¿Qué puede sustituir el huevo en la preparación de la prueba

Os reunís postryapat hornear panqueques o muffins y encontrado. que no hay huevos en el refrigerador, y correr a la tienda, o posterior, o reticencia. ¿O usted está contraindicado huevos y pastas para comer caza. Es posible hacer la masa, sustituto de huevo de los siguientes ingredientes:

Para pastas saladas:

1 huevo = 2 cucharadas de maíz o almidón de patata
1 huevo = 1 cucharada de leche en polvo de almidón de maíz 1 cucharada + agua + 2 cdas
1 huevo = 2 cucharadas de agua + 2 cucharaditas de polvo de hornear
1 huevo = 2 cucharadas. l. agua + 1 cucharada de polvo de hornear aceite vegetal + 2 cucharaditas
1 huevo = 2 cucharadas. l. leche + 1/2 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharada + soda
1 huevo = 2 cucharadas. l. leche + 1/4 cucharadita pekapskogo poposhka

Para la masa dulce:

1 huevo 1 cucharada = kukupuznogo kpahmala + 2 cucharadas agua
1 huevo = 1 plátano, puré en un puré

Por supuesto, estos cambios deben hacerse sólo como último recurso, cuando no hay otra opción.

Crumpets "Ruso"

Ingredientes:

Para la masa:
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 50 g de levadura
- 100-150 g de margarina
- 3 tazas de harina
- Una pizca de sal

Para el relleno:
- 1 taza de azúcar
- 200 g de mantequilla

Preparación:

Conecte la leche tibia, la margarina derretida, la levadura, la sal, los huevos, la harina (cerca de 5 tazas, para que la masa no está pegado a las manos, pero no empinada). Amasar una masa suave. Y de inmediato empezar a tallar, enrollar pequeños pasteles.

Para cada uno de los ingredientes de la torta de propagación (para que el látigo de aceite con azúcar), no demasiado gruesa, de 1/2 a 1 cucharadita dependiendo del tamaño de la torta.

Burrito enrollar en un tubo y doblar por la mitad.

Los consejos están bien conectados entre sí (que el relleno no se escape durante la cocción), gire y presione a la media, posterior, la implementación de donuts.

Mientras se hacen buñuelos, la masa, que está esperando su turno, subidas elegantes, tan suave, suave, aireado. Coloque en un donas para hornear y dejar reposar durante 1 hora. Luego lubrique el huevo y hornear hasta que estén doradas.

Leche de pájaro sin hornear

Ingredientes:

Gelatina 30 g
4 cucharadas azúcar
4 cucharadas cacao
1 taza de leche
400 g de crema agria
250g de mascarpone
150 ml de crema baja en grasa
1 taza de azúcar

Preparación:

Verter un vaso de agua fría 10 g de gelatina a la capa de chocolate. Deje que se elabora cerveza.
Mezcle el azúcar (4 cucharadas) y cacao en polvo (4 cucharadas, tomé Nesquik).
Cuando la gelatina se hinchan, añadir el azúcar y el cacao. Para entrar en calor para disolver la gelatina. Verter en el molde preparado (engrasado). I en la forma de un anillo de silicona. Poner en el congelador para mezcla congelada durante 20-30 minutos.
Gelatina (20 g) verter 1 taza de leche fría. Nos reservamos el oleaje gelatina.
Crema agria, queso mascarpone, nata y baja en grasa 1 taza de remolacha azucarera hasta que espese.
Calienta gelatina hinchada en la leche y verter en un recipiente con masa en la mama, sin necesidad de apagar el mezclador y batir hasta que la mezcla completa. Dejar durante 10 minutos para enfriar la masa.
Tomamos del congelador para formar una capa de chocolate congelado. Verter en la parte superior de la capa de blanco. Ponga en el refrigerador para completar la solidificación. Me puse a dormir.
Formulario de vuelta y empezar torta "leche de pájaro" evert sale de ella también.

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En San Petersburgo abrió un nuevo café para personas emprendedoras -Tercer lugar

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¿Tienes hambre, y otra hora antes de la cena?

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Con las manzanas también puede reducir la cantidad de alimentos que come.

Carne de cerdo, cocido al horno en hojaldre

Ingredientes:

1 kg. carne (carne de cerdo mejor, preferiblemente cuello)
500 gr. sin masa de hojaldre
2-3 cucharadas. cucharadas de mostaza
sal, pimienta molida, sazonar al gusto
1 yema de huevo

Preparación:

Preparado frotar la carne por todos lados con una mezcla de mostaza, sal y especias, se puede añadir el diente de ajo aplastado y colocar en un tazón grande, cubierta, colocar en el refrigerador durante la noche.

El día siguiente, carne envuelta en papel de aluminio y se hornea a una temperatura de 170 a 180 grados dentro de 2-2,5 horas.
La carne cocida es un poco frío, envolver en masa descongelada, superior yema de grasa, hornear 40 minutos a 180 grados.

Banoffi

Ingredientes:

200 g de almendras peladas
280 g de azúcar en polvo
pruebas en la receta básica
2 latas (400 g) cocidos leche condensada
6 plátanos
560 ml de crema de leche
1 cda. l. café soluble
semillas 1 vaina de vainilla

Las pruebas en la receta básica:

500 g de harina
100 g de azúcar en polvo
250g mantequilla fría
ralladura de 1 limón
2 huevos grandes, batidos
un poco de leche
harina para espolvorear

Preparación:

La manera más fácil de hacer esta masa en un procesador de alimentos - en este caso, que es libre de tener éxito, pero si usted no tiene o si eres un fan de la tecnología pasada de moda, no te olvides de enfriar el bien de mantequilla (mejor para mantenerlo en el congelador durante 20 a 30 minutos) y se dan la mano bajo el chorro de agua fría, porque aceite no debe derretirse.

1. Tamizar la harina y el azúcar en polvo sobre una superficie de trabajo limpia. Manos que se mezclan con los cubos de mantequilla para conseguir migajas pequeñas. Si usted está haciendo en un procesador de alimentos, entonces simplemente mantener la misma mezcla de 20 a 30 segundos en el "pulso". En esta etapa el aroma sabor de masa puede, por ejemplo, la cáscara de limón.
2. Añadir los huevos, la leche y la pasta suavemente pero con firmeza, mezclar, pero no exagere, de lo contrario la masa en lugar de desmenuzable obtener elástico y de goma - no nuestra opción. En un procesador de alimentos simplemente verter los huevos kroshkovoe bateador y harina y mantener en el "pulso", hasta que la mezcla se convierte en una masa.
3. Forma la masa en una bola, espolvorear ligeramente con harina y aplanar en un panqueque, envolver en film plástico y refrigere por lo menos media hora. Posteriormente, rodará a cabo de acuerdo a la receta.
4. Precaliente el horno a 180C.
5. Enjuague las almendras con agua corriente, seque y mezclar con un poco de azúcar en polvo, nueces al vuelven pegajosas. Espolvorear en una bandeja para hornear, coloque en el horno y cocinar durante 15 minutos, dando vuelta cada 2-3 minutos hasta que estén dorados lograr preordenado. Pero no exagere, de lo contrario será más amargo. Retirar del horno y dejar enfriar.
6. Preparar la masa (no se olvide que usted puede experimentar con la adición de una prueba básica o simplemente agregar un poco más azúcar en polvo), rodar y colocar en un molde engrasado con un diámetro de 28 cm con fondo desmontable (se pueden poner en porciones pequeñas moldes para hornear). Hornear durante unos 15 minutos sin coberturas, hasta que la masa esté ligeramente dorada. Deje que se enfríe. 4. Engrase hierve condensada base de torta de leche (su capa de espesor depende únicamente de sus deseos;)).
7. Cortar las bananas en rodajas y los arreglos en la parte superior de la leche condensada. 6. Montar la nata, añadir al café (la cantidad puede reducirse si quieres un sabor más delicado) y semillas de vainilla.
8. Vierta la crema con rodajas de plátano en la parte superior del café y servir inmediatamente.

Panecillos para el desayuno

Ingredientes:

-smetana -200gr
-razryhlitel 1 cucharadita
-muka -250ml
-La Materia prima de -100gr rallado
mantequilla butírico o margarina -100gr
-yaytsa -3 piezas.
-kolbasa -10gr doctoral o jamón
hidroclórico, pimienta, especias si lo desea

Preparación:

1, bata la mantequilla con los huevos, sólo puede agitar si el aceite suave. Añadir los huevos uno a la vez.
Hice un mezclador de forma rápida, pero te aseguro que no es necesario.
2. Agregue la crema agria.
3. Toda la mezcla, añadir el queso rallado
Mezclado. Necesito alimentar por la mañana, siete personas, dos de los cuales - a mi nieta, 4 y 7 años. Tenemos que darnos prisa.
4. Para hacer que posytnee salchichas añadido.
5. Revuelva, agregue el aderezo si lo desea, que le gusta lo que! Usted puede añadir oreshki.Testo no líquido! Más grueso que los panqueques.
6 y se presentarán en el shaper. Sus moldes me encanta! Palos Nada, no deben aceitada. Pero puede lubricar.
Hornear durante unos 30 minutos!
7. A partir de los moldes de magdalenas hacen estallar a sí mismos! Si no me crees, echa. Uno sólo tiene que girar. Por cierto, estos moldes casi nada de calor!
8. Y todos podemos llamar a la mesa! El desayuno está listo!
Me gustó especialmente las magdalenas mis nietas! Ellos se alegraron cuando se conocieron rodajas de chorizo!
Sírvase usted mismo! Es delicioso, especialmente tёplenkie!
En toda la cocina tomó 01:00. Consigue 15 piezas. Comido en 20 minutos!

Nuggets de pollo (2 especies)

Ingredientes:

Para el primero de ellos:
Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto

Para el segundo:
500g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír

Preparación:

1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.