremo romo de un receso de vidrio en el pastel de queso, que se encontraba fuera del relleno. Lubrique la yema de huevo de queso borde golpeado. Hornee hasta que esté dorado marrón 25-30 minutos.

# Sladkaya_vypechka @ cook_good
# Drozhzhevoe_testo @ cook_good
# Cuajada @ cook_good

Delicadas corazones de azúcar

Ingredientes:

417 g de harina
7 g de la sal de
6 g de sodio
208 g de mantequilla derretida
284 g de miel
1 huevo
1 cucharada de vainilla

Preparación:

1. Mezcle los ingredientes secos.
2. batidor de aceite hasta que la masa de aire luz. Agregar la miel y batir hasta que quede suave todavía.
3. Batir los huevos y agregar la vainilla.
4. Mezcle los ingredientes secos y amasar la masa.
5. Divida la masa en 3 partes y los ciegos son discos planos. Envolver con papel film y colocar en la nevera durante una hora.
6. Trabajando rápidamente, extienda un disco en un espesor de chapa de 1 / 2-3 / 4 cm. Cortar los moldes de repostería.
7. Hornear durante unos 10-12 minutos a 160 grados hasta que los bordes de los pasteles marrones de oro.

# Sladkaya_vypechka @ cook_good
# Bezdrozhzhevoe_testo @ cook_good