Salmón Rilet

Ingredientes
300 g de salmón fresco sin piel
100 g de salmón ahumado en frío
2 cucharadas de cebollas verdes picadas
1 cucharada de eneldo picado
2 cucharadas de jugo de limón
'50 Mantequilla
100 ml. de crema de leche o crema agria
1 manzana pequeña
sal
pimienta
unas gotas de salsa Tabasco

Preparación
El salmón fresco al vapor o frito, no podrumyanivaya. Enfriar y chuleta con un tenedor.
Salmón ahumado cortado en cubos pequeños.
Mantequilla ablandada mezclada con crema o crema agria, el jugo de limón, la cebolla y las hierbas. Añadir los dos tipos de salmón. Mezclar bien, añadir sal y pimienta al gusto.
Manzana limpia de la piel y las semillas, cortado en cubos muy pequeños, añadir rilet.
Rilet poner en la nevera durante al menos una hora. Servir con pan tostado.

"Tokash"

Ingredientes:
 harina - 4 taza
 levadura - 10 gr.
 grasa - para engrasar la sartén
 Sal - al gusto
 agua - 250-350 ml

Preparación:
 Preparar la masa. Combine el agua, la levadura y la sal. Revuelva y poner en un lugar cálido durante 10 a 15 minutos.
 Dividido en cuatro partes, añadir la harina y formar Tokash. En el centro de cada pastel para hacer pequeñas incisiones. Hornee, poner en un molde en el horno precalentado.

Berenjena con mozzarella y tomates

Ingredientes:

- 2 berenjenas pequeñas
- 2 tomates no son variedades amargas
- 2 pequeña bola suave de mozzarella (y puede ser difícil de tratar)
- 3 cucharadas aceite de oliva o aceite vegetal (posible)
- Planta de pimienta negro
- Sal
- Hojas de albahaca para la decoración
- Mezcla de hierbas italianas secas. Se compone de albahaca, orégano, ajedrea, ajo seco, cebolla.

Preparación:

1) La berenjena cortada en rodajas, poner en el tablero, prisolit y dejar actuar durante 5 minutos. Estas manipulaciones a berenjena fueron posible amargura.
2) Sobre la base de los tomates para hacer un corte cruzado, poner en un bol y verter agua hirviendo, dejar durante 2-4 minutos. A continuación, escurrir el agua y retire suavemente la piel, se hace muy fácilmente.
3) Cortar los tomates en rodajas.
4) Cortar la mozzarella en rodajas
5) Poner en un pequeño formulario con los lados alternativamente superposición berenjena - tomates - mozzarella en tres filas, o puede serpiente alrededor como quieras. Sazonar con sal, espolvorear con pimienta grueso negro y hierbas secas. Rociada con aceite de oliva, tanto como usted parece ser correcta.
6) Hornear en un horno precalentado a 230 C durante 15-20 minutos. Los espolvorear plato terminado hojas de albahaca fresca.
Buen Provecho

Taratushki kéfir

Ingredientes:

• 1, 5 tazas de suero de leche (o yogur o yogur).
• 1 huevo
• 3 cdas. cucharadas de azúcar
• 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
• 0, 5 cucharaditas. Sal
• 0, 5 cucharaditas. El bicarbonato de sodio
• cerca de 2-3 tazas de harina (si la masa se pega a las manos, vierta más)
• opcional - una bolsa de azúcar de vainilla y 1 cda. una cucharada de brandy

Preparación:

Amasar una masa suave (pero que no se pegue a las manos), tapar y dejar "descansar" durante 20 minutos.
Luego espolvorear la mesa con harina, dividir la masa en 2 partes, cada rollo de la capa rectangular no es más delgado de 1 centímetro.
Cortar en pequeños rectángulos capas, corte un agujero en el medio, ya través del agujero a salir taratushki como leña (ver. Foto).
Fry de 2 lados en una sartén en una capa suficientemente abundante aceite caliente.
El aceite debe ser suficiente, pero no demasiado; si es necesario, el aceite se puede verter lentamente.

Los productos que no se pueden comer con el estómago vacío.

Para reducir el riesgo de muchas enfermedades debido a la ingesta inadecuada de los alimentos, es importante saber qué alimentos le hará daño si tienen el estómago vacío.

1. Citrus
Estos frutos pueden desencadenar alergias, así como la gastritis, si están con el estómago vacío. Por ello se recomienda antes de beber un vaso de jugo de naranja, el desayuno de avena.

2. Bananas
Ellos contienen una gran cantidad de magnesio, los contenidos de los cuales se regula la actividad del sistema cardiovascular. Utilizarlos con el estómago vacío, usted está arriesgando a romper el equilibrio del calcio-magievy.

3. Los vegetales crudos
Los ácidos, que contienen en los vegetales crudos, pueden irritar el revestimiento del estómago. Es lleno de úlceras y gastritis.

4. Yogurt
Sorprendentemente, esta lista era, y yogur. En la mañana del cuerpo no necesita para manejar y bacterias en sí yogur. Por lo tanto, los beneficios del yogur con el estómago vacío - es cero. Es mejor utilizar 2 horas después del desayuno o en la noche.

5. Las bebidas frías
Las bebidas frías no se pueden ejecutar correctamente el proceso de la digestión de la mañana. Es mejor reemplazarlos con agua tibia.

6. Dulces
Con el estómago vacío no puede comer dulces. Desde el páncreas son incapaces de producir después de despertar la cantidad adecuada de insulina. Plagado de comer dulces en la subida de la mañana en el azúcar en la sangre.

7. Café
Tener un impacto negativo en su salud y el café con el estómago vacío. Después del café irritar el estómago, y produce jugo gástrico. A través del tiempo pueden desarrollar gastritis.

Chile Mediterráneo aguda

Ingredientes:
1 cebolla picada
1 tallo de apio, cortado en trozos
1 diente de ajo, finamente picado
1 pequeño chile, finamente picado (sin semillas)
500 g de carne picada
aceitunas. aceite
Primero. l drenaje de aceite
1 calabacín en rodajas finas
Pasta de tomate 2 cucharadas
2 latas de judías blancas en conserva en salmuera (400 g cada uno)
Aceitunas negras sin hueso, 100-150g
sal
pimienta
Condimento italiano
5-6 tomates secos en aceite

Método de preparación:
En una sartén honda, calentar la aceituna. y la mantequilla.
Saltee hasta que se ablande la cebolla, el apio, el ajo y el chile. Añadir las verduras y freír picada durante varios minutos hasta que el relleno no se oscurece. A continuación, añadir los calabacines, pasta de tomate, aceitunas, frijoles y tomates secos. Sazonar con sal, pimienta y especias. Chili cocer durante 15-20 minutos a fuego lento. Si el plato es demasiado grueso verter un poco de agua!
Sirva chili con queso parmesano y un buen trozo de pan !!

Si su familia va a tener hijos plato, luego la llevó suavemente en chile caliente !!

Pasta náutica

Ingredientes:
Pasta -400gr.
Relleno - 400 g
Cebollas - 1-2 piezas.
350g Tomatn.sok-.

Preparación:
Prepare pasta regular náutica: Hervir la pasta, es deseable que no son pequeños dovarilis. Sofría la cebolla picada o dos, puso la carne picada, un poco de agua hirviendo, apagar, agregar el jugo de tomate o pasta (yo personalmente nunca uso de pasta de dientes, muy cerca para el zumo de tomate de invierno y todas las suyas, y añadir), freír, hervir hasta que el líquido a continuación, añadir sal y pimienta al vkusu.Vse nuestra salsa está lista, si suhovat- agregar un poco de agua, pero un poco. Añado la pasta durante 20 minutos antes de una comida, por lo que no se conviertan en suave (no razlezlis) y lo suficiente para comer toda la cosa a la vez (por lo que si la salsa demasiado, se puede establecer un lado en un recipiente aparte, y luego otra para cocinar, pero será tener un plato fresco).
Poner en un bol y espolvorear con las hierbas, si hay poco de cilantro fresco - simplemente genial! Olor inusual de tomate y cilantro (o eneldo), poco sabor fuerte - una belleza!

Brochetas de bancos

Carne de cerdo (mejor parte cervical) - 500 gramos;
Agua mineral - 100 ml;
Vinagre balsámico - 2 cdas. cucharas;
El jugo de limón - 1 cucharada. cuchara;
Cebollas - 1 unidad;
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Especias "barbacoa" (composición de hierbas de albahaca seca, orégano seco rodajas de pimiento rojo dulce, pimentón, cilantro, pimienta negro, el laurel, el pimiento rojo, la nuez moscada, el jengibre, la canela, el comino).
Sal y pimienta - al gusto;
Cortar la carne en trozos de un shish kebab, la cebolla cortada en aros. Póngalos en un recipiente para marinar. Se puede utilizar cualquier adobo, su favorito. Eché especias, serví con jugo de limón, vinagre y añadió inundado de agua mineral. Dejar actuar durante una hora o más. Pinchos de madera en tamaño se desprenden unas jarras de tres litros. Obtén la carne de la marinada, ensartadas en pinchos, alternando con la cebolla. Restos de un puesto de cebolla en el fondo de los bancos secos, pinchos conjunto de cebolla con la carne y cubrir con abertura de la botella de aluminio. Ponga el frasco en un horno frío (!!!!!). Hornee a 180 grados en alguna hora. A continuación, abra ligeramente el horno y darle un poco de frío (que no reventar el banco) y extraer nuestras barbacoas.
Gran idea para un clima barbacoa. La carne resulta muy tierna. Para oler el fuego puede agregar a la parte inferior de humo líquido, sin embargo, yo no abogo por la química.
El banco no estalló, se comprueba en repetidas ocasiones) puesto principal en el horno frío y después de dorar - extraiga inmediatamente, pero después de unos 15 minutos, y que no hubo temperaturas extremas.

Baba

Ingredientes:

200 g de leche caliente
3 tazas de harina
4 huevos
6 cucharadas de azúcar, una pizca de sal
120 g de mantequilla o margarina (derretida)
1 paquete de levadura seca
1 sobre de levadura en polvo
1 sobre de azúcar de vainilla

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, añadir la sal, el azúcar de vainilla y la leche. Tamizar la harina, el bicarbonato de rociada sobre él, y la levadura, mezclar suavemente y añadir al huevo, no es añadir la mantequilla y mezclar. Ponga la mitad de una hora para subir en un lugar cálido. Ponga en la forma y dejar actuar durante una hora más. Caliente el horno a 180 grados horno durante 25 minutos.

Hervir llenar de 200 gy 200 g de agua para disolver el azúcar y añadir el ron o coñac azúcar (100 g) pueden ser más)))
Retire la perforación Baba todo palillo y verter el ron lentamente siropchikom. Un poco más tarde, su esmalte de la corona: 200 gramos de azúcar en polvo Mezclar con 2-3 cucharadas de agua.

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Jalea picante con gofres

Productos necesarios:

peladas, melocotones picados - 500 g
miel - 1 cucharada. cuchara
azúcar de jalea - 2 cdas. cucharas y pasta - 1 cda. cuchara
jugo de limón para la jalea - 1 cda. cuchara de pasta - 1 cdta.
nuez moscada rallada - 1/2 cdta.
almidón de maíz - 1 cda. cuchara
crema agria - 2 cdas. cucharas
mantequilla - 20 g
harina de trigo - 1 cda. cuchara
yema de huevo - 1 pieza.
coco - 2 cdas. lozhkiSposob cocinar: Los melocotones de carne, el azúcar, la miel, la nuez moscada, el jugo de limón, conectar y llevar a ebullición. Añadir almidón diluido 2 cucharadas de agua, agitar y llevar a ebullición de nuevo. Fresco. En la jalea resultante se vierte en la crema, revolver, verter en copas y refrigere por 1 chasa.Dlya galleta de mantequilla con el azúcar hasta batidor de masa esponjosa. Añadir el zumo de limón, mezclar Agregue la harina tamizada, coco, introduzca la yema de huevo batida y mezclar de nuevo. Hornee las porciones de masa vafelnitse.Podavayte budín frío con galletas de coco

Caldo con nueces y limón

Productos necesarios:

carpa - 1, 5 kg
agua - 1, 5 litros
cebolla - 1 diente
perejil - 1 pieza.
nueces peladas - 100 g
Limón - 1 pieza.
hoja de laurel - 1 pieza.
pimienta negro - 6 guisantes
perejil - 2 cdas. cucharas
sal

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 50 minutos.

Método de cocción:

Carp desprende de las escalas, eviscerado, retire las branquias. Cortar la cabeza, cola, aletas, cortado en trozos grandes.
En agua hirviendo, baje la cabeza, cola, aletas, llevar a ebullición, retirar la espuma, añadir la hoja de laurel, la pimienta y cocine por 10-15 minutos a fuego bajo. Strain.

La cebolla y el perejil finamente tajada, poner el caldo hirviendo con trozos de pescado y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, luego agregar la sal.

Nueces sofríe, techos. Añadir el caldo preparado, llevar a ebullición, cocinar por 1 minuto.

Al presentar un plato poner las piezas de pescado, vierta el caldo, hacer círculos de limón, espolvorear con las hierbas.