Salchicha "Rosas"

Ingredientes:

masa de hojaldre sin levadura
jamón cocido

Preparación:

1. Los ensayos se descongelaron, sólo despliegan. Cortar en tiras (unos 2 cm). Salchicha finamente cortado y se extendió roundels medio salchichas.
2. Los extremos de la masa para envolver abajo rosas
3. El borde inferior de la masa un poco para envolver debajo rosetas, formando "brote". Si se desea, la masa para engrasar los lados puede convertirse en la yema de huevo suelto o
4. Asegúrese de que la grasa de los bordes de la masa, porque esto evitará que la delaminación bicarbonato de prueba. Difundimos las "rosas" en la bandeja del horno el papel puesto y el lugar en el horno durante 20 minutos a 180 C

Pimientos rellenos

Ingredientes:
Sal
4 pimientos rojos, amarillos o anaranjados (con un peso aprox. 200 g cada uno), cortar las tapas, retire el núcleo
Arroz 1/2 taza
1 cda. cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana, finamente picada
350 g de carne picada
3 dientes de ajo machacados en chesnokodavke
1 frasco (14, 5 oz, 400 g) de tomates en su jugo, jugo de drenado
140 g de queso, parrilla (aproximadamente 1 1/4 tazas.) - Apropiado Monterey Jack o Cheddar
2 cdas. perejil picado cucharadas
Pimienta recién molida negro

* Volumen 1 taza -. 240 ml, 1 cucharadita -. 5 ml, 1 cda. Cuchara - 15 ml. Mida los ingredientes secos sin desliza libremente montículo ellos en una taza de medir con una cuchara y apisonamiento.

Preparación:

En una cacerola, llevar a ebullición la cantidad de agua suficiente para cubrir los pimientos por completo. Añadir aprox. 1 cda. cucharadas de sal y pimienta y cocine durante aprox. 3 minutos para ablandar. Poner la pimienta en un plato. En la misma agua se añade el arroz y cocer durante aprox. 13 minutos, hasta que estén casi cocidos.
Caliente el horno a 350 ° F (180 ° C). En una sartén freír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente, añadir el ajo y freír aprox. minutos. Añadir picada y freír rompiendo los terrones hasta que todo el relleno no se doran. Carne picada frita mezclada con arroz, tomate, queso, perejil, sal y pimienta. Dado que esta mezcla de pimienta, espolvorear con el queso y hornear en el horno durante aprox. 25-30 minutos. Servir inmediatamente.

Langman

Ingredientes:
► carne de pollo (puede ser de otra) - 500 gr
► cebolla - 2 piezas
► Las zanahorias - 3 piezas
► Col - 150 g
► ajo - 3 - 4 dientes
► puerros Luk- - 1 tallo
► Pasta de tomate - 2 cucharadas
► El aceite vegetal para freír - 2 cdas. l.
► sal, especias - al gusto

Para los fideos:
► harina - 2 cucharadas
► Huevo - 1 pieza
► Agua - 1/2 artículo
► Sal
► El aceite vegetal para la lubricación - 2 cdas. l.

Trabajar la masa, amasar bien, poner en la nevera durante 20-30 minutos.
Sobre la mesa, desplegar diámetro salchicha masa de aproximadamente 2 cm y 10 cm de largo. Los dedos y las palmas mientras lubricado con aceite vegetal, para que la masa no se peguen y ser más flexible.
Póngalos en un plato, cubrir con papel de aluminio y dejar actuar durante 10 minutos, luego rodar cada salchicha de nuevo, lo que reduce el diámetro de hasta 0,5 a 1 cm y tirando suavemente. Las manos mientras se olvide de aceite.
Una vez más aplazar los fideos durante 10 minutos, cubriendo película.
Y por tercera vez para lanzar los fideos, tirando de él como un espagueti. Agregar los fideos por separado.
Hervir en agua con sal durante 2 minutos.
Transferencia a una cacerola, agregar la mantequilla, mezclar suavemente.

La carne se corta en rodajas y se fríen en aceite. Continuando freír, poner a intervalos de 5 a 10 minutos cortadas en aros de media cebolla, las zanahorias cortadas en cuadritos y luego, a continuación, el repollo en tiras. 7 minutos más tarde - el ajo y el puerro picado.
Ponga las especias y la sal. Verter agua hirviendo sobre la parte superior de 2 - 3 cm y mantener el fuego a fuego lento durante 15 minutos.
Al final poner una hoja de laurel.
En un plato o tazón de diapositivas profunda poner los fideos, verter sobre la carne y las verduras, espolvorear con las hierbas.
Puede utilizar los fideos o espaguetis ya hechas en la tienda.

Chuletas de pollo

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 2 piezas
Harina - 40 g
Huevos - 2 piezas
Pan rallado - 50 g
Queso parmesano - 25 g
Aceite de oliva - 80 ml
Puré de tomate en conserva o salsa de tomate (a su gusto) - 180 g
Sal - al gusto
Una pizca de nuez moscada


Preparación:
Filete de pollo, cortada en trozos grandes. Luego se repelen. Sazonar con sal por ambos lados. En primer lugar, cada pieza de rodillo en la harina, a continuación, en rollo de huevo. Filetes rollo siguiente en una mezcla de pan rallado, queso parmesano rallado y una pizca de nuez moscada. Calentar el aceite de oliva en la skorovode a ebullición y coloque el pollo. Freír el pollo durante 4 minutos por cada lado. Ponga las chuletas en un plato con un plato favorito y una cucharada de tomate o salsa de tomate en conserva (a su gusto)

Pasta

Ingredientes:

La gelatina - 25 g
Agua fría - 240 ml
Azúcar - 425 g
Melaza / jarabe (sabor de la elección)
Sal - 1/4 cucharadita
Huevo (proteína) - 2 piezas
Vanilla - 1 cucharada
El azúcar en polvo - 40g
Almidón - 25 g

Preparación:

1. Vierta la gelatina en agua fría (1/2 taza) y dejar durante 5 minutos para permitir que el agua se absorba.
2. Coloque la cacerola en el fuego con el azúcar, el jarabe, la sal y la segunda media taza vody.Pomeshivaya, mantener a fuego durante unos 7 minutos.
3. Una vez que el azúcar se haya derretido, apagar el fuego y agregue la mezcla zhelatin.Ne. La gelatina debe derretirse.
4. blancos Pre-azotes, vierta allí disolver completamente el azúcar líquido gelatina, sin dejar de batir a alta velocidad.
5. Cuando las proteínas con gelatina buena subieron, agregar la vainilla y continuar batiendo hasta que la masa máxima.
6. Verter el peso final en la pre-engrasada Mas y el protiven.Raspredelite pergamino establecido sobre toda la superficie. Dejar durante al menos 3 horas o toda la noche. No cubra ni coloque en el refrigerador.
7. Mezclar el almidón con azúcar en polvo. Espolvorear malvaviscos en ambos lados (por esta pizca Sanchaa en la cocción, y luego girar y hacer lo mismo).
8. Las formas de cookies y un cuchillo afilado, cortar el dulce final.

Guirnaldas Cranberry

Ingredientes:
Masa:
de harina - 500 g
levadura fresca - 25g
leche - 3/4 de taza (o agua)
Azúcar - 2st.l.
Huevos - 2 piezas
mantequilla - 60 g
sal - 1 / 2ch.l.

Relleno:
arándano - 1, 5 tazas
azúcar - 1/2 taza
piel de naranja - 1 5ch.l.

Preparación:
Preparar la esponja: Disolver la levadura en 1/2 taza de leche tibia o agua, añadir la mitad de la harina, revolver y poner a subir en un lugar caliente durante 1-2 horas.
En la cerveza terminada verter el líquido caliente restante, batida con azúcar y sal los huevos, agregar la harina restante y agitación añadir poco a poco la mantequilla ablandada.
Trabajar la masa hasta entonces, hasta que esté suave y ya no se pegan a la taza con la lámina rukam.Nakryt masa y poner en la nevera durante un período de hasta 2 horas al día.
Preparar el relleno: moler los arándanos en una licuadora o molinillo, poner en una cacerola, agregar la ralladura de naranja y el azúcar y dejar hervir abajo a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
Retire la masa de la nevera, para pasar a la superficie de trabajo enharinada y puesta en marcha en un rectángulo de 60 * 30cm. En la superficie del rectángulo extendido incluso una capa de relleno, retirándose 1, 5 cm desde el borde de la masa.
Dobla el rollo de masa: un tercio de la parte más ancha del embalse cubre la parte media y luego cubrir con otro borde. El resultado debe ser un rollo de forma rectangular 30 * 20cm.
Bordes Zaschipat de la masa y el rodillo con un rodillo para rodar un poco.
Corta el rollo transversalmente en anchura 12 tiras de unos 3 cm.
Gire cada tira de 3-4 veces y poned un anillo en forma de una corona, zaschipat extremos. Organizar las guirnaldas en una bandeja de hornear engrasada y hornear en un horno caliente hasta que 210gradS para 12-15minut.
Grasa coronas listos refrigerada o formación de hielo espolvorear azúcar pudroy.Priyatnogo apetito!

Inglés panqueques

Ingredientes:
Harina - 3 tazas
Levadura - 2 cucharaditas
Agua caliente - 2 ¾ taza
Sal - 1 cucharadita de 5
Azúcar - 1 cucharada
Leche en polvo - 2 cucharadas
Soda - 1 cucharadita
Agua caliente - 2 cucharadas

Preparación:
El azúcar se disuelva la levadura en agua tibia (1 taza) y dejar en el recipiente cerrado durante 10 minutos. En otro tazón, mezcle la harina, la sal y la leche. Combinar las dos mezclas, agregar 1 2/3 tazas de agua tibia y mezclar bien. Deja esta mezcla durante una hora en un lugar cálido. Después de una hora, añadir el bicarbonato de sodio y 2 cucharadas de agua, tapar y dejar actuar durante 15 minutos más. Freír las crepes en ambos lados. Servir con crema batida, mermelada o crema de queso y bayas frescas / frutas.

Limonada

Ingredientes:
 Limón - 6 piezas
 Azúcar - 1 taza
 Agua (fría) - 6 tazas

Preparación:
Exprima el jugo de limón, para obtener 1 taza de jugo. Para facilitar este proceso, prensas de limón entre la mesa y la palma de la mano y rodar con fuerza agarrando la tabla. Luego cortamos por la mitad y exprimir el jugo.
En una jarra de 4 litros (por lo que era conveniente para ponerse en el camino), mezcle 1 taza de jugo de limón, 1 taza de azúcar y 6 tazas de agua fría (que cociné en dos bancos en la ausencia de una gran jarra de tales). Revuelva. Se diluyó con más agua al gusto. Enfriar y podaem con cubitos de hielo.

Hummus

 Ingredientes:
 Ajo - 2 dientes
 Garbanzos (de un frasco) - 2 tazas
 Sal - 1 cucharadita de 5
 Tahini - 1/3 taza
 El jugo de limón - 8 cucharadas (3 limones)
 El agua o líquido de los garbanzos - 4 cucharadas
 El aceite de oliva - 2 cucharaditas
 Sal - 1 cucharadita
 Negro pimienta - 1 cucharadita
 Comino - ½ cucharadita
 Paprika - ½ cucharadita
 Perejil - 2 cucharaditas
 Romero - 1 cucharadita

Preparación:
Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que la masa suave y cremosa.
Añadir especias al gusto. Guarde en el refrigerador.

Barritas energéticas

Ingredientes:
► Copos de avena - 2 tazas
► mantequilla - 100 g
► miel - 1/2 taza
► El azúcar moreno - 1/4 taza
► Una mezcla de frutas secas y nueces - 2 tazas
► coco - 1/3 taza
► sésamo - 1 cucharada

Derretir la mantequilla, miel y azúcar.
Enfriar mezcla resultante a temperatura ambiente.
Picar las frutas secas y nueces.
 En la mezcla de aceite, añadir frutos secos, sésamo, coco, nueces y avena.
Todo a fondo.
Masa compacta en forrada con forma de pergamino.
Hornear en un horno precalentado durante 35 a 40 minutos a 180 ° C.
Dejar enfriar durante 10 minutos.
Cortar en tiras. Poner en la nevera durante una hora.

Bon appetit ♥

Empanadillas

Ingredientes:

masa
200 ml. agua
1 cdta. De sal no es completa
0,5 cdta. De azúcar
1 cda. cuchara de vodka
Harina de 2.5 tazas
relleno
350 gr. cebolla picada (cualquiera puede ser mezclado, tengo carne de res + cerdo)
sal, pimienta molida, comino al gusto
50-75 ml. agua
aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Tamizar la harina en un bol, espolvorear con sal y azúcar y hacer un bien, vierta vodka y agua, revuelva con un tenedor en primer lugar, a continuación, cambiar la masa sobre la mesa y amasar durante unos 5 minutos, añadir la harina como sea necesario, hasta que la masa es muy elástica. La masa se cubre con un tazón, deje reposar por 5 minutos, luego desplegar una capa, no se puede probar demasiado delgada, luego doblar los sobres para conseguir unas cuantas capas, tazón moldeado, espolvorear con harina, envolver en una bolsa y poner en el refrigerador por 30 a 40 minutos.
2. En el sector de la carne con sal, especias, agregar porciones de agua y se agita hasta que la carne está saturado de humedad, no va a ser ricos, muchos fuerte elenco no es necesario, relleno luego terminó también puso en la nevera durante unos minutos.
3. La masa de la nevera, agitar de nuevo, luego se divide en piezas con un peso de 45 gramos.
4. Calentar el aceite en una sartén profunda o wok. Un pequeño pedazo de híbridos de masa moldeada bola, dando la mano, y luego extenderla círculo delgada, aproximadamente del tamaño de un plato, en una mitad de los picados distribuir.
5. Cubra la segunda mitad, dando la mano para ventilar los bordes de precisar, a continuación, recortar rezachkom una rueda, si esto no es algo que se pueda precisar los bordes con un tenedor. Cheburek listas deben ser no más que el tamaño de la palma.
6. cheburek Baja en aceite hirviendo (para determinar si normalmente calentado el aceite se puede omitir en un pedazo de masa, si empieza a dorarse significar uniformemente la temperatura ya es bueno), el fuego debe ser ligeramente inferior a la media, o Cheburek estribaciones de inmediato y permanecerá en el crudo. Gire con cuidado las dos hojas anchas.
7. empanadas listo en una servilleta doblada de pie costuras arriba.

Receta - olyaw

Sangría

2 limones
2 naranjas
2 peras
4 de ciruela
2 melocotón
100 ml de brandy
70 ml de triple sec u otro licor de naranja
1/3 taza (volumen taza - 240 ml) de azúcar
1, 5 litros de vino tinto seco, no el más barato, pero no demasiado caro
1 litro "Sprite" u otro refresco cítricos
hielo

Lavado de la fruta, cortada en círculos (cítricos) o rodajas, poner en un recipiente grande. El azúcar se disuelve en el brandy, vierta sobre la fruta, añadir el licor y el vino. Revuelva y deje reposar durante al menos una hora en el refrigerador. Antes de servir, añadir el "Sprite" y el hielo.