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Berenjena frita con ajo
Ingredientes:
- Ovoschi- 600g
- 2 dientes chesnok-
- Shampinony- 200g
- Ahumado svinina- 300- 400 gr
- Cítrico 1 pieza
- Aceite vegetal, tomate (pasta de tomate) caldo (opcional), pimienta negro, azúcar, hierbas petrushechki
Preparación:
Mis hortalizas secas, cortadas en rodajas, rociar con el jugo de limón y dejar durante 15 minutos para preparar la receta de este plato de verduras.
Precalentar una sartén y freír maslitse vegetal en ella cortó svininku ahumado.
Agregue el ajo machacado, la berenjena y freír durante 20 minutos Vierta poco de caldo, poner los tomates picados, añadir los champiñones en rodajas finas. Todo hervir a fuego lento, cubierto por un máximo de 10 minutos.
Sal, pimienta y añadir una pizca de azúcar. Antes de la comida, espolvorear con verderón picado.
Ingredientes para el pastel:
320 g de harina (2 tazas + 1/3 c.)
4 huevos
240 gramos de azúcar (1 taza + 2 cucharadas con una diapositiva)
200 ml de leche tibia
6 cucharadas con pequeños toboganes cacao en polvo
200 g ff. mantequilla (margarina)
2 cucharaditas sol. café (polvo)
2 cucharaditas levadura en polvo
0, 5 cucharaditas bicarbonato de sosa
0, 5 cucharaditas sal
2 cucharaditas azúcar de vainilla
Ingredientes para la crema:
Sour 20% o mayor - 300 g
Azúcar - 3-4 cucharadas
Harina - 2 cucharadas
Huevo - 1 pieza.
SEC. aceite - 200 g a temperatura ambiente
Capa cereza * - 1, 5-2 tazas
Preparación:
Precaliente el horno a 200 gradusov.Rastopit ss. mantequilla (margarina) y fresco. Batir los huevos y el azúcar hasta que la luz, peny.V blanca leche tibia disolver el café. Buena mezcla todos los ingredientes secos (pasaron previamente). Combine la mezcla de azúcar y huevo, la mantequilla derretida, leche y café. Todos mezclar bien. Añadir poco a poco los ingredientes secos y mezclar bien todo. La masa se obtiene por la consistencia como crema espesa.
Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino. La parte inferior del tramo de papel engrasado. maslom.Vylit masa uniformemente nivelado forma lopatkoy.Vypekat a 200 grados C durante 20-30 minutos. El tiempo de cocción y la temperatura corregida por su disposición duhovke.Proverit palo de madera - éste debe salir seco. Mientras la torta se enfría, preparar la crema.
Nata para cocinar. Mezclar la crema agria, azúcar, harina, huevo. Hervir la masa en un baño de agua, constantemente molestando a zagusteniya.Posle refrigeración debe obtener una masa espesa. Por separado, bata sl.maslo, una cucharada escriba peso cerveza fría, sin dejar de batir.
Montaje de la tarta. El corte de pastel frío por la mitad, cada media corta horizontalmente, recortar los bordes. Tenemos cuatro tortas. Escudo con una capa de tartas de cereza y crema, decorar a tu gusto e imaginación.
Preparación esmalte. Proporciones arbitrarias (dependiendo de la cantidad deseada de esmalte). En una olla pequeña, calentar la nata (I 22%), con letra. mantequilla, chocolate romper allí (tengo amargo). Retire del fuego y mezclar bien hasta que la masa suave.
Un poco de frío (incluso espese esmalte). Ponga en kulechek de papel de pergamino y dibujar ...
Nota:
* Capa de cereza
Cherry, mermelada de cerezas, mermelada.
?Cáscaras de sandía confitada.
Si bien hay sandías, no se puede tirar una vez cáscaras de sandía, y convertirlos en fruta confitada. Son buenos porque se almacenan durante mucho tiempo, se hace fácil, y entonces usted puede utilizar de diferentes maneras y sólo comer y pasteles agregar y varios postres.
Usted necesitará:
Cáscaras de sandía peladas - 1 kg
Azúcar - 1200 g
Lime - 2 piezas.
Agua - 700 ml
Cómo cocinar:
1. En primer lugar, es necesario preparar un peeling - para borrar de la carne de color rosa y piel verde apretado.
2. Ahora les cortaron en trozos de forma arbitraria.
3. Blanshiruem en agua hirviendo durante 5-7 minutos a fuego medio.
4. Cocine el jarabe de azúcar. El azúcar metido en agua, calor, descremada y cocine a fuego lento unos minutos.
5. Ahora pon los cubos de sandía preparados en jarabe de azúcar y se añaden a la ralladura de limón. Esto le dará un buen sabor al producto terminado, y hacer la corteza de limón resultará delicioso. Traemos todo a ebullición, hervir a fuego lento durante 5 minutos, luego apagar y enfriar a temperatura ambiente.
6. El procedimiento de la ebullición y enfriamiento necesita ser repetido 8-10 veces. En algún lugar en medio del jarabe es necesaria para exprimir el jugo de 2 limas.
7. Después de la cáscara de la sandía será transparente, deben ser puestos en una bandeja para hornear con papel encerado y secado. Me estaba secando y fácil en el aire y en el horno a una temperatura de 50 a 70 grados con el ventilador.
Buen Provecho!
Dulzura de la cuajadaIngredientes :: 500 gramos de queso cottage 2 huevos 1 pera Un poco de leche 1 malvavisco 1 cucharadita azúcar en polvo Preparación: Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con la leche, añadir el queso y batir bien de nuevo. Pera y malvaviscos cortan en trozos pequeños. Agregar a la mezcla de crema de queso cottage. En una forma engrasada despido masivo. Proteínas látigo con azúcar en polvo hasta una espuma estable y vierta sobre la cazuela, liso. Poner en el horno durante 40 minutos a 170 C (mi horno sin un título, lo hice 3). Cualquiera puede añadir a la cazuela de azúcar, no lo hago dulces. Muy tierna y sabrosa! Jugo de pera dar su o drenado de los guisos terminados o comer con él. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
"Margaritas" para mañanaIngredientes: Embutidos - 2 piezas. Huevos de codorniz - 4 uds. Mantequilla Eneldo Sal Un pepino Mondadientes Preparación :: 1. Primero, salchichas cortadas en dos partes a lo largo de un lado, después de una incisión a lo largo de toda su longitud. 2. Palillero escinden ambos extremos de cada salchicha, poner en una sartén caliente con mantequilla, sofreír y tratar de conducir en el centro de un huevo de codorniz. 3. Una vez que los alevines de huevo, retire con cuidado las salchichas a la parrilla de la sartén, poner en un plato, decorar con hojas de pepino y eneldo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Vainilla botonesIngredientes: Mantequilla - 170 g Queso crema - 85 g Azúcar - 1 taza Huevo - 1 pieza Vanilla - 1 cucharadita Harina - 2 tazas 75 La levadura en polvo - 1 cucharadita Sal - ¼ cucharadita Colorante para alimentos (o tintes naturales) Preparación: Batir la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que la condición del aire. Batir los huevos, añadir la vainilla y batir hasta que quede suave. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcle los ingredientes secos en una masa cremosa. Amasar la masa y dividirla en 2 partes, cada añada teñir diferentes colores. Envuelve cada trozo de masa con papel film y refrigerar por 2 horas. Calentar el horno a 175 C. Retire la masa del refrigerador y rodar sobre una tabla espolvoreada con harina. Cortar pequeñas bolas de hierro un botón (con 4 agujeros y 2) no están demasiado apremiante de imprimir el patrón. Ponga en un botones para hornear, el papel de pergamino establecido, el lugar en el refrigerador durante 15 minutos antes de hornear. Poner en el horno durante 8-10 minutos. Dejar enfriar y servir con el té. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Podrá disfrutar del delicioso y fragante bebida con un sabor apasionado y borracho.
Café y Berlín
120 ml fuerte mezcla de café negro con 30 ml de licor de jerez, agregar la leche condensada al gusto y mezclar bien todo. Verter en un vaso alto y azúcar en polvo encima belleza prisyp.
Café de Venecia
En un vaso con paredes gruesas, calentadas por adelantado, vierta 2 centímetros de brandy. Luego verter el café fuerte caliente, endulzado si se desea. Decorar con crema batida, qué campos cuchara de postre de brandy.
Vía café en Estonia
4 cucharaditas de café zaley 0, 5 litros de agua hirviendo y 0, 5 litros de leche, llevar a ebullición, añadir el azúcar. Para beber de la actualidad, pero no frío, lo puso en una media hora en un termo. Antes de servir, añadir a cada plato 1 cda. l. licor "Baño Tallin."
Café de Jamaica
Hervir y colar café negro clásico. Agregue la mitad de una naranja y un cuarto de limón, cortado en trozos pequeños y hervir. A continuación, añadir 1 cucharada Roma, 1 cda. l. azúcar, mezclar bien y colar. En la parte inferior de la copa poner una rodaja de limón, verter el café y servir.
Café-Friesian
Hervir café negro o café expreso, así endulzarlo y añadir 30 ml de ron. Fractura de la bebida en una taza de amplia-calentado, sin añadir hasta el borde de 1 cm, y se vierte en la parte superior de la crema batida en frío.
Café Sultan
Preparar café turco sin azúcar. Grind Minuto zaley agua fría y se deja hervir a fuego lento. Cuando el café comienza casi a hervir, poner en una cucharada de terrón de azúcar, generosamente empapado en ron.
Ignite azúcar para el caramelo derretido azúcar café de filtro. Cuando todo el azúcar se encuentra en el café, remover con cuidado y servir en vasos pequeños.
Bebido café africano
Poner en un bol 6 horas. L. café es muy finamente molida, 2 ch. l. cacao, una pizca de canela en polvo y el azúcar, agregar 0, 5 litros de agua hirviendo y mantenga en el fuego, sin hervir por 3 minutos. A continuación, agregue la cucharada 2. l. licor de naranja, jugo de media naranja y entretener a los invitados.
Café picante con coñac
La bebida debe estar preparado en dos recipientes. Una ebullición el café negro. En una cacerola pequeña, preparar el flambeado de metal: cáscara rallador de sodio medio limón y media naranja, añadir dos dientes, canela en rama, y 10 piezas de azúcar refinada, entonces zaley ¼ taza de brandy y encender. Cuando el alcohol se quema, añadir el café y dejar en infusión durante 5 minutos. Colar la bebida y entretener a los invitados.
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