ROLLO "California"

INGREDIENTES
1/2 hoja de alga nori - 5 piezas. ;
Arroz - 500 g;
Salmones salados - 300 g;
Queso Philadelphia queso crema o lo que sea - 150 g;
Aguacate - 1 pieza;
Huevas de pez volador tobika- 50 g;
Para el relleno de arroz:
Vinagre de arroz - 2 cdas. cucharas;
Sal - 1 cucharadita;
Azúcar - 2 cucharaditas.
Lavar el arroz con agua fría varias veces hasta que el agua salga clara. A continuación, vierta agua fría en el arroz al agua lo cubrió en 1, 5 cm. Ponga a fuego alto, cuando empiece a hervir, cubra con una tapa y disminuir el fuego a medio. Look puede ser de aproximadamente 15 minutos y ver si suficiente líquido, ligeramente puede evitar que la capa superior. Cocer 25 minutos.
Vamos hasta que el arroz esté cocido aderezo, mezclar el azúcar, la sal y el vinagre y mezclar bien. Corte el pescado en tiras de espesor 1, 5 cm. También está claro el aguacate y cortar en rodajas. (PS Si decide comprar un aguacate try suave, maduro, porque si no aguacate bien maduro caerá, en la mente rollos acabados gustarán amargo y echar a perder todo el sabor.)
Cuando el arroz esté cocido, abra la tapa y lo extendió amplia cristalería, usando una espátula de plástico o madera. Cuando el arroz se presenta en un bol verter el aderezo y sus movimientos de corte intensivos interfieren. Dale un poco de enfriar a temperatura ambiente.
Primeros pasos con rollos de torsión. Poner en el tapete media hoja de nori y salir de 2cm propagación arroz (manos siempre antes de Ty cómo tomar una porción de arroz remojado en agua) Estamos tratando de difundir el arroz que sale de una hoja de nori en un 2 cm invertidos. Difundimos el queso en primer lugar, a continuación, aguacate y pescado y comenzar a doblar suavemente roll. Cuando el rollo se enrolla, cúbralo huevas de pez volador. Corte en 8 trozos y servir. Buen Provecho!

Tartaletas!

Ingredientes:

Tartaletas, 15 uds.
Mp queso. (Amistad) -1 pc.
El St pepino 1 pc.
Huevo var.-1 pc.
Rojo y pez-200g.
Mayonesa 2 stol.l.

Preparación:

1.Syr, huevo,. rub.
2.Rybu (dejar algunas para la decoración), pepino cortado en pequeño. Dice.
3.Vsё conectar + mayonesa, poner en tartaletas, decorar a su gusto.
Buen Provecho!

"empanadas delicioso"

Empanadas se obtienen con una nítidas gracias a la vodka en la masa y en el interior suave.
Está Sabroso!
Ingredientes:
- Harina (. Pila 250ml) 4 cdas.
- 320 ml de agua o 1, 3 tazas
- Vodka (opcional) 2 cucharadas
- 1 pieza de huevo.
- Aceite vegetal (para la prueba) 2 cucharadas
- 0,5 cucharadita de sal
- Picado (para relleno, me tomo el cerdo terminado) 700-900 g
- Cebolla (para el relleno) 2 pcs.
- Pimienta Negro (tierra, para el relleno)

Preparación:
1. Hervir el agua y añadir la sal y la mantequilla. En agua hirviendo agregar inmediatamente 1/2 taza de harina, mezclar bien para evitar grumos y dejar que esta masa de frío. Yo intervine con un batidor. A continuación, añadir el huevo y el vodka, remover y añadir poco a poco el resto de la harina. Bueno amasar la masa.
2.Testo no debe pegarse a sus manos, o añadir un poco más de harina. Y dejar de lado la masa a un lado para ponerse de pie. Después de 30 minutos, y luego amasar de nuevo salir durante otros 30 minutos. Cuando el tiempo - la masa esté lista, se puede moldear empanadas.
3. Usted puede hacer la masa de antemano y envuelto en una bolsa de plástico y colocar en el refrigerador durante 1 o 2 días. La masa de ella se hace aún mejor.
4. En este momento, preparar el relleno - cáscara de cebolla y carne picada. Añadir la sal y pimienta recién molida, mezclar bien, añadir el perejil fresco o cilantro.
5. Cortar la masa del tamaño de una pelota de tenis, y un rodillo para desplegar en las tortas finas. En la torta para poner picada (aproximadamente 1 5/2 cucharadita), apuntó a la mitad de la torta, cubra la segunda mitad y aplanar los bordes, exprimiendo el aire. Los bordes del bien de cerca.
6. empanadas se fríen en una freidora o sartén. Porque No tengo freidora, luego vierto en un aceite vegetal sartén de paredes gruesas (mucho) y calentarla.
7. Luego omiten 2 tchebourek Bates fuego, y se fríen en los uno unos mano hasta que estén doradas, entonces le doy la vuelta ellos. Y así sucesivamente, en una secuencia de este tipo.
8.Chebureki fríe a fuego medio con 2 lados hasta que estén doradas en una gran cantidad de aceite. Empanadas listas repartidas en toallas de papel para apilar el exceso de grasa. Servir caliente.

Pryazhentsy Cuajada

Ingredientes:

500 g de queso, 2 huevos, 2 tazas de harina incompleta (aproximadamente 250 g), 30 g de mantequilla, sal.
En la clásica receta sin azúcar, pero he añadido 2 cucharadas.

Preparación:

En la cuajada agregar la mantequilla ablandada, los huevos, la sal (azúcar). Revuelva, añadiendo poco a poco la harina. La masa resultante para formar un torniquete, se corta en trozos y freír en aceite caliente hasta que estén doradas. Saque con una espumadera y servir con crema agria.

Chuletas Neshshshzhnye

Ingredientes:

Cerdo (600-700 g)
leche
sal
pimienta
azúcar
harina
1 huevo

Preparación:

1. Carne de cerdo cortado en chuletas y una buena pelea fuera respectivamente.
2. Mezcle el azúcar, la sal, la pimienta, 1 cucharadita de todos y frotar la mezcla chuletas obtenidos.
3. A continuación, lo más importante, poner las chuletas a un plato y ellos se llenan de leche y dejar durante 3 horas.
4. Después de eso, tomamos nuestra carne y salsa primero en harina, luego por huevo y skovorodu.Zharim en aceite de girasol.
5. La carne obtenida terriblemente delicioso, suave, jugosa y tierna

Alas con patatas. ~

NECESIDAD:

● gramos alas 800
● 500 gramos de patata

Adobo:

● 1 cucharada de mayonesa
● 0.5 cucharadita de mostaza
● 1 cucharada de salsa de soja
● Sal
● pimienta
● poco de curry
● ajo

CÓMO HACER:

1. Preparar la marinada.

2. Las papas y las alas puestas en la marinada y marinar durante tres horas.

3. Coloque en una forma engrasado y hornear hornear a 220 grados durante 40 minutos.

Pollo en huevo batido

Ingredientes:

Pechuga de pollo (sin piel y huesos) - 2 piezas. (= 500 gr.)
Huevos - 2 piezas.
Ajo seco (tierra) - 2 cucharaditas
Pimienta blanca (tierra) - 1/4 cucharadita
Sal - al gusto
Harina - para empanar
El aceite de oliva / girasol - para freír

Preparación:

Filete de pollo cortada por la mitad longitudinalmente. Ligeramente batido los huevos en un bol hasta que quede suave.
Agregar los huevos de ajo, pimienta y sal. Mezclar bien. Rodillo de cabeza en la harina.
A continuación, envíe una pieza en la mezcla de huevo en la sartén e inmediatamente.
Freír en una sartén precalentada y engrasada a fuego medio.
Por un lado, unos 7 minutos, en los demás - y aún así reducir el calor 4-5 minutos (dependiendo del grosor de las piezas).

fideos de huevo con tocino

1-2 cucharadas grasa vegetal
30 g de tocino
50 gramos de jamón cocido
1 cebolla
100 g de champiñones
zumo de limón
1 taza de guisantes verdes
1 taza de caldo de 100 ml de nata 30 g de sal de parmesano y pimienta
2 porciones de tallarines de huevo (cuernos) cebollino polpuchka


El aceite vegetal en una sartén a calentar. Fundirlo tocino finamente picada. Cortar el jamón en dados pequeños, añadir el tocino y freír un poco. Pelar y picar finamente la cebolla. Se fríen con tocino y jamón hasta que esté transparente. Setas Busto, lavar, secar, cortar y rociar con el jugo de limón y un poco de alevines. Añadir los guisantes verdes, vierta el caldo y la crema, un poco a hervir. Añadir a degustar polvo de semilla de Tsaregradskiy vaina y parmesano rallado. Sazone con sal y pimienta. Poner los cuernos en el plato cocinado, vierta la salsa, espolvorear con el recién cortada Rezantsev cebolla y servir.

Anillos de calamar fritos

Ingredientes:

500 gramos de anillos de calamar
medio vaso de leche
1 huevo
media taza de harina
un cuarto de taza de pan rallado
1 cucharadita de ajo condimento
media cucharadita paprika
Sal y pimienta

Preparación:
Batir la leche y los huevos, añadir los anillos de calamar y dejar reposar 5 minutos.
Por separado, mezcle la harina, el pan rallado, ajo condimentos, sal y pimienta.
Precalentar una sartén con mantequilla, rollo de calamar cocido mezcla y freír hasta que estén doradas.

Crema CONDUCTO puff

Ingredientes:
- 500 g de masa de hojaldre
- 1 lata de leche condensada
- 200 g de mantequilla
- El azúcar en polvo.

Preparación:
1. Masa descongelar un poco rollo, cortado en tiras de 2 cm.
2. En el tubo de cartón para hacer (conos), envolverlos con papel de aluminio, tramposo masa.
3. Hornee a 170 grados durante 5 minutos. (Hasta que estén doradas).
4. Batir la mantequilla ablandada + leche condensada.
5. tubos enfriados llenan de crema! Espolvorear con azúcar glas para la decoración.

Buen Provecho!

Sal y pimienta crujiente tostada francesa

Ingredientes:

5 huevos
3 cucharadas de crema de leche +
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de pimienta molida
1, 5 cucharadas de cebollas verdes, Picar (opcional)
1, 5 cucharadas de cilantro, picar finamente (opcional)
aceite vegetal y mantequilla
8 rebanadas de pan o pan-día frescura, cortadas en diagonal
la salsa de tomate como salsa

Preparación:
En un tazón o plato para hornear, batir los huevos con una mezcla de leche y crema, pimienta, sal, cebolla y cilantro.
Calentar una sartén mediana o grande a fuego medio. En la parte inferior vierta una generosa ración de aceite vegetal y una cucharada de masa (al gusto). Cada triángulo de pan, chapuzón en la mezcla de huevo y colocar en una sartén caliente. Fry en cada lado por 2-3 minutos hasta que estén crujientes (!) Que estén doradas. Ponga el pan tostado que se dore por una toalla de papel y seque para quitar el exceso de grasa.
Servir con la salsa de tomate o cualquier otra salsa.

Crumpets "Ljubasha"

Ingredientes:
- 2 huevos
- 3-4 cucharadas azúcar
- Una pizca de sal
- Vanilla
- 1/2 cucharadita soda
- 3 cucharadas crema agria (con tobogán)
- 1 cda. l. vodka (opcional).

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, añadir una pizca de sal, vainilla, soda apagada, la crema agria y el vodka. Todos mezclar bien y añadir la harina. Amasar un suave, no se adhieren a sus manos, la masa. Estirar finamente no (un poco menos de cm) cortadores de galletas para cortar las donas y cuecen en aceite vegetal caliente. Donuts en los ojos se hinchan, al horno inmediatamente. Al final espolvorear con polvo.

Canape de salami con queso feta y pepino

Ingredientes para 8 personas:

200 g ahumado salami
1 pepino largo de efecto invernadero
200 g de queso Feta

Cortar la salchicha en rodajas finas oblicua.

Pepino cortado en cubitos.

Feta cortado en cubos.

Pinche en rebanadas salami palillo de un extremo. Luego pinchar un trozo de queso y pepino y poner en un palillo de dientes en el borde opuesto de la división. Repita el procedimiento con todos los productos loncheados.

Lassi fresa

Ingredientes para 2 personas:

200 g de fresas - se pueden congelar, no descongelar
2 cucharadas miel
Yogur natural 250ml
1/4 cardamomo ch.l.molotogo
4-5 cubos de hielo grandes

Poner todos los ingredientes en el tazón de la batidora.

Triturar hasta que quede suave.

Verter en copas y servir.

Mandarín mermelada

Ingredientes:

- 3 jugo de mandarinas
- 1 bolsita (10 g) de agar si no, puede ser reemplazado por gelatina
- 1 taza de azúcar
- Usted puede agregar un poco de jugo o ácido cítrico (que ama pokislee)

Preparación:

Exprima el jugo. Cerca de 100 gramos de elenco en otro recipiente,
y en la mayor parte del jugo de derramar una bolsa de agar-agar.

Revuelva bien y deje reposar por 10 a 15 minutos.

En una cacerola verter el azúcar y verter una porción más pequeña de la que el jugo de las hojas (100 g). Hervir.

Vierta el jugo de agar, llevar a ebullición y se puede verter en formochkam o una gran forma

Ponga 2 horas en el refrigerador para mermelada congelado.

Luego se corta en trozos, se puede espolvorear con azúcar.