Salchicha sin agallas

La más deliciosa de todas las salchichas - es, por supuesto, chorizo ​​casero, hecho con sus propias manos, sin ningún tipo de aditivos e impurezas nocivas.

Pero aquí está el problema: no todas las mujeres "deseo ardiente" que molestarse con las tripas. No es laborioso atrae a muchos, especialmente el hábito.

Así que hoy les ofrecemos un medio muy sencillo e increíblemente deliciosas recetas auténticas salchichas caseras, que se pueden preparar sin agallas en papel de aluminio. También puede utilizar la manga para asar u hornear de aluminio. Formulario de embutidos dado ninguna a voluntad: una alargada, en forma de pequeñas salchichas, anillos laminados, etc. N..
Lo más importante en la salchicha - es su sabor único, aroma y frescura totalmente mágico!

Ingredientes:

● Solomillo de cerdo - 1 kg
● Pollo - 700-800 g
● Salo - 200 g
● Huevos - 3-4 piezas.
● El ajo - 6 dientes
● Almidón - 3-4 cucharadas. l.
● Sal -. 1, 5 horas L.
● pimienta guisantes negros - al gusto
● Pimienta dulce guisante - al gusto
● Una mezcla de hierbas y especias - opcional (pero no necesariamente).
● Láminas alimenticias (película).

Preparación:

La carne y el tocino cortado en cubos pequeños.

Batir los huevos, añadir a ellos con sal, pimienta (pimienta antes de usar puré), ajo, finamente picados o pasado a través de la prensa, añadir otras especias y condimentos - bajo petición (por ejemplo, si se agrega un poco de curry carne picada está listo para adquirir una hermosa salchichas doradas color).
En esta mezcla de huevo, el tipo de almidón, podsypaya gradualmente para evitar grumos formados.

Mezcla la carne en rodajas y el tocino con la mezcla de huevo para obtener el relleno.

Picados listos trazan una cuchara y un segmento de la hoja en forma de salchichas. Envuelva la carne en papel de caramelo envuelto como, en este caso, tratar de sellar los bordes para que el jugo no fluye durante el horneado.

La salchicha resultante yacía en una bandeja de horno y cocer en el horno a T = 180-200˚ C, durante 1 hora.

Antes de servir, retirar el papel de aluminio y cortar el chorizo ​​en rodajas casa. Pequeñas salchichas se pueden servir conjunto.

DISFRUTE DE SU COMIDA!

Jamón de pollo hecho en casa

Ingredientes:

● aproximadamente 1 kg de pollo
● 1 paquete de gelatina,
● ajo,
● sal,
● pimienta

Preparación:

Filetes de muslo sin piel ni huesos, cortados en trozos medianos y sumar todo en una taza.
Aquí le añadimos el ajo a través machacador, sal y pimienta al gusto. Usted puede agregar las nueces, pimienta. A continuación, vierta un paquete de gelatina (seco) 9.10 c. y todo está bien mezclada.
Tome un paquete de leche o jugo, necesariamente dentro con papel de aluminio (Tetra Pack) y no se suman toda la carne.
Top película del abrigo del paquete. En una cacerola vierta el agua, para que cuando lleguemos a poner nuestro paquete, el nivel del agua coincide con el nivel de nuestra carne.
Encienda el gas y cocinar a fuego medio durante una hora - un medio.
Luego tome suavemente nuestro paquete y sacar a la terraza para refrescarse. Qué frío, cortar cuidadosamente la caja.

Manzana galleta

Ingredientes:
de harina - 200 g,
mantequilla o margarina - 120 g
agua helada - 4-5 cucharadas,
de azúcar - 1 cucharada con un tobogán,
sal - ¼ cucharadita
azúcar de vainilla - 8 g
para el llenado - manzanas son grandes,
dulce - 3 piezas.
azúcar para espolvorear - 2 cdas. l.

Preparación:
Seabiscuit - clase, bollería fina y crujiente. De Apple galleta, además de la capa, la estructura desmenuzable es llenado aroma diferente y más suave de las manzanas. Los amantes de Apple para hornear dedicados! 90g de mantequilla tocino cortar con harina en migajas. Las migas de la mezcla resultante con el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla. Echar una cucharada de agua, amasar la masa. Se debe obtener una suave y ligeramente se aferran a las manos. Envuelva la masa en papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante 30 media hora. Luego extender la masa en un círculo grande delgada sobre una mesa enharinada. Transferir cuidadosamente la masa enrollada en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio o papel de horno. Las manzanas cortadas en rodajas (si cáscara áspera, tienes que limpiarlo), hacia fuera en el perímetro de la prueba, un poco antes de llegar al borde de las (cuatro pulgadas). Manzanas espolvoreadas con azúcar por encima para difundir pequeños trozos de los restantes de aceite (30 g). A continuación, los bordes de la masa se doblan suavemente hacia arriba ligeramente "sosborit" y pulse. Hornear galletas en un horno precalentado a 170 grados hasta que estén doradas, unos 30-40 minutos. Después de hornear las galletas acabadas enfriar ligeramente y espolvorear con azúcar en polvo o azúcar.

Excelente combinación para nuestros corazones

Rico en vitaminas, minerales y nutrientes!

Ingredientes:

● Nogal - 100 gramos
● Avellana - 100 gramos
● Pasas - 100 gramos
● Las ciruelas pasas - 100 gramos
● Albaricoques - 100 gramos
● Miel - 100 gramos

Preparación:

Toda carne picada, mezclar con miel y un empujón frasco limpio. Una cucharada al día con leche: 3

Remolacha

Ingredientes para 6 porciones

450 g de la remolacha
4 huevos (requeridos sólo las proteínas)
300 g pepinos frescos
Lechuga, perejil, eneldo, cebollino
Sal
Azúcar
Zumo de limón
Crema agria al gusto
Método de preparación

Remolacha lavados ponen en una olla con agua, agregar el jugo de limón, llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén blandas.
Picar las claras de huevo (huevos previamente cocidos) y los pepinos.
Picar el greens y manos lacrimógenos ensalada. Cuando la remolacha estarán listos (comprobar el grado de preparación de un cuchillo o un dispositivo especial), retire la sartén del fuego.
Las remolachas se enfríen, y el agua en la que se lleva a ebullición, escurrir y enfriar.
Remolacha en dados refrigerada.
Mezclar todos los ingredientes, agregar la sal, el azúcar y verter el caldo de remolacha.
Agitar de nuevo.
Servir frío con crema agria.

Tartas con crema y fresas

Ingredientes para 6 porciones

250g de mascarpone
5 yemas de huevo
4 cdas. l. azúcar en polvo de vainilla
1 hoja de hojaldre
Fresas para la decoración
Método de preparación

Para tartaletas: engrasar los moldes con mantequilla, allanar su hojaldre, espolvorear encima de los granos o bolas de cocción a la masa no se levantó, y hornear a 200 grados hasta que esté hecho.
Para la crema: Mezclar en un baño de agua yemas con el azúcar hasta que la masa casi blanco.
Dejar enfriar y añadir el mascarpone. Mezclar suavemente. Desplazamiento crema en una manga pastelera y rellenar las tartaletas. Adorne con las fresas y servir.

Flor de salchichas

De esta sencilla manera usted puede transformar, decorar cualquier ensalada! Sorprenda a sus invitados en esta hermosa flor. Hecho de salchichas!
1. Ponga en una pista de 18 plegada en medias rodajas de salchicha.
2. Giro de estos rodajas rollo, a partir del pliegue del primer movimiento de las rebanadas
3. empate rodillo torcido en el cuarto inferior de la pluma cebollas verdes.
4. Coloque el núcleo alrededor del 12 trimestres rodajas de chorizo ​​apilados. Esto reducirá pétalos "flor".
5. Ampliar pétalos núcleo decorar verdes "crisantemo".

Limonadik Frambuesa

Se Requiere:
Jarabe de frambuesa 1. - 20ml
2. Sprite - 150ml
3. Limón - 110g
4. Lime - 10g
5. Frambuesa - 15g
6. Casa de la Moneda - 1d
7. Los cubos de hielo

Método de preparación:
En un vaso poner las frambuesas 3 bayas, exprimir medio limón y suprimir Muddler. Ponga un círculo de limón y llenar el vaso con cubitos de hielo llenos. Vierta el jarabe de frambuesa y la parte superior de sprites. Revuelva suavemente la cuchara cóctel y decorar círculo de limón, lima y un círculo con una ramita de menta.

Fresa "delicias turcas"

Ingredientes:

200 g de fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
150 g de azúcar en polvo
02.01 uds. limón

Preparación:
Descongele las fresas con el jugo no drena. Luego aplastar todo hasta que quede suave.

Añadir la gelatina, deje que se hinche de unos minutos, luego agregar el azúcar en polvo (120 g) y el jugo de limón, mezclar y calentar a fuego medio, revolviendo para disolver la gelatina. No deje que hierva!

Ahora, deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y el látigo durante 5-7 minutos con una batidora a velocidad alta hasta que la mezcla no se incrementa significativamente en volumen, y aligerar vuelve gruesa.

Formulario para la congelación de papel de horno papel de cera Ponga yacía en peso de fresas y aplanar. Dejar en un lugar fresco, sin tapar, para congelar durante unas horas.

Cuando la masa se endurece, a su vez forma espolvoreado con azúcar en polvo en la superficie y retire el papel. Dados, rollo en el azúcar en polvo y servir.

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Croquetas de pollo

Ingredientes:
- 500 g de pollo
- Huevos 1 pc.
- 50 g de harina de maíz
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de chile en polvo
- Aceite para freír 500 ml
- Pimienta dulce verde 1 pc.
- Tomates cherry 100 g

Preparación:

Filete de pollo hacer homogénea picada con una batidora. Añadir el huevo picado, mezclar bien. Añadir la harina de maíz (una cucharada), sal y un poco de chile. Si croquetas tendrán hijos, es mejor no poner el chile. Revuelva. Sobre una superficie enharinada rodar las bolas un poco más grandes que una nuez. Para cada bola debe tomar una cucharadita de la mezcla. En una sartén, calentar el aceite para freír. Bolas inferior de la espalda en pequeñas porciones (5-7 piezas) y cocine hasta que estén ligeramente doradas unos 3 minutos. Croquetas Ready eliminan con una espumadera y sentar en una toalla o un paño para eliminar el exceso de grasa. Así preparar croquetas apenas el relleno. La pimienta cortó en cuadrados del tamaño de croquet. Lave y seque la cereza. Croquetas ensartadas en pinchos de madera, alternando con verduras. Hay Croquetas mejor de inmediato hasta que se caliente.

Chicken Alfredo

Ingredientes:
- Caldo de pollo - 1 litro
- arcos Pasta - 225 g
- Pechuga de pollo cocida - 1 pieza
- Ajo - 1 diente
- Queso parmesano rallado - 1/2 taza
- Pimienta dulce roja - 1 pieza
- Pimiento verde - 1 pieza.
- Pimienta dulce amarilla - 1 pieza.
- Albahaca - 6 hojas

Preparación:

Pimientos amarillos, rojos y verdes cortados en tiras. Hervir la pasta en caldo de pollo. Se procede a la salsa Alfredo. Calentar 3 cucharadas de aceite y 1/2 taza de caldo de pollo en una cacerola a fuego medio. Manténgase al día hasta que la mantequilla se haya derretido. Después de añadir el ajo picado, 1 cucharadita de sal, 1 cdta. De pimienta, a continuación, añadir poco a poco 1/2 taza de queso parmesano rallado. Cocine a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Pimienta frito en aceite durante unos 6 minutos. Difundimos el pollo y verter la salsa Alfredo. Mantener a fuego durante 5 minutos. Porciones Pegar descomponen skeet. Vierta la salsa sobre la parte superior con pollo y pimientos.

Palitos de hojaldre con jamón

Ingredientes:
- Flaky masa de levadura 250 g
- Jamón sacudió 35g
- Huevos 1 pc.

Preparación:

Estirar la masa de hojaldre en una capa delgada larga de manera que su anchura es igual a la longitud de las tiras de jamón. Jerked jamón (jamón o jamón de Parma) se descomponen en la superficie de la masa. Cortar la masa con jamón transversalmente en tiras de unos 2 cm. Gire cada tira en una espiral apretada y poner en una bandeja para hornear, formuladas por el papel de la grasa espiral vypechki.Kazhduyu con huevo batido y colocar en un horno precalentado a 190 grados. Hornear durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.

Gata Yerevan

Ingredientes:
Para la masa:
- 200 gr. harina (puede todavía necesita un puñado o dos de rodadura)
- 100 gr. mantequilla (a temperatura ambiente)
-. 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 de proteínas
- 1 yema de huevo
- Una pizca de sal
- 100 gr. crema agria
Para el relleno:
- 100 gramos de azúcar (receta original es mucho más que rechazamos)
- 100 gr. mantequilla)
- 100 gr. harina
- 1 paquete (10 oz.) De azúcar de vainilla (añadido por usted mismo)

Preparación:

Horno calentado a 180-190 grados, había una bandeja para hornear con pergamino.
En un bol tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal, agregar la mantequilla cortada en cubitos, mezclar la crema agria por separado, las proteínas y la yema de huevo, añadir la harina y la mantequilla, mezclar, amasar una masa suave.
Por otra parte, en un bol, moler en migajas de azúcar, la harina, el azúcar de vainilla y la mantequilla.
La masa se divide en dos partes, desplegar un depósito rectangular, aplicar uniformemente llenando medio paso atrás un poco de los bordes, enrollar en rollo (veces no apretado), a continuación, girar a aplanar las manos y se corta en trozos un poco oblicuamente, yacía en una bandeja de horno, hay que hacer lo mismo con el resto de la masa y el relleno .
Ghats yema de grasa y hornear hasta que estén doradas.
Pasteles confeccionados cambian en la red que se enfríe completamente.

Tarta de queso "escuela" con mermelada de manzana

Ingredientes:

El 12 de mini vatrushechek
Agua - 130 ml
La levadura seca - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharada
Sal - 0,5 cucharadita
Escurrir. aceite - 20 g
Flour - 250 g
Mantequilla de Apple - 2 cucharaditas el pastel de queso
Para la lubricación - yema + 1 cucharadita escurrir. óleos

Preparación:
1. La masa que hice en la máquina de pan. Se puede hacer en condiciones normales: en agua tibia para disolver la levadura y el azúcar, dejar reposar durante 10 minutos, luego agregar la sal, ciruelas fundidas. mantequilla y harina - amasar una masa suave, lo ponen en un bol. cubrir con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas, está bien para levantarse.
3. La masa acabada en 12 bolas, los puso en una bandeja de hornear, el pergamino establecido ya mitad de camino cuidadosamente obmyat de cada bola, puso 2 cucharaditas mermelada.
4. Cubrir la tarta con una toalla y se puso 15-20 minutos para pruebas. Entonces lubricar la mezcla de pastel de queso de la yema de huevo y la mantequilla y colocar en un horno precalentado a 200-220 grados - hornear durante 15-20 minutos. 5. listo para cambiar de queso en un plato cubierto con una toalla y dejar que ellos ostyt.Vkusnye, suave dulce vatrushechki, listo para el té.
Buen Provecho!

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
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