Ratatouille

He estado recientemente modificado los dibujos animados "Ratatouille" y algo que quería cocinar al igual que el plato del mismo nombre que era tarde en la noche muschschiny descaradamente manejado mal el supermercado para las verduras. Calabacín, por desgracia, no estaba allí, así que sólo prepara con el calabacín habituales, no es trágico.
Ratatouille receta es muy simple, y el resultado es muy delicioso.

3 porciones:

Las principales hortalizas:

- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 3 tomates medianos

Para la salsa:

- 1 pimiento campana
- 1 gran cebolla de bulbo
- 1 tomate grande
- Hierbas provenzales, aceite de oliva, sal

Para el relleno:

- Eneldo y perejil
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- SMCHP y un poco de pimentón dulce
- Vinagre de vino blanco

Primero hice la salsa.
Cebollas en una sartén con aceite de oliva, llevado a un estado transparente (cortan demasiado superficial no tiene sentido de todos modos luego convertir todas las verduras en un puré con una batidora)

Añadido al resto de las verduras cebolla, sal y cocinar por unos 10 minutos, revolviendo constantemente (tengo una opción perezoso, lo ideal sería, por supuesto, eliminar la piel de los pimientos y tomates)

Estofado de verduras y picar la licuadora salsa listo se vierte en un molde para hornear

Relajado en la parte superior de verduras picadas (berenjena, calabacín y tomate)

Vestidor Hecho: 6 cucharadas de aceite de oliva mezclado con hierbas picadas, el ajo y agregar 1 cucharada de vinagre de vino blanco Nightingale, 1 cucharadita (no diapositivas) sal gruesa y media cucharadita de pimentón dulce

Y este vendaje vierte verduras

Luego cubra con una doble capa de papel de aluminio y forma coloque en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
Después de 40 minutos, se quitó el papel de aluminio y se utiliza pisto más 10 minutos en el horno.

Eso es todo lo que puede llevar a la mesa, se anota al lado en un plato y vierta la salsa

Disfrute =)

Pechuga de pollo cocida en miel y hojuelas de maíz

Ingredientes:
aceite de oliva o aceite de canola
4 pechugas de pollo, cortada en tiras verticales
560 g baja en grasa yogur natural (griego)
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de Dijon
Sal marina 1/4 cucharadita
300 g de miel copos de maíz (para el desayuno), chuleta

Preparación:
Caliente el horno a 175 grados. Enjuague las tiras de pollo y secarlas con papel de cocina. Yogurt, la miel, la mostaza, la sal y mezcla. En este plato de pollo y diseñar, mezclar bien, cubrir con papel film. Coloque el recipiente en el refrigerador durante 20 minutos.
Escama derrumbó la mitad estaba en el paquete con el mismo diseñar medio pollo en el adobo. Cierre la bolsa y agitar para mezclar bien. Ponga esta mezcla en un plato, rociar con aceite. Repita con los copos restantes y pollo. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.

ROLLO "Philadelphia"

Para la preparación se necesita:
½ hoja de nori;
110 gramos de arroz para sushi p / f;
60 g de salmón / s;
40 g de queso "Philadelphia";
10 g de pepino fresco;
10 gramos de aguacate;
Wasabi - al gusto.

Cooking.

Aguacate y pepino y picar finamente. Cortar en rodajas finas de salmón.

Ponga en el nori maraña preparada. Disponer el arroz en la superficie del lado "bruto" de la nori para que el arroz es hoja de nori totalmente cubierto.

Da la vuelta al arroz nori hacia abajo. Fluff lo largo de la hoja de nori wasabi. Organizar el queso, aguacate y pepino en el medio de la nori.

Cerrar rollo bien recortada bordes.

La parte superior no se corta laico rollo rebanadas en rodajas de salmón, para dar forma utilizando esteras. A petición procesado de pescado con un quemador.

Cuidadosamente cortado en ocho pedazos.
Buen Provecho! Coma con mucho gusto!

Foto y cocinar: Marina Kwon
Receta: Escuela Culinaria №1.

Eclairs

De leche - 1 taza (250 ml).
Mantequilla - 100 gramos.
Harina - 150 gr.
Sal - una pizca.
Huevos - 4 piezas.

Preparación:
En una cacerola vierta la leche, poner la mantequilla, una pizca de sal. Derretir la mantequilla y agregar cuidadosamente cernida agitación harina constantemente, hervir y retirar de la masa de la placa. A continuación, una gran cantidad de batido Añadir los huevos uno a la vez. Yo añadiría los huevos directamente en la masa caliente. Listo para rellenar un montón de manga pastelera o una jeringa y exprimir la longitud de la tira de 10 cm. En un postelennuyu engrasado o pergamino tiras protiven.Mezhdu dejan una distancia de 5 cm. Yo ECLAIRS Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos (Lena prescripción solamente 15 minuto). Horno durante el horneado eclairs no se abren. En Eclair listo para hacer agujeros y rellenar con crema pastelera eclairs superior cubiertos con chocolate derretido en un baño de agua.

Natillas:
Leche 400ml
2 yemas de huevo,
1, 5 cucharadas harina
1, 5 Nl almidón
80 gramos de azúcar,
vanilina

Preparación:
En un recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar y la vainilla, vierta la leche y añadir la harina, el almidón. Revuelva bien para evitar grumos en el microondas durante 3-5 minutos a potencia MAX (en este micro ... la función de calefacción). SIEMPRE cada minuto para eliminar y debidamente agitó-bueno, eso no sería grumos. La densidad de la crema depende de cómo se cocina el tiempo, tengo que preparar la crema tomó 4 minutos.

Makovnik

Ingredientes:
4 huevos
1 cda. azúcar
125 gr. mantequilla
1 cda. amapola
1 cucharada levadura en polvo
1 cda. harina

Preparación:
1. Mack hervir durante unos 5 minutos y dar oleaje en agua hirviendo, cubierto por 20 minutos, colar por un colador.
2. batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir las semillas de amapola y la harina con el polvo de hornear, si lo desea, puede agregar las nueces y las pasas.
3. Por separado, bata las claras hasta que se formen picos suaves y con cuidado los puso en la masa.
4. Poner la masa en una forma engrasado y hornear durante 30-40 minutos makovnik a 180 grados.
5. Dejar enfriar y buen ánimo.
Disfrute de su té!

Ingredientes:

- 1 kg de sandía
- Conjunto 3 de limón
- 2 cucharadas de miel
Agua mineral 2 tazas enfriarse sin gas -
- 6 ramitas de bálsamo de limón o menta para la decoración

Preparación:

1) cáscara de sandía, quitar las semillas y cortar en cubos
2) El jugo de limón Squeeze
3) En un procesador de alimentos o licuadora agregar cubos de sandía, limón, miel y agua - latido hasta que quede suave
4) Colar con un colador - tirar la pulpa, jugo y dejar enfriar en la nevera antes de presentar
5) Antes de servir, vierta el jugo en copas y decorar con menta y / o Mellis

Disfrute, mis amigos!

Kutaby Lavash

Ingredientes:

Greens cada:
cebolla verde
ajetes
alazán
espinacas
joven ortiga
perejil
eneldo
pan de pita o tortas redondas
queso (queso, requesón hecho en casa)
pimienta
de sal (opcional)
crema agria

Preparación:

Cada tajada verde, mezclar con el queso o el queso feta, la pimienta, la sal el, si el queso fresco.
Los bordes de la crema grasa torta.
En una mitad ponemos el relleno
Cubrir con el otro extremo de pasteles, borde presiona para obtener el "cheburek." Cuando tortas em un poco, el palo de bordes.
Empanadas se fríen en una sartén de fondo grueso, cubierto con una tapa, no aceite de lubricación.
Cuando Patty freír por ambos lados, crema grasa y doble pila.

Beba jugos correctamente

¿Sabías que el jugo de la fruta es mejor beber dentro de 10 minutos después de su preparación? ! El hecho de que, después de este tiempo, reduce las propiedades útiles, pero el sabor sigue siendo el mismo.

Zumos, así como fruta fresca, es mejor tomar 30-40 minutos antes de las comidas. Esto se aplica particularmente a los zumos de frutas dulces - usarlos inmediatamente después de los aumentos de almuerzo fermentación en los intestinos y causar hinchazón.

[Nutricionista Consejo]

¿Sabías que hay cócteles naturales que pueden quemar el exceso de grasa? Aceleran el metabolismo, la sensación de hambre y proporcionan a nuestro cuerpo con vitaminas. He aquí una receta simple para una nota.

Ingredientes:
Limón - 2 piezas
Agua - 100 ml
Miel - al gusto y el deseo
Kiwi - 1 pieza.
Casa de la Moneda - 6, 7 sucursales
Perejil - 6, 7 sucursales

Cocina:
1. Kiwi cáscara de la fruta y cortar en trozos pequeños. Póngalo en una licuadora.
2. Para añadir kiwi limón, hierbas y agua, mezclar bien.
3. Comer inmediatamente después de su preparación.

Reunidos una gran cosecha de manzanas y no sabe qué hacer con ellos? Le diremos. Preparar el pastel de manzana.

Charlotte con plátanos y manzanas:

Ingredientes:
Harina Makfa - 1 cda.
Azúcar - 0, 5, art.
Huevos - 4 uds.
Plátanos - 3 uds.
Manzanas - 4 uds.
Mantequilla
El azúcar en polvo

Cocina:
1. Para la prueba. Batir los huevos con una batidora. Como azotes azúcar dormido caída, entonces la harina. Llevar a una masa homogénea.
2. Para hacer el relleno. Las manzanas se limpian de semillas. Los plátanos son limpias. Fruta cortada en trozos pequeños.
3. Precaliente el horno. Engrase con mantequilla una fuente para horno. Verter 2/3 de la mezcla en el molde. Ponga fruta. Verter los restos de masa.
4. Hornee durante 40 minutos a 180 grados. Los primeros 20 minutos es mejor no abrir el horno, la tarta se ha hinchado.
Charlotte espolvorear con azúcar en polvo listo. Antes de servir, un poco fría.

Limón Body Scrub

Cóctel dulce y salada ayudará a la piel sin brillo claro y darle un brillo.

Mezclar 5 cucharadas de sal marina con 1 cucharada de aceite de oliva. Espere hasta que la sal impregnada con aceite, y añadir el zumo de medio limón y, opcionalmente, un poco de cáscara rallada. Frote listo! Ligeros movimientos circulares frotan en la piel de todo el cuerpo y lavar con abundante agua.
No lo use en áreas de la irritación de la piel, rasguños u otros daños.