Preparación:

1. Caliente el horno a 180 ° C. Molde para pasteles (~ 22, 5x12, 5 cm) engrasado.

2. látigo aceite suave con azúcar en el mezclador de alta velocidad durante 5 minutos.

3. Agregue el queso y batir de nuevo hasta que esté completamente lisa.

4. Agregue los huevos, uno a la vez, sin dejar de batir.

5. Añadir la harina y la levadura en polvo cernida. Una vez más, todo vencieron a baja velocidad.

6. Añadir las pasas (previamente lavado, secado y ruede ligeramente en harina).

7. La masa se coloca en el molde preparado. Hornear durante 55 minutos (dependiendo del horno). Disposición para comprobar con un palillo.

8. Listo pastel se enfríe durante unos 10 minutos en el formulario, luego retírelo y deje enfriar completamente. Espolvorear con azúcar en polvo.

9. Es recomendable dejar reposar durante un día (bueno, al menos durante la noche) en el refrigerador. Créeme, al día siguiente será aún más deliciosa de la magdalena!

Preparación:

1. En un recipiente vierta el yogur, añadir el huevo, la sal. Batir con un tenedor. Añadir poco a poco la harina e interferir.

2. Cuando la masa será de espesor. lo puso en la mesa y amasar la masa medio (no fresco, no suave). Déjelo por 20 minutos en la mesa.

3. Relleno: Relleno clásico. Carne picada, especias, un montón de cebollas y un montón de agua o caldo. Revuelva. El relleno debe ser acuosa.

4. corte: Dividir la masa en 10 piezas (o como lo desea).

5. Cada pedazo de rollo en el centro poner una cucharada de relleno. Forma Cheburek, los bordes para evitar surgieron jugo, rodar el rodillo. Recorte el exceso de cortador de masa.

6. Freír en tramo caliente. el aceite a fuego medio en ambos lados hasta que estén doradas en color.

Preparación:

1. Así que, para empezar correctamente lavará los pepinos y cortarlos en cuartos.

2. Coloque en un recipiente profundo (tazón).

3. A continuación, verter la sal, agregue el vinagre, el eneldo picado y el ajo, pasó por la prensa. Frote esta mezcla de reserva de pepino en la nevera durante 2-3 horas.

TODO! Fragantes, pepinos crujientes listo! Se sirve con kebabs, patatas jóvenes, y cualesquiera otros platos!

"Empanadas"

Ingredientes:
-200 Gr. buen queso (sin granos)
-1 St. cucharadas de aceite vegetal,
-1 St. harina
-1 Huevo,
hidroclórico,
1/2 cucharadita refresco (no diapositivas) para pagar el jugo de limón,
Relleno:
-telyatina y pollo (carne picada o chuleta en una licuadora)
-1 Cebolleta Media,
-género taza de yogur
-verde (Perejil, eneldo)
hidroclórico, pimienta, especias al gusto

Preparación:
1. Queso propustitm a través de un molino de carne, agregar el huevo, aceite vegetal, sal y toda la mezcla a fondo, añadir la harina con la sosa y amasar la masa.
2. Estirar la masa a un espesor de 1 mm pasteles.
3. Picar nivelado a la mitad de la torta, cubra la segunda mitad y exprimir el aire, cierre apretado, usted puede humedecer los bordes con agua (cubrí los bordes con un tenedor).
4. Vierta 3/2 cm de aceite vegetal en una sartén, como se calienta el aceite, poner empanadas y freír por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.

Buen Provecho!

Autor Lyudmila

"medallones de salmón"

Ingredientes:
- 4 trozos de salmón (filetes sin huesos, pero con la piel)
- 1 cda. l. aceite de oliva
Adobo:
- 2 cdas. l. perejil picado
- 2 cdas. l. eneldo picado
- 2 cdas. l. bayas de pimienta roja
Artículo -2. l. No mostaza caliente
-. 1/2 h L. ralladura de limón (o limón)
- 2 cdas. l. vermut
- Sal
- Un poco de jugo de limón
-1 Diente de ajo (picado)

Preparación:
1. Cuatro de hoja de aluminio de alimentos untada con aceite de oliva.
2. filete de salmón enjuague rápido bajo el chorro de agua fría, toallas de papel húmedo y el lado de la piel hacia abajo en lugar del papel de aluminio.
3. Mezclar todos los ingredientes de la marinada uniformemente distribuirlo en pedazos filetes.
4. Envuelva el papel de aluminio no está demasiado cerca de los trozos de pescado en papel de aluminio fueron libres, pero los bordes de la lámina fueron bastante bien cerrado.
5. Ponga las bolsas con el pescado en una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado 170 C durante unos 25 minutos.
Buen Provecho!

Esquinas Queso

Ingredientes:
-Tvorog Soft - 200g
-Margarin - 200g
-Muka - 2 tazas
-Sahar - Un poco más de la mitad de un vaso
-Yaytso - 2 piezas
-Razryhlitel -. 1 hr L.

Preparación:
1. Todos los ingredientes se mezclaron, amasar la masa. Se obtiene por un flexible, pero puede adherirse a el rodillo cuando se estira, se la harina.
2. finas Estirar y cortar un círculo, Dobla el círculo por la mitad, entonces la mitad de nuevo.
3. Cocer en el horno a 180 ° C durante 25-30 minutos

Receta - Anastasia Kulagina

Guacamole con cilantro.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
Aguacate 1, 5 piezas
Jugo de limón 1, 5 cucharadas
Cebolla verde 2 piezas
Cilantro fresco 1, 5 cucharadas
½ piezas de chile rojo

Instrucciones:
1. Haga puré de aguacate y mezclar con jugo de limón, cebolla verde picada, cilantro y chile muy finamente picadas. Sazonar con sal al gusto.
2. Cubra con papel aluminio y refrigere.

Lentejas con pimentón.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
Lentejas rojas 250g
2 dientes de ajo
Leek 1 tallo
Chili 1 pieza
Pimiento rojo 2 piezas
Mantequilla derretida 2 cucharadas
Amarillo curry en polvo 2 cucharadas
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Enjuague las lentejas, vierta 500 ml de agua fría con sal y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento, cubierto por unos 10 minutos.
2 dientes de ajo pelados y cortados en rebanadas, puerros - rodajas. Chile y corte pimentón y quitar las semillas.
3. pimentón cortados en tiras estrechas. En una fritura caliente ghee calor sartén. Agitar durante unos 2 minutos, freír la cebolla, el ajo y la pimienta.
4. Espolvorear con el polvo de curry. Añadir las lentejas con caldo. Todo bien y cocine a fuego lento otros 10 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Durante el ayuno, se puede freír en aceite vegetal.

Cóctel de mariscos.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
Mariscos 500 g
Aceite de oliva 3 cucharadas
3 dientes de ajo
Albahaca al gusto
Alcaparras 50 g
½ trozos de limón
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Método de preparación:
1. Descongele los mariscos, cocinar en agua hirviendo durante 3 minutos. Escurrir el agua.
2. En este momento, hacer la salsa. Aceite mezclado con el zumo de medio limón, agregar el ajo machacado, las alcaparras picadas, sal y pimienta al gusto.
3. En los vasos de cóctel preparado inferior porciones puso lechuga, ponga un cóctel, y luego verter el apósito. Refrigera durante 3 horas. Antes de servir, espolvorear con la albahaca picada.
Al cocinar la salsa en lugar de crema de mantequilla se puede utilizar: mezclar media taza de 12% de crema inadaptado, el ajo y las alcaparras, sal y pimienta al gusto.

Dauphinois gratinado.

Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
Patatas 600g
Leche 300ml
Crema 48% IC 100 ml
Nuez moscada ½ cucharadita
Queso gruyere 100g
4 dientes de ajo
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Limpiar las patatas y cortarlas en rodajas finas (2-3 mm) - un cuchillo, rallador, es mejor mandolina. Finamente patatas nastrogal, no se lavan con agua para no salpicar el almidón, que necesitan para espesar la crema.
2. En una cacerola a fuego medio, ponga a hervir la leche y la nata. Añadir las patatas y revuelva para patatas cubiertas con una capa de crema. Sazonar con nuez moscada, sal y pimienta.
3. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante ocho a diez minutos, revolviendo a la mezcla pegada al fondo de la cacerola. Una vez que las papas estén listos, es fácil comprobar el gusto, revuelva en la leche alianza, patatas y crema de queso rallado y luego retire la sartén del fuego.
4. ajo Crush y se mezcla con las patatas y todo el resto. La mezcla se vierte en una forma profunda y puso cocer en el horno, precalentado a 120 grados durante veinticinco minutos.
5. Gratinado está listo cuando la punta de un cuchillo afilado fácilmente perfora (el cuchillo no debería ir en aceite, un poco de resistencia sin peso aún debe sentir). Para cazuela se dore, lo puso en el estante más alto del horno y encender el fuego máximo durante un minuto aproximadamente. Antes de servir, dejar que los papas se enfríen un poco, al queso y salsa de crema espese ligeramente.

Cemifreddo con frambuesas y pistachos.

Ingredientes para 4 personas:
Queso mascarpone 500 g
Huevos 4 piezas
Frambuesa 350 g
Fine azúcar blanco 6 cucharadas
Pistachos 120 g
El aceite de oliva ½ cucharadita

Método de preparación:
1. Cmazat molde profundo con aceite y allanar su película.
2. Separar las yemas de las claras. Añadir las yemas con el azúcar y batir hasta que se forme espuma. Ponga el mascarpone, batir y añadir los pistachos picados.
3. Batir las claras y suavemente mezclarlas con la masa de huevo, y luego con las frambuesas.
4. Vierta la mezcla en el molde y colocar en el congelador durante 5-6 horas.
5. Antes de servir, obtener Semifreddo del molde y se cortan en rodajas, para dar un poco derretida.

Sandía Milk-shake

Prueba este increíble sacudida en el que la sandía jugosa mezcla con hielo y leche. Eso es increíble! Espumoso, dulce, delicado rosado de color ... Leche y sandía sacuden resulta que no empalagoso y pesado. La consistencia es más como un jugo con la adición de algo así como la crema.
Sandía, primero debe congelar. Para ello, se corta en trozos, los puso en un pedazo de papel de pergamino en una sola capa y colocar en el congelador. Así trozos de sandía no se pegan juntos, y usted los puede tomar todo el tiempo necesario. Después de congelar ellos pueden pasar en bolsas selladas y almacenadas en una forma de h meses.

Para el cuello necesitarán:

3 tazas de trozos congelados de sandía;
1 taza de leche;
2 cucharadas de azúcar.

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora y traer a la consistencia de un batido. El sabor se puede añadir azúcar. En realidad, ya está!

Lentejas con gorgonzola.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
Lentejas marrones 4 bancos
Cebolla roja 100 g
Limones 1 pieza
Perejil 20 g
Aceite de oliva 25 ml
Mantequilla 25 g
El ajo 50g
Queso Gorgonzola 100 g

Instrucciones:
1. cebolla finamente picada y el ajo se fríen ligeramente en una mezcla de aceite de oliva y la mantequilla en una sartén honda. Para que se disuelven sus aromas en la cocina, pero también no pensar bronzovet del calor. Mezclar con el extraído de las lentejas tarro (exceso de líquido, el "jugo natural" más debe ser drenado sin pesar).
2. Mezclar las lentejas con cebolla y ajo. Interferir a fondo y con cuidado, tratando de no hacer el contenido de la sartén en un lío. Es mejor usar para este espátula de silicona.
3. Una vez que las lentejas se calientan por lo que comenzará ligeramente pobulkivat, poner en la sartén el jugo de un limón, añadir el perejil picado y desmontado en piezas pequeñas trozo de gorgonzola. Masajes con cuidado revuelva para derretir el queso uniformemente distribuida en el interior de las lentejas y servir. La sal no es necesario. Como regla general, gorgonzola - no se necesita sólo queso salado a la sal natural.
Esta receta tiene un factor de tiempo muy glamoroso. La receta es muy rápida. Y lentejas por lo que es más fácil usar un listo-hecho, de los bancos. Por ejemplo, el Gran Jurado o "Bonduelle". En su lugar, puede utilizar Gorgonzola Roquefort u otro queso azul.