Puré de ManzanaIngredientes: Manzanas - 2 piezas. azúcar - 1/2 cdta. Canela molida pizca Método de preparación: Manzanas limpias, cortadas en cubos pequeños. A fuego lento en un poco de agua, añadir el azúcar y la canela. Batir la licuadora. Cálido. Aquí se puede ver paso a paso la receta de cocina. Receta de Masha Smirnova ( vk.com/worldofcookingbyannaco)
HichinyIngredientes: Para la masa: - 250 gr. agua - 250 gramos de leche - 25 gr. levadura comprimida - 1 cda. l. azúcar - 0, 5 cucharaditas sal - 100 gr. podsoln. mantequilla o margarina - Harina, cuánto va a bajar. Amasar la masa no es muy empinada. (Siempre y cuando comienza las manos para salir). Para el relleno: - 50% de queso Adygea - 50% de las patatas cocidas con su piel - Todo se mezcla y se pasó a través de una picadora de carne Preparación: Bola Lepim de masa y sobre la misma bola de llenado. De pasta manos hacen el pastel y poner la pelota en el centro del relleno, el relleno en el zavarachivaem masa, desenrollar cuidadosamente el pastel que no salió el relleno, poner la torta en razagretuyu sartén seca, freír con 2 lados, grasa pastel terminado con la mantequilla, la salida es aquí es un milagro vkusnyuschee Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Tortitas americanas
Pancake es americano bliny.Gotovyat su leche y frito skovorode.Poluchayutsya seco son exuberantes y delicado, delicioso desayuno. Coma normalmente con el jarabe, la mantequilla de maní, mermelada
Ingredientes:
140 g de harina
Leche 200ml
1 huevo
1 cucharadita de polvo para hornear
Bicarbonato de sodio 1/6 cucharadita (una pizca)
40 g sliv.masla
azúcar depende de sus preferencias, tomé 30 g
pizca de sal
Preparación:
Para empezar a mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal.
Batir el huevo, unos 3 minutos para obtener leche y pena.Dobavit peremeshat.Dobavit en los ingredientes secos y mezclar suavemente.
Derrita la mantequilla y verter en la masa y mezclar.
Vierta una pequeña cantidad de mezcla en el molde. (Maldición si no se adhieren a aceite no es necesario, si el palo ligeramente engrasada.) Horno Pancake cada una de unos 2-3 minutos por cada lado.
Vierta una pequeña cantidad de mezcla en el molde. (Maldición si no se adhieren a aceite no es necesario, si el palo ligeramente engrasada.) Horno Pancake cada una de unos 2-3 minutos por cada lado.
Kulechki hongos
Ingredientes:
1 paquete de masa de hojaldre listo
5 papas medianas
2 cebollas
200 g de hongos secos
100 g de queso
1 manojo de perejil
2 huevos
pimienta al gusto
Preparación:
1. Las setas en remojo, hervir, apretón.
2. Las papas hervidas en "uniforme", limpias, cortadas en cubos.
3. Setas fritas con cebolla.
4. Rallar el queso con un rallador grueso.
5. Patatas, queso, setas, mezcla la pimienta.
6. hojaldre descongelado cortado en rectángulos.
7. Los huevos ligeramente batidos.
8. El interior del huevo grasa rectángulos resultante, poner el relleno y rodar en kulёchki.
9. Póngase un kulёchki hornear, extendió el huevo restante, coloque en el horno y hornear 15 minutos a 200 grados.
10. Listo para decorar con perejil kulёchki!
?Layer Cake con plátano y Nutella
Ingredientes:
500g Hojaldre;
Plátano 2 piezas;
Nut 100g Nutella mantequilla;
Huevos 1 unidad;
Preparación:
Hojaldre Ready (2 cajas de 250 gramos), descongelado a temperatura ambiente.
Cáscara del plátano y cortar en rodajas. Tipo de Nutella en jeringa confitería
La masa se corta en cuadrados iguales. En la esquina superior de cada cuadrado poner una rodaja de plátano. Realiza una serie de Nutella. Envuelva el triángulo. Borde dentado Zaschipat tenedor.
Grasa hojaldre con huevo batido. Hornear durante 10 a 15 minutos en un horno caliente.
Chanakhi
Chanakhi - platos georgianas de cordero y verduras guisadas en un caldero o arcilla ollas.
En general, las especies Chanahi mucho: son preparados con carne de res, cerdo y pollo, incluso. Los productos comunes para todo tipo de prescripción son las carnes y verduras.
Ingredientes:
patatas - 600g
la carne de cerdo - 600 gr
frijoles (secos) - 150 gr
Cebolla - 100g
zanahorias - 100 gr
Ajo - 2 diente.
pasta de tomate - 1 cucharada
de harina - 2 st.lozh.
aceite de girasol - 1 cucharada
hoja de laurel - 2 piezas.
pimienta de Jamaica - 3 guisante
especias (sal, pimienta molida negro, pimienta roja molida) - al gusto
Preparación:
Cocine los frijoles hasta que estén tiernos. (Hasta que se afloja y será fácil de compartir un tenedor tal). Se puede tomar un largo tiempo y para acelerar el proceso de mejor remojo durante la noche en agua.
Enjuague y cortar la carne en trozos grandes.
Freír la carne en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén tiernos, unos 20-25 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Patatas cortadas en trozos grandes, al igual que carne.
Freír las patatas en una pequeña cantidad de aceite durante 15 minutos, hasta que estén casi cocidas, no te olvides de añadir sal.
Cebollas y zanahorias dados rallar.
Freír las verduras hasta que estén doradas.
Dos cucharadas de harina de freír en una sartén seca sin añadir aceite hasta que se doren.
Dejar enfriar la harina, mezclar hasta que la harina suave y media taza de agua fría.
Ponga la carne y las papas en una cacerola, cubrir con agua Chanahi para que polnosttyu productos regulados. Ponga en la estufa y llevar a ebullición, cocinar por 5 a 10 minutos.
Esto también agregar los frijoles cocidos y cebollas fritas y zanahorias.
Llenar la pasta de tomate Chanakhi o salsa de tomate, mezclar bien, añadir la harina tostada con agua (si los bultos de harina se muele a través de un tamiz). Después de añadir la harina para espesar inicio Chanahi.
Cáscara de ajo y frotar con un rallador, o exprimir a través de la prensa, lo añaden a la sopa. Traer de nuevo a ebullición.
Listo Chanahi pritrusite hierbas a su gusto.
Crema pastelera Cisnes
Ingredientes:
Pasta choux:
Mantequilla 110 g
1 taza de agua
¼ de cucharadita de sal
1, 5 cucharaditas de azúcar
1 taza de harina
4 huevos grandes
Crema:
¾ taza de azúcar
Harina 1/3 taza
¼ de cucharadita de sal
2 tazas de leche
3 yemas de huevo, batidas
2 cucharadas de mantequilla
1, 5 cucharaditas de vainilla
½ taza de crema de leche
Preparación:
Masa:
Caliente el horno a 210 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
En una cacerola grande, ponga a hervir a fuego medio calor, aceite, agua, sal y azúcar. A continuación, retire la sartén del fuego y añadir la harina de una vez. Revuelva rápidamente hasta que quede suave. Volver al fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1-2 minutos.
Poner la masa en el mezclador y batir a velocidad media durante un minuto para que se enfríe un poco.
Batir los huevos poco a poco y amasar la masa. Debe ser gruesa, pero también debe ser fácil de mantenerse al día con las palas de la mezcladora cuando se invierte el recipiente.
El uso de una manga pastelera, exprima 12 cabezas de cisne. Retire la tapa de la bolsa y exprimir 12 cuerpos cisne. Un extremo debe ser ligeramente más largo que el otro.
Hornear durante 15 minutos y luego reducir la temperatura a 190 grados y hornear por otros 25 minutos o más hasta que el tono marrón dorado (masa debe subir).
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Crema:
En una cacerola mediana, combine el azúcar, la harina y la sal. Gradualmente vierta la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido comience a hervir. Luego cocine por otros 2 minutos antes del inicio del engrosamiento.
Retire del fuego y verter lentamente en ¼ de taza de la mezcla caliente en las yemas de huevo batidas con anterioridad. Inmediatamente Regrese esta mezcla a las yemas de huevo en un cazo. Cocine durante otros 2 minutos, sin dejar de revolver. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla. Transfiera la mezcla a un bol, cubrir con papel film y el pudín enfriado en la nevera durante una hora (preferiblemente durante la noche).
Cuando se enfría el pudín, crema batidor hasta picos estables y suavemente empujar en el pudín. Aplicar frío. Almacenar en un recipiente cerrado.
Tome un cuerpo de un cisne, un cuchillo muy afilado, corte la tapa en el tercio o la mitad. Iniciar una crema cisne, y la cubierta superior, cortada por la mitad para hacer las alas. Cabeza Vstyvte. Repita con el resto de la crema y cisnes. Espolvorear con cisnes listos azúcar en polvo.
?Ahhhhhhh ...
Leche de Pigeon
Usted necesitará:
Para el bizcocho:
2 paquete de gelatina (8 g)
1 taza de leche
1 taza de azúcar
450 g de crema agria
450 g de nata helada
aceite vegetal para engrasar forma
Para el glaseado:
5 cucharadas de cacao en polvo
5 cucharadas de azúcar
1 paquete de gelatina (8 g)
5 cucharadas de leche
1 taza de agua fría
Preparación:
1. En una cacerola pequeña, mezcle 2 bolsas de gelatina con 1 taza de leche. Ponga a fuego medio y bata cuando la leche va parejas - retirar del fuego (no hervir!). Dejar enfriar.
2. Engrasar un molde de vidrio de tamaño 20x30 cm aceite. En el cuenco de una batidora eléctrica a velocidad media, bata el azúcar 1 taza, la crema agria y la crema hasta que todo esté bien mezclado.
3. Continuar batir, agregue lentamente la mezcla de leche tibia.
4. Inmediatamente verter en el molde para hornear. Alisar la superficie tanto como sea posible sin problemas. Cubra y refrigere.
5. En una pequeña mezcla de esmalte olla de cacao en polvo, el azúcar y la gelatina. Batiendo, verter el agua y la leche. Ponga a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. La mezcla debe ser uniforme y suave. Ponga a un lado hacia el esmalte y dejar enfriar durante 1 hora.
6. Vierta lentamente el glaseado de chocolate en una base cremosa. Enfriar en la nevera durante al menos 5 horas.
Buen Provecho!
?Chuletas de licitación
Receta:
Cerdo (600-700 g)
leche
sal
pimienta
azúcar
harina
1 huevo
Carne de cerdo cortado en chuletas y una buena pelea fuera respectivamente.
Mezcle el azúcar, la sal, la pimienta, 1 cucharadita de todos y frotar la mezcla chuletas obtenidos.
Entonces, lo más importante, poner las chuletas a un plato y los llenan de leche y dejar actuar durante 3 horas.
Después, tomamos nuestra carne y salsa primero en harina, luego por huevo y skovorodu.Zharim en aceite de girasol.
La carne obtenida terriblemente delicioso, suave, jugosa y tierna!
Buen Provecho!
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