Raviolis fritos rellenos de ricota y miel

Ingredientes:

200 g de harina
20 g de mantequilla
100 g de queso ricotta
2 yemas de huevo
3-4 cucharadas. l. miel líquida
Artículo 5-6. l. aceite de oliva
la ralladura de medio limón
1 pizca de canela molida
Sal al gusto
agua

Método de preparación:

Mezclar la harina, la mantequilla y 1 cucharada. l. aceite de oliva, añadir una pizca de sal y un poco de agua. Completamente amasar la masa, debe resultar no muy empinada. Cubra con papel aluminio y poner en la nevera durante media hora. A continuación, extienda muy fina y cortar en cuadrados con un lado de aproximadamente 3 cm.

Ricotta mezcla con una yema de huevo y la ralladura de limón picado. Agregar 1 cda. l. miel, una pizca de canela en polvo y amasar bien.

Ponga un poco de relleno en el centro de la plaza jugosa, cepillar los bordes aflojamiento de la yema restantes, cubrir con la segunda jugosa y con cuidado sellar, tratando de exprimir el exceso de aire del centro.

El ravioli de alevines resultantes en una gran cantidad de aceite de oliva bien caliente hasta que estén doradas. Compartir en toalla de papel para drenar el exceso de entrega de petróleo.

Servir calientes raviolis, copiosamente riego miel.

Fusilli "Primavera"

Ingredientes:

maíz enlatado - 100 g
2 pepinos encurtidos
de azúcar - 1 cucharadita
Ajo - 2 dientes
Vino blanco 30 ml seco
aceite de oliva - 2 cucharadas
0, 5 pimiento rojo
perejil
250 gramos de pasta fusilli (espirales)
cebollas - 1 cebolla
0, 5 pimiento verde
sal
150 g de brócoli congelado
50 g de parmesano
200 g de tomates en su jugo

Método de preparación:

1. En una olla grande, hierva el agua, añadir sal. Ponga fusilli y cocine por 5 minutos. Inclinación en un colador para drenar toda el agua. Transferencia a una cacerola, agregar 1 cda. l. aceite de oliva, remover, tapar y dejar de lado.
2. Lave los chiles, retirar el núcleo y el tallo, cortado en la carne en cubos. Pelar los pepinos, cortados en semicírculos delgadas. El brócoli en ramitos pequeños desmontar. Reclinación de maíz en un colador para drenar todo el líquido. Las cebollas y el ajo pelado, picar finamente. En una sartén calentar el aceite de oliva restante y freír la cebolla y el ajo (2 min.).
3. Añadir las verduras a la sartén con la cebolla y el ajo. Tomates retirados de los bancos, cortan y se suman a las verduras junto con el zumo. Vierta el vino. Añadir el azúcar, la sal y la pimienta al gusto. Cocinar 7 minutos. a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
4. parrilla del queso. Verdes lavar, secar con papel de cocina y cortar en trozos pequeños. Ponga la pasta cocida a la olla con la salsa, tapar y caliente a fuego medio durante 4 minutos. Antes de servir, espolvorear con queso y hierbas pasta.

Timbal de salmón

Ingredientes:

filetes de salmón - 1, 5 kg
Huevos - 3 piezas.
Ajo - 2 dientes
mantequilla - 1 cucharada. l.
bombillas - 2 piezas.
contenido de grasa crema de 9% - 2 cdas. l.
perejil - 2 piezas.
de vino blanco seco - 3 cdas. l.
gruesa pasta - 800 g
sal y pimienta
semiduro queso - 75 g
hoja de laurel - 1 pieza.
tomates - 6 uds.
aceite de oliva virgen - 2 cdas. l.

Método de preparación:

Tomates lugar por 30 segundos. en agua hirviendo. Enjuague con agua fría y pelar. La pulpa se tritura. Filete de salmón cortado en trozos grandes. Las cebollas y el ajo pelado y chuleta. Rallar el queso. Lavado perejil, seco y desmontado en hojas. En una sartén calentar el aceite de oliva y freír, revolviendo las cebollas y el ajo, 7 min.

Agregue los tomates y cocine por 5 minutos. Ponga el pescado, hojas de laurel, verter el vino. Reduzca el fuego, cocine por 10 minutos. Poner los trozos de pescado en un tazón. Retire las hojas de laurel y continúe cocinando la salsa a fuego medio hasta que su volumen se reduce a la mitad. Dejar enfriar.

Amasar Salmon, agregar la salsa, el queso, los huevos ligeramente batidos y hojas de perejil. Vierta la crema y sazonar con sal y pimienta y mezcla.

Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Deseche en un colador y dejar que se enfríe un poco.

Grasa Forma circular con mantequilla. Comenzando en el centro, poner en el fondo y los lados de una pasta forma de círculo. Llene el relleno, cubrir con papel de aluminio y colocar en un horno precalentado a 180 C ° durante 1 hora. Deja en forma de 10 min., Luego gire hacia un plato grande.

Kish Lauren

Kish "Lauren" - Abierto Francia masa de tarta rellena de huevos, la crema, la leche y el queso con diversos aditivos. A menudo se añade el pescado o tocino ahumado. Quiche sirve caliente, adornando ensalada verde.

Ingredientes:

Para el relleno:

Queso suizo 150g
De leche - 150 ml
huevo grande - 3 piezas.
200 g de salmón ahumado
250 ml de crema, 10% de grasa
aceite vegetal - 1 cucharada
pizca de nuez moscada molida

Para la masa:
Harina - 1, 5 tazas
crema fría - 2 cdas. l.
Sal - una pizca
Huevos - 2 piezas
mantequilla - 100 g

Método de preparación:

1. Tamizar la harina con la sal a través de un tamiz.
2. La mantequilla cortada en cubitos, picar juntos la harina hasta que quede suave. Para conducir los huevos, agregar la crema agria. Amasar una masa elástica suave. Estirar en una bola, envolver en papel film y colocar en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos.
3. En una batidora bata los huevos, la crema y la leche.
4. Rallar 100 g de queso. Añadir la leche y el queso mezcla de nuez moscada. Una vez más superar.
5. Estirar la masa en un círculo. Moldes de silicona rocían con agua y se la pusieron en la masa para que los parachoques se cerraron.
6. Precaliente el horno a 180 ° C. Rallar el queso restante. Con piel de salmón, retirar el hueso. Filetes cortados en trozos pequeños del mismo tamaño. Póngalos en la masa. Vierta la mezcla de leche y queso. Espolvorear con queso y horneado restante durante 40 minutos.

Cocktail "Milkkivi"

Ingredientes:
● Leche - 100 ml
● jarabe de fresa - 2 cucharadas

● kiwi - 1 pieza.

Método de preparación:
1) Limpie el kiwi de la piel, cortar el en pedazos.
2) Mezclar en un bol el jarabe kiwi licuadora, la leche y fresa.
3) obtained'll verter vasos de cóctel.
Cocktail "Milkkivi" listos para su uso.

Disfrute;)

Canape

Merienda "mariquita" o como se le llama de tapas, puede ser muy útil para el enfoque alegre compañía ruidosa y su fiesta de acompañamiento. Después de preparar sólo un plato, la anfitriona se manifestará sólo con la mejor mano, y la originalidad de sus platos, además de decoraciones dará a sus invitados, y no sólo de buen humor. Lo que necesitamos para este plato.
Ingredientes para aperitivos "mariquita":

Tomates cherry - 8-9 piezas
Saltine Ronda galletas de tamaño medio - 16 piezas
Queso "Filadelfia" - 1 paquete
El aceite de girasol - 10 gramos
Las cebollas verdes - haz
Aceitunas negras - 8 piezas

Inventario:

Cuchillos
Junta para cortar verduras
Mondadientes - 2 piezas
Bandejas de comida

Preparación de aperitivos "mariquita".

Paso 1: preparar los ingredientes.
Cereza enjuague bien con agua corriente y secar. Luego, con la ayuda de un buen cuchillo suelo cortarlas en mitades. Ahora viene la más-más, francamente, momento en joyería. Es decir, cada mitad de la cereza necesita cortar otro medio, pero no hasta el final de las ranuras. En otras palabras, cortado en 2/3. Como resultado, usted desea recibir alas abocinada mariquita. Llevamos a cabo esta operación con todos los tomates cherry.

Paso 2: preparar los canapés de base.
Cada galleta no grueso, sino más bien una capa intermedia que frotis queso "Philadelphia". Esta será Polyanka para nuestra "mariquita".

Paso 3: preparar aceitunas.
Olivos buen lavado y seque. Un corte de oliva por la mitad, quitar el hoyo y cada mitad en el tablero para cortar chop lo más fino posible. Cuanto más pequeño narezhet - el mejor. Este es el lugar en el futuro a los insectos barandillas.

Paso 4: Recoger canapés.
Cereza suavemente y con cuidado (a fin de no dividir las alas) está obsesionado con galletas y queso. Luego tomar unas gotas de aceite vegetal y gotear en las aceitunas trituradas. Como resultado, el sedimento (que se corta) se vuelve pegajoso. Lo que necesitamos. Armado con un palillo de dientes y recoge los "granos" y colocarlos en las alas "mariquita". Más bien el procedimiento "de pequeño calibre", pero el resultado vale la pena. Llevamos a cabo esta operación con todos los "insectos". Luego, en la parte inferior de cada muesca insectos lugar aceitunas. Resulta, por así decirlo cabeza. Además de la cabeza para insertar dos pequeñas plumas cebollas verdes. Este bigote. poco tormento creo que todavía administrar.
Paso 5: servir.

Con cuidado, cambiamos nuestros "errores" en una bandeja y servimos.

Buen Provecho!
Consejos:

- Establecer en esta receta de queso "Philadelphia", pero, como una opción, usted puede tomar cualquier otra. Lo principal que está muy difundido en las galletas.

- Es posible que el queso alrededor de la "mariquita" Dicho de otra pluma cebollas verdes. Apaga como la hierba.

- Mezcla de queso con la menta verde o finamente picada - le dará sabor a su merienda