Pollo Tabaka (tapaka)

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos Porciones: 4 Calorías: 682 kcal por porción

Usted necesitará:

Pollos (600g) 2 uds.
Vino tinto seco (tabla) 150 ml
Aceite de oliva 50 ml
Albahaca seca 1 cucharadita
Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita
Sea cucharadita de sal ¾
Dientes de ajo 1 pieza.
Sour 100g crema

El nombre correcto de este plato - tapaka pollo (del nombre de la "tapa" pan en el que se cocina), pero decidí dejar el título es más familiar a la opción de la mayoría. Sin embargo, cuando se trata de la palabra de origen extranjero, en la traducción de lo posible variación.
En cuanto a la comida, entonces es importante elegir un buen pollo pequeño tamaño (alrededor de 700-800 gramos), que es mucho más suave que los pollos de engorde convencionales, así como cumplir con todas las características de cocción de aves de corral. Si el pollo alimentado con verduras, los dos polluelos suficientes para cuatro, y si ninguna guarnición, usted puede estar solo y dominar el ave entera :)

Tome pequeños pollos frescos.
Hacer una incisión a lo largo de la mitad de la mama.
Aplastada lado de la piel de la canal y repeler el martillo para la carne, para dar una forma plana. Esto hará que la carne más suave y para lograr un ajuste perfecto a la sartén para asar incluso.
Preparar la marinada. Adobos recetas son muy diferentes entre sí, este adobo se prepara sobre la base de vino y hierbas. Simplemente mezcle bien todos los ingredientes.
Coloque el pollo en la bolsa, vierta el adobo y dejar actuar durante 1-2 horas.
Precalentar una sartén, añadir un poco de aceite y colocar la piel del pollo hacia abajo. Cubrir con una placa y empujar algunos bienes, como una olla de agua. Saltear a fuego medio durante 15 minutos.
Cuando la piel es de oro, voltear el ave y cocine el otro lado durante otros 10-15 minutos. Lo más importante, no hacen un gran incendio, y no se olvide de cargar.

Para la salsa, triturar el ajo en un mortero con sal marina, agregar la crema agria y revuelva.

Fresa "delicias turcas"

Ingredientes:

200 g de fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
150 g de azúcar en polvo
02.01 uds. limón

Preparación:

Picada fresas frescas en una licuadora hasta que quede suave. Si está utilizando fresas congeladas - algo poco descongelado y luego molido junto con zumo de precipitado.
En fresa se añade masa de gelatina, dándole un poco de oleaje. A continuación, añadir en el peso de 120 gramos de azúcar en polvo y jugo de limón, buen revuelo y el calor a fuego lento. Cocine hasta que la gelatina se disuelva, pero en cualquier caso, no hervir!
La mezcla se retira del fuego y se deja enfriar. Luego, utilizando un mezclador, venció por 5-6 minutos - peso debe ser más denso y brillante.
Tome un molde conveniente para solidificar, puso papel encerado y se vierte en la parte superior de nuestra masa fresa. Acoplar y poner en un lugar fresco durante 5-6 horas para el endurecimiento.
De fresas congeladas delicias turcas que obtenemos de moldes, espolvorear con azúcar en polvo, cortado en cubitos y servir.

Licor Crema

Ingredientes:

1 botella de 0, 5 litros de vodka
300 ml de agua hirviendo,
disuelto en el agua y 250 gramos de azúcar
4 h / l de café soluble, añadir
azúcar de vainilla al gusto, si hay
esencia de ron
1 lata de leche condensada

Preparación:

Todo esto es bien mezclado en una licuadora, verter en una botella y refrigerar. Se puede utilizar inmediatamente, o puede estar parado para el evento deseado, justo antes de servir revuelo.

Marine las propias setas

Ingredientes:

- 1 kg hongos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de sal
- 4 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- Hoja de laurel
- Pimienta

Preparación:

1 kg de setas, hervir 2 minutos.
Setas Escurrir el y fresco, pero que eran todavía caliente .. Agregue 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de sal 4 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar, la hoja de laurel, pimienta de Jamaica y un poco de agua fría hervida para apenas cubiertos (sal pueden ser más un aficionado).

Mezclar bien, dejar enfriar hasta el final y en el frío ...

Los hongos son listo al día siguiente.

Caballa, al horno con crema agria y cebolla

100 g 165 kcal

Ingredientes:

2 caballa
1 cebolla
150 gr. baja en grasa crema agria o tuerca. yogur
jugo de medio limón
sal
bolsa de cocción (o un pequeño formulario con una tapa)

Preparación:

Cada caballa tripa, cortada a lo largo en 2 partes, quitar el hueso.
Cáscara de cebolla, cortada en aros de media (lo tengo molido en papilla). Sal Crema agria y se combinan con la cebolla y el jugo de limón. Vierta esta mezcla caballa, trasladarlo a marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 180 C.
Caballa con propagación adobo en la bolsa de cocción o en la forma y hornear 30 minutos.
Se sirve con verduras y salsa de ajo

Buen Provecho!

Mejor negocio de cocina sólo buen jazz y el sexo de largo.

Cocine con placer:https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..

Bounty (Bounty) Casa

Ingredientes:
Coco - 350 g, leche condensada - 1 tarro de chocolate de - 200 g
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Henry Hargreaves: aparatos fritos

Obsesión novedades del mundo de los gadgets Henry Hargreaves (Henry Hargraeves) representados en el proyecto Deep Fried Gadgets. El fotógrafo hizo una analogía entre los últimos modelos de los dispositivos y la comida rápida. La rápida pérdida de interés en la nueva versión de tehnoigrushkam frito simboliza iPod, iPhone y iPad.

Burritos en griego

Ingredientes:
4 tortillas grandes (tortilla)
Cuando cocidos - 2 tazas
Migas de queso Feta - ¾ taza
1 pepino (pelado y picado)
1 tomate (picado)
Tzatziki (http://vk.com/wall-32194285_147695)
Relleno de carne:
El aceite de oliva - 1 cucharada
Cebolla picada - ¼ de taza
Ajo - 2 dientes (omita c / o chesnokodavilku)
La pasta de tomate - 1 cucharada
Cordero picado (o ternera) - 500 g
Agua - 1/3 taza
La canela - ½ cucharadita
Orégano - ½ cucharadita
Cilantro molido - ¼ cucharadita
Clavel - 1/8 cucharadita

Preparación:
Calentar una sartén a fuego medio. Freír la cebolla en aceite de oliva, añadir la pasta de ajo y el tomate y cocinar por unos 2 minutos. Freír en esta masa de carne de res, revolviendo ocasionalmente. Escurrir el exceso de jugo liberado. Agregue el agua y especias, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos de relleno. Sazone con sal y pimienta.
Coloque el pastel en un plato y cerrar una toalla de papel húmeda. Calentar la mitad de un minuto en el microondas para hacerlos más flexibles. Coloque el pastel en cada pedacito de arroz, carne, queso feta, pepino y grasa Tzatziki salsa de tomate. Envuelva los bordes y herméticamente torcer los burritos.