Rolls con crema

Ingredientes:
Hojaldre
170 g de queso crema a temperatura ambiente
1/3 taza de azúcar
1 taza de crema de leche refrigerada
120 g de crema batida (o Cool Whip)
Extracto de vainilla 1 cucharada
32 Raspberry

Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
Estirar la lámina de masa, mientras que la segunda bodega en el congelador. Cuchillo de la pizza Cortar la masa en 30 tiras iguales.
Apriete cada tira alrededor de los moldes - cono.
Establecer los moldes con la masa sobre una bandeja de horno y hornear hasta que estén doradas, 12 minutos. Completamente frío antes de la crema de relleno.

Crema:
Mezclador, bate el queso crema con el azúcar hasta que la masa cremosa suave (sin grumos), 3-4 minutos.
Agregar la vainilla y la crema y seguir batiendo, aumentando la velocidad de como crema espesa. Introduzca suavemente la crema batida con una cuchara o espátula konditeskim.
Ponga el tiempo en una manga pastelera y empezando a tubo primera mitad. Ponga 1 Malinka y rellenar de crema tubo a fin. Top y adornar con las bayas. Repita con el resto bayas y crema. Póngalos en un plato, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Los helados caseros

Ingredientes:

Leche - 65 ml.
Crema 33% -35% - 185 ml.
Yemas - 3 piezas.
El azúcar en polvo - 110 gr.
Kiwi - 2 piezas. grande
Banana - 1.2 pc. secundario

Preparación:

Batir las yemas de huevo con el azúcar en la crema.
Crema mezclado con leche en una cacerola, poner en el fuego, se calienta casi a ebullición.
Poco a poco, vierta el batidor de crema de leche caliente.
Vierta la mezcla en una cacerola. Cocinar la crema a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Kiwi y plátano licuadora pyurirovat separado.
Kiwi por un tamiz.
Añadir el puré de fruta en la crema caliente. Revuelva.
Quite el congelador durante una hora de verter el borde.
Buen ritmo con un mezclador. La crema se espesa y aumentar de volumen, pero no como crema o yemas de huevo batidas menos. Pero ser llenado con un montón de grandes burbujas de aire. Quite el congelador durante 3 horas.
Al presentar decorar a su gusto.

El café y la leche Jalea

INGREDIENTES:

leche - 2 pila
de azúcar - 3 cucharadas
gelatina - 1 1/2 cucharada
vainilla - 1 pizca (pizca)
café recién molido - 1 cucharada
de azúcar - 3 cucharadas
gelatina - 1 cucharada
Agua - 1 pila

Método de preparación:
- Gelatina en agua fría se hinche (por separado para cada tipo de jalea). A continuación, poner en un colador y dejar escurrir el agua.
- Azúcar jalea leche se combinan con la leche, revolviendo y llevar a ebullición, luego añadir la vainilla. Luego se enfría la mezcla, poner la gelatina y se calentó hasta que se disuelva. No se puede llevar a ebullición.
- Gelatina de café: café preparado dulce, que está conectado con la gelatina. La masa se calentó para disolver el último y, a continuación, se enfrió.
- Después de la voluntad de ambas capas, que se vierte en moldes de forma alterna. El espesor de las capas y el orden se elige arbitrariamente.

Limonada de menta que puede moderar el apetito, beber antes de las comidas.

Ingredientes:

2-3 limón
2,5 litros de agua,
1 pequeño manojo de menta,
0,5 tazas de azúcar

Preparación:

Exprima el jugo de los limones a través de una boquilla para los cítricos.
Hervir el agua con el azúcar, añadir la ralladura de limón y menta sobre, hervir
5-7 minutos, después se sumergen en una bandeja de depósito de agua fría y dan
enfriar completamente.
Eliminar de la menta jarabe y la cáscara de limón enfriado, cuele en almíbar
lanzador, agregar el jugo de limón exprimido, mezclar bien y dejar enfriar. La bebida resulta muy sabroso y refrescante, con un sabor sutil menta.

Panna cotta con moras

Ingredientes
leche
3 tazas
azúcar en polvo
1 taza
vainilla
1 cucharadita
moras
150 g
gelatina
20 g
menta y bayas
para la decoración

Negro parfait grosella

Ingredientes
yogur natural
200 ml
mermelada de grosella negra
100 ml
azúcar en polvo
4-5 cucharadas
vainilla
sabor
nueces
puñado
pasas
puñado
coñac
1 cucharada
grosella negro fresco
para la decoración
menta
para la decoración
1. Batir el yogur con azúcar en polvo y la vainilla.

 2. Arándanos lavar y secar.

 3. Las nueces asado en el horno. Pasas verter el brandy y dejar actuar durante media hora.

 4. En la parte inferior puso un yogur kremanok capa, espolvorear mermelada de grosella negro. Repite las capas. Decora postre grosellas frescas, pasas, nueces y una ramita de menta.

Baba con cerezas y nueces

Ingredientes
harina
1/2 taza
azúcar
100 g
claras de huevo
4 uds.
yemas de huevo
5 uds.
almendras
150 g
ron
2 cucharaditas
cerezas, picados
1 taza
mantequilla
2 cucharadas
1. yemas con el azúcar. Añadir la harina, almendras tostadas y picadas, el ron, batida a unos blancos espuma y mezclar.

Ver también: tarta de cereza con el chocolate

 2. La mitad de la masa para poner en una forma engrasado y enharinado, liso. Top bayas uniformemente *, cubierta de la masa restante, aplanar y cocer en el horno precalentado a 180 grados hasta que estén doradas.

 3. Listo Babu decorar con chocolate y crema batida.

 * Las bayas se pueden añadir directamente a la masa.

Pollo Stroganoff

Ingredientes:

2 tiras de tocino
1 pechuga de pollo
1 puerro grande o cebolla 1 cebolla ¼ cucharadita sal
1/8 cucharadita pimienta negro
¼ cucharadita paprika
2 dientes de ajo
Pollo 180ml de stock
Crema agria 110ml
1 cucharada harina

Preparación:

1. Cortar los puerros (usted puede tomar una cebolla ordinarios. Cortar la pechuga en tiras.
2. En una sartén grande, freír el tocino a fuego medio hasta que se vuelve crujiente. Luego, cortar finamente ella. Y la transferencia a un tazón.
3. En una sartén, donde acaba de tocino frito, poner la cebolla. Y añadir las pechugas de pollo.
4. Constantemente sofría por 6 minutos. Añadir todas las especias para el pollo y verter el caldo. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar por 10 minutos.
5. Transferir el pollo y la cebolla en una olla grande y un tazón, mezcle la crema agria con la harina. Verter la crema agria con la harina de pollo. Remover y llevar a ebullición. Luego baje el fuego y cocine por 2 minutos bajo la tapa.
6. Usted puede traer a la mesa con la pasta.

Cerveza de jengibre

Ingredientes:
Jarabe:
Un gran trozo de jengibre fresco - 400 g
Azúcar - 1, 5 tazas
Agua - 2 tazas
El agua carbonatada - 2 botellas
Lima

Preparación:
Picar el jengibre y rociar con el jugo de limón.
En una cacerola, calentar el agua y cocine a fuego lento rebanadas de calor de jengibre (unos 5 minutos), se apaga el fuego, cubrir con una tapa. Deja durante 30 minutos -1 hora.
Cuele el líquido a través de un colador fino, después vuelva de nuevo en la sartén, añadir el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se disuelva sahara.Ostudite y almacenar en el refrigerador hasta su uso.
Vierta el jarabe con agua carbonatada con hielo y servir con una rodaja de limón y hojas de menta.

Limoncello (Limoncello)

Ingredientes (2, 4 l):

10 limones
1 litro de vodka
350 gramos de azúcar
1, 25 l de agua

Tiempo de infusión de 40 días
Tiempo de preparación 10 minutos

Preparación:

1) Limones lava a fondo, retire el pelador de pelar. Esto debe hacerse con cuidado, de modo que sólo la parte amarilla de la filmación. Si hay un poco de blanco, limoncello gustarán amargo.
2) Doble la cáscara en un frasco y vierta vodka. Insista 40 días. (Si desea agregar el jugo de limón hasta el producto terminado, exprimir el jugo de los limones y congelar).
3) Después de 40 días, el azúcar, mezclar con agua, llevar a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Fresco.
4) cepa Vodka en un recipiente limpio y mezclar con el jarabe de azúcar. Si lo desea, en este momento usted puede agregar almacenado, descongelado el jugo de limón.
5) botella. Puede ser utilizado ya! Pero los italianos recomiendan dar limoncello "descanso" por otros 40 días.
Honestamente, los usos, y así y así, el sabor no ha cambiado significativamente. ! Igualmente delicioso:-) Servir frío! En un día caluroso con hielo. Sabe mejor cuando es muy frío para usar:-)

Receta - Victoria Popin

Relleno para rollos - 15 especies principales

Relleno para rollos vienen en diferentes tipos. Si cocinar los rollos rellenos para usted mismo, ser guiado por su propio gusto, y añadir los ingredientes que más te gusten. Si usted prefiere cocinar estrictamente por prescripción, a continuación, le ofrecemos 15 tipos básicos de rellenos para rollos, que se utilizan comúnmente para la preparación de diferentes tipos de rollos.

1.Listya lechuga, queso Buko o Filadelfia, anguila, aguacate y un poco de caviar rojo;
2.Ikra peces voladores, el pepino o el aguacate tortilla Tomago;
3.Buko o Filadelfia, pepino, aguacate, anguila o filete de salmón (receta más popular);
4.Kunzhut, tortilla Tomago, pepino, queso de soja (u otro pescado de su elección);
5.Krevetki (pelado), Philadelphia, pepino;
Pimienta 6.Bolgarsky, pepino, lechuga, mayonesa (o queso), la anguila;
7.Marinovanny pepino, Philadelphia, filete de salmón;
8.Krevetki (hervido), aguacate, filete de salmón;
9.Omlet Tomago, Filadelfia, anguila;

Llenado de arroz lanza
10.File pollo ahumado, mayonesa, aguacate, pepino;
11.Midii, aguacate, pepino, huevos y huevas de pez volador (de cualquier color);
Setas shiitake 12.Obzharennye, pepino, camarones, huevas de pez volador;
13.Krevetki, mayonesa, semillas de sésamo (freír los rollos en masa);
14.File salmón, huevas de pez volador, pepino;
Palos 15.Krabovye, pepino, mayonesa (receta rápida).

Última llenado de rollos es más popular para pequeñas fiestas como un aperitivo. Lo más importante en cualquier relleno - IT ingredientes adecuadamente elegidos. No tenga miedo de experimentar y añadir sus ingredientes favoritos en rollos. Le deseamos éxito en la cocina!

Sal y soda

La sal común y soda es indispensable en la economía no sólo en la cocina.

• Por ejemplo, en agua salada, usted puede poner en un cuarto de hora toallas recién lavadas - son suaves y mullidas.

• Si derramó tinta sobre una alfombra o moqueta, espolvorear inmediatamente la mancha con una gruesa capa de sal: absorbe la salida en la mancha de tinta.

• ¿Tiene usted en casa o en la casa de campo tiene una estufa, chimenea? Para amortiguar la madera rápidamente inflamada, puede espolvorear con una pizca de sal gruesa.

• Sal y elimina el olor desagradable del pescado, la cebolla, el ajo: a deshacerse de él, frótese las manos con sal y luego lavar con agua y jabón.

• cuchillos, tijeras, instrumento jardín ocupa tiempo para afilar? Lugar Pre ellos durante media hora en una solución salina débil y agudizar sin borrar. El efecto superará sus expectativas!

• Hay tres tipos de refrescos: comida, lavar, cáustico. La diferencia - en la actividad alcalina. Considerado como el más débil de bicarbonato de sodio. Como regla general, se pone en la masa, pasteles y otros alimentos. Pero a veces se utiliza para otros fines. Por ejemplo, para productos de lavado de la lana y de la seda, no vyderzhivayushih impacto de álcalis fuertes.

• Para cuajar la leche en el calor del verano, añadir hirviendo con un poco de bicarbonato de sodio (1/4 cucharadita por 1 litro de leche)

• Tiras de papel en las ventanas se pueden quitar fácilmente si primero les humedece con agua tibia y bicarbonato de sodio (1 cucharadita por 1 litro de agua tibia).

• Pan, en la que se quema algo, de fácil limpieza por agua hirviendo en ella con bicarbonato de sodio (1-2 cucharadas).

• El sedimento de la tetera surtidor puede ser eliminado mediante el vertido en 2-3 horas una solución de soda caliente (1 cucharadita por taza de agua). Luego se enjuaga tres veces con agua caliente.

• Tan de hierro en las gachas de seda eliminado de soda. Se aplica a la mancha, dejar secar y limpiar con un cepillo.

• Picazón de las picaduras de mosquitos lugar si secarlos con una solución de bicarbonato de sodio (0, 5 cucharaditas a 1 taza de agua).

• Las callosidades en las manos se pueden eliminar con baños de soda caliente, si lo ponen en 2-3 veces a la semana (1 cucharada por 1 litro de agua).

• color amarillento de los dientes de fumar será inferior si su cepillo de limpieza para poner un poco de bicarbonato de sodio y una o dos gotas de jugo de limón.

• Las pecas y manchas de la edad son menos visibles, si usted los limpie con una solución de bicarbonato de sodio (6-7 cucharaditas a 1 taza de agua).