Requesón

24 piezas de galletas de mantequilla (yo tenemos leche caliente de buen gusto)
500-600 g de queso cottage (requesón debe tenerse dryish)
100 g de chocolate con leche
5 Art. l. crema espesa
0, 5 tazas de azúcar
100 g de fruta confitada (yo no)
1 cda. l. cacao
vanilina
1 taza de leche

 Tabla de cortar alargada cubierta con papel film.
 Requesón mezclado con azúcar, preferiblemente Blender - a continuación, la cuajada será similar al queso cottage compra. Añadir la fruta confitada (no agregué). Revuelva.
 Curd divide en dos partes. En una parte agregue la vainilla a otro - el cacao.
 Biscuits (. 8 piezas) Omitir la leche y se extendió en dos filas en dosochki - que será la base de requesón.
 Parte blanca del queso cottage propagación en una cookie.
 Ha puesto dos filas de galletas (8 uds.)
y se cubre con la cuajada con cacao, formando con ella un techo. Cierre las galletas de queso.
 Chocolate triturar y fundir el baño de agua. Derretido mezcla de chocolate con crema agria y cubrir la casa queso glaseado resultante de todos los lados.
 Enviar una pequeña casa en la nevera durante unas horas al esmalte casa congelado y empapado. Gracias crema, el chocolate se endurece por completo, y tendrá un agradable sabor de caramelo!
 Listo casa tarta de chocolate a voluntad, se puede espolvorear con azúcar en polvo.

Lydia Volkova

manzana al horno en hojaldre

necesitará los siguientes ingredientes:
• mantequilla - 175 g
• harina - 200 g
• azúcar - 100 g
• Los huevos - 1 pieza.
• sal
• Manzanas - 4 uds.
• pasas - 2 cdas. cucharas
• Jugo de limón - 2 cucharadas. cucharas
• pan rallado - 2 cucharadas. cucharas
• canela molida - 1/2 cdta.
• jarabe de frutas - 2 cdas. cucharas

Ojo de buey en la masa preparada como sigue:
1. 125 g de mantequilla cortada en trozos pequeños, añadir la harina, 50 gramos de azúcar, un huevo, una pizca de sal, mezclar bien, amasar la masa durante 1 hora y guárdelo en el refrigerador.
2. Manzanas limpio, retire el núcleo con las semillas, no corte, y rociar con el jugo de limón.
3. Extienda la masa y dividirla en 4 cuadrados. En el centro de cada cuadrado poner la manzana, llenarlo con pasas y envolver la masa.
4. Hornee las manzanas en la masa durante 25 minutos. en el horno, precalentado a 180 ° C.
5. Derretir la mantequilla restante y mezclar con el pan rallado, canela, 50 gramos de azúcar y jarabe.
6. Complete las manzanas, retirar del horno y verter la salsa.

Buen Provecho!

Autor Olga Ryvkina

Atasco de cáscaras de naranja

Ingredientes:
3 naranjas,
300 ml. agua
300 gr. azúcar
50 ml. jugo de limón.

Las naranjas se laven bien y se vierte sobre agua hirviendo. Cortar a lo largo en 4 partes, cada parte tiene la mitad. La pulpa se retira y luego se corta cada rebanada en la mitad de la cáscara todavía, al final son tiras más delgadas. Pelar las tiras colocadas en un bol y verter el agua por completo. Empapado de 3 días, cambiando el agua regularmente (aproximadamente 4-5 veces al día).Luego, cada cuchillo rayas para eliminar el albedo (la parte blanca del interior de la cáscara). Doble cada tira en la espiral y se extendió sobre un hilo en forma de perlas. Hay una opción de no quitar el albedo, si naranja Tonkoshkurov. En este caso, el rollo en espiral en remojo y agregar los granos listos agua.Después de remojar hervir cáscara 3-4 veces durante 15-20 minutos cada vez vertiendo agua. Después de cada provarivaniya cuentas de cáscara de verter agua fría.En una sartén amplia para cocinar el jarabe de azúcar y el agua, puesto en un perlas preparadas, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, luego apague y dejar enfriar.Repita el proceso de nuevo, pero después de hervir agregar el jugo de limón.Una vez que el atasco se haya enfriado, retire las cuentas y eliminar hilo. Vierta la mezcla en un frasco y almacenar en el refrigerador.

Naira Manukian

Pastel de queso cuajada húngaro

250 gramos de harina y
120 g de mantequilla (ablandada) moler las migajas y añadir
100 gramos de azúcar. Así es como las migas y ostavit.V amasando la masa.
500-600 gramos de queso cottage (grasa, no seco)
1 taza de azúcar,
3-4 huevos,
vainilla - todos juntos para derribar la licuadora (batidora).

Molde engrasado de Split. Verter en que un tercio de la primera mezcla (migas), suave y extendido en la parte superior de la segunda capa de la mezcla (requesón), también tercera parte. Una vez más, los chips, y luego la mezcla de cuajada, etc. se repitió tres veces. La capa superior está vacío migajas.
Cocer en el horno a 180 grados durante 50 minutos.
100 g de leche mezclada y condensada
2 cucharadas de crema agria.
Lleno de esta mezcla preparada pastel de queso caliente.
La forma no se elimina, fresco. Cuando el pastel de queso se siente un poco cálida mezcla de nuevo listo con crema agria y la leche condensada, la misma cantidad y se vierte sobre la tarta de queso.
Nivelado.
30 gramos de chocolate y
1 cucharada de leche en el microondas para enviar medio minuto, revuelva el chocolate derretido y listo para pasar a una pequeña kulechek, una incisión es muy pequeña área y dibujar uzorchik el pastel de queso. Y no se puede dibujar))) seguirá siendo deliciosa

Lyudmila Parzhina

Tartas de cuajada

Ingredientes:
Requesón 400 g (15-18%)
Azúcar 175g
2 huevos
¼ cucharadita sal
Harina 150g
3g polvo de hornear

Mezclar 100 g de requesón, 1 huevo, 100 g de azúcar y 1/4 cucharadita sal.

Mezcla de harina 150g con 1/2 cucharadita de polvo de hornear (o refresco). Zatev harina mezclada con la cuajada en dos o tres de recepción a una velocidad baja.

Mezclar los ingredientes para el queso 300g de llenado, azúcar 75 g, huevo. Frotar y dejar actuar durante un minuto, luego se movió de nuevo. Es necesario que el azúcar se había disuelto. Si lo desea, agregue la ralladura de limón, el azúcar de vainilla o esencia.

Moldes untan con mantequilla. Pellizcar trozos de masa, distribuidos de manera uniforme sobre las copas y las dejarán en el relleno. Colocar los moldes en un horno precalentado durante 10 a 12 minutos 180-200S (para un gran pastel - media hora).
Deje enfriar y; las ideas a la mesa.

Tratar cerca fresa charlotte con crema de mantequilla)

En charlotte diámetro de 23 cm necesitará:
6 huevos
150 g de harina
300 g de azúcar (150 galletas y mousse)
600 g de fresas + 300g para la decoración
crema de 35% - 400 ml
bolsa de gelatina (por 600 ml de líquido)
2 cucharadas de jugo de limón
3 sobre de azúcar de vainilla

Torta 1. Marca: base de 23 cm y 24 "dedos de mujer" para decorar el perímetro. Separar las claras de las yemas, batir las yemas con 100 g de azúcar hasta que espese la crema blanca, añadir la mitad de la harina.
2. Proteína batidor hasta punto de nieve, añadir 50 gramos de azúcar y continuar batiendo hasta que la densidad y brillo.
3. interfieren con cuidado las proteínas a las yemas y agregar el resto de la harina, revolver. Cambie la masa preparada en el paquete, cortar la esquina y se deposita sobre los dedos de papel de hornear. Top espolvorear ligeramente con azúcar en polvo o los dedos. Ponga la masa restante en forma de un diámetro de 23 cm, pre-pavimentación del papel de hornear (acaba de cortar un círculo) Hornee a 180C T: dedos - 13 minutos hasta que estén doradas, el resto de la torta - 25 minutos.
4. 300 g de fresas batidas bledere y frotar a través de un tamiz. Añadir los 150 gramos restantes de azúcar.
5. La gelatina en un poco de agua, se deja reposar durante 10 minutos. A continuación, calentar la gelatina con 2 cucharadas de jugo de limón, remover, enfriar ligeramente. Añadir la gelatina al puré de bayas para espesar durante 20 minutos Mientras tanto, cortar 300 piezas g de fresas, crema batida hasta que quede cremoso.
6. Agregue las fresas crema y rodajas de un puré, poner en el refrigerador durante 30 minutos para espesar.
Haciendo el jarabe de vainilla: Disolver 3 cucharadas vainilla 5stolovyh azúcar cucharas de agua caliente, jarabe impregnado bistvit y dedos. Una vez mousse espesado, se extendió en el pastel en una empresa con un fondo removible. Y una vez más poner en el refrigerador durante por lo menos media hora, una hora es mejor.
7. Retire la forma del borde, cambiar la tarta de manzana en un plato. En el borde aferra dedos y conectar una cinta para la belleza y la sostenibilidad. Decorar con las fresas restantes: entero o picado.

Todos podemos exhortar encarecidamente. Comprar dedos señoras ya hechas, y ... Tome una forma redonda para imponer sus dedos jarabe empapados de fondo, y luego poner la mousse en la parte superior y apretados dedos laicos. Después de todo dormirse - convertir en un plato! Habrá más conveniente, un inconveniente - no va a ser una impresionante y tan hermosa !!!