Remolachas asadas con cebolla caramelizada y queso feta
Ingredientes para 4 personas
Remolacha 500 g
Las cebollas 500g
Aceite vegetal 1 cucharada
1 cucharada de mostaza granulada
Queso feta ½ taza
Vinagre de vino tinto 2 cucharadas
El aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
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Instrucción
1. Precaliente el horno a 190 grados.
2. Envuelva cada remolacha en papel de aluminio, coloque en una bandeja para hornear y volver al horno por 1-1, 5:00 hasta que estén blandas. Enfriar, pelar y cortar en trozos medianos.
3. Mientras tanto, en una sartén, caliente el aceite vegetal. Añadir los medios anillos de cebolla picada y cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que la cebolla comience a caramelizar.
4. En un tazón, mezcle el queso feta desmenuzado, mostaza, vinagre y aceite de oliva.
5. Coloque la remolacha en un tazón de servir, cubra con la cebolla y la mezcla de queso feta.
Picadillo
Ingredientes para 4 personas
Pierna de res 1, 5 kg
Cicatrices de ternera 500 g
3 cabezas de ajo
Rábano 1 pieza
Instrucción
1. Piernas chamusquina, raspar, lavar varias veces, cortadas en secciones a lo largo y puso un día o agua corriente, ni vierta agua fría y cambiarlo cada 2-3 horas. Luego enjuague otra vez, para cambiar de puesto en un recipiente de esmalte, verter el agua que cubre las piernas en la capa de 15-20 cm, y cocine a fuego lento.
2. Cicatrices limpia, enjuague, cubrir con agua fría y cocinar hasta que desaparezca el olor característico (según lo determinado por la muestra), y luego verter el caldo, y las cicatrices enjuague con agua fría y caliente, picar finamente y se suman a las piernas de cocina.
3. Continuar la cocción a fuego hachís calor sin sal, evitando que hierva, retirar la espuma, hasta que la carne se separa de los huesos y las cicatrices son suaves.
4. almohadilla caliente Ready con sal, cubrir con ajo machacado, el ajo machacado o disolver en el caldo y servir por separado.
?Oído con cuscús
Ingredientes para 6 porciones
Pike 1 pieza
Peces de agua dulce de 1 kg
Filete de perca 1 kg
Tomates de cereza 300g
2 tallos de apio
Cebollas 2 cabezas
Leek 1 tallo
Hojas de laurel 2 piezas
Limones 1 pieza
Caldo de pollo 500 ml
Perejil 20 g
Patatas 500g
Zanahoria 1 pieza
Mijo 200 g
5 g de eneldo
Pimienta de pimienta negro 6 piezas
50 ml de vodka
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Instrucción
1 hora y 20 minutos
1. destripado el lucio y el río poco pescado vierten tres litros de agua, añadir el jugo de limón, cebolla, puerros, zanahorias, apio, perejil y eneldo tallos y cocer durante veinte minutos después de hervir, retirar la espuma. A continuación, añadir la hoja de laurel, pimienta y cocine durante otros veinte minutos.
2. Obtener un caldo de pescado, mezclar con caldo de pollo, añadir los tomates cherry, trigo picado en trozos y patata purificada, sal y pimienta y cocine por otros quince minutos.
3. Agregar picado en trozos grandes Filete de lucioperca y cocine durante otros siete minutos. Rellenar con vodka, hojas finamente picadas de perejil y eneldo y servir.
Mantequilla al horno jarabe de crema de arce
Ingredientes para 4 personas
1, 5 tazas de crema 40% -s '
El jarabe de arce ½ taza
¼ de cucharadita de sal
Yema de huevo 4 piezas
El extracto de vainilla ½ cucharadita
Instrucción
1. En una cacerola, llevar a ebullición crema, jarabe de arce y la sal.
2. En un tazón grande, combine las yemas de huevo y la vainilla.
3. Poco a poco, batiendo, ingrese una masa cremosa en las yemas de huevo. Luego colar por un colador.
4. Precaliente el horno a 150 grados.
5. Vierta el peso de 4 formas pequeñas para los postres. Colocar en una asadera y cubrir con agua caliente para que cubra la mitad de los moldes.
6. Hornear durante 50-60 minutos hasta que se solidifica.
7. Enfriar a temperatura ambiente, fuera del agua.
?Semillas de calabaza caramelizada
Ingredientes para 4 personas
Las semillas de calabaza 1 taza de pelado
3 cucharadas de azúcar
½ cucharadita de sal
El aceite vegetal al gusto
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Instrucción
1. Engrasar una bandeja de horno con aceite vegetal.
2. Calentar una sartén a fuego medio, agregar las semillas y cálidos, ligeramente temblorosas, aproximadamente 5 minutos.
3. Añadir el azúcar y cocine por un minuto, hasta que las semillas comienzan a caramelizar.
4. Sazonar con sal y verter sobre la hoja de hornear. Refrigere.
Frittata en español
Ingredientes:
- 3 trozos de patata
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 4 huevos
- 100 g de jamón
- 30 g de queso
- Sal y pimienta - al gusto
Cortar los aros de cebolla. Freír en aceite vegetal.
Pimiento cortado en cuadritos, agregar a la cebolla y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Hervir las patatas, pelar y cortar en cubos.
Jamón cortado en cuadritos.
Por pimientos y cebollas añadir las patatas y freír hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta.
Batir los huevos, añadir a ellos un jamón.
En una fuente de horno poner las verduras.
Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras. Hornear en un horno precalentado a 180-200 grados horno 10-13 minutos.
Espolvorear con el queso.
?Delicious "barco" zucchini
Ingredientes:
3 calabacines medianos
carne picada
150-200 g de col fresca
verduras
100 g de arroz
250 g de crema agria
250 g de jugo de tomate
sal
2-3 cucharaditas azúcar
queso rallado
Preparación:
1. Tomar tres calabacines medianos. Cortar en mitades a lo largo, cuidadosamente sacar la carne con una cuchara, donde hay semillas. Obtenidos "barcos" de calabacín. Mientras que dejó a un lado.
2. 300-400 g de carne molida cruda (todo lo que tenía patos almizcleros mince) 0,150-200 g de col fresca (picar finamente). Buen grupo de los verdes (perejil y eneldo) finamente picado. Más otros 100 gramos de arroz (no cocinados). 3. Toda esta mezcla, la sal, la pimienta y la picada esta volcar nuestro "barco". Molde engrasado poco de aceite de girasol y se extendió "barcos".
4. Por separado, mezclar 250 gramos de crema agria y 250 gramos de jugo de tomate (que tenía un tomate casera), además de la sal, además de 2-3 cucharaditas de azúcar (por no ser agria) y mezclar.
5. A continuación, vierta esta salsa rellenos de calabacín y en el horno precalentado a unos 50 a 60 minutos (a quien algunos horno). Usted puede comprobar la disposición de un cuchillo fino, si propeklis suaves calabacín, entonces el plato es casi listo.
6. En algún lugar en 7 minutos hasta que esté cocido densamente roció con queso rallado. Y darle un poco doradas. El plato está listo.
Buen Provecho!
Paté de Atún
100 g de alrededor de 160 kcal
350 g de atún en conserva en su propio jugo (squeeze y puré con un tenedor)
2 cucharadas estragón fresco picado finamente
jugo de medio limón
2 paquetes de queso (1 paquete - 60 g) (ricota, mascarpone)
2 cucharadas crema agria
1 cucharada mostaza
Preparación:
En un tazón, mezcle todos los ingredientes. Todos mezclar bien, agregar sal y pimienta.
Transfiera la pasta en un recipiente para el almacenamiento y dejar actuar durante una hora en el refrigerador. De esta cantidad de ingredientes de casi dos vasos, como en la foto.
Dolma con membrillo
75 g por 100 kcal
500 g de carne picada
membrillo 5 piezas
Salsa de tomate 100 g
100 g de arroz
Relleno para tal Dolma se prepara de la misma manera que para dolma con col listyami.Berem uva con hojas suaves, hace una incisión en el tallo y el lugar en ebullición vodu.Slegka hervir la col y se separan las hojas pueden ser muy legko.Zavorachivaem en hojas no son muy grandes tolmushki. Si las hojas son grandes, es necesario cortar ih.Ukladyvaem firmemente en la sartén, rodajas de membrillo ayvy.Aromat cambiando impregna el plato y se hace extremadamente vkusnym.Zalit sousom.Ne tomate dolma hasta el borde, en 2 dedos debajo del dolma. Ponlo en el guiso estufa, evitando fuerte kipeniya.Kak se tuestan arroz, dolma significa listo!
Tarta de queso "cuajada Royal", bajo en grasa
147 calorías por 100g
Como la base de la masa y el queso relleno cottage bajo en grasa se toma (2%). Dulzura debido al llenado, es decir, sus ciruelas sostava-! El resultado fue un relleno crujiente y suave con éxito!
Otra buena combinación - el aroma de cacao y vainilla relleno.
Receta:
2% de requesón 250 g
huevo 1 pcs.
de vainilla 1 paquete
Cacao 1 cucharada
polvo de hornear 1 cucharadita
puñados ciruelas par (otros rellenos pueden ser un aficionado)
harina (avena, centeno), 3 cucharadas
De la mayor parte del queso hace que la masa: agregar el huevo, la levadura en polvo, cacao, harina, amasar la masa (no es harina bastante, pero mantiene su forma), la masa en el buque frigorífico durante una hora.
Nachinka- en una licuadora, mezcle el queso cottage y ciruelas, añadir vanilinchik también deje reposar en el refrigerador por un rato.
De esta cantidad Tengo 2 buen pastel de queso))
Divida la masa en dos partes: una se hace pastel de queso de fondo, luego el otro cubrirá el relleno. Como la masa de queso, a continuación, formar una lepeshechkah ordenada y se extendió sobre una hoja, la parte superior de relleno, incluso en la parte superior de la segunda parte de la prueba. Tome un palo de amasar, envuelto con la película (paquete ordinario) y rodar suavemente en una dirección (de arriba a abajo y viceversa), así aplanar nuestra tarta de queso. Bueno, eso es todo! Ahora en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos hasta que se dore.
Comemos tanto frío como caliente !!! Perfectamente combinada con yogur o yogur!
Comida agradable y saludable!
?Requesón con peras
en 100 g 105 15kkal
receta muy sencilla para el desayuno, la merienda o la cena)
baja en grasa queso cottage - 300 g de leche - 1/2 taza de crema agria baja en grasa - 1/2 taza, peras, en lata (o fresco) - 2 piezas, chocolate -. 20 g, jugo de pera - 1/2 taza
Requesón, mezclar con la leche y la nata. Dados de pera. Rallar el chocolate. Peras conectan con queso, chocolate, jugo de pera, el azúcar de vainilla y mezcla.
Diablo Curry malasio
100 gr 132, 02 kcal
Debe ser:
Chili Peppers - 5 grandes o 10 pequeñas vainas;
jengibre - con el pulgar;
cebollas chalotas (yo no);
3 dientes de ajo;
1 cucharada cilantro;
1/2 cucharadita cúrcuma (bien);
anacardos (extraídos de la planta de 7 piezas);
chica, no es un gran 1380 gr.;
aceite vegetal, que sea de oliva, aunque no el hecho de 6 cdas.;
1 cucharadita semilla de mostaza - negro, se llevó a casa un color mostaza;
kartoha, 300 gramos en el ojo;
2 cucharaditas mostaza en polvo;
2 cucharadas vinagre de arroz;
1 cucharada salsa de soja;
manojo de perejil;
La lista es larga, pero asequibles.
Tajada del pollo, pelar y kartohu en rodajas.
Las cebollas, el ajo, finamente picados dividido en dos partes. En una licuadora: la mitad de la cebolla y la pasta de ajo, ají (sin semillas extremales :), el cilantro, la cúrcuma, las nueces, el jengibre.
Tomar una sartén, wok, sartén, pero al menos el tazón. Calentar el aceite, la cebolla, el ajo allí, a fuego medio, rehogar hasta que se doren.
A continuación, gire la pasta diablo y semillas de mostaza. Literalmente 5 minutos, revolviendo.
Gire el pollo, que también impidió, y asado durante unos cinco minutos (fuego medio - no es China!). Además, las patatas y un poco de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos a fuego lento. Añadir una mezcla de mostaza, salsa de soja y vinagre. Más cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Hecho.
Picante. Pero lo que quieres. Vale la pena probarlo! Agua antes de la final de la comida no bebía. Y entonces como ellos quieren. Muy sabroso. Kartoha Estofado de pollo, pero ¿cuántos nuevos sabores y olores.
?Puerros en griego
Ingredientes:
puerro - 500 gramos
Agua - 250 ml (Para la marinada :)
aceite de oliva - 3 cdas. cuchara
jugo de limón - 1 pieza
hoja de laurel - 1 pieza
tomillo - 1 pieza
pimienta negro - 6 piezas (guisantes)
semillas de cilantro - 6 unidades
Sal - - al gusto
Descripción de la preparación:
Tallos de cebolla blanca empate entre ellos, haciendo pequeños paquetes, que son el hilo rebobinado. Póngalos en un poco de agua hirviendo y dejar hervir durante unos 5 minutos, luego retirar con una espumadera y recargar la gran plato o forma. Hilos removidos, y las cebollas frescas. Los tallos se cortan piezas 2-3 centímetros y poner en una cacerola.
Para la fabricación de la marinada, colocar en una cacerola todos los ingredientes anteriores y llevarlos a ebullición. Cebollas rellenas de adobo caliente, a fuego lento hasta que ablande. Después de eso, enfriarlo en el adobo.
Cebollas listos griega establecidos en un plato y el adobo se funde en una salsera y sirvieron como un plato separado.
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