Ratatouille

Ingredientes:

1. berenjena - 2 piezas medianas
2. Squash - 2-3 piezas
3. Tomates - 3-4 piezas
4. Las patatas frescas - 300-400g
5. Las cebollas - 2 cabezas
6. Ajo - 2-3 dientes
7. Green (tomillo, orégano)
8. El aceite de oliva
9. Sal y pimienta - al gusto

Preparación:

Cortar las berenjenas en rodajas. Luego tenemos que sal ellos y dejar reposar durante unos 20 minutos. Así berenjena perder amargura. Después de 20 minutos, enjuague la berenjena.
Calabacín, tomates, patatas y cebollas también se corta en rodajas.
Lubrique la forma de mantequilla y poner las verduras, alternando berenjena, tomate, cebolla, calabacín y las patatas.
Espolvoree las verduras con sal, pimienta, hierbas y ajo.
Hornear el plato en el horno a una temperatura de 180 a 190 C, hasta que las papas estén suaves. En este punto, la berenjena y el calabacín se dore.
El picante especial al plato puede dar crujiente. Obtener verduras crujientes puede ser rociado sobre el plato terminado con pan rallado y el queso rallado y hornear hasta que estén doradas
Buen Provecho!

Lomo a la Stroganoff

Receta del clásico y uno podría decir, los platos legendarios rusos - stroganoff, de los viejos libros soviéticos.

Ingredientes:

Carne que fríe - 600 g

Cebolla (100 g) - 2 piezas.

Negro pimienta en polvo - 1/2 cucharadita

Perejil - 20g

Crema agria - 250 g

El aceite vegetal - 40 ml

Sal - 1/2 cucharadita

La harina de trigo - 30 g

Eneldo - 20 g

Preparación:

Beef (Striploin, grupa, lomo) lavadas, limpiadas de los tendones, cortar a través del grano en rodajas con un espesor de 1, 5-2 cm. Trozos de carne batió apagado a un espesor de 0, 5-1 cm y se corta en tiras.

Anillos de media cebolla picada freír ligeramente en aceite hasta que estén transparentes.

Para añadir la carne cebolla, espolvorear con sal y pimienta y freír a fuego alto durante 5-6 min., Revolviendo ocasionalmente.

Cuando la carne esté dorada, es necesario agregar a ella la harina, revolver y cocinar para otro 2-3 min.y.

Ahora tiene que poner la carne en la crema agria, revolver y dejar hervir durante un par de minutos .. Carne recomienda espolvorear con las hierbas y servir con patatas, pero me parece que la ensalada será suficiente, ya que resulta en sí stroganoff muy abundante.

Panna cotta de café

Ingredientes:

Leche 150ml
180 ml de una crema 15% (33% de crema)
4 cucharaditas azúcar
2 cucharaditas café soluble
1 yema de huevo
Gelatina 20 g
1 cucharadita azúcar de vainilla

Preparación:

Disolver la gelatina en 1 cucharada agua y de izquierda a hincharse.
Vierta la leche en una cacerola pequeña, agregar el café y llevar a ebullición, retirar del fuego.
Batir las yemas con el azúcar y batir en la leche caliente para entrar. La mezcla resultante se pone a fuego lento, lento, revolviendo constantemente, y no hirviendo. Cuando la mezcla comience a espesar, retirar del fuego y disolver la gelatina en ella. Dejar enfriar.
En la mezcla enfriada se vierte crema agria (o crema) y mezclar. Vierta la mezcla sobre formochkam o tazas. Refrigere durante 5 horas.
Para el postre refrigerado separarse fácilmente de los moldes, los puso en medio minuto en agua caliente. Se puede decorar el cacao, el chocolate y la cáscara de naranja rallada.

Alitas de pollo Crispy

Ingredientes:

Alitas de pollo - 12 piezas
Salsa de soja - 3 cucharadas
Salsa hoisin salsa - 3 cucharadas
Salsa de tomate - 125 g
Miel - 2 cucharadas
El azúcar moreno blando - 1 cucharada
Vinagre de manzana - 1 cucharada
Ajo - 1 diente
Las hierbas chinas "Cinco de las Especias" - 1/4 cucharadita
El aceite de sésamo - 2 cucharaditas

Coloque las alas en un tazón grande. Combine todos los ingredientes restantes y vierta el adobo sobre las alas, mezclar bien. Tapar y dejar en la nevera durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Seco. Precaliente la parrilla, a la ligera de aceite y freír las alas durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos, lubricantes adobo.

Cocine!

Caramelo Boo Bites (Bu cebos) de nuestros amigosLena Lawson

Hice unas medias porciones, recibí 15 chocolates tamaño de una nuez. Además, la receta no se proporcionó ninguna joya, así que decorado con chocolate negro y blanco derretido.

- 60 g de mantequilla o margarina
- 30 malvaviscos grandes o 3 tazas en miniatura
- 1/3 taza de jarabe de maíz de luz
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/3 taza de chips de chocolate oscuro
- 4 1/2 tazas de arroz inflado

Derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir malvaviscos y revuelva hasta que se derrita por completo. Will pegajosa masa. Retirar del fuego, añadir el jarabe de maíz y mezclar hasta que quede suave. Añadir la mantequilla de cacahuete y chips de chocolate. Interferir hasta que el chocolate se derrita. Vierta el arroz inflado y revuelva hasta que esté suave. No es tan fácil de hacer, un montón de muy pegajoso y difícil de mezclar. Así que te aconsejo que tomes no 4, 5 y 4 tazas de arroz. Enfriar la masa para poder tomar el relevo. Humedecer las manos para rodar las bolas del tamaño de una nuez. Corre el caramelo en pergamino. Después de enfriamiento completo puede comer. Almacenar en un recipiente con tapa hermética, en un lugar fresco y seco.

Cocine!

Quiche de espinacas y jamón

Ingredientes:

De crema de leche - 1/2 taza
Huevos - 4 piezas
Espinacas - 3 puñados
El aceite de oliva - 1 cucharadita
Mantequilla (frío) - 8 cucharadas
Sal - 3/4 cucharadita
Harina - 2 tazas
Queso Gruyere (o cualquier otro de su elección) - 1/2 taza
Ham - 1/2 taza
Pimienta recién molida - 1/2 cucharadita
Leche entera - 1/2 taza

Rodajas de cítricos

Ingredientes:

Agua de 150 ml
Art. + Azúcar para espolvorear
2 naranjas
limón

1. Citrus limpio pelado y dividido en segmentos.
2. El agua se mezcla con el azúcar en un cazo estrecho y profundo, hervir a fuego lento durante unos 2 minutos.
3. En el jarabe para poner las rodajas secas. El líquido debe cubrir casi por completo las rodajas. Cocine durante cinco minutos.
4. Deje hasta el día siguiente. Por otra parte, hervir durante 5 minutos. El procedimiento debe ser seguido por 5 días.
5. Después de la cocción final de jarabe caliente para eliminar los clavos y Ostade al pergamino de panadero por unos pocos días, o de nuevo en el horno para secar.
6. El rollo de cítrico deshidratada en azúcar; almacenado en un recipiente sellado.

Cocine!

Receta: too_weird (cityofevil6661.blogspot.com)

Empanados berenjena

Ingredientes:
Berenjena - 1 pieza
Masa:
Harina - 7 cucharadas
Pimienta de chile - ½ cucharada
Especias mezcla Garam masala - ½ cucharadita
Comino - ½ cucharadita
Sal - al gusto
Una pizca de azúcar
El jugo de limón / lima - 1 cucharada
Agua fría - ½ taza
Vegetal o aceite de oliva para freír

Preparación:
Berenjena cortada en aros y espolvorear con sal. Póngalos en una superficie plana y presione hacia abajo con algo pesado (como una sartén). Una hora más tarde, enjuague con agua y seque con toallas de papel.
Todos los ingredientes para la masa, mezclar, vierta un poco de agua hasta obtener la consistencia deseada.
En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Cada berenjena obmoknite círculo primero en la masa y luego freír por ambos lados en una sartén hasta que estén doradas. Póngalos en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Sirva caliente.

Pollo con aceitunas y naranjas

Ingredientes:
El aceite de oliva - 2 cucharaditas
Pechugas de pollo - 2 piezas
 Sal y pimienta
Ajo - 3 dientes
Aceitunas verdes, sin hueso - 1 taza
Orange - 1 pieza

Preparación:
Calentar una sartén con aceite de oliva. Espolvorear pecho con sal y pimienta y freír en una sartén por ambos lados durante 5 minutos. Agregue el ajo a la sartén extruido, aceitunas, naranjas (en rodajas) y zumo de naranja natural. Cierre la tapa y cocine durante 5-10 minutos o hasta que el pollo es propechetsya.

Nosotros, el equipo de Bon Appetit, felicitaciones a todos nuestros lectores a partir de 01 de abril!

Trate a su vida más fácil - y risa broma.
Sonríe y ríe otra vez de moda!

Pan francés con relleno de frambuesa

Ingredientes:
Una hogaza de pan blanco, cortado en 5-6 piezas
Queso crema - 225 g
Mermelada de frambuesa - 4 cucharadas
Frambuesas frescas o congeladas - 1 taza
Huevo - 2 piezas
De leche - ½ taza
La vainillina - ¼ cucharadita
Canela - 0, 5-1 cucharadas
Mantequilla - 1-2 cucharadas
El azúcar en polvo

Preparación:
Una hogaza de pan, cortado en trozos de 5-6. Preparar el relleno mezclando el queso crema y mermelada de frambuesa. Poner las frambuesas en un recipiente aparte y espolvorear con un poco de azúcar. Corre el relleno en 5-6 piezas, dependiendo de la cantidad de pan y se lo puso en el mismo número cinco en cada pieza, poner un poco de bayas enteras. Batir los huevos con la leche, la vainilla y la canela. Calentar una sartén con mantequilla a fuego medio. Cerrar llenando el segundo trozo de pan y moja cada "sandwich" en la mezcla de huevo y leche sólo 5.3 segundos por cada lado. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Antioxidante naranja granada

Ingredientes:
Jugo de granada fresca - 1, 5 tazas
Naranja enfrentó - 2 piezas
Rodajas de naranja y granada - para la decoración

Preparación:
Pelar las naranjas y exprimir el jugo. Mezclar con el zumo de granada y servir inmediatamente. Decorar con rodajas de naranja y semillas de granada.

No se enferme!

Tener dificultades para elegir qué?

¡Buen provecho siempre dispuesto a ayudarle!

Bon Appétit -vk.com/lunchtime

Nutella con sus manos!

Encontrado una receta con maravillosa comentario! Todo está listo y es muy, muy satisfecho!

Ingredientes para la Nutella receta:

leche - 4 tazas;
granos de avellanas (cacahuetes o nueces) - 3-4 cdas.;
de azúcar - 4 cucharadas;.
harina de trigo - 4 cucharadas;.
cacao en polvo oscuro - 6 cucharadas;.
mantequilla - 1 paquete;
sal - media cucharadita.

Preparación:

1. Poner en un recipiente con el azúcar, el cacao y la harina.

2. A continuación, vierta lentamente la leche en pequeñas porciones y se agita inmediatamente para evitar grumos.

3. Una vez que toda la leche se vierte, vierte el contenido en un cazo y prendido fuego.

4. Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar quemado y pegado al fondo de la cacerola.

5. A continuación, añadir el picado en una licuadora o puré en un mortero las nueces, el aceite; sal y revuelva.

6. Cocine a fuego lento durante Nutella, no se olvide de interferir, hasta que espese.

Listo Nutella enfría, cambiamos en un frasco con tapa y guarde en el refrigerador. Cocinado de esta manera en Nutella casa obtiene homogénea, flexible y bien extendido en los sándwiches, galletas, etc.

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