Quesadilla con carne de cerdo

Usted necesitará:

250 g de cerdo
Cebolla (100g) 1 unidad.
Aceite vegetal 15 ml
Puré de tomate 60 g
Chili ½ cucharadita de polvo
¼ de cucharadita de sal
180g Cheddar
Tortilla de 4 piezas.

Preparación:

Con carne fresca cortada la grasa visible y cortado en cubos finos (no más de 1 cm de espesor).

Pelar y picar la cebolla, se fríe hasta un tono dorado luz en un poco de aceite. Pasar a un tazón.

Freír la carne a fuego alto por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Añadir el puré de tomate, el chile y la sal, mezclar, mantenga el fuego ni la mitad de un minuto y vuelva a cargar la carne a la cebolla. Revuelva. Este relleno es suficiente para 2 quesadillas.

Parrilla queso. Esto puede ser cheddar, parmesano, gouda u otro queso sólido o semi-duro. Coloque una tortilla en una sartén seca caliente, espolvorear con una capa de queso.

Poner una capa de relleno de queso en la parte superior de la otra capa de queso. Luego cubra con una segunda tortilla.

Cocine durante 1-2 minutos, luego voltee con delicadeza y freír el otro lado. También freír las tortillas restantes.

Cortar las quesadillas en sectores y servir caliente.

Panecillos en el kéfir

Sabor suave, suave es simplemente increíble.

Ingredientes para la masa:
- 600 g de harina
- 60 gramos de azúcar
- 0, sal 5 cucharadita
- 25 g de levadura
- 200 gramos de yogur
- 50 gramos de leche
- 75 g de mantequilla
- 2 huevos

Para manchas:
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharadas de leche
- Sésamo
- Amapola

Mezclar todos los productos. Drown aceite, la leche se calienta.
Poner la masa por venir.
Cuando ajuste, estirar la masa, pero no demasiado delgada. Triángulos corte. Panecillos Spun.
Colocar en una bandeja para hornear y dar el visto. Batir las yemas con la leche y bien embadurnado en todos los lados bagels.
Espolvorear con las semillas de amapola y semillas de sésamo. Hornear.

Canastas de frutas.

La idea original para el suministro de fruta en la mesa navideña. En lugar de la corte habitual todos o un plato de fruta se sirve aquí son originales cestas de fruta.

La base de cada canasta será una manzana. Corte la parte superior de la manzana con el vástago. A partir de este rodajas de manzana flor cortada. Retire el medio de una manzana pequeña cuchara para helado. Que las manzanas no se oscurecerán, y espolvorear con el jugo de limón.

En medio de las cestas de acabados, coloque las bayas frescas. Flor de la manzana se extendió en un palillo de dientes y la inserta en la canasta. Puede enviar sus canastas de frutas.

Empanadillas de kéfir

Ingredientes:
- 1 taza de yogur
- 1 huevo
- Sal al gusto
- ¿Cuánto voluntad harina

En un bol verter el yogurt, añadir el huevo, la sal.
Batir con un tenedor.
Añadir poco a poco la harina e interferir.

Cuando la masa se vuelve gruesa, lo puso sobre la mesa y amasar la masa medio (no fresco, no suave). Déjelo por 20 minutos en la mesa.

Relleno:
Llenado clásico. Carne picada, especias, un montón de cebollas y un montón de agua o caldo.
Revuelva. El relleno debe ser acuosa.

De corte:
Dividir la masa en 10 piezas (o como lo desea).

Rollo de cada pieza en el medio de poner una cucharada de relleno.

Forma Cheburek, los bordes para evitar surgieron jugo, rodar el rodillo.
Recorte el exceso de cortador de masa.

Freír en aceite caliente a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas en color.

Empanadas listas repartidas en servilletas.

Trate de hacer en esta prueba! Muy sabroso obtuvieron!

Chak-chak

Ingredientes:

2 huevos, azúcar, aceite de girasol, miel 200 ml, una pizca de sal y la harina.

Preparación:

Batir los huevos con una pizca de sal.

Luego he añadido la harina y amasar la masa.

Ahora, es necesario desplegar una larga salchicha, cortarlas po2-3 ver. Y tirar en una olla de aceite hirviendo, debería ser suficiente. Cuando todo esté dorado, gire a la miel.
Necesita ser fundido con 2 cucharadas de azúcar. Cuando el azúcar se haya disuelto, he añadido una cucharada de semillas de sésamo, pero no es necesario.

En la misma cacerola bañado frito. Sigo haciendo esto hasta que hubo una cacerola a fuego lento. Cuando todo se mezcla de manera uniforme, poner en un bol.

Tiramisú de fresa.

• Calorías: 100 gramos - 175,77 kcal

• Ingredientes:

Fresa -200 g
La leche fría 0, 5 tazas
Bajo en grasa queso cottage 500g
Oscuro chocolate amargo - 50 g
El café hervido 2ª. l
Plátano 2 pcs

• Preparación:

Todos excepto fresas 1 (para la decoración) y cortar los plátanos.
En el cuenco de una batidora para batir la crema a la consistencia de queso cottage. Verter 2 cucharadas de café.
Poner 1/3 de plátanos en el fondo de una ensaladera grande con un fondo plano.
Cierre la primera capa de 1/3 de fresas, el chocolate y la mezcla de queso rallado. Así quedó fuera y la 2 capa restante, este último debe ser el requesón y chocolate rallado.
Adorne con las fresas restantes. Refrigerar al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.

American Pancake

Pancake - esta tortitas americanas. Cocer en la leche y se fríen en una sartén seca. Se obtienen por exuberante y tierna, este es un muy sabroso desayuno! Coma normalmente con el jarabe, la mantequilla de maní, mermelada.

Ingredientes:

- 140 g de harina
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/6 cucharadita de bicarbonato de soda (una pizca)
- 40 g sliv.masla
- El azúcar depende de sus preferencias, tomé 30 g
- Una pizca de sal

Preparación:

Para empezar a mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Huevo Whip, unos 3 minutos para obtener la espuma. Añadir la leche y mezclar. Añadir la mezcla de los ingredientes secos y mezclar suavemente. Derrita la mantequilla y verter en la masa y mezclar.

Vierta una pequeña cantidad de mezcla en el molde. (Si los panqueques no se pegan, no es necesario aceite si molestado, a continuación, cubrir ligeramente con aceite.) Horno Pancake cada una de unos 2-3 minutos por cada lado.

Peras en almíbar especiado

Ingredientes:
Azúcar 180 g
De vino blanco seco (tabla) 480 ml
El jugo de limón 1, 5, art. l.
Cardamomo 0, 5, art. l.
Clavel 3 pcs.
Ramas de canela 1 pc.
El jengibre fresco 2 pcs.
Sal 1 de fichas.
Pera de 4 piezas.
Crema grasa al gusto

Mezclar en una pequeña cacerola el azúcar, el vino, el jugo de limón, cardamomo, clavo de olor, canela, el jengibre y la sal. Llevar a ebullición a fuego medio y dejar que el azúcar se disuelva.
Ponga en una olla peladas peras y añadir un poco de agua para cubrir completamente las peras. Cubra con una tapa y cocine hasta que las peras no se ablanden, revolviendo ocasionalmente (unos 30 minutos).
Ponga las peras con una espumadera a un plato.
Añadir el fuego bajo la olla y cocine hasta que el almíbar se reduce a 1 taza.
Llovizna jarabe de pera y servir con crema batida o helado de vainilla.

Bolas de mozzarella con romero

Ingredientes:
Harina 1/2 taza
1 huevo
Leche 1/2 taza
1/2 taza de pan rallado
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de romero finamente picado
1/2 cucharadita de sal
pimienta molida, al gusto
Bolas de mozzarella 225g
Aceite vegetal para freír
salsa para alimentar

Preparación:
Preparar 3 tazones. Una harina de venta. En otra bata el huevo con la leche. En el tercero - Mezclar las migas, el queso parmesano, el romero, añadir sal y pimienta al gusto.
Escurrir el jugo de mozzarella y secarlo con papel de cocina. Cada rollo pelota en harina, luego sumerja en la mezcla de huevo y leche y finalmente rodar en el pan rallado. Poner todas las bolas sin hueso en una bandeja para hornear. En una olla pequeña, calentar el aceite de 5 cm a fuego medio. Pequeñas porciones freír las bolas en aceite caliente hasta que estén doradas (tarda alrededor de un minuto). Retire las bolas fritas con una espumadera y colocar en la parrilla para enfriar. Servir con la salsa caliente (como marinara).

onfety "bolas de queso Cottage"

Ingredientes:

1 kg de queso,
1, 5 tazas de azúcar en polvo,
300 gr. mantequilla
300 gr. galletas,
2 cucharadas cacao
Nueces de coco y 1 taza 4 cucharadas,
Banco de leche condensada.

Preparación:
1. Nueces son aplastados y galletas se rompen en pequeñas migajas. Requesón - a través de un tamiz y mezclar con la mantequilla.
2. Divida el queso en 3 partes.
3. En la primera agregar las nueces, el segundo add aplastado galletas, y en el tercero - cacao.
4. En la primera de queso cottage (con nueces) hacen una pelota pequeña, lo puso en un pastel de la segunda requesón (y galletas) y rollos, luego en la tercera casa de campo (cacao) y forman la última bola.
5. sumergido en leche condensada, a continuación, en coco o chips de chocolate.

"Pasta de fresa"

Ingredientes:
Para las galletas:
- 200 g de azúcar
- 110 g de almendras
- (proteína proteínas aproximadamente dos huevos) 95 g de huevo
- 30 gramos de azúcar
- Colorante de alimentos Rosa
Para la crema:
- 100 g de fresas
- 30 gramos de azúcar
- 1 lima
- 70 g de azúcar en polvo
- 100 g de mantequilla

Preparación:
1. Vierta el agua hirviendo sobre las almendras para limpiarlo de la piel.
2. Limpie las almendras blanqueadas.
3. Escurrir y chuleta en un procesador de alimentos a un polvo fino.
4. almendra en polvo mezclado con azúcar.
5. mezcla Doble-miss por un colador fino.
6. Separar las claras de las yemas.
7. Batir las claras con una pizca de azúcar. Cuando las proteínas comienzan a subir poco a poco entrar azúcar 1 cucharadita. Batir hasta que el merengue espeso.
8. Añadir el colorante rosa.
9. Añadir una tercera parte de la mezcla de almendras y azúcar y revuelva suavemente paddle.
10. Agregue la masa restante y continuar revolviendo suavemente, levantando el peso.
11. Se agita la masa hasta que esté suave, pero no lo hacen demasiado delgada, por lo que no se propaga a cabo.
12. Cubra el papel de horno para hornear.
13. Llenar la manga pastelera con un diámetro de 8 mm de masa preparada y pasta de extrusión. Apriete ellos a una distancia de 5 cm.
14. mojado el dedo y la punta de cada pastas prihlopnite, para ventilar.
15. Deje que se seque durante 30 minutos.
16. Después de 30 minutos, enviar la pasta en el horno precalentado a 150 ° C durante 13 minutos.
17. Después de 13 minutos, la puerta del horno ligeramente abierta. Un minuto más tarde, abrir el horno y deje que se enfríe por completo la pasta.
18. Batir la mantequilla con una batidora eléctrica con azúcar en polvo y añadir poco a poco el jugo de limón. Picar las fresas y crema batida con aceite.
19. Poner la crema en la mitad de la pasta y cubrir la parte superior de la segunda. Para ello, lo mejor es usar una manga pastelera.
20. Ponga la pasta en la nevera durante 24 horas antes de servir.

Roll "queso"

Ingredientes:
- Arroz para sushi
- Nori
- Queso "Buko"
- Queso "parmesano"

Preparación:
1. Poner el arroz medio nori
2. Overturn nori
3. En primer lugar, poner el queso crema (cuadrados)
4. Se quedó Buko
5. Envuelva el rollo
6. Ahora necesitamos el queso rallado, algo de él que ponemos en Macy a ella izvalyalsya roll, y el resto de la colada en la parte superior del rollo ya cortada en un plato.
7. Corte en 8 trozos, repartidos en un plato, espolvorear con el queso duro restante.

Buen Provecho!

"rosetas de queso Cottage"

Ingredientes:
- 300 gramos de queso cottage
- 200 g de mantequilla
- 1 huevo
- 10 cucharadas harina
- La vainillina
- Azúcar para obvalivaniya

Preparación:
1. El requesón y mantequilla de la nevera con antelación con el fin de estar a temperatura ambiente.
Mezclar todos los ingredientes bien la masa y rodar en una hoja delgada con un espesor de aproximadamente 3-4 mm.
2. A partir de la lámina de masa de vidrio cortar círculos con un diámetro de aproximadamente 6-7 cm.
3. Cada círculo puso en azúcar y presione firmemente contra su mano.
4. Ponga tres círculos se superponen, girar rollos apretados.
5. Cortar el rollo a la mitad. Ligeramente ampliar "pétalos".
6. rosas entrenados sentar en una bandeja para hornear.
7. Hornee durante 15-20 minutos a 200 grados.

Buen Provecho!