Preparación:

1. Las patatas limpiadas, cortadas por la mitad y cortar en rodajas muy finas. Espolvorear con sal.

2. Pelar las cebollas, cortadas por la mitad y picar. Cuchillo afilado cortar los tomates. Verter 2 cucharadas aceite de oliva en una sartén. Precalentar a fuego medio.

3. Añadir las patatas y se fríe en minutos techenii5, revolviendo constantemente. Añadir la cebolla y mezclar bien. Cubra la cacerola con una tapa y reduzca el fuego. Periódicamente revuelva.

4. Los huevos se rompen en un tazón grande y batir con un tenedor, para mezclar las yemas y claras. Añadir sal y pimienta.

5. Cuando las patatas y las cebollas estén listos, agregarlos al bol con los huevos. Agregue los tomates y los guisantes. Añadir el resto del aceite de oliva en una sartén y calentar a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto.

6. Vierta la mezcla de huevos y verduras en la sartén. Reduzca el fuego. Cocine a fuego muy lento durante 15 minutos.

7. Cuando casi todo el líquido se haya evaporado en la superficie de la tortilla, déle la vuelta al otro lado y cocine otros 5 minutos. Servir caliente.

Preparación:

Freír en aceite de oliva, anchoas, apriete el ajo, revolver y cocinar por alrededor de un minuto. Añadir las alcaparras, aceitunas y tomates cherry cortados por la mitad ,,, verter el vino blanco. Llevar a ebullición y luego hacer un fuego mínimo, dejando la salsa hierva y espese (unos 10 minutos).

Mientras que la salsa esté lista, calentar la sartén a fuego medio. Vegetal o aceite de oliva, freír los filetes por ambos lados (3-4 minutos de cada lado).
Ponga la salsa cocinada en un plato, añadir el perejil picado y revuelva. Pizca de pescado con el jugo de limón y servir con una generosa porción de salsa.

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Preparación:

En una sartén freír la cebolla, el ajo y exprimir lugar brócoli. Cocine por 3 minutos hasta que el brócoli cocido.

Revuelva en la nuez moscada, sal, pimienta y jugo de limón.
Retirar del fuego, dejar enfriar. Agregue el huevo y mezclar.

Cortar la masa en 10 tiras largas y gruesas, coloque porciones iguales de relleno en cada giro (a los lados de la masa era demasiado).

Patty grasa con mantequilla derretida y hornear en una bandeja para hornear durante unos 20 minutos hasta que estén crujientes doren a 220 grados.

Preparación:

Caliente el horno a 190 grados. 6 kremanok o moldes para hornear cepillo con mantequilla.
Coloque en el refrigerador por un tiempo soufflé aún preparado.

Chocolate, crema, leche, poner en una cacerola a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo para derretir el chocolate. Retirar del fuego y añadir las 4 yemas de huevo.

En un recipiente limpio y seco, bata las claras de huevo hasta 7 picos de aire. Poco a poco, espolvorear de azúcar, sin dejar de batir. Escriba una cuarta parte de las claras de huevo a la mezcla de chocolate, revuelva y agregue el resto.

Establecer kremanki en hornear un soufflé y organizarlos en cantidades iguales. Hornear durante 20-25 minutos Colo (llegar por una vez souffle de levantarse y agarró el borde).

Batir mucho crema, añadir el azúcar y la vainilla. Coloque en el refrigerador hasta su uso. Retire el soufflé del horno, espolvorear con azúcar en polvo y la parte superior con una gran cucharada de crema batida. Servir inmediatamente.

Preparación:

1. frota palitos de zanahoria largos con un flotador especial. Si eso no es, se puede tratar de cortar.

2. Añadir el azúcar, 0.5 cucharadita pimiento rojo en las zanahorias. Mezclar.

3. Cortar la cebolla en trozos grandes. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que estén doradas.

4. Retire las cebollas de la sartén. Quite el aceite del fuego y añadir el vinagre.

5. Llene las zanahorias aceite caliente. Mezclar. Zanahorias ajo Davim. Revuelva.

6. Antes de servir, deje reposar en el refrigerador zanahoria cerca de 2-3 horas.

Preparación:

1. Hervir los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurrir. Añadir la mantequilla y el parmesano rallado peremeshayte.Vsypte y huevos, revuelva.

2. Ponga la pasta en una fuente de horno. En la parte superior del queso.

3. Cierre la capa de salsa y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

4. La oferta y colocar una capa de mozzarella (preferiblemente rallado). Enviar otros 5 minutos en el horno.

5. La torta está listo!

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Preparación:

En el pan tostado tostadora. Capas Spread: mermelada de mantequilla de maní, mermelada de mantequilla de maní - Nutella - crema batida (opcional).

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Rusko perogi

Para la masa:
 500 g de harina
 1 yema de huevo
 1 cucharada de mantequilla
 230 ml de agua tibia
 Sal - al gusto
Para el relleno:
 1 kg de patatas
 500 gramos de queso cottage
 2 cebollas medianas
 sal, pimienta, pimentón ardiente - al gusto

Prepare la masa elástica. Movido Pelar las patatas, hervir, puré y fresco. Añadir el queso cottage, picado y cebolla frita, sal, pimienta, pimentón y abrasador mezcla a fondo. El rollo de masa acabado fuera finamente, cortar círculos en el centro de cada relleno poner, la media luna rollo y el borde zaschepit. Hervir en agua con sal, retirar con una espumadera y seco y se fríen en mantequilla. Espolvorear con pimentón y decorar con tocino y cebolla fritos.

pigodi

Lo que necesitamos:

mantovarke (aka mantnitsa, ella olla a presión)
un kilo de repollo fresco,
4/3 cebolla,
3-4 zanahorias,
Carne de 300-500 gramos comerciales
harina
levadura
especias.





Preparar el relleno. Shinkuem cebolla en juliana, la zanahoria, el repollo.





Cortar en pequeños trozos de carne (1-2 cm). En nuestro caso, este pollo (como opción). Cualitativamente obtenido a partir de carne de res, carne de cerdo. Cordero, un poco dryish, pero la carne picada mixta tiene un lugar.

En el aceite de girasol freír la carne de primera:





A continuación, agregue las cebollas.





Las zanahorias y repollo ponen más tarde.





Buenas freír, revolviendo periódicamente, y llevar a un estado de preparación en la foto (repollo debe ser de oro). Ciertamente toda la cosa pimienta, sal al gusto añadir su ensalada favorita, etc. He aquí, pues se da una varilla y el olfato "el mayor número de tsinus" platos de su elección para hacer una más nítida o menos. Todo el mismo plato, de todos modos en el extranjero, y es mejor no exagerar, sobre todo porque la pimienta, condimentos y salsas se pueden añadir más tarde ... :) Fantasy decir, lo más importante, ¿qué habría sido delicioso.





masa: para medio litro de agua tibia, media cucharadita de sal, dos cucharadas de azúcar, 100 gramos de levadura fresca y alrededor de 1 kg de harina (dependiendo de la mezcla, la masa no debe ser mucho más pronunciada). Completamente amasar (extrema para los músculos flácidos), añadir un poco de aceite vegetal (Acabo de lubricar periódicamente mano) y dar enfoque.





Mientras todo frito, al vapor y rasstaivaetsya puede beber una cerveza y, por supuesto, pero no .. Decidí coreano-japonés-chino (en el Internet, así que la verdad nunca alcanzó - de quién) navayal salsa - Tirey. Lo principal que es muy sabroso. Como base se toma - 5 dientes de ajo, pimienta de chiles - 2 cucharaditas de semillas de cilantro y culantro (tierra) -. 3 cucharadas de salsa de soja (Alas, en el momento de la tienda, pero prefiero prima Se puede encontrar en los mercados de Kazajstán, Uzbekistán) - 200 ml, pimienta negro -. 1 cucharadita de azúcar - 1 cucharada de vinagre (70%) - 1 cda. Por supuesto el suyo todavía tiene derecho a regular la nitidez y el sabor salado de su agrado. Y entonces ...





Cilantro y el ajo finamente picados, molidos o refriega en el capó.
Mezclar todo con la salsa de soja, el azúcar, el vinagre. Infusiones dan aproximadamente 1 hora (puede ser servido con carne, pescado, arroz, pasta, o simplemente mojar el pan en ella: D)





Como resultado hemos llegado hasta aquí es una cosa así. El resultado fue un moderadamente agudo.





Aún así, la salsa de soya tiene un sabor específico y que no le gusta, puede utilizar cualquier otro, familiares para usted salsas, conjunto bezfantaziyny clásico - salsa de tomate y mayonesa :)





Eso testochko vienen y llenar fresco.
Divida en pequeña (ver 15) lepeshechkah y puso sobre la mesa, mantener 'em por unos 5 minutos en el sabor:

Relleno Spread





Y esculpir.









Corre en un mantnitsy hoja (! Hojas pre-lubrican con aceite!). Pone libremente pigodi durante la cocción, así aumentando.
Y poner a ebullición durante 45 minutos. Bueno .. algo como esto.





Buen Provecho!

BAO Tzu con carne de cerdo y camarones

 500 g de carne molida de cerdo
 125 g de camarones aplastados
 1 huevo
 1 hr. L. almidón
 1 taza de harina
 Sal - al gusto

Camarones con sal, mezclar bien con la clara de huevo, añadir el almidón y agitar de nuevo hasta que quede suave. En la harina de verter un chorro fino de agua hirviendo, amasar la masa sobre una superficie enharinada y se divide en 40 porciones. Cada rollo delgado, dando forma de una hoja de loto, plisado en el borde. En el centro poner carne molida de cerdo, camarones poco peso y envolver los bordes hacia arriba. Bao Zi debe estar abierto desde la parte superior. Al vapor 5 minutos a fuego alto. Luego baje el fuego y cocine por otros 2 minutos.

Kyrkabat en Kazajo - 40 odezhek.

Hay un montón de nombres de este plato, ya que en todas las regiones de Asia Central, el rollo de vapor es llamado por su
 1.Kyrkabat
 2.Burma
 3.Hanum
 4.Honym
 5.Oromo
 6.Orama
 7.HuNon
 8.Kiymali


Necesitamos:

1 kg de carne molida de res (carne se adapta a cualquier - cordero ideal)
300-400 gramos de grasa cola gorda o bar





patatas y cebolla (cebolla debería ser suficiente)





Pelar las cebollas y cortar finamente (yo usé cocina kombain)





hacer lo mismo con las patatas, pero ya en la mano





cortado en trozos pequeños grupa





añadir todo el asunto en la carne de res molida y mezclar bien





ahora es el turno de las especias
He añadido un poco de condimento para la carne vacuna, una cucharadita de pimentón, una cucharada de pimienta negro y un cuarto de cucharadita chiles agudas





Solim natural al gusto (agregué 2 cucharadas de sal)
Ahora tenemos que añadir un girasol picada poco o aceite de maíz
(Para mayor claridad, he usado un montón de Absoluto)





todo bien mezclado - listo picada





La masa está lista la misma como albóndigas.

Estirar la masa





 y lubricarlo con aceite de girasol







Poner el relleno en toda la superficie, sin alcanzar un par de pulgadas hasta el borde





y envolver nuestro rollo







Como resultado, debe tener algo como esto:





Con el fin de preparar a nuestro kyrkabat, necesitamos una caldera doble.
Necesitas poner de antemano en el fuego una olla con agua a hervir ya en el momento en que los rollos están listos.
Los niveles de vapores deben ser lubricados a fondo con aceite de girasol a la masa para que no se pegue.





Ponga los rollos terminados en Kaskala





y poner a hervir durante 45 minutos





Han pasado Bueno, eso es 45 minutos






extendió en un plato

Pastrami de pechuga de pavo

Ingredientes:

1, 5 kg de pechugas de pavo de una pieza
sal
ají dulce (tierra)
mezcla de hierbas italianas secas
pimienta molida
2-3 cucharadas. l. aceite vegetal





1. Mezcle la sal, la pimienta y las hierbas con pimientos dulces en una bolsa de plástico.

2. Rallar toda la mama con aceite vegetal y poner en una bolsa con las especias. Buena sacudida y gire la carne en ella. Luego envuelva firmemente y poner en la nevera durante media hora.





3. El horno se calienta a 250 ° C

4. Hornear yacía una lámina.

5. Ponga en una carne de hornear y poner en el horno en el nivel medio de 15 (!) Minutos.

6. Apague el horno. Carne en que salga de la mañana (si lo hace por la noche) o dos horas - hasta que se enfríe.

Que tal se obtiene de pastrami.