Preparación:

1. En primer lugar usted necesita para ordenar y lavar bien las bayas. Retoque en una olla, agregar un poco de agua y cocine hasta que hasta que las pasas no hierven.

2. A continuación, utilice la licuadora moler la mezcla y si de paso necesario a través de un tamiz, puede hacerlo sin una licuadora, sólo frotar la mezcla por un colador.

3. Después de este proceso, la mermelada futuro con grosella mezclar con 2 tazas de azúcar y hervir de nuevo. El jarabe debe ser hervida abajo y engrosamiento. Esto es una reminiscencia del proceso de elaboración de mermelada.

4. Para probar la disposición de tomar un poco de jugo de grosella en un plato frío, si la caída no se propaga medios que se puede verter en moldes o utilice una capacidad general, y luego, cuando la mermelada de grosella con corte engrosada en pedazos.

5. No se olvide que gustar y tiendas mermelada, su hogar, también, espolvorear con azúcar.

Preparación:

1. Preparar el pollo picada, empapado en pan blanco como la leche, los verdes. Amasar bien. En cada uno de lepeshechkah picada poner un pedazo de mantequilla y formar las empanadas.

2. Caliente el aceite en una sartén, las extendió hamburguesas, pre-roll en la harina. Empanadas fritas no más de 3-5 minutos de cada lado.

3. Estas hamburguesas se pueden cocinar sin la corteza frita. Entonces no se desmoronan en la harina y preparado con la adición de una pequeña cantidad de agua y la mantequilla debajo de la tapa durante unos 15 minutos.

Servir las chuletas con pollo picada puede ser cualquier guarnición de verduras.

Preparación:

1. Hervir la carne, cortada en tiras. También en rodajas de pepinos. Cebolla picada, zanahorias frotan con un rallador grueso y se fríe en aceite vegetal.

2. Hierva los huevos y cortar finamente. Champiñones y freír Hervir en aceite.

3. Mezclar todo y temporada mayonezom.Sverhu puede espolvorear con queso.

Preparación:

1. Filete ligeramente repeler, simplemente alinear el espesor de las piezas, y freír en un poco de aceite en ambos lados.

2. Mientras tanto, combine la miel, la salsa de soja y el vino. Vierta la salsa en la sartén con la carne. Cocine los filetes en la salsa a fuego alto, revolviendo ocasionalmente y rociar la salsa hasta que estén tiernas (10-15 minutos).

3. Antes Solite y pimienta, si es necesario (que añade un poco de pimienta blanca, sólo un par de vueltas molinillo).

4. filetes Ready cortadas en pequeños plásticos, era conveniente para comer con palillos. Servir con arroz y brócoli, rociando la salsa restante.

Preparación:

1. Engrase un molde para hornear con aceite de oliva y frotar con ajo. Ponga a un lado.

2. rejilla Entonces ajo, mezclar con la mantequilla, la sal y la pimienta.

3. Lave las papas, pero no pele (elegir patatas suaves).

4. Hervir las patatas en agua con sal hasta que esté listo incompleta.

5. Permita que las papas se enfríen un poco y se cortan en rodajas finas, no dorezaya través.

6. Para el aceite y cocer en el horno a 180 ° C durante 30 minutos.

Preparación:

1. Cocer la pasta en agua con sal hasta que estén blandas. En una sartén, caliente el aceite vegetal, dorar el ajo. Añadir el brócoli, un poco de sal y cocine a fuego medio hasta que el brócoli comienzan myagchet. Caliente el horno a 190 grados, engrase un molde para hornear con mantequilla.

2. En una sartén freír las chalotas en la mantequilla, agregar la harina y una pizca de sal. Mantener la agitación en el fuego durante 2-3 minutos. Poco a poco, vierta el caldo de pollo y cocine a fuego medio-alto. Verter la leche, llevar a ebullición. Revuelva constantemente hasta que espese (6-7 minutos). Retire del fuego y espolvorear el queso cheddar rallado y queso parmesano. Revuelva para derretir el queso.

3. Mezclar la picada de pollo, pasta, brócoli con salsa hasta que quede suave. Vierta esta mezcla en el molde preparado. Espolvorear con el queso y el pan rallado parmesano rallado. Hornear durante 20-25 minutos, luego poner en la parrilla durante unos minutos para convertirse galletas más crujientes y podzolotilis.

Preparación:

1. Divida la mantequilla en 3 piezas - 2 pequeños 10-15 gramos y 1 grande.

2. Una gran parte del petróleo que se caliente a fuego lento y dejar de lado.

3. Separar las claras de las yemas, batir las yemas de huevo por 1 minuto (deben espesar).

4. Agregue el limón, el agua y la sal, batir otro medio minuto.

5. Agregue un pequeño trozo de mantequilla, y establecer de inmediato el fuego en un baño de agua caliente a 60 grados.

6. Batir 2 minutos hasta que las yemas no se zagusteyut, y la salsa habrá cremosa. Es importante !!! El fuego debe ser pequeña, y tener a la mano un recipiente con agua fría. Si de repente los huevos se calientan demasiado rápido, o poner en un gran incendio, que pueden curvarse. Si yemas espesar demasiado rápido, o, Dios no lo quiera, hay trozos, enfriar inmediatamente la parte inferior de la cacerola con agua fría, sin dejar de batir, para dar las yemas frescas.

7. Retire la sartén del fuego, inmediatamente agregar un segundo pequeño trozo de mantequilla, y tratar de conducir en las yemas.

8. partida para verter la mantequilla derretida. En primer lugar, gota a gota, todavía batiendo, porciones y luego un poco más grandes. Un precipitado blanco formado en el cárter de aceite en la parte inferior, no es necesario verter. La crema debe ser espesa como crema de leche. La salsa está lista. Sazone con sal y pimienta y agregar el jugo de limón al gusto. Salsa sirve caliente. Para la salsa se enfría, podría presentarse a las horas cerca de la placa incluido. Si la salsa se volvió demasiado grueso hacia fuera, puede ser diluido con 1-2 cucharadas de agua caliente, caldo, leche o crema.

Preparación:

1. Pata de lavado, cortado en trozos, frote especias para pollo. En una cacerola vierta el aceite, poner las piernas, se puso el guiso de fuego.

2. Rallar las zanahorias y se suman a las piernas. Las cebollas finamente picado y verter en el molde. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

3. Tomar tres ollas, ponerlos patas de pollo cocidas. En cada maceta añadir 2 cucharadas. cucharadas de arroz.

4. Agregue el agua de modo que estaba en el nivel de 1, 5-2 cm por encima del arroz. Sazone con sal y cierre la tapa y poner las macetas en un horno precalentado durante 30 minutos.

Preparación:

1. Mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar, sal, leche y levadura.

2. Agregue el agua, el huevo batido. Revuelva.

3. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y amasar la masa. Si la masa es muy líquida y pegajosa, añada más harina. A ciegas masa bola, colocar en un bol y cerrar la toalla. Dejar durante 1-2 horas hasta que se duplica la masa.

4. Extienda la masa de 1 cm de espesor. Cortar pequeños círculos forma de cookies. Ponga las bolas (diámetro de aproximadamente 5 cm o menos) en una bandeja para hornear, el fijados con papel de horno y dejar actuar durante 30 minutos a una hora.

5. Calentar el aceite en una sartén o frita. Tire donas en el aceite hirviendo y freír hasta que estén doradas. Póngalos en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Rollo en donas de azúcar.

6. Coloque la parrilla se enfríe y, a partir de su crema o pasta de chocolate con una jeringa de pastelería. También puede sumergir los donuts rellenos de chocolate glaseado.

Preparación:

1. En una licuadora, mezcle una taza de harina con la sal. A baja velocidad, añadir poco a poco la mantequilla, espolvorear en el resto de la harina y el agua fría. Mezclar todo hasta que quede suave. Envuelva la masa en plástico y presione para obtener una conducción suave. Coloque en el refrigerador por lo menos una hora.
Molde para hornear con paredes desmontables engrasar con mantequilla y alfombrado con papel de hornear.

2. Estirar la masa finamente en bien superficie enharinada. Poner la masa en el molde, por lo que un lado de la masa. De esta forma, la forma con la prueba establecido en el refrigerador durante 20 minutos.

3. Calentar el horno a 160 grados. Cubra la pasta y el papel de hornear dlvy superior vierta un poco de material de peso, tales como los frijoles o guisantes secos, arroz. Hornear durante 30-40 minutos hasta que estén doradas. Retire con cuidado el arroz o frijoles (dependiendo de lo que se utiliza) y el papel. Base fresca. No apague el horno.

4. Para el relleno, calentar el aceite en una sartén grande. Organizar los champiñones en rodajas, espolvorear con sal y pimienta y cocine por unos 5 minutos, hasta que los hongos comienzan a ser suave. Reduzca el fuego a medio, poner la mantequilla, la cebolla picada y el tomillo y revuelva, cocinar por unos 12 minutos hasta que los champiñones cocidos. Una vez más, la sal y la pimienta. Fresco.

5. Poner en el tercio inferior de las bases enfría el queso y la mitad de las setas. En una licuadora la leche, nata, huevos, 1, 5 cucharaditas de sal, unos granos de pimienta y una pizca de nuez moscada hasta que esté suave. Verter la mitad de la mezcla de setas. Cierre oesche tercio del queso y los champiñones restantes. Vierta la mezcla otra mitad leche y espolvorear con el queso restante.

6. Hornee durante aproximadamente 1 5 horas. Fresco. Sacar la tarta del molde y las aplicó al plato.

"Muffins"

Ingredientes:
- 200 g de queso cottage
- 1 huevo
- 1 plátano
- 2ch.l. fibra "inmunes"
- 2 cucharaditas polvo de fructosa
- Una pizca de sal
- 1/4 cucharadita canela

Preparación:
1. látigo de huevo con fructosa, agregar el queso y fibra, todo a fondo.
2. Añadir el plátano picado, la canela, el bicarbonato de sodio y de nuevo todo permeshat peso y dejar actuar durante 10 minutos.
3. A continuación, llene el formulario selikonovye no lubricados y hornear durante 40 minutos en un horno precalentado a t = 200 g.
4. Muffins obtienen jugosas!
5. Servir con yogur o activos.

Bastones de miel "chak-chak"

Ingredientes:
- 2 huevos
- Soda y la sal en la punta de un cuchillo
- Harina
- Miel
- Azúcar

Preparación:
1.In los huevos batidos amasan la masa fresca, implementarlo en un espesor de 0, 5 cm.
2. Cortar en tiras finas, cortadas transversalmente en trozos pequeños.
3. Fry se pega en la mantequilla derretida. Hervir jarabe espeso de agua, el azúcar y la miel (a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla es tyanuchey), enfriar a 70 grados y conectar con los palillos en una placa, formando una montaña rusa.

Eclairs con crema de mantequilla

Ingredientes (16-18 piezas):
- 225 g de huevos (unos 4-5 piezas)
- 150 g de agua
- 130 g de mantequilla
- 20 gramos de leche
- 140 g de harina
- Una pizca de sal
crema (16-18 éclairs)
- 600 ml de crema de leche de 30% de grasa
- 7-9 cucharadas azúcar en polvo
- 1 cucharadita azúcar de vainilla

Preparación:
Eclairs
1. Ponga el agua en el fuego, lo puso en la mantequilla y llevar a ebullición.
2. Baje el fuego. Añadir la harina. Revuelva hasta que la masa comience a la zaga de las paredes (cerca de 2 minutos). Retire del fuego.
3. Vierta la leche en una masa. Será "ayudar" a la masa se enfríe a la temperatura deseada - por lo que se puede añadir con seguridad los huevos.
4. Los huevos agregue. Añadida - han agitado - añadió. Es importante tener en cuenta la consistencia de la masa. Es posible que necesite un poco más o un poco menos huevos. Vale la pena el último huevo para romper en una taza y añadir una cucharadita. La masa debe ser cremosa si recoger la cuchara con la prueba, la masa debe ser ligeramente chorreando de una cuchara. Está dirigido o incluso tirar en lugar de verter arroyo. Me tomó exactamente 5 huevos.
5. Extienda los eclairs con una jeringuilla en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite vegetal. Lo hago: me engrasar la sartén con un cepillo, retire el exceso de aceite con una toalla de papel. No hay papel de cocina no son necesarios.
6. Hornear en un horno precalentado a 220C t aproximadamente 15 minutos. Mis pasteles eran bastante grandes y me tomó 20 minutos. Concéntrese en su horno y el tamaño de la torta!
7. pasteles de crema Ready llenar la jeringa con la ayuda de culinaria y glaziruem.
Crema:
Batir la crema hasta esplendor con el azúcar y el azúcar de vainilla

Receta - Alain Kogotkova