Primavera ... Ingredientes

300 g de filete de pollo
3 huevos
400 g de patatas
300 g de zanahorias
200 g de setas en escabeche
puerros o cebollas
sal
mayonesa
Preparación

Ensalada brillante, delicioso, abundante.
Recomendamos el puerro, da la ensalada un sabor interesante.
La cantidad de dichos ingredientes se obtiene 6-8 porciones.

 Hervir las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernos.
Fresco, limpio.
Ebullición filete de pollo hasta que estén tiernos (cocinar por unos 20 minutos después de hervir).
Patatas rallar.
Rallar las zanahorias.
Filetes finamente picado.
Huevos rallar.
Picar los champiñones.
Cebolla cortada en aros de media.
Si utiliza cebollas, debe ser cortado en trozos pequeños, vierta agua hirviendo durante 10 minutos, luego drenar el agua.
En la parte inferior del plato (yo usé un diámetro de la placa de 25 cm) para diseñar las patatas, un poco de sal y mayonesa.
Patatas ponen los champiñones, la mayonesa.
Setas ponen zanahorias, mayonesa.
Zanahoria filetes, un poco de sal y mayonesa yacía.
Filetes ponen cebollas.
En el arco de poner huevos, un poco de sal.
Adorne con ensaladas verdes.

Conejo-Village

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Ingredientes:
- 1 conejo (cortado en trozos)
- 50 gr. mantequilla
- 200-250 ml. vino tinto seco
- 4 cebollas grandes
- 4 tomates grandes
- 4 hojas de laurel
- 1-2 dientes de ajo

Preparación:

Toscamente cortar cebollas.
Acaba de cortar los tomates en trozos grandes
Derretir la mantequilla en una sartén profunda con fondo grueso.
Freír el conejo para "rojizo" en ambos lados a fuego alto.
Agregue las cebollas, tomates, ajo y hojas de laurel.
Vierta el vino.
Tire a tomillo. Cierre la tapa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el conejo
es tierna. 50 minutos.
En el supuesto examinado y revuelva.
Una salsa líquida. Es, si se desea, se puede espesar con harina.

"Napoleón" con crema de leche condensada

Pasteles para usted:

- '80 Mantequilla, a temperatura ambiente;
- 100 g de azúcar;
- 2 huevos, la temperatura ambiente;
- 300-350 ml. leche;
- ½ cucharadita levadura en polvo;
- Aproximadamente 800 a 900 g de harina.

Para la crema:

- 500 gramos de leche condensada hervida;
- 700 ml. de crema de leche (30%);
- 500 ml. leche;
- 4 cucharadas almidón;
- 2 huevos;
- El azúcar si se desea, yo no agregó, porque no me gustan los pasteles azucarados dulce.

Para los pasteles:

1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.

2. Batir los huevos, mezclar con aceite.

3. Agregue la leche y revuelva.

4. Aproximadamente 150 g de harina mezclada con la levadura en polvo, tamizar y revolver, añadir a la mezcla de leche y huevos. Añadir poco a poco toda la harina. Tenemos que asegurarnos de que la masa era suave y elástico, pero no pegajosa. Centrarse en el sitio (harina puede necesitar un poco más). Luego, enrolle la masa en el cine y dar para estar en el calor durante unos 30 minutos.

5. Ahora Divida la masa en 20 partes iguales. Simplemente inicialmente dividida en 4 y luego cada parte de otro 5. Cada parte debe ser muy picar finamente y rodar con un tenedor. Me pareció que es más fácil de extender la masa en un calor abrasador ya. Así que es bueno "pega" a la superficie de la sartén, pero listo en movimiento muy lejos de él. Hornee a 170 a 180 S. hornear pasteles muy rápidamente, el tiempo es sólo lo suficiente para poner en marcha el próximo pastel. Me tomó cerca de 4 minutos en la torta. De la torta de acabado para cortar un círculo con el diámetro (I tomó la forma de la parte inferior 24 cm.). Cortar mejor inmediatamente después de la cocción, hasta que el pastel no se ha secado. Recorte para mantener nuestra decoración de la torta.

6. Después de hornear pasteles en los 20 (no importa si usted tiene que conseguir un poco más o menos) que deba recortar el crumble y dorar en el horno.

Conseguir Crema:

1. Los huevos y almidón batidor. Es importante que no queden grumos!

2. Un poco de leche caliente y suavemente introducen los huevos con el almidón. Ponemos en un pequeño fuego, cocinar unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.

3. Deje que la masa fría. Añadir la leche condensada *.

4. Tome una gran capacidad, enfriarlo (ya sea en el refrigerador o el hielo en una corriente de agua). Batir la crema hasta que los picos estables.

Asamblea:

1. Cada torta liberalmente lubricar crema (aproximadamente 4 cdas. L. En el pastel). Luego de aceite de la parte superior y los lados del pastel.

2. Boca decorar tortas de sobras.

3. Retire la torta en el refrigerador durante la noche.

La idea de desayuno saludable

Sandwich California - tomate, aguacate, germen de trigo ... que a partir de tales delicioso que no pueden rechazar!

Piernas de pollo falsos

Gentle pollo picada en un crujiente! Simplemente delicioso!
Sobre la mesa habrá ningún truco, garantizado!

Ingredientes:
Para la masa:
-250g Harina
-kefir - 0, 75 taza - 1 taza (dependiendo de la harina)
-soda - 1/2 chayn.lozh.
punta hidroclórico de un cuchillo
-500 G pollo picada (+ 1lukovitsa, sal, pimienta negro al gusto)
Sal -1pachka paja
aceite para freír -rastitelnoe

Preparación:
1. Desde el yogur, el bicarbonato, la sal y la masa de harina (debe ser suave, no se adhieren a las manos).
2. Estirar la masa y cortar en tiras gruesas de 1 mm 3 cm de ancho.
3. picada bien mezclado, incluso un poco de licencia sobre la mesa para mantener bien y no se descomponen.
4. tomar una paja, un palito carne picada hasta el borde de la paja.
5. A continuación, envuelva la tira de masa alrededor de la carne, ya que la mitad de la paja y de la voluntad "pierna de pollo"
6. En una cacerola vierta el aceite suficiente para cubrir la mitad de las "patas" es cerca de 1-1, 5 cm. Calentar el aceite y freír "piernas" antes de dorar.
Buen Provecho!

CONDUCTO con leche condensada

Ingredientes:

de azúcar - 100 g
huevo - 1 pieza
de harina - 1 taza
mantequilla (derretida) - 200 gr

Preparación:

100 g de azúcar 1 huevo + - batiendo hasta que los cristales de azúcar se disuelva. A continuación, agregue una taza de harina y 200 gramos de mantequilla derretida ... batir bien.

En la forma de establecer alrededor de la mitad de una cucharada. Hornear hasta que se dore (entonces será muy gofres crujientes) y de inmediato girar en un tubo! Cuando esté fría - a partir de nata (puede hacerlo con un cuchillo)

Crema: 1 lata de leche condensada hervida + 1 paquete de mantequilla - un buen ritmo

Crepe de la cuajada

Ingredientes:

3 huevos
500 gr. requesón
250 gr. crema agria
1 cda. azúcar
2 cucharadas almidón
vanilina
ralladura de 1 naranja
Preparación

Todo muy sencillo, encender el horno y precalentar a 180 grados, todos los ingredientes de la lista Poner en recipiente, gire el mezclador y mezcle todo sólo en cuestión de minutos y 3-4. A continuación, toma la forma de pequeño diámetro de 20 a 22 cm, cepillo con mantequilla o simplemente pavimentado con papel de horno, verter la mezcla y lugar hornear 40-50 minutos, si el medio, es una especie poco ronca de no te preocupes, cuando el pastel de queso se enfríe todos los conjuntos maravillosos.

Enfriar sin duda, como el más delicioso sabor de este producto no puede estar caliente. Ralladura de naranja puede ser sustituido por frutos secos, fruta fresca y frutos secos.

Y toda la cosa puede ser al horno sobre la base de la prueba, así, como un pastel de queso, galletas picadas con mantequilla, poner la parte inferior se vierte en la parte superior de la belleza de queso al horno.

Berenjenas TURCO (KARNI YariK)

Preparación: 25 minutos.
Tiempo de preparación: 30 minutos. 6 porciones.

Usted necesitará:

6 berenjena
250g picada
2 tomates, pelados y picados
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita paprika
1 cucharada Inicio ketchup
1 cucharada azúcar
240 ml de caldo
sal, pimienta - al gusto
aceite de oliva

tomates cherry
pimiento verde

Preparación:

1. Pelar las tiras de berenjena. Deje en remojo durante 20 minutos en agua con sal.
2. Calentar una sartén con ajo maslom.Obzharit oliva durante 2 minutos. Añadir la cebolla y freír durante 5 minutos. Añadir la carne picada, cocinar 8 minutos.
3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la salsa de tomate, el pimentón y el caldo, hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Agregue los tomates, cocinar por 2 minutos. Dobla picada en un colador y dejar escurrir la salsa.
4. En otra sartén freír la berenjena, se puso una toalla de papel. Incisión Berenjena, poner en forma.
5. Espolvorear con azúcar y se llenan de agujeros relleno. Adorne con una rodaja de tomate y pimienta, vierta la salsa sobre la berenjena y cocer durante 30 minutos. a 180 grados en el horno precalentado.

Empanadillas de kéfir

Ingredientes:

1 cda. yogur
1 huevo
Sal al gusto
cuánto voluntad harina
carne
cebolla
especias
agua

Preparación:
Masa:
En un recipiente hondo vierta el yogur, romper un huevo, sal. Batir con un tenedor. Añadir poco a poco la harina e interferir
Cuando la masa se vuelve gruesa para poner sobre la mesa y amasar la masa no es. Déjalo durante media hora un minuto en la mesa
Relleno:
Llenar el más común. Carne picada, especias, un montón de cebollas y un montón de agua o caldo. Revuelva. El relleno debe ser acuosa.
De corte:
Dividir la masa en 10 piezas (o como quiera)
Rollo de cada pieza en el medio de poner una cucharada de relleno. Forma Cheburek, a cerca de los bordes para evitar el jugo surgido, rodar el rodillo. Recorte el exceso de cortador de masa
Freír en aceite caliente a fuego medio en ambos lados hasta que el color dorado

Bollos con CANELA "Crisantemos"

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Harina - 3 pila.
Margarina - 200 Gram
Azúcar - 2 cucharadas. l
Leche - 1 pila.
La levadura (seca) - 2 h L..
Sol - 0 5 h L..
Para el relleno:
50 g de mantequilla
0, 5 p. Canela molida
12.10 horas. L. azúcar

Preparación:

1. rutina levadura con la sal, agregar la leche y el azúcar y revuelva. Para añadir suavizado peso margarina, y luego la harina. La masa se pone entonces en la nevera durante 5-6 horas, y luego ir a trabajar con él.

2. A partir de la forma bolas de masa, rodar en manojos.
Tiras de masa despliegue las tortillas, se extendió el relleno, se pliegan en un rollo.

3. En el rollo a rollo! Ulitochku. "Tijeras hacen cortes a través de" ulitochke. "

4. Espolvorear con el azúcar producido "crisantemo". (Algunos) Coloque los rollos en una bandeja de horno, untada con margarina.

5. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C hasta que estén doradas.

Paprikash pollo

Se necesita:

Pollo - 1, 2 kg (4 a 6 pies)
3-4 cebollas
Aceite 3 st.l.rastitelnogo
1-2 dientes de ajo
2 cucharadas harina (con una pequeña parte superior)
2 cucharaditas pimentón dulce molido
sal y pimienta

Para las albóndigas:

3 huevos
175 g de harina
sal

1. Cortar el pollo en trozos pequeños (2-3 por porción)

2. Picar finamente la cebolla, sal y freír en una sartén de fondo grueso en aceite vegetal hasta que estén blandas. En el proceso de la sal y añadir un par de cucharadas de agua a las cebollas son de color marrón.

3. Coloque las piezas de pollo en la cebolla, revolver, poner a fuego lento durante 10-15 min., Hasta que la carne no dejaría que el jugo.

4. En una sartén seca dore la harina, añadir el pimentón y espolvorear con una mezcla de pollo, mezclar bien.

5. Vierta el agua caliente (lo contrario, la harina no caliente brebaje) 1, 5-2 litros, agitar para evitar grumos. Fortalecer el fuego, ponga a hervir de nuevo, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Compruebe sal-pimienta. Opcionalmente, se puede añadir un pimentón picante, fresca o en polvo.

6. Mezcle los huevos en un bol con un tenedor, añadir poco a poco la harina, revolver a fondo para obtener una masa viscosa suave. Deje reposar durante 15 a 20 minutos.

7. Cuchara rebajado ligeramente en la Paprikash ebullición pequeñas porciones de masa del tamaño de un Chahin lozhhki medio. Como preparación dumpling flotará en la superficie. Cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar un poco de pimentón bajo el capó.

Al igual que con todas las comidas cocinadas en una sartén, paprikash aún más sabroso al día siguiente, cuando la infusión.