Preparación:

1. Caliente el horno a 175 grados.

2. Lubrique el 3 molde de pastel redonda, cubierta con papel de hornear.

3. En un tazón, bata el huevo, aceite vegetal y leche agria.

4. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el azúcar, el cacao, la sal y el bicarbonato de soda.

5. Mezcle gradualmente la mezcla de 2, vierta el café caliente y mezclar todo bien.

6. La masa vierta 3 Formulación en igual número, y hornear durante 25-30 minutos. Enfriar los pasteles antes de aplicar el esmalte.

7. Para el glaseado, combine la leche y el azúcar en una cacerola pequeña. Añadir la mantequilla y toda la mezcla a ebullición a fuego medio.

8. Retire del fuego y colocar el chocolate y batir, batir la mezcla hasta que quede suave. Si el glaseado se volvió demasiado grueso cabo, añadir un par de cucharadas de café caliente.

9. Aplicar el esmalte entre mantecados y sobre toda la superficie. Ponga las nueces también. Top espolvorear un poco de caramelo.

10. Coloque en el refrigerador durante 20 minutos antes de servir.

Preparación:

1. Tamizar la harina en un tazón grande para recoger su montículo, hacer un hueco en el centro.

1. En otro bol desmenuzar la levadura y disolverlos 2-3 cucharadas agua de tibia.

2. Vierta la solución de levadura en un agujero en la harina, mezclar con una cuarta parte de la harina, rodar una pelota fuera de él.

3. Bola incisión transversal, para cambiar en un tazón grande y vierta el agua caliente.

4. El resto de la harina mezclada con la sal, el azúcar, la mitad de la mantequilla, la leche y amasar masa elástica homogénea.

5. Seguir amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.

6. Cuando la bola de masa subirá fuera del agua y aumentar en 2 veces, para atraparlo, seco y mezclar con la masa restante.

7. Amasar la masa hasta que esté suave, luego cambie sartén enharinada, tapar y poner en la noche para realizar pruebas en un lugar fresco.

8. Estirar la masa en un rectángulo. Mentalmente divide el rectángulo en 3 partes iguales (altura). La parte central del rectángulo Aplicar una fina capa de mantequilla.

9. La parte derecha de la cubierta de un rectángulo con mantequilla, cubrir el lado izquierdo del lado derecho.

10. La masa plegada se gira 90 grados, rodillo por los bordes abiertos.

11. Una vez más, se pliega tres veces, a su vez y rodar. Quite A PRUEBA refrigerado por aproximadamente 15 minutos.

12. Repita 3 veces más.

13. Estirar la masa hasta 3 mm de espesor, cortados a lo largo en 3 tiras iguales, cada tira cortada en triángulos.

14. Triángulos, empezando por el extremo ancho del rollo en un bagel, rollo en forma de herraduras, coloque en un polvo para hornear con la harina y hornear a 220ºC durante unos 5 minutos, luego reducir el calor a 200C y hornear durante unos 15 minutos (o hasta que se).

15. croissants Ready deben aumentar de tamaño y se convierten en color dorado.

Preparación:

1. Lavar los limones.

2. Corte las tiras de piel de los limones.

3. Corky estaba en contenedores con una tapa.

4. Verter el vodka.

5. Dejar de 2 días a la semana para infundir a temperatura ambiente

6. El agua se mezcla con el azúcar y calentar a fuego medio a rastvorilsya.Ostudite azúcar.

7. Después de que el presente vodka, vierta el agua con azúcar cocido. Coloque en el refrigerador por un día.

8. Antes de servir, colar el líquido. Deseche la cáscara. Botella. Se puede almacenar durante un máximo de 3 meses en el refrigerador.

Preparación:

1. Camarón hervir 1 minuto en agua hirviendo, enjuague con frío y descansar en un colador. Sever manos lechuga. Cortar los rábanos y cebollas verdes.

2. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera. Haga un omelette. Para ello, mezclar todos los ingredientes y tortilla freír en mantequilla por ambos lados. Deje enfriar y corte en cubos pequeños o tiras. Añadir a la ensalada.

3. Relleno: Mezclar la mayonesa con la crema agria, sal y pimienta al gusto, añadir a la ensalada y mezclar.

Preparación:

Pudding:
1. En un recipiente resistente al calor, combine 1/3 taza de azúcar en polvo, almidón, sal, los huevos y la yema de huevo. Vierta ½ taza de leche.

2. Enjuague la olla con agua fría y agitar las gotas de agua en exceso. Vierta de nuevo los restantes 3 tazas de leche con el azúcar ¼ de taza y llevar a ebullición.

3. Retire del fuego y verter poco a poco la leche caliente a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente para que los huevos no se cocinan.

4. Vierta la mezcla de pudín en una cacerola grande limpia y colocar a fuego medio.

5. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese (consistencia de mayonesa antes) durante 3-5 minutos.

6. Retirar del fuego y añadir la mantequilla y la vainilla. Si es necesario, la tensión a través de gasa para deshacerse de grumos. Cierre el contenedor de budín con papel film y refrigerar durante 2-3 horas.

7. crema batir bien y luego deslice suavemente en un budín frío.

El pastel:
1. Cubra el molde para hornear con papel de aluminio.

2. En la parte inferior yacía una galleta, la parte superior con una capa de pudín con crema.

3. Cierre las galletas y así disponer de todas las capas.

4. La capa final debe ser galletas (3 mejores capas de galletas - 2 capas de pudín o 6 capas de pasta - 5 pudín).

5. Coloque en el refrigerador hasta que el glaseado de chocolate estará preparado.

Vidrios:
1. En un baño de agua, derrita el chocolate con la mantequilla.

2. Mezclar, enfriar y poner la guinda del pastel.

3. Coloque en el refrigerador durante 6 a 24 horas para completar el enfriamiento.

Magdalenas de limón con el kiwi.

Ingredientes:

Harina - 1 taza.
Azúcar - 1 taza.
Limón - 1 pieza.
Mantequilla - 100 g
Crema agria - 100 ml.
La levadura en polvo - 1 cucharadita
Kiwi - 2-3 uds.
Huevos - 2 piezas.

Método de preparación:

Paso 1 grind limón en una licuadora con la cáscara (se puede despegar, mientras que el sabor se vuelve más suave).
Paso 2. En un recipiente aparte, mezcle todos los productos restantes. Añadir el puré de limón.
Paso 3. Limpie el kiwi y cortar en círculos.
Paso 4.Vylivaem masa (se vuelve líquido) en un molde y decorar con kiwi.
Paso 5. Hornear en horno precalentado a 180-200 t grados durante 30-40 minutos.

Buen Provecho!

Empanadillas viento

Ingredientes:

Masa:
- 1, 5 tazas (210 g) de harina
- 1 huevo
- 2, 5, Art. cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 taza de agua fría con sal

Relleno:
- Picado
- Cebolla
- Sal
- Especias

Decoración:
- Huevo
- Queso
- Verde

Preparación:
1. Tamizar la harina con huevo y triturar hasta obtener una masa grumosa, vierta el aceite vegetal y frotar todo de nuevo.
2. Gradualmente agregue agua con sal y amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
3. Envolver en papel film y enviar 2 horas en el refrigerador.
4. Cebolla moler en una licuadora o parrilla, mezclar con la carne picada, agregar sal y especias.
5. Además esculpir la masa y el relleno de nuestras empanadas, cerrar con un tenedor.
6. Ponga en un empanadas para hornear, el pergamino establecido.
7. Rallar el queso, el huevo batido.
8. Cepillo con huevo batido, espolvorear con el queso rallado y las hierbas.
9. Cubra bien la cacerola con papel de aluminio. Nota lámina no debe tocar chebureks, si no se adhieren.
10. Hornear durante 15 minutos con la primera lámina, se retira entonces el papel de aluminio y sin hornear durante otros 15 minutos.

Buen Provecho!

Shawarma (en casa)

Ingredientes:

delgada pita - una pieza
pollo - 200 gramos
Zanahorias coreanos - 100 gramos
Corea col - 100 gramos
pepino - una pieza
Tomate - una pieza
mayonesa - al gusto
salsa de tomate - al gusto
Sal - al gusto
de pimienta negro - al gusto
aceite vegetal - para freír

Preparación:

Slops filete de pollo, seco, nos cortarán las fibras pequeñas, sal y pimienta y freír en aceite vegetal. Pomo pepino, seco y vamos a cortar en tiras finas. Tomate con desechos y vamos a cortar pequeños trozos.

Por separado, preparar la salsa. Para ello, mezclar la salsa de tomate y mayonesa con un poco de sal y pimienta.

Después de que el pan de pita sobre la mesa y diseñar una buena smazhem prepara la salsa. A continuación, poner una capa de zanahorias coreanos, repollo, pepino rallado luego, rodajas de tomate y pollo frito. Salsa Top Polem. Entonces todo se tornará en el sobre, poner en una bolsa y podogreem en el microondas con una potencia de 800 W durante 1 minuto. También puede podogreem en la sartén, untada con aceite vegetal.

Abrigo de pieles en un abrigo de piel

Ingredientes:
- 1 barra de pan (pan francés)
- 2 filetes de arenque sal; si usted tiene toda una arenque, es necesario cortarlo en dos filetes, quitar la piel y los huesos
- 2 queso fundido
- 2 huevos
- 50 g de mantequilla
- 1 gran remolacha
- Hierbas (eneldo)
- 10 pepinillos
- Sal y pimienta al gusto (No añadí)

Preparación

Preparar el relleno. Queso y huevos procesados ​​frotan con un rallador fino. Añadir a ellos el suavizado en mantequilla a temperatura ambiente (pero no la mayonesa!), Revolver bien. Si el arenque no es muy salado, añadir sal y pimienta. La tercera parte de la mezcla que se ha pospuesto, añadiendo a sus verdes finamente picadas. Para el resto de la mezcla (dos terceras partes de ella), añadir la remolacha hervida (o incluso mejor - al horno en el horno o microondas), rallado con un rallador fino, y todo revuelva bien. Montaje de la "capa en un abrigo de piel". Baguette cortado longitudinalmente en un lado de modo que levanta el bien (como en el pecho). Cuchara y retire la mano miga, dejando las molduras en la pared cerca de 1 cm de espesor. Escudo con una barra de pan en la mezcla de remolacha, distribuye uniformemente capa en las paredes.Capa superior de remolacha colocado de manera uniforme dentro de una baguette con hierbas capa. Puede añadir cebolla verde picada. Entonces cerca de la parte sin cortar yacía en una línea pepinillos, junto poner los filetes de arenque, como se muestra en la imagen.La superficie de la pared a lo largo de la línea de la barra de pan cortada engrasar ligeramente con mantequilla, cubrir con un pan, alineando cuidadosamente los bordes firmemente con papel film para envolver un par de vueltas. Si esto se hace con cuidado, después pegado el corte para que no detecta. Ponga 3 horas en el refrigerador. Antes de servir, retirar la lámina, cortar en rodajas de 1 cm de grosor (no se recomienda corte más grueso) y colocar las rodajas en un plato. ADVERTENCIA! Con la adición de una mayonesa de llenado obtener papilla aguada.