Salmones salados

Ingredientes:

Filete de salmón - que tenía un peso en canal de 800 gramos
sal, azúcar proporciones 2/1, es decir, sales 1 2 des.l des.l azúcar
Brandy - 1 cucharadita
un pequeño manojo de eneldo
Mezcla de pimienta recién molida

Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes, frotarlos filetes de pescado.
2. Coloque el pescado en una sábana, poner en un recipiente y refrigere durante la noche.
3. Por la mañana se puede comer.

Buen Provecho!

Fuente:Escuela Culinaria
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Caramel Flan

Ingredientes:

1 huevo
Leche 100ml
20 g de azúcar de vainilla en su mayor Flan
1/2 Art. l. azúcar para el caramelo

Preparación:

1. Los huevos con la mezcla de azúcar.
2. Añadir la leche caliente y la tensión.
3. Para el caramelo derretir el azúcar en una cacerola, llevar al color deseado y luego verter en los moldes. Me encanta cuando ella hace la oscuridad, con un poco de amargura.
4. Cuando el caramelo se haya enfriado, vierta la mezcla de huevo sobre ella.
5. Colocar los moldes en gran forma, coloque en el horno y vierta agua hirviendo en un recipiente grande, por lo que llega a la mitad de los moldes.
6. Cocine durante aproximadamente una hora a 150 ° C.
7. Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar por varias horas.
8. flan Ready retirados del molde (para esto se necesitan para sostener un cuchillo a lo largo de las paredes) e invertir en un plato.

Buen Provecho!

Fuente:Escuela Culinaria
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"piernas de codorniz"

Ingredientes:
masa:
-200 Gr. crema agria
-200 Gr. mayonesa
-350 Gr. harina
Relleno:
-500 Gr. carne picada (cerdo + ternera)
-2 Cebollas grandes
-5 Dientes de ajo
hidroclórico
pimienta molida -chёrny
-por decoración "piernas":
paja sal y leche (el que vende la cerveza)
-1 Huevo para empanar
En realidad es muy migajas de galletas

Preparación:
1. Los productos de "piernas de codorniz" (se olvidó de poner el huevo)
2. Mezcle la crema agria con mayonesa
3. Vierta la harina y amasar la masa elástica suave
4. Pelar las cebollas y el ajo ... corrieron, y las cebollas en el hogar no ... casi allí ... así era cebolla pequeña, que realmente no me gusta limpiar ... tuvimos que llamar a la ayuda de su marido Anticipando lo que está esperando un delicioso, él aceptó con gusto!
5. Para añadir la carne picada torcido por una picadora de carne con cebolla y ajo. Sazone con sal y pimienta. ¿Quién quiere - añadir su condimento favorito.
6. Gire la pieza de masa en un círculo y cortar círculos taza
7. Cada círculo en el medio para poner la paja para extenderse más allá del borde de los círculos.
8. En cada círculo con pajitas poner picada
9. rebanadas borde zaschipat
10. Cortar cada círculo picado de carne picada por la mitad
11. codorniz piernas chapuzón en huevo batido
12. Entonces empanado (no a todos manos a la obra, que estoy un lado sumergí pierna, puso esta pierna en el batido y espolvorear con una cucharadita - de modo que la segunda red de mano)
13. Estas son las piernas en panirovochke ...
14. piernas Freír en aceite vegetal a fuego medio en todos los lados
15. Y he aquí como belleza resulta!

Panecillos para el desayuno

Ingredientes:
-smetana -200gr
-razryhlitel 1 cucharadita
-muka -250ml
-La Materia prima de -100gr rallado
mantequilla butírico o margarina -100gr
-yaytsa -3 piezas.
-kolbasa -10gr doctoral o jamón
hidroclórico, pimienta, especias si lo desea

Preparación:
1, bata la mantequilla con los huevos, sólo puede agitar si el aceite suave. Añadir los huevos uno a la vez.
Hice un mezclador de forma rápida, pero te aseguro que no es necesario.
2. Agregue la crema agria.
3. Toda la mezcla, añadir el queso rallado
Mezclado. Necesito alimentar por la mañana, siete personas, dos de los cuales - a mi nieta, 4 y 7 años. Tenemos que darnos prisa.
4. Para hacer que posytnee salchichas añadido.
5. Revuelva, agregue el aderezo si lo desea, que le gusta lo que! Usted puede añadir oreshki.Testo no líquido! Más grueso que los panqueques.
6 y se presentarán en el shaper. Sus moldes me encanta! Palos Nada, no deben aceitada. Pero puede lubricar.
Hornear durante unos 30 minutos!
7. A partir de los moldes de magdalenas hacen estallar a sí mismos! Si no me crees, echa. Uno sólo tiene que girar. Por cierto, estos moldes casi nada de calor!
8. Y todos podemos llamar a la mesa! El desayuno está listo!
Me gustó especialmente las magdalenas mis nietas! Ellos se alegraron cuando se conocieron rodajas de chorizo!
Sírvase usted mismo! Es delicioso, especialmente tёplenkie!
En toda la cocina tomó 01:00. Consigue 15 piezas. Comido en 20 minutos!

Tarta de queso "Dálmatas"

Ingredientes:
-Tvorog - 800 gr
-Sahar - ¾ taza
Mantequilla butírico - 2 cdas. cucharas
Grañones Mans - 3 cdas. cucharas
-Yaytso - 3 piezas
-Vanilny Azúcar - 1 paquete
Almidón - 3 cdas. cucharas
-Muka - 2 cdas. cucharas
-Kakao - 1 cda. cuchara
hidroclórico - Pinch
Para decorar:
-Shokolad Oscuro - 20 gr
-Shokolad Blanco - 50g
-Slivki - 2 cdas. cucharas

Preparación:
1. Cuajada latidos licuadora, agregar el azúcar, el azúcar de vainilla, las yemas de huevo, almidón, sémola, mantequilla, revuelva todo.
2. Las proteínas, una pizca de sal, batir hasta picos. Todo mezclado con la cuajada.
3. Separe las 3 cucharadas de masa cuajada, mezclada con harina. El cacao, remover y hacer cuentas y corazones.
4. En una fuente de horno enviar papel de hornear. Queso cottage propagación, a diferentes profundidades en la masa exponer los corazones y las perlas.
5. Coloque el formulario en el horno a 180 ° C durante 45 minutos. Enfriar en el molde.
6. Melt en un "baño" Agua de chocolate negro y papel de horno para dibujar corazones y círculos, de chocolate blanco derretido separado mezclado con crema de queso y cubierta y decorar los corazones y las bolas de chocolate negro. Tarta de queso "Dálmatas" está listo. Buen Provecho!

Tarta de queso "Dálmatas"

"Pastel de queso"

Ingredientes:
- 500 gramos de queso cottage,
- 04.01 bolsas de vainillina
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de crema agria

Preparación:

1. Requesón por una picadora de carne o frotar a través de un tamiz, se suman en un plato hondo o en una sartén, añadir a los mismos 1/4 tazas de harina, azúcar, sal, vainilla tamizados, añadir un huevo crudo. Toda esta mezcla bien, se puso una mesa enharinada, requesón rollo en forma de una salchicha gruesa y cortarlo transversalmente en 10 tortas de igual tamaño.

2. Cada rollo de pastel de harina, poner en una sartén caliente con aceite y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

3. Listo cuajada yacía en un plato. Si se desea, se pueden espolvorear con azúcar en polvo y se sirve caliente con crema agria o jarabe de frutas.

Y ahora todo está en orden.
Lo más importante en los pasteles de queso (cuajada) - un queso y dorar adecuada.

La cuajada no debe ser kupchatym y flexible y seco. Si lo pones en una servilleta alrededor de él no debería ser una mancha de humedad. Cuajada húmeda es necesario ponderar, t. E. Para decirlo en una gasa o un filtro de café y dejar por unas horas a vidrio exceso de líquido.

Es mejor coger un queso cottage grasa 7-9%. Y, Delicious más importante, útil: calcio ser adquiridos, que todos tan carente. A 0% de calcio de grasa no es absorbida por el cuerpo.
Y si el queso está seco, hay que tener un poco de harina, 1/4 taza todos + a rodar pasteles.

Limonada de menta que puede moderar el apetito, beber antes de las comidas.

Ingredientes:

2-3 limón

2,5 litros de agua,
1 pequeño manojo de menta,
0,5 tazas de azúcar

Preparación:

Exprima el jugo de los limones a través de una boquilla para los cítricos.
Hervir el agua con el azúcar, añadir la ralladura de limón y menta sobre, hervir
5-7 minutos, después se sumergen en una bandeja de depósito de agua fría y dan
enfriar completamente.
Eliminar de la menta jarabe y la cáscara de limón enfriado, cuele en almíbar
lanzador, agregar el jugo de limón exprimido, mezclar bien y dejar enfriar. La bebida resulta muy sabroso y refrescante, con un sabor sutil menta.

EXPRESA - Pepinos

NECESIDAD:

● 300- 350 gramos de pepinos frescos
● medio chile
● 2 cucharaditas de miel
Vinagre ● 1 2/5 cucharaditas
● 0, 5 cucharaditas de sal
● 1 cucharada de eneldo picado
● cebollas verdes
● pimienta negro

CÓMO HACER:

1. pepino cortado en rodajas finas.

2. Conecte la miel y el vinagre y revuelva bien.

3. pepinos Espolvorear con sal, pimienta y hierbas.

4. Fold en el recipiente con una tapa, vierta el adobo, cerrar y agitar durante 20-30 segundos.

5. Coloque en el refrigerador durante 20 minutos.

Arándanos en el azúcar

Ingredientes:
500 g de arándanos
500 g de azúcar en polvo
huevo (proteína) - 1 PC.

Preparación:
1. Para el postre, elegir la más grande bayas, lavar y secar sobre una toalla de papel. La proteína está separada de la yema.
2. Proteína batidora, añadir las bayas y mezclar suavemente todo lo que la proteína se dispersa uniformemente bayas.
3. A continuación, vierta las bayas en un colador para drenar el exceso de proteínas podría.
4. polvo Azúcar extiende sobre la superficie de la tarjeta o placa plana y poner parte de las bayas. 5. Use sus dedos para tirar los arándanos, para asegurarse de que cada baya se cubre con una capa de polvo. Repita este procedimiento con todas las bayas.

Pajares

Muy sabroso y satisfactorio comida!

Ingredientes:

- 1 kg de cualquier picada
Relleno:
- 2 cebollas
- 4 katoafeliny
- 5 huevos
- 200 gramos de queso
- Mayonesa
- Sal y pimienta

Preparación:

Prepare el relleno como hamburguesas.
Freír la cebolla en aceite vegetal.
Patatas rallar con un rallador grueso, añadir sal y mezclar bien.

Hervir los huevos, pimiento picado, agregar 1 cucharada de mayonesa y mezclar.

Rallar el queso con un rallador grueso.

Haga picados pequeñas tortas redondas (diámetro 10 cm). Compartir en sartén engrasada con aceite vegetal o el papel de hornear establecido.

Cubra con una capa de cebolla frita
Luego una capa de huevos cocidos y picados.

El huevo capa put rallado patatas como Pajares. La capa superior de queso rallado. Y verter la mayonesa.

Hornear en horno precalentado a 180 ° durante 30-35 minutos.

Buen Provecho!

Hielo de frutas. Hacer en casa.

Muy sabroso y fácil!

Ingredientes:
- melocotones - 500 gramos
- Art. azúcar
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Chakhokhbili de los pollos

Calorías: 516 kcal por porción

Usted necesitará:

1000g Pollo pierna
Cebolla (100 g) de 4 piezas.
Puerto 100 ml
El puré de tomate 400 g
Sal 1 cucharadita
Pimienta molida negro 1 cucharadita
Albahaca seca 1 cucharadita
Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
Perejil seco 1 cucharadita
Molida ¼ de cucharadita de canela

Freír los trozos de pollo que necesita para una buena sartén sin tapa hasta que se doren. Si usted permite que la sartén, freír mejor sin agregar grasa - si no, ponga un poco.
Cáscara de cebolla y picar finamente.
En una sartén con el pollo agregar la cebolla picada, puré de tomate (hacer su propio uso o ya hecho, lo más importante - que no debe confundirse con la pasta de tomate triturado), vino (Madeira, puerto), sal y pimienta. Si la salsa se vuelve espesa, agregue un poco de caldo. Yo no necesito esto.

Pollo con salsa y cocine a fuego lento tapa a fuego muy bajo durante aproximadamente una hora.
Unos minutos antes de final de la cocción suavemente mezclar el contenido de la sartén y añadir las hierbas (se puede tomar fresca o seca).

Buen Provecho!