Pollo "jamón"

Simplemente una obra maestra!

Preparación:

Cortar myasko un pollo (la piel no lo necesita), sal y pimienta, añadir un paquete de polvo de gelatina, poner en una manga para hornear, para formar un apretado "dulce", coloque las dos partes, y, o bien usar un dispositivo llamado "Vetchinnitsa" o prescindir de él, echar en agua hirviendo y cocer durante una hora aproximadamente. Atrapa fuera del agua, dejar enfriar por completo, puesto en el refrigerador por una hora o dos, y luego ampliar el caramelo y se corta.

Conejo en salsa de crema con vino

Usted necesitará:
- 2, 5 kg de conejo (a)
- 400 gramos de crema agria de grasa
- 2 piezas de cebolla
- 3-4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 1/2 limón
- Una ramita de romero
- Un par de cucharadas de vinagre
- 100 ml de vino blanco (opcional)
- Pimienta recién molida negro, sal al gusto

Cómo cocinar:
Marinar la carne. Srezh con la parte superior de conejo película en blanco, lo puso en un recipiente con agua fría y zaley con el zumo de medio limón, vinagre (un poco), y una ramita de romero. Dejar durante unas pocas horas. Marinar mejor no cortar las piezas, y toda la canal tselikom.RETsEPT: ¿Ya has comido conejo?
Después de unas horas sacan el cadáver de la marinada, vamos a cortar en trozos grandes. Precalentar una sartén grande.
Sofreír en aceite de oliva dientes de ajo machacado, que dio a su aceite de la fragancia, a continuación, sacar una ellas. Freír los trozos de conejo hasta que estén doradas y el cambio en una sartén de fondo grueso, donde se extinguirá.
Vamos a cortar las cebollas en aros medio, rehogar en el aceite restante. Añadir el vino y evaporarla a fuego alto.
Erupción todo el conejo. Revuelva y cierre la tapa. Se añade agua. Jugo será suficiente. Ponga 1 hora en un pequeño guiso de fuego.
Crema agria mezclada con el jugo, que estofado de conejo, agregar la pimienta, la sal, si lo desea hierba. Vierta la mezcla resultante de conejo y enviar en un horno precalentado durante unos 30 -. 40 min, cubierto con una tapa. Si te gusta que estén doradas, de la cubierta se puede prescindir.

Cocktail "pastel de Navidad"

Ingredientes:
50 ml de licor Baileys,
100 ml de vodka,
15 ml de licor de nuez,
vanilina
galletas de avena,
hielo.

Preparación:
Llenar una coctelera con hielo, añadir a ello 50 ml de licor, 100 ml de vodka y la vainilla en la punta de un cuchillo. Varias veces, agitar vigorosamente y cuele en una copa de martini fría. Decorar un vaso de galletas de avena.
Hablando de invierno, nos acordamos de las acumulaciones de nieve blancas mullidas, copos de nieve espinosas, recogidos por el viento y, por supuesto, las fuertes heladas. De ahí la necesidad de buscar un cóctel para que coincida con nuestros inviernos. El blanco puro, sabor chocolate cremoso, quemando su fortaleza y cóctel "Cuento de invierno" - lo que necesita la víspera de Año Nuevo!

Fritatta con verduras y patatas

INGREDIENTES:
Huevos - 4 piezas
mantequilla, margarina o aceite de oliva - 2 cucharadas
patatas - 240 gr
setas - 45 gramos
cebolla - 1 pieza
pimienta - 1/2 de las PC
tomate - 2 piezas
jamón - 1 pila
Queso - media pila
Ajo - 1 diente

Método de preparación:
- Pelar la patata y cortar en cuatro partes. Si se corta las patatas finamente, es más rápido para cocinar.
- Colocar las papas en una olla de agua hirviendo con sal apenas. Cocine hasta que esté hecho, unos 20 minutos. Durante este tiempo, los ingredientes restantes para cocinar.
- Preparar los champiñones. Enjuague, cáscara (si se desea) y picar finamente.
- Preparar las cebollas. Pelar y picar finamente.
- La pimienta cortó en dos pedazos, cortar el centro y las semillas. Picar finamente.
- Picar taberna.
- Rallar el rallador de queso.
- Picar finamente los tomates.
- Cuando las patatas estén listas, escurrir y picar.
- Melt 1 SL mantequilla margarina de aceite / / de oliva en una sartén.
- Freír las patatas a fuego medio hasta que se dore. Eliminar de sartenes.
- Derretir la mantequilla restante / margarina en una sartén, añadir las verduras y taberna y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos.
- Batir los huevos en un bol y batir ligeramente, por lo que la yema y la clara mixta.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- En una sartén añadir las patatas y exprima el ajo.
- Top verter los huevos. Cocine por 20 minutos a fuego lento.
- Ponga la cacerola en la parrilla durante unos 3 minutos.
- Preste atención a fritatta no quemada. Retirar del fuego, espolvorear con el queso rallado. Poner de nuevo en la parrilla para derretir el queso. Cortar en porciones y servir caliente.

BUEN PROVECHO

Tabla de aditivos alimentarios

Se puede imprimir y llevar con usted a la tienda!
Oh! - Peligroso
PA !! - Un muy peligroso
(W) - Prohibición
RK - provoca trastornos intestinales
RD - viola la presión arterial
C - erupción
P - crustáceos
RJ - causa malestar estomacal
X - Colesterol
P - sospechosa
VC - perjudicial para la piel

Esquinas Queso

Ingredientes:

● Queso suave - 200g
● Margarina - 200g
● harina - 2 tazas
● Azúcar - un poco más de la mitad de un vaso
● huevo - 2 piezas
● Disgregante -. 1 hr L.

Preparación:

1. Todos los ingredientes se mezclaron, amasar la masa. Se obtiene por un flexible, pero puede adherirse a el rodillo cuando se estira, se la harina.
2. finas Estirar y cortar un círculo, Dobla el círculo por la mitad, entonces la mitad de nuevo.
3. Cocer en el horno a 180 ° C durante 25-30 minutos

Ingredientes:

Kefir no perekisshy 1 litro
Soda - media cucharadita
sal - cucharadita
mayonesa o crema agria -2 cucharadas

Preparación:
Cocción receta es muy simple. El yogur mezclado con soda añadir soda, sal, mayonesa o crema agria. Añadir la harina. Amasar la masa no es demasiado apretado. Envuelto en una bolsa y poner en un lugar caliente durante media hora. Pasteles increíbles increíbles masa.
La pasta sin huevo aparece de color amarillo y se obtiene simplemente el despliegue transparente.
Para pyshechek masa se extiende en los diamantes del yacimiento y de corte.
Fry en una gran cantidad de aceite. Se obtiene tanta belleza.
A partir de esta prueba es posible preparar pasteles fritos con cualquier relleno.

Grechanik.

Ingredientes:
500 gramos de carne (yo usé filete de pavo);
150 gramos de trigo sarraceno;
2 huevos;
2 cebollas;
200 g de salsa de tomate
sal y pimienta - al gusto;
harina para pan rallado;
aceite vegetal para freír.

Preparación:

Especie de trigo sarraceno, lavar. Verter en agua hirviendo con sal y dejar hervir hasta que estén tiernos. Fresco.

Picar la carne con una bombilla.

Añadir los huevos picados, sal y pimienta al gusto, amasar bien.

Combine la carne molida con trigo sarraceno, mezclar bien de nuevo.

De carne picada formaron en las empanadas, empanadas de harina y se fríen obtuvieron Grechanik en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas (como en la foto).

Cebolla cortada en aros medio segundo y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Vierta la salsa de tomate y cálido. Salsa de tomate doméstica puede ser reemplazado con salsa de tomate o pasta de tomate comprado diluida con agua en proporción 1: 1.

En una sartén con la salsa poner Grechanik, tapar y cocinar hasta que esté listo a fuego lento durante 20-25 minutos.

Grechanik preparado para esta receta se obtienen delicioso, abundante y delicioso.

Eclairs

Ingredientes:
De leche - 1 taza (250 ml).
Mantequilla - 100 gramos.
Harina - 150 gr.
Sal - una pizca.
Huevos - 4 piezas.

Preparación:

En una cacerola vierta la leche, poner la mantequilla, una pizca de sal. Derretir la mantequilla y agregar cuidadosamente cernida agitación harina constantemente, hervir y retirar de la masa de la placa. A continuación, una gran cantidad de batido Añadir los huevos uno a la vez. Yo añadiría los huevos directamente en la masa caliente. Listo para rellenar un montón de manga pastelera o una jeringa y exprimir la longitud de la tira de 10 cm. En una bandeja de horno engrasada con pergamino o postelennuyu. Entre las bandas dejan una distancia de 5 cm. Yo ECLAIRS Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos (Lena prescripción sólo 15 minutos). Horno durante el horneado eclairs no se abren. En Eclair listo para hacer agujeros y rellenar con crema pastelera eclairs superior cubiertos con chocolate derretido en un baño de agua.

Natillas:
Leche 400ml
2 yemas de huevo,
1, 5 cucharadas harina
1, 5 Nl almidón
80 gramos de azúcar,
vanilina

Preparación:

En un recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar y la vainilla, vierta la leche y añadir la harina, el almidón. Revuelva bien para evitar grumos en el microondas durante 3-5 minutos a potencia MAX (en este micro ... la función de calefacción). SIEMPRE cada minuto para eliminar y debidamente agitó-bueno, eso no sería grumos. La densidad de la crema depende de cómo se cocina el tiempo, tengo que preparar la crema tomó 4 minutos.

Casa cuajada (sin hornear)

Ingredientes:

24 piezas de galletas de mantequilla
500-600 gramos de queso cottage
100 g de chocolate con leche
5 Art. l. crema espesa
0, 5 tazas de azúcar
100 g de fruta confitada
1 cda. l. cacao
vanilina
1 taza de leche

Tabla de cortar alargada cubierta con papel film.

Requesón mezclado con azúcar, preferiblemente Blender - a continuación, la cuajada será similar al queso cottage compra.

Añadir la fruta confitada (no agregué). Revuelva.

Curd divide en dos partes. En una parte agregue la vainilla a otro - el cacao.

Biscuits (. 8 piezas) Omitir la leche y se extendió en dos filas en dosochki - que será la base de requesón.

Parte blanca del queso cottage propagación en una cookie.

Ha puesto dos filas de galletas (8 uds.)
y se cubre con la cuajada con cacao, formando con ella un techo. Cierre las galletas de queso.

Chocolate triturar y fundir el baño de agua.

Derretido mezcla de chocolate con crema agria y cubrir la casa queso glaseado resultante de todos los lados.

Enviar una pequeña casa en la nevera durante unas horas al esmalte casa congelado y empapado. Gracias crema, el chocolate se endurece por completo, y tendrá un agradable sabor de caramelo!

Listo casa tarta de chocolate a voluntad, se puede espolvorear con azúcar en polvo.